Sokan elkezdtek gondolkodni a kávé veszélyeiről, és áttértek egy hasznosabb italra - a cikóriára, amely nem különösebben különbözik az ízétől, de pozitívabb hatással van a szervezetre.

Ha nem követi a normát, vagy figyelmen kívül hagyja az ellenjavallatokat, a cikória negatív reakciót ébreszthet.

Javasoljuk, hogy együtt vizsgáljuk meg ennek a növénynek az összes hasznos és káros tulajdonságát, és megtudjuk, hogyan élvezhetjük ezt az italt, hogy ne károsítsuk a szervezetet.

Gyógyító tulajdonságok

A cikória olyan növény, amelynek gyökerét népszerű kávépótlóként, levelét pedig saláta készítésére használják.

A gyökér a hasznos elemek és vitaminok széles skálájáról is híres.

A cikória nemcsak az orvostudományban népszerű. Most az üzletek polcain több fajta italt is találhat, és saját belátása szerint átveheti:

Saláta

Általában salátákban használják, vagy köretként tálalják. Nagy mennyiségű A-, K-vitamint tartalmaz, és főként a mediterrán térségben kedvelik.

Rendes

Kávé helyett italok, gyógytinktúrák, kivonatok készítésére használják.

Folyékony koncentrátum

A növény gyökeréből hasznos elemek kivonásával nyerhető.

Oldódó

A koncentrátumból szárítják, amely a cikóriát oldhatóvá alakítja.

Pörkölt föld

A gyökér pörkölésével, őrlésével nyerik, így őrzik meg a legnagyobb mennyiségű tápanyagot.

Haszon

Túlbecslés gyógyászati ​​tulajdonságait növények lehetetlenek. Csak az első tény, hogy az emberek lemondanak a kávéról ennek az italnak a javára, sokat mond.

Íze kellemes, energiát ad, ehetünk mellé egy kiflit, cukorkát anélkül, hogy az alakunkat károsítanánk. Pozitív hatással van számos szervre, az immunitásra, sőt még a hajra és a bőrre is.

Befolyás:

Sérelem

A nem megfelelő használat vagy az ellenjavallatok figyelmen kívül hagyása károsíthatja a szervezetet.

1. Valójában a cikória a tejjel nem teljesen kompatibilis, jobb növényi tejet (kókuszdió, mandula stb.) használni, különben problémák merülhetnek fel a szív- és érrendszerrel, és a pulzusszám ugrások kezdődhetnek.
2. Ha nem követi a normát, és folyamatosan nagy mennyiségben iszik, májproblémák léphetnek fel.
3. Az orvosok nyomatékosan javasolják, hogy a cikóriát teljesen hagyják fel, ha visszértágulatai vannak.
4. A cikória növelheti az étvágyat, de nem minden ember jó ebben.
5. Az ital általában megnyugtat idegrendszer, de vannak, akiknél a cikória az izgatottság és az álmatlanság okozója.

Hogyan kell gyűjteni, elkészíteni és tárolni

A növény szinte mindenhol megtalálható. Szeret olyan helyeken élni, ahol süt a nap: veteményesben, mezőn, pusztaságon. A virágokat júniustól szeptemberig kezdik szüretelni, amikor a cikória tömegesen virágzik. Érdemes száraz időt választani, harmat után gyűjteni. A szárakat nem kell levágni.

Ami a gyökeret illeti, jobb, ha tavasz elején vagy késő ősszel vágja le. Ebben a pillanatban a növény leginkább hasznos anyagokkal gazdagodik.

A gyökeret ki kell ásni, hideg vízzel le kell mosni, apró darabokra kell vágni, és szellőztetett helyiségben vagy legfeljebb 60 fokos sütőben szárítani kell.

A sütőt célszerű nem teljesen zárva hagyni, hogy a növény ne párásodjon be. Amikor hallatszik a gyökércsikorgás, kivehetők.

Ha száraz cikóriából szeretne kávét készíteni, csak vegyen ki néhány friss gyökeret, vágja le 1 cm vastagra, és hagyja száradni 100 fokon körülbelül 12 órán keresztül. Ezután serpenyőben addig sütjük, amíg kávészínt nem kapnak. Már csak egy turmixgépben vagy kávédarálóban kell őrölni, és máris élvezheti a finom italt.

A cikória, amelynek fotója alább látható, egyedülálló növény, amely számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Széles körben használják a főzéshez és népi gyógymód.

Cikória: mi ez, fajtái

Mi az a cikória? A közönséges cikória egy évelő növény, kemény szárral és kis kék virágokkal.

Van egy második gyógynövény is, a radicchio saláta. Ez utóbbit főzéshez használják, és sok hideg snack része. Ebből a célból a cikória kétéves termesztett alfaját termesztik. Fűszerként és italként való felhasználásra a cikória úgynevezett gyomos alfaját termesztik.

Miből készül a cikória italként? Ebből a célból a növény földi gyökerét veszik, amelyet ezt követően megsütnek. Ezenkívül a gyökeret fűszerként is használják főételek és desszertek elkészítéséhez.

A rizómák feldolgozásának módja alapján a kimenet a termék különböző változatait eredményezi. Háromféle cikória létezik:

• Folyékony. Ez egy koncentrált kivonat, amelyet ízesítőszerként használnak.

Péksüteményekhez vagy szószokhoz adják, hogy jóízű legyen. Ezenkívül a folyékony kivonatot vízzel hígítják, és alvászavarok és stressz kezelésére használják.

• Talaj. A termék előállításához a növény gyökerét szárítószekrényben szárítják, majd porrá őrlik.

Aromás ital készítésére használják. Az őrölt cikóriát fel kell önteni vízzel, és ragaszkodni kell hozzá. A cikória használata abban a tényben rejlik, hogy az azon alapuló alapok javítják a koncentrációt és normalizálják a gyomor-bél traktus működését.

• Oldódó. Ezt a növényt a legnehezebb előállítani. Oldható termék előállításához a rizómakivonatot porlasztó szárítókba küldik, ahonnan por jön ki.

Jellemzői szerint az oldható cikória ugyanolyan természetes termék, mint az őrölt növényi gyökér vagy kivonat. Ennek azonban számos kétségtelen előnye van. Nem igényel hosszú távú infúziót. Ezenkívül sokkal kényelmesebb tárolni, mint a kiadás folyékony változatát.

Hogyan hasznos a cikória? A növény hasznos tulajdonságait nem lehet túlbecsülni. A készítmény sok a szervezet számára szükséges anyagot tartalmaz, beleértve az A, B, C, E, B és PP vitaminokat, vasat, kalciumot, káliumot, foszfort és mangánt.

Cikóriát és inulint tartalmaz, amely könnyen felszívódik a szervezetben, és széles körben használják cukorhelyettesítőként.

Mit adhat még a cikória a szervezetnek? A növény tulajdonságai a következők:

• Javítja az emésztőrendszer működését, gyorsan telítődik. Ennek köszönhetően a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy fogyasszák el. Az ital fogyasztása természetesen cukormentes legyen, de senki sem tiltja, hogy édesítőszert adjunk hozzá.
• Erősíti a szív- és érrendszert. A gyökeret a legjobb különféle kiegészítőkkel együtt bevenni. Például egy ital gyömbérrel való kombinálása erősíti a szívizomzatot és elősegíti az értágulatot. Ezenkívül a növénynek kávé íze van, de a készítményben nincs koffein. Ez az anyag tilos, ha a szív nem működik.
• Normalizálja az idegrendszer munkáját. A cikória nyugtat, erőt és energiát ad. Pótolhatatlan ital az álmatlanság és a rémálmok elleni küzdelemben gyermekeknél.

Az előnyök mellett azonban a növény károsíthatja a szervezetet. Főleg ellenőrizetlen használat esetén. Felmerül egy ésszerű kérdés, hogy naponta hányszor lehet cikóriát inni.

Az orvosok megjegyzik, hogy naponta legfeljebb két evőkanál őrölt vagy oldható fű rizóma használata megengedett. Ha folyékony cikóriát használ, ne feledje, hogy egy teáskanál por egy fél teáskanál koncentrátumhoz hasonlítható.

A nem kívánt reakciók előfordulásának elkerülése érdekében használja a cikóriát a megfelelő adagban. Hogyan kell inni egy italt, hogy ne károsítsa a testet? Vegyünk egy teáskanál instant port, adjunk hozzá 200 ml forró vizet, és keverjük jól, hogy feloldódjon. A cikória jól illik tejjel. Ízlés szerint tejszínt adhatunk hozzá.

A növény káros hatása a szervezetre allergiás reakciók formájában jelentkezik. Különösen gyakran jelennek meg, ha a gyártók olyan ízeket és színeket adnak a cikóriához, amelyek nem természetes eredetűek. Az allergia elkerülése érdekében kezdje egy kis adaggal.

Feltétlenül forduljon orvoshoz, ha a cikória bevétele után szívverés, hányinger, szédülés és gyengeség lép fel.

Cikória: gyógyászati ​​és kulináris felhasználás, ellenjavallatok

Az ital fogyasztása tilos az alábbi esetekben: epekőbetegség, visszér, tartósan alacsony vérnyomás, tüdőbetegség, terhesség, gyermekkor egy évig, fekélyek és aranyér.

Mivel a növény jól telít és csökkenti az étvágyat, a cikóriát széles körben használják a gyógyászatban a fogyás érdekében. Ezen kívül cukorredukáló szerként is használják. 2-es típusú cukorbetegség kezelésében... A népi gyógyászatban erre a célra cikóriafőzetet készítenek. Az elkészítésének módja a következő:

1. Vegyük a növény száraz gyökerét, őröljük meg és adjunk hozzá két evőkanál hozzávalóhoz 1 liter forrásban lévő vizet.
2. Helyezze a folyadékot a tűzhelyre, és főzze 15 percig alacsony gázon.
3. Lehűtjük, leszűrjük.
4. Igyon 100 ml-t naponta háromszor étkezés előtt.

A növény segít megbirkózni a megfázásokkal is. Nak nek erősíti az immunitást, készítse el ezt az infúziót:

1. Vegyünk 1 teáskanál cikória gyökérport és anyafű port.
2. Adjunk hozzá 500 ml vizet.
3. Ragaszkodjon 15 percig, majd szűrje le.
4. Igyon 100 ml-t étkezés előtt.

A cikória hatékony felhasználása és köhögés elleni küzdelem során... Az eszközt a következő módon készítjük el:

1. Három evőkanál mazsolát turmixgépben ledarálunk.
2. Adjunk hozzá egy evőkanál cikóriaport, keverjük össze.
3. Adjunk hozzá 250 ml forró vizet, és forgassuk alacsony gázon a keveréket. 10 percig főzzük.
4. Amikor a készítmény lehűlt, szűrjük le, és adjunk hozzá egy teáskanál folyékony mézet.
5. Használat előtt melegítse fel és fogyasszon naponta 2-3 alkalommal.

Egyedülálló keserédes íze miatt a cikóriát széles körben használják a főzés során. A salátanövényt sütik, főzik, párolják. A földet illatos fűszerként használják. Vessünk egy pillantást a legnépszerűbb receptekre a termék használatával:

Hús cikória leveleken

Az étel ideális ebédre és vacsorára. A sok hasznos összetevőnek köszönhetően a cikória mellett az étel telíti a szervezetet a szükséges vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Főzéshez vegye be a következő termékeket:

• sertéshús és darált marhahús - egyenként 250 g;
• cikória - 1 db;
• gyömbér gyökér - 50 g;
• fél hagyma;
• zellerszár - 2 db;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l .;
• paprika, só és bors ízlés szerint.

A főzési folyamat a következő:

1. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
2. A hagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, gyömbért, hagymát és fokhagymát beletesszük, adjunk hozzá paprikát és borsot. Addig pirítjuk, amíg a hagyma áttetszővé nem válik.
4. Vágja a zellert vékony csíkokra, és küldje el a serpenyőbe a zöldségekkel, adjuk hozzá a darált húst.
5. Sózzuk, jól összekeverjük a hozzávalókat.
6. Addig sütjük, amíg a darált hús aranybarna nem lesz.
7. Szétszedjük a cikóriát külön levelekre. Tányérra tesszük, és mindegyiket megtöltjük előkészített darált hússal.
8. Kívánság szerint megszórjuk reszelt sajttal a tetejét. Tálaljuk az asztalra.

Cikória saláta csirkével

Ennek a hideg előételnek szokatlanul fűszeres íze van. Még azok is megbirkóznak az elkészítésével, akik nem értenek a kulináris remekművek létrehozásához. A főzési folyamat nem tart tovább 20 percnél. Készítse elő a következő összetevőket:

• cikória és saláta - 1 db;
• paradicsom - 2 db;
• kemény sajt - 100 g;
• csirke filé - 300 g;
• dió - 10 darab;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál. l .;
• borecet - 2 evőkanál. l .;
• só és bors ízlés szerint.

A salátát a következőképpen készítjük el:

1. A salátát és a cikóriát apróra vágjuk.
2. A paradicsomot apró szeletekre vágjuk.
3. A csirkefilét megfőzzük és csíkokra vágjuk, a sajtot apró kockákra.
4. Melegíts fel egy száraz serpenyőt, és pirítsd meg a diót, majd hámozd meg és vágd fel egy késsel.
5. Keverje össze a cikóriát, a salátát, a filét, a paradicsomot, a sajtot és a diót egy kényelmes mély tálban.
6. Menj és készítsd el a szószt. Keverjük össze a napraforgóolajat a borecettel és fűszerezzük a salátát.
7. Adjunk hozzá őrölt borsot és sót ízlés szerint. Keverjük össze és hívjuk meg a vendégeket az asztalhoz.

Őrölt cikória pite

A főzés során nemcsak a káposzta cikóriafejét használják, hanem a növény földi gyökerét is. A szájban olvadó legfinomabb és legaromásabb desszert elkészítéséhez vegye be a következő termékeket:

• vaj - 100 g;
• tojás - 2 db .;
• teljes kiőrlésű liszt - 1 csésze;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• kefir - fél pohár;
• őrölt cikória - 3 teáskanál;
• cukor - 150 g

A krém elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• tejföl - 200 g;
• cikória - 3 teáskanál;
• cukor - 3 evőkanál. l.

Pite főzéséhez kövesse az alábbi műveletsort:

1. Vegyük fel a tészta elkészítését. A kefirt és a cikóriát összekeverjük.
2. A tojásokat a cukorral habosra keverjük egy külön edényben. Küldje el a kapott masszát a kefirbe, adjon hozzá vajat, sütőport és lisztet.
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ráöntjük a kifőtt tésztát.
4. Küldje a formát a sütőbe 180 ° C-on 20-25 percre. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Ha száraz marad, kész a desszert.
5. A süteményt kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
6. Ekkor kezdje el elkészíteni a krémet. A tejfölt habosra keverjük a cukorral és a cikóriával.
7. Öntsön tejszínt a pitére, és élvezze az egyedi ízt.

Cikóriapor vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a készítményben ne legyenek természetellenes színek és ízek. Fémezett (vagy más nedvességtől védett) csomagolású terméket válasszunk, mert a gyökér nem szereti a nedvességet. Ügyeljen a növény eredetére. A legegészségesebb cikória a mediterrán éghajlatú országokból, például Franciaországból származik.

Figyelem! Az anyag csak tájékoztató jellegű. Ne folyamodjon az abban leírt kezelésekhez anélkül, hogy előzetesen konzultálna orvosával.

Cikóriából készült italt az azonos nevű növény gyökerei alapján készítenek, amelyeket először megpirítanak, majd összetörnek és forrásban lévő vízzel felöntik. Íze olyan, mint a megszokott kávé, de enyhén kesernyés, fás vagy diós árnyalatú. Használható a kávé alternatívájaként, vagy azzal keverve különleges íz és aroma elérése érdekében.

Az emberek először a 19. század elején kezdték el fogyasztani a cikóriát Franciaországban, amikor akut kávéhiány volt. Az ital azonnal eltalálta a nagyközönség ízét, és elterjedt az egész világon.

A tudósok ezt követően számos jótékony tulajdonságot fedeztek fel a cikóriában, a székrekedéstől a vastagbélrák megelőzéséig. De veszélyes ellenjavallatokat is azonosítottak (például terhesség alatt a nők nem ihatnak cikóriát).

Az ital standard adagját 2 evőkanál alapján készítik el. l. apróra vágott cikóriagyökér (kb. 11 gramm) és 1 pohár víz (235 ml).

Egy közönséges cikóriagyökér (60 gramm) tartalmaz:

Nagy mennyiségű vitamint, makro- és mikroelemet is tartalmaz:

Ugyanilyen fontos megjegyezni, hogy fontos a cikóriagyökér (a tömeg legfeljebb 11%-a), amely normalizálja az emésztőrendszer mikroflóráját, hozzájárul az általános javuláshoz és a testtömeg csökkenéséhez.

A Biotechnológiai és Biokémiai Tanszék (Mexikó) munkatársai azt is kimutatták, hogy megnőtt az emésztőcső lumenéből történő magnézium asszimilációs aktivitása. A cikória rendszeres használatának hátterében a csonttömeg-veszteség aktivitásának csökkenése tapasztalható.

A cikória megakadályozza a szenilis csontritkulás kialakulását és csökkenti a csonttörések kockázatát.

5. Májvédelem

A cikóriagyökér szerves cikóriasavban és inulinban gazdag, amelyek megvédik a májsejteket az oxidatív károsodástól és javítják a májműködést.

Bebizonyosodott, hogy a cikória rendszeres használata csökkenti a májsejthalál markereinek (ALT és AST), valamint az alkalikus foszfatáz (az epesav-anyagcsere-zavarok kísérője) koncentrációját a vérben.

Az ital bármilyen ok által okozott májzsugor és zsíros májgyulladás megelőzésére használható.

A cikóriagyökér figyelmeztet, hogy az életkor előrehaladtával előfordul, és csökkenti számos halálos betegség (cirrhosis) kialakulásának kockázatát.

6. A várható élettartam általános növekedése

A cikóriasav szintén antidiabetikus szer. A legújabb tudományos eredmények azt mutatják, hogy az öregedés és a diabetes mellitus kialakulásának mechanizmusa hasonló. Ezért a cikória lelassíthatja az emberi test természetes öregedési ciklusát.

Orsóférgekkel végzett kísérletek kimutatták, hogy a cikóriasav fogyasztása csaknem 21%-kal növeli a várható élettartamot.

Hasonló eredményeket mutattak be patkányokon - az emberek közeli "rokonai" - végzett vizsgálatok is. 3 hónapos koruktól az állatok cikóriát kaptak étrendjük kiegészítéseként. 2 év elteltével megállapították, hogy a nők mortalitása 35,3%-kal, a férfiaknál 28,6%-kal csökkent. Minden patkánynak alacsonyabb volt a testtömege és az aterogén lipidek (LDL és TAG) voltak.

Állatkísérletek szerint a cikória hozzájárulhat a várható élettartam növeléséhez azáltal, hogy megakadályozza a potenciálisan halálos betegségek kialakulását.

7. Koffeinhiány

A cikória kiváló alternatívája a kávénak. A legfontosabb jellegzetes vonása- ez a koffein teljes hiánya a készítményben.

A nagy mennyiségű kávé fogyasztása, különösen ellenjavallatok fennállása esetén, tele van fejlődéssel, amely magában foglalja: alvászavart, általános szorongást és ingerlékenységet, hányingert, megnövekedett vérnyomást és pulzusszámot.

Az étrendben lévő koffein csökkentése érdekében ajánlatos vagy hígítani, vagy részben hígítani cikória itallal, fokozatosan (több hét alatt) kávéra cserélve.

Erről egy külön cikkben olvashat.

A cikóriafogyasztás hatékony módja a kávé elkerülésének, ha ellenjavallatok vannak.

8. A szív- és érrendszer egészségének javítása

Az inulin csökkenti az összkoleszterin koncentrációját a vérplazmában, valamint aterogén frakcióit (TAG, LDL).

Ez a tulajdonság megakadályozza az ateroszklerotikus plakkok kialakulását az artériás erek falán és számos kapcsolódó súlyos betegséget (koszorúér-betegség, szívinfarktus, krónikus agyi ischaemia, stroke).

A cikóriagyökér emellett gazdag antioxidáns hatású növényi fenolokban is, amelyek csökkentik a vérlemezke-aggregációt (a vérrögképződés kulcstényezője, amikor az ateroszklerotikus plakk bélése leszakad) és megelőzi az aritmiákat.

A tudományos közösség szerint a cikória segít megőrizni a vér reológiai tulajdonságait, és megakadályozza a szív- és érrendszeri patológiák kialakulását.

A növény vizelethajtó hatással is rendelkezik, és normalizálhatja a krónikus szívelégtelenségben, májcirrózisban stb. szenvedő betegek állapotát.

A cikóriagyökér számos halálos kardiológiai betegséget megelőz, hatékonyan csökkenti az ödéma súlyosságát.

9. Testtömeg csökkenés

A cikóriagyökér fontos inulinforrás az emberi szervezet számára. Számos külföldi munka bizonyítja, hogy az inulin közvetve a testtömeg csökkenéséhez vezet, ami rendkívül fontos az elhízott vagy túlsúlyos emberek számára.

A szakértők azt találták, hogy az ital 9 hetes fogyasztása körülbelül 5%-kal csökkenti a testsúlyt.

A Varsói Orvostudományi Egyetem (Lengyelország) dolgozói hasonló eredményeket mutattak. A tudósok azzal érvelnek, hogy a hatás a bél mikroflóra normalizálásával és a krónikus gyulladás visszaszorításával jár. Nem figyeltek meg az étvágyra gyakorolt ​​hatást és az éhséghormonok tartalmának változását.

A cikória hosszan tartó fogyasztás esetén hozzájárul a fogyáshoz. A biológiai hatások a bél mikroflóra normalizálása és a krónikus gyulladásos folyamatok visszaszorítása révén valósulnak meg.

10.Ízületi fájdalmak csökkentése

Az egyik külföldi tanulmány feltárta, hogy a cikória szisztematikus használata mellett az ízületi gyulladás vagy az osteoarthritis okozta fájdalom súlyossága 20%-kal csökken.

A hatás kifejezett gyulladáscsökkentő hatáson alapul, hasonlóan az olyan gyógyszerekhez, mint a Meloxicam vagy az Indometacin (nem szteroid gyulladáscsökkentő fájdalomcsillapítók).

A cikória felhasználható a fájdalom súlyosságának csökkentésére az ízületi apparátus betegségeiben szenvedőknél.

Ellenjavallatok és károk

Minden terméknek, még a növényi eredetűnek is van egy listája mellékhatásokés vannak ellenjavallatai. A cikória használata nem javasolt a következő esetekben:

1. Terhesség. A cikória növeli a méh izomzatának tónusát, és koraszüléshez, a normális elhelyezkedésű méhlepény leválásához vezethet, és növeli a vérzés kockázatát.
2. Szoptatási időszak. A növény hatóanyagai bejutnak az anyatejbe. Rendkívül mérgezőek a gyermek szervezetére.
3. A növény egyes összetevőivel szembeni túlérzékenység. Nem szabad inni az italt, ha allergiás reakciói vannak. Fontos megjegyezni, hogy előfordultak keresztallergiás esetek: az Asteraceae családba tartozó növények és a parlagfű intoleranciája esetén a cikória ellenjavallt.
4. Az emésztőrendszer akut gyulladásos betegségei vagy krónikus súlyosbodása(gastritis, duodenitis, gyomorfekély gyomor és nyombél). A növényi összetétel egyes összetevői irritálják a nyálkahártyát és súlyosbítják a patológiák lefolyását.
5. Cholelithiasis. A cikória serkenti az epe kiválasztását az epehólyag lumenébe, többszörösen növeli az epekőképződés kockázatát. Ha a kórtörténetben choledocholithiasis szerepel, jobb, ha megtagadja a terméket.
6. 3 éves korig.

A cikória jelentős ellenjavallatokkal rendelkezik, amelyek figyelmen kívül hagyása különféle szövődményekhez vezethet.

Hogyan kell használni?

Minden cikória alapú termék kulcsfontosságú alapanyaga a növény gyökere. Az ipari feldolgozás módjától függően a végterméknek több lehetősége van:

1. Folyékony cikória. Ez egy koncentrált kivonat a növény gyökereiből. Különféle szószok, édességek aromás adalékaként használják. A népi gyógyászatban a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére és az alvás normalizálására használják.
2. Talaj. A gyártástechnológia magában foglalja a gyökér mosását, szárítását és ezt követő porszerű őrlését. Egy ital elkészítéséhez öntsön 2 evőkanál. l. a kapott keveréket forrásban lévő vízzel, és hagyja főzni néhány percig. Ez a lehetőség klasszikus.
3. Oldható vagy fagyasztva szárított. A növény gyökerét szárítóberendezésekbe helyezik, ahol magas hőmérséklet hatására szemcsés porrá "változik". Kisebb tápanyagkészletben különbözik (a hőkezelés során megsemmisülnek), de könnyen elkészíthető. Használat előtt a port egyszerűen fel kell önteni forró vízzel (legalább 70 fokos). A leghosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik.

A cikóriaital ajánlott napi bevitele felnőtt férfiaknak és nőknek napi 3-5 pohár. Nem ajánlott cukrot és édes szirupokat hozzáadni. De jól illik a természetes zöldséglevekhez.

Ezenkívül a gyógynövényeken és cikóriavirágokon alapuló teát széles körben használják a népi gyógyászatban. Kumarin-glikozidokat tartalmaznak, amelyek kardiotonikus hatású vegyületek.

A glikozidokat ritkán alkalmazzák akut és krónikus szívelégtelenség kezelésére. Hatékonyabb munkára "kényszerítik" a szívet, de nő az oxigén és a különféle tápanyagok fogyasztása. Nem megfelelő időponttal képesek. Ezért jobb, ha megtagadja a tea önálló használatát.

Így a leghasznosabb az őrölt cikória. A legkevésbé hőhatásnak van kitéve, és megőrzi minden gyógyászati ​​tulajdonságát.

Hogyan válasszunk boltot?

A cikória leggyakoribb ipari formája a normál vagy szemcsés por. Mielőtt boltban vásárolna, meg kell ismerkednie a következő jellemzőkkel:

1. Szavatossági idő. A termék 18-24 hónapnál tovább nem tárolható (még vákuumcsomagolásban sem).
2. Fogalmazás. Az egyetlen dolog, amit fel kell tüntetni a kompozícióban, a cikória gyökér (bármilyen formában). A színezékek, tartósítószerek, ízfokozók jelenléte jelentősen csökkenti a jövőbeni ital előnyeit.
3. Érzékszervi tulajdonságok. A kiváló minőségű cikória barna színű (a világostól a sötétig, a pörkölés időtartamától függően), kifejezett aromájú, nem tartalmaz nedvességrészecskéket.
4. Íz. Elkészítés után az italnak kissé keserűnek kell lennie, és kávéhoz kell hasonlítania. Idegen ízek jelenléte a csomagolás sértetlenségét vagy a nem megfelelő főzési technológiát jelzi.

Cikória - rendkívül hasznos termék... A tárolási szabályok vagy a gyártástechnológia megsértése esetén azonban minden gyógyító tulajdonság kiegyenlíthető. Vásárlás és használat előtt alaposan tanulmányoznia kell a terméket.

Következtetés

Így a cikória megvan a készlet gyógyászati ​​tulajdonságait... Javítja a szervezet szív- és érrendszeri, emésztőrendszeri, idegrendszeri, mozgásszervi és endokrin rendszerének állapotát. Megakadályozza a sejtek rosszindulatú átalakulását és növeli a várható élettartamot.

A növényi alapú italok bevétele előtt ajánlott alaposan tanulmányozni az ellenjavallatok körét és mellékhatások hogy elkerüljük a káros hatások kialakulását. Ha szükséges, konzultáljon orvosával.

Kevesen tudják, hogy a cikória ízletes és egészséges italával rokon a gyakran megtalálható szép, kicsi, égszínkék Cichórium vadvirág, amely alig töri át az útszéli sűrű talaját.

Ennek a növénynek a története érdekes és legendákkal benőtt. A "Cichórium" egy egyiptomi szó, amelyet minden európai országban elfogadtak és használnak definícióra. 5000 évvel ezelőtt feltárták a Compositae növény gyógyító tulajdonságait. Egyiptom lakói céltudatosan termesztették gyógyításra. Az ókori Rómában és Görögországban a cikóriát zöldek formájában adták a salátához. Publius Vergilius, Quintus Horatius, Publius Ovidius, az enciklopédista Plinius költők említik írásaikban a cikóriát. A római orvos-sebész, Claudius Galenus „a máj barátjaként” határozta meg.

A keserű íz ellenére a gyógynövényt a világ minden országában használják. Korábban Észak-Európában egész szántóföldeket vetettek az állatok takarmányozására, és a belgák még mindig szívesen használják a fiatal hajtásokat táplálékul.

A franciák kénytelenek voltak kipróbálni a pótkávé ízét, amikor 1808-ban ostrom alá vették őket. A megszokott ital hiánya arra késztette őket, hogy utód után nézzenek. Miután a helyzet javult, szilárdan rögzült az a szokás, hogy cikóriát adnak a kávéhoz. Louisiana és New Orleans hagyományossá tette ezt az italt saját maguk számára. A kávéfajták sokfélesége ellenére ez az ő ízlésük, évszázadok óta rögzítették.

Oroszországban az "arany gyökér" a 19. században kezdett népszerűvé válni. Italkészítésre és kávé adalékaként termesztették. Jó és jövedelmező befektetés volt, hiszen egész évben keresett volt.

Cikória gyűjtése és tárolása

A termőterület elég széles, mivel természeténél fogva ez a növény nem szeszélyes és nem igényel termékeny talajt. Kedvelt élőhelyei a sziklás, homokos lejtők és dombok, sztyeppövezetek és vízmosások. Nagy területek találhatók Oroszország európai részén, Ukrajnában, Fehéroroszországban, a Kaukázusban, a Krím-félszigeten.

A cikória betakarítása ősszel történik. Ekkor ért véget a virágzás, lehullottak a levelek, virágok. Óvatosan ássuk ki a gyökeret, alaposan tisztítsuk meg a használhatatlan részektől és apró gyökerektől, mossuk meg és szárítsuk ki a napon 5 napig. Az összes szabály szerint szárított gyökerek papírzacskóban legfeljebb három évig tárolhatók.

A cikória előnyeinek és ártalmainak megértése érdekében gondosan tanulmányozták a növény összetételét, amely magában foglalta:

1. Illóolaj.
2. Tiamin – gondoskodik az idegrendszerről, és megfelelő szinten tartja a szívműködést.
3. Az inulin egy fruktóz polimer, amely részt vesz a szervezet anyagcsere-folyamataiban. A fel nem oldott anyag egy része magával viszi és természetesen eltávolítja kívülről a koleszterint és a méreganyagokat, az átalakuláson átesett és a vérbe jutó része pedig megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól belül. Egészséges rostnak nevezhetjük.
4. A karotin erős antioxidáns. Gondoskodik a bőr rugalmasságáról és fiatalságáról. Kiváló immunmodulátor.
5. Riboflavin (B2-vitamin) - jót tesz a reproduktív szerveknek, fontos a pajzsmirigy működéséhez, emellett megőrzi a haj, a bőr, a körmök egészségét.
6. A glikozid intibint széles körben használják a gyógyszerekben. Képes tágítani az ereket, megszüntetni a tachycardiát, csökkenteni a rossz koleszterin mennyiségét. Kisimítja a szív- és érrendszeri rendellenességeket.
7. Aszkorbinsav (C-vitamin) - támogatja az immunrendszert, jó antioxidáns, erősíti az erek falát, normalizálja az izomtónust.
8. A, E, PP csoport szépségvitaminjai (nikotinsav).
9. Tanninok – segítik az emésztőrendszer működését, eltávolítják a szervezetből a radionuklidokat, méreganyagokat és nehézfémsókat. Segítik a tápanyagok felszívódását a bélfalba.
10. Keserű és kátrányos anyagok.
11. Pektin – teltségérzetet ad.
12. A kolin egyedülálló természetgyógyászat nootrop hatás. Szabályozza az agy anyagcseréjét. Javítja az agyi (agyi) véráramlást.
13. Mikroelemek. Kálium, vas, mangán, nátrium, foszfor.
14. Zsírok, fehérjék, sók.
15. Intibin – a hagyományos gyógyászatban nyugtatóként alkalmazzák, kiegyensúlyozza az idegrendszert. Harcol a tachycardia ellen és értágító.

• Összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik a tanninok és a keserűség miatt a készítményben.
• Csökkent vércukorszint. Szabályozza és normalizálja annak szintjét.
• Nyugtató hatás. Számos olyan összetevőt tartalmaz, amelyek felbecsülhetetlen értékűek az idegrendszer működéséhez.
• Immunmoduláló, a vitaminok és ásványi anyagok, antioxidánsok gazdag összetételének köszönhetően.
• Sebgyógyulás.
• Koleretikus. Kiváló májműködés serkentő. Eltávolítja belőle a méreganyagokat.
• Vizelethajtó.
• Jó lökést ad az emésztőrendszernek.
• Jó antiszeptikus. Enyhítheti a gyulladást.
• Serkenti a csontszövet növekedését.
• Elősegíti a kalcium felszívódását.
• Megfázás esetén lázcsillapítóként és izzasztóként szolgálhat.
• Intenzíven kiüríti a salakokat, a radionuklidokat és a nehézfémek sóit a szervezetből.
• Normalizálja a szívműködést és a pulzusszámot.
• Javítja a hörgőfa, az ureterek ellenállását.

A cikória által okozott betegségek listája:

• A magas vérnyomás a vérnyomás emelkedése.
• Neurózis.
• Álmatlanság
• Hiperacid gastritis. Krónikus gyomorgyulladás. Fokozott savasság.
• Vesebetegség (vesegyulladás).
• Vérszegénység (vérszegénység).
• Vitaminhiány, ami a fogíny lazulásához (skorbut) vezet.
• Vékonybél gyulladás (enteritis).
• A bél mikroflórájának megsértése (dysbiosis)
• Krónikus székrekedés.
• Gyengeség, erővesztés.
• Intenzív izzadás.
• Gyulladásos folyamat a hólyagban (cystitis).
• Kövek képződése az epehólyagban és a csatornákban.
• Lépbetegségre használják.
• Krónikus destruktív májbetegség - cirrhosis.
• Májgyulladás (hepatitisz)
• Ízületi gyulladás (ízületi gyulladás).
• Gyulladásos folyamat a vastagbélben (colitis).
• Az epehólyag falának gyulladása (kolecisztitisz).

A fenti betegségek különféle adagolási formákkal (főzetek, italok, tinktúrák) kezelhetők.

Hatékony a cikória külsőleg történő alkalmazása is (vizek, dörzsölők, borogatások, fürdők, kötszerek):

• Gennyes sebek, fekélyek.
• Viszketés, hólyagos kitörések (ekcéma).
• Fájdalmas gennyes gyulladás (forr).
• Élelmiszerallergia gyermekeknél (diathesis).
• A nyirokcsomók gyulladása.

A hatások széles spektruma nem hagyja figyelmen kívül a test egyetlen rendszerét sem. Támogatja és erősíti a szívet, a májat, a vesét, a vért.

Értékes tényező az a képesség, hogy ezt a gyógyító gyökeret a cukorbetegségben szenvedők számára használják. A poliszacharid a cukor teljes, természetes helyettesítője.

A cikória hasznos és szükséges a terhes nők számára. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Gondoskodik a kalcium megőrzéséről a szervezetben. Tökéletesen tonizál, eltávolítja a felesleges folyadékot. Segít enyhíteni a hányingert és a gyomorégést. Kiváló antioxidáns.

A haj és a bőr szépsége és egészsége

Az idegek, a stressz, a szennyezett légkör a fáradtság nyomát hagyják a bőrön, és fájdalmassá teszik a hajat. A kozmetológiában a gyökerek kivonata gyakran szerepel a samponok, balzsamok, maszkok összetételében. Fokozott hajhullás, seborrhea esetén otthon a kollekcióból származó főzeteket a haj öblítésére és a bőr gyulladásának enyhítésére használják.

A cikórialé hozzáadható krémekhez és arcmaszkokhoz - ez felgyorsítja a pustuláris kiütések és a pattanások gyógyulását.

A cikória kalóriatartalma 100 g-onként 21 kcal. A felesleges kilóktól való megszabaduláshoz bizonyos szabályokat be kell tartania:

• Éhgyomorra, tej és cukor-adalékanyagok nélkül.
• Vegyünk 2-3 alkalommal a nap folyamán.
• Zárja be a napot egy csésze cikóriával.
• Csökkentse a túl magas kalóriatartalmú élelmiszerek fogyasztását.

Az inulin prebiotikum. Előnyeit mikrobiológusok tesztelték és megerősítették. A hosszú távú használat teljesen biztonságos. Azoknak, akik szeretnék pár mérettel lecsökkenteni a ruházatuk méretét, jó segítség, hiszen kedvező környezetet képez a bél mikroflórájának, emellett szabályozza a lipidanyagcserét is. Fontos szempont az étvágy szabályozásának képessége, a teltségérzet megteremtése. Szabályozza a szénhidrát anyagcserét.

• Neurózisok.
• Hörghurut.
• Gyomorhurut.
• Bronchiális asztma.
• Aranyér.
• Egyéni nem észlelés.
• 3 év alatti gyermekek.
• A C-vitamin allergén. Az allergiások veszélyben vannak.
• Visszér.

Megjegyzés a háziasszonynak: receptek minden alkalomra

1. Tea főzés. A cikória gyökerét megmossuk és szárítjuk. Süt. Porrá őröljük. 1 teáskanál port felöntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, és további 5 percig főzzük. Hagyja egy kicsit forrni, és élvezheti a teát tej és méz hozzáadásával ízlés szerint.
2. Cikórialé. Friss növényi levelekből préselve. Tejjel összekeverjük, és naponta háromszor 15 ml-t használjunk másfél hónapig.
3. Gyűjtemény az epehólyagban és csatornákban lévő kövek kezelésére ajánlott. A pitypang és a cikória gyökereit egyenlő arányban vesszük. Mentalevél, agrimony, tripoli kíséri őket (minden összetevő 50 g). A teljes mennyiségből vegyünk 2 evőkanál. gyűjtőkanalak, öntsünk 0,5 liter forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon több óráig. Oszd meg az időpontot két napra.
4. Külső húsleves. Hígítson fel 20 g száraz gyógynövény- és gyökérgyűjteményt 2 csésze forralt vízzel. Ragaszkodjon 10 percig. Használja a kötőhártya-gyulladás által érintett szemek csepegtetésére és borogatásra - az ízületi fájdalmak enyhítésére.
5. Tinktúra sebfelületek kezelésére. Öntsön 10 g gyökeret alkohollal (40 ml). Ragaszkodjon egy hétig sötét helyen. A bőr felületének letörlésére szolgál.
6. Anticellulit terápia. Apróra vágott gyökér 2 evőkanál. kanalakat 1 pohár forrásban lévő vízzel elkeverünk. Főzzük termoszban körülbelül egy órán keresztül. A tartalmat fürdőbe öntjük, és 25 percig merítjük. Ismételje meg minden második napon 21 napon keresztül.
7. Főzet a haj növekedésének intenzitására. A füvet és a gyökereket forrásban lévő vízzel öntjük. 30 g-hoz 4 csészét adunk. 30 percig főzzük. Ragaszkodjon 6 óráig. Rágja át a sajtruhát. A kész gyógyszert a hajgyökerekbe dörzsöljük. Hagyja hatni 10 percig, majd öblítse le folyó víz alatt.

Videó: a cikória előnyei és ártalmai

A cikória ismert termék, de nem gyakori vendég asztalunkon. A cikória hosszúkás levelű növény, amelynek hosszú, sűrű gyökere van, amely mélyen a föld alá nyúlik. Az értékesítés során leggyakrabban zúzott száraz cikóriagyökeret találunk, amelyet italként főznek, mint a kávé analógját, vagy kiegészítésként. A cikóriaital teljes íze érdekében az előnyöket és a károkat teljes mértékben figyelembe veszik, a gyökeret megpörkölik. A levelek kevésbé keresettek, de az üzletek polcain is megtalálhatók a zöldterületen, és saláták készítésére is használják.

A cikória kettős terméknek nevezhető, mert használata jótékonyan és a szervezetre egyaránt hatással lehet negatív következményei... Ebben a cikkben a cikória előnyeiről és ártalmairól fogunk beszélni, amelyek előnyös tulajdonságait szállítja ezt a terméket, mely kategóriákba tartozó emberek tehetnek cikóriát az ételeikbe, és fontolják meg az oldható cikória előnyeit és ártalmait – hogyan készítsünk cikóriából italt, és hogyan hasznos.

A cikória hasznos tulajdonságai, összetétele és élelmiszerekben való felhasználása.

1. Bár a cikória "gaz" növénynek számít, teljesen méltatlan - ez csak a tápanyagok és vitaminok tárháza. Tehát a cikória inulin poliszacharidot (9-11%) tartalmaz, amelyet az élelmiszeriparban cukorhelyettesítőként használnak. A cukorbetegek számára a cikóriaital igazi megváltás. Természetesen édesített, nem emeli meg a vércukorszintet. Az oldható cikória előnyei és ártalmai azonnal nyilvánvalóak - természetesen a cikória előnyei sokkal nagyobbak, mint az ellenjavallatok, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.

2. A cikória magas fehérjetartalma lendületet és erőt ad a szervezetnek, jó energiatöltetet. Remek kiegészítője bármely sportoló vagy utazó nassolnivalójának.

3. A cikória a következő vitaminokat tartalmazza:

• tiamin (biztosítja a szív, az emésztőrendszer és az idegrendszer normál működését);
• riboflavin vagy B2-vitamin (az emberi reproduktív funkcióhoz nélkülözhetetlen, a körmök, a haj, a bőr egészségét fenntartja, sőt, a pajzsmirigy működésében is fontos szerepet játszik);
• aszkorbinsav (serkenti a szervezet immunrendszerét, erősíti az ereket, fenntartja a normál izomtónust);
• karotin (erős antioxidáns, amely megakadályozza a bőr öregedését és csökkenti annak rugalmasságát, immunmoduláló hatású is).

4. A cikórialé erősíti és táplálja a szem izomrendszerét. De mivel a cikóriából még egy pohárnyi mennyiségben is meglehetősen nehéz levet nyerni, megengedett más frissen facsart zöldséglevekkel, például sárgarépalével keverni. Ne feledje, hogy a lében, amelyben több összetevő van, a szervezet jobb felszívódása érdekében hozzá kell adni néhány evőkanál tejszínt, tejet vagy bármilyen növényi olajat (például napraforgóolajat) 1 teáskanál mennyiségben.

5. A cikória jól javítja az étvágyat, ezért legyengült gyomorműködésű, súlyhiányos, vagy egyszerűen csak gyenge étvágyúaknak ajánlott. Elég, ha étkezés előtt kávét inni cikóriából, amelynek előnyeit és ártalmait cikkünkben ismertetjük, vagy cikórialeveleket vagy -magokat adunk kedvenc ételéhez.

Ha már a cikóriáról beszélünk, az előnyök és a károk egyszerűen nyilvánvalóak: az orvosok gyakran írnak fel cikóriát terhes és szoptató nőknek az erő és a vitalitás helyreállítása érdekében. Mivel a koffein miatt a kávé terhesség és szoptatás ideje alatt ellenjavallt, a cikóriaporból készült ital színesíti a napi étrendet, segít változatosabbá tenni a fiatal és kismamák étrendjét.

Cikória ital készítése.

Szerencsére vannak kész instant cikóriaporok a piacon. A cikória számos adalékanyaggal megvásárolható. A főzési elv ugyanaz, mint az instant kávéé. Pár teáskanál instant cikóriát öntsünk 150-200 ml forró vízzel, és keverjük össze. Ízlés szerint adhatunk hozzá tejet, tejszínt. Ne vigyük túlzásba a cukorral – az italt magával cikóriával édesítjük. A cikóriakávé fogyasztása az előnyöket és a károkat kompenzálja az élvezettel és az ital ízében, amelyet szeretni fog.

Ha saját cikória italt szeretne készíteni, ennek a növénynek több gyökerére lesz szüksége - 5-6 darabra. Ezeket alaposan le kell öblíteni és meg kell tisztítani. Ezután a cikória gyökereit meg kell szárítani. Ezt 100 Celsius fokos sütőben 4-6 órán keresztül, résnyire nyitott ajtóval megtehetjük. Ezt megelőzően célszerű sütőpapíros tepsire pergament vagy fóliát tenni. Ha lehetősége van levegőn szárítani a gyökereket a napon, ez a legjobb megoldás. Ez több időt vesz igénybe - akár egy teljes hétig is, de az eredmény tetszeni fog. A szárított gyökereket kis lemezekre kell vágni. Száraz serpenyőben barnára sütjük őket. Majd a kapott "alapanyagot" egy kávédarálóban, tetszés szerint turmixgépben vagy kézi malomban őrölje meg. Tárolja szorosan lezárt üvegben, sötét helyen. Az otthon főzött őrölt cikória eltarthatósága nem haladja meg a hat hónapot.

Szinte bármelyik szupermarketben vásárolhat kész instant cikória gyökérport a tea/kávé részlegben. A gyógyszertárakban és a fito-célzású szaküzletekben is széles körben elterjedt.

A termék jól látható egy üvegedényben. A konzervdobozokban fennáll a veszélye, hogy "porrá" zúzott cikóriát szereznek - ilyenkor nehéz megérteni, hogy a gyártó hígította-e valami olcsóbb cikóriaport.

A cikóriapornak teljesen egyenletesnek és száraznak kell lennie. Nem lehetnek csomók, golyók - jelenlétük azt jelzi, hogy a terméket nem megfelelően tárolták, valószínűleg magas páratartalom mellett.

Nagyon kényelmes a cikória használata kis "rudakban", tasakban, amelyekben egy adagot már kimértek. Ebben a formában a cikória kényelmesen elvihető kirándulásokra, munkába, bárhová - öntsük a rúd tartalmát egy bögrébe, töltsük fel forró vízzel, és élvezzük a csodálatos ital kiváló ízét.

Ellenjavallatok a cikóriaital használatához.

Sajnos nem minden cikória egyformán hasznos. A krónikus betegségben szenvedők vagy károsodott testfunkciókban szenvedők bizonyos kategóriái számára ez rossz szolgálatot jelenthet. Az instant cikóriaital nem használható a következő betegségek esetén:

Hörghurut;

Érrendszeri betegségek;

Flebeurizma;

A szív, a szívizom megzavarása;

Az epehólyag zavara.

Ha azt észleli, hogy cikória fogyasztása után felgyorsul a pulzusa, gyengeséget, szédülést vagy hányingert érez - forduljon orvosához, és zárja ki ezt az italt az étrendből, esetleg ellenjavallatok vannak a használatára. A cikóriaital előnyeiről és ártalmairól nem lehet egyértelmű következtetést levonni. De szeretném megjegyezni, hogy gyakorlatilag nem ismertek olyan esetek, amikor a cikória ital negatív hatással lenne az emberi testre. A cikória előnyeiről és veszélyeiről szóló vita egy dologra dől: a cikória mindenki számára jó. Igyál hát egészségedre és érezd jól magad!

A cikória előnyei, ártalmai és kalóriatartalma: teteje és gyökere. Egy titokzatos termék titkai, hasznos vagy káros a cikória?

A cikóriát helyettesítőnek nevezik kávé, sőt még tea.

Varázslatos tulajdonságai ősidők óta ismertek, illatával és ízével az ínyencek nem egy generációja csábított.

Növényfajták. A cikória összetétele, hasznos tulajdonságai és kalóriatartalma

A cikória növényként az Asteraceae családba tartozik. Leveleit salátákhoz és zöldségborscshoz adják.

Italként pedig rendszeres és diétás konyhákban használják. Egyes termelők cikóriagyökereket is felhasználnak a kávébab pörkölésénél. Ez az adalékanyag fűszeres, bársonyos ízt kölcsönöz a kávéterméknek.

Cikóriával először a Földközi-tengeren találkoztunk. Innen kereskedelmi hajókon vitték Eurázsiába, Afrikába, Amerikába. Egészen addig, amíg fel nem fedeztek egy csodálatos virágot saját kontinenseiken. Hiszen a cikória, amelynek jótékony tulajdonságai már régóta bizonyítottak, kiváló összetételű és különleges anyagokkal rendelkezik. A szovjet időszakban az ital megjelent Oroszországban.

Ha figyelembe vesszük a cikória általános besorolását, akkor megismerkedhet azokkal az információkkal, ahol ezt mondják a cikória kétféle: salátaés rendes... Mindkettőt vadon szüretelik, és különleges talajon is termesztik.

De a legtöbb embert nagyon különböző típusú cikória érdekli. Mégpedig olyanok, amelyek italként fogyaszthatók. Nézzük meg őket közelebbről:

Folyékony koncentrátum... Ilyen terméket csak a növény gyökereiből származó anyagok elpárologtatásával lehet előállítani. A cikória elsődleges és legtermészetesebb változatának tartják. A termék csomagolásán a „természetes cikóriakivonat” felirat szerepel;

Oldható alapanyagok... Először még bepároljuk, majd por alakúra szárítjuk. Ha csúcstechnológiás és kíméletes módszereket használnak a por gyártása során, minden előnyös tulajdonsága megmarad;

Sült és őrölt termék... Ezzel a készítménnyel a cikória gyökerét megpirítják és megőrlik. Ez a termék legrosszabb minőségű változata. De hasznos összetevőket is tartalmaz, csak kisebb koncentrációban.

Általában, kalóriatartalom a cikória mennyiségét a termék 100 grammjának kalóriatartalma alapján számítják ki. Az instant italt 11 kcal/100 gramm arány jellemzi. A kivonat energiaértéke magasabb.

A növény összetétele tudományos és hétköznapi szempontból is rendkívül érdekes. A feldolgozott gyökér szinte nem tartalmaz zsírt. Összetételében a fehérje körülbelül 0,1 gramm. És 2,8 gramm szénhidrátot. Így a cikória, amelynek egészségügyi előnyei nyilvánvalóak, nemcsak hasznossá válik, hanem diétás termékké is.

Övé vitamin összetétel szintén figyelemre méltó. A cikória csoportos vitaminokat tartalmaz. B, C és E. Ez a priori a tonik italok rangjára emeli. Az asztalán található pektinek és ásványi anyagok nagyon gyógyító hatásúvá teszik a cikóriát. Az egyedülálló inulin pedig lehetővé teszi a cukorbetegek számára a világ minden tájáról, hogy bármikor élvezzenek egy nagyszerű italt.

Sokrétű termék. A cikória előnyei bármely szervezet számára

Mérsékelt adagokban a cikória szinte mindenkinek jó. Arra használják bébiétel kertekben, valamint kórházi betegeknek adják. De vannak olyan betegségek, amelyekben a cikória egyedülálló tulajdonságai különösen értékesek:

Érrendszeri betegségek;

Enyhe idegrendszeri rendellenességek;

A vér betegségei;

A bélrendszer egyensúlyhiánya;

Anyagcsere-betegségek (beleértve a cukorbetegséget);

A vesék és a lép betegségei.

A cikória képes eltávolítani a méreganyagokat és toxinokat a szervezetből. És küzd a patogén mikroflóra ellen is. Ugyanakkor elbűvölő illata és nem triviális íze van. A cikória jótékony tulajdonságait íze egészíti ki.

A cikória káros hatása. Óvatosan bánik

Vannak olyan speciális testállapotok és betegségek, amelyekben nem tanácsos cikória használata. Ezek a következő szempontok:

Cholelithiasis. A cikória serkenti az epetermelést, rontva az ilyen betegek általános jólétét;

Allergia a Compositae-ra. Végül is ebbe a családba tartozik a termék;

Aranyér és visszér. Ezek azok a problémák, ahol nem szabad túlterhelni az edényeket;

Súlyos gasztritisz. Cikóriát ezekben az időszakokban nem fogyasztunk, mert felerősíthet bizonyos nemkívánatos folyamatokat a gyulladt gyomorban;

Súlyos idegrendszeri rendellenességek. Tonikként a cikória szükségtelenül zavarhatja a pszichét a normától való eltérésekkel.

Még mindig az övé nem ajánlott három év alatti gyermekek számáraés azok a gyerekek, akik elhízottak. A cikória, amelynek károsodása az egyszerű orvosi ellenjavallatok következménye, ritkán okoz valódi allergiát, és még terhes nők számára is hasznos. Általában véve a cikória teljesen ártalmatlan ital.

Terhes és szoptató nők alkalmazása. Cikória árt

A terhesség kezdetén és az elkövetkező hónapokban a fiatal anyáknak radikálisan újra kell építeniük ízlési szokásaikat. És ha a legtöbben megtagadják a kávét, akkor a cikória segít. De megvannak a maga ellenjavallatai is, mind a terhes nők, mind a szoptató anyák számára.

A cikória enyhén kitágítja az ereket, ezért nem használhatják olyan terhes nők, akiknek olyan problémáik vannak, mint a visszér és az aranyér. Tonizál, és gyomorhurut, valamint terhes nők fekélyei esetén el kell hagyni.

Fogadásának akadálya a családba tartozó növényekkel szembeni banális allergia. És ez az allergia lehet, hogy hiányzik az anyában, de megnyilvánul a gyermekben, akit szoptat. A cikória, mint a legtöbb anyag, könnyen átjut az anyatejbe.

Gyermekek. A cikória előnyei a szervezet számára

A cikória káros vagy előnyös a gyermekek számára? A válasz a gyermek életkorától és egészségi állapotától függ. A cikória, amelynek nyilvánvaló egészségügyi előnyei vannak, káros lehet.

A cikória szedésének legfontosabb "gyermeki" ellenjavallata az allergia... Aztán ott vannak ugyanazok a betegségek, mint a felnőtteknél. És furcsa módon a gyermekkori elhízás is.

Tud ártani, de meg tudja oldani a gyerekek problémáit is. És ha a baba puffadástól, dysbiosistól vagy gyenge tónustól szenved, akkor az anyának cikóriát kell innia, átadva annak előnyös tulajdonságait. szoptatás... Természetesen orvosi konzultáció után.

Három éves korig ez a termék az anyatejjel bejuthat a baba szervezetébe. De a termék közvetlen bevitele komplikációkkal jár. Mivel a gyermek teste aktívan formálódik.

Ellenkező esetben a cikória ital sikeresen helyettesítheti a kávét, használható cukorbetegség és terhesség esetén. Sokoldalú tulajdonságai előnyösek a szervezet számára. És egyáltalán nem mindegy, hogy gyerekről vagy felnőttről van szó.

Diéta és fogyás. Cikória: haszon vagy kár?

A cikória, amely régóta ismert jótékony hatásairól, javítja az anyagcserét. Az anyagcserére gyakorolt ​​hatásának és a cikória alacsony kalóriatartalmának köszönhetően ez a termék hozzájárul a fogyáshoz.

Tulajdonságai révén több salak szabadul ki a szervezetből, a fogyó ember, a lipid- és szénhidrátanyagcsere javul. A cikória képes csökkenteni az egészségtelen koleszterinszintet.

A cikória kalóriatartalma nagyon alacsony, így a diétát követők akár egy órával lefekvés előtt is fogyaszthatják. Az ilyen termék csökkenti az étvágyat, hozzájárul az élelmiszerek sikeres emésztéséhez.

A tudomány bebizonyította, hogy a termékben lévő pektinek erősek zsírégetők... Az "intibin" anyag pedig megakadályozza a zsír közvetlen behatolását a sejtbe.

Ez a természetes zsírégető kompatibilis más fogyókúrás gyógynövényekkel. Lehetnek gyógynövények, vagy gyömbér, ami egyébként szintén segíti a szervezetet a fogyásban.

Tanácsok fogyókúrának:"Ha minden nap cikóriát fogyasztasz, és ezzel egyidejűleg 1500-ra csökkented a napi elfogyasztott kalóriák számát, akkor hetente egy kilogrammal fogyhatsz."

A cikória ital erősíti a szervezetet. Használatával hatékonyabb a sporttevékenység. Az alvás és az ember megjelenése észrevehetően javul. Ma speciális fogyókúrás teákat fejlesztettek ki, amelyek ezen az anyagon alapulnak.

Éhgyomorra történő túlzott fogyasztása gyulladásos folyamatok súlyosbodásához vezethet. Ne használja allergia jelenlétében. Egyébként az orvosi kutatások megerősítik az ital pozitív hatását a test fogyás folyamatára.

Ezt a terméket az egészséges táplálkozás hívei szeretik. Íze és illata kellemes asszociációkat vált ki, gyakorlati haszna pedig olyan nagy, hogy használatának ellenjavallata meglehetősen ritka.

Érdekes tények a cikóriáról

A növényt már az ókori görögök is ismerték. Európában széles körben elterjedt, mint "porosz kávé", vagy "kávépótló" a 18. században. A franciák jelentősen hozzájárultak a cikória elterjedéséhez az egész világon. Ők, akárcsak az amerikaiak, egész ültetvényekkel művelték.

A Központi Cukoripari Intézet (Moszkva) jelentős kutatásokat végzett az üzemben. A 20. század elejére nyúlnak vissza. A kutatás során kiderült az inulin százalékos aránya a gyökérben. 18 százalék volt. Ami meglehetősen magas aránynak számít.

A gyógyszerészeti terület sem fosztotta meg a cikória figyelmét. A növényi kivonatot sikeresen használják olyan szörnyű betegségek kezelésére, mint a hepatitis, a cukorbetegség. Természetesen komplex terápia részeként.

A békákon végzett edzés során brit kardiológusok rájöttek, hogy a cikória tinktúra kivonata segít lelassítani a szívverést. Ez azt jelenti, hogy kezelhetők tachycardia, aritmiák és egyéb szívbetegségek esetén. Az ilyen sokoldalúság és világhírnév a cikóriát növényré teszi, amelynek előnyei hihetetlenül nagyszerűek a szervezet számára.

A cikória előnyei és ártalmai felkeltik az embereket, amikor ismét találkoznak ezzel a termékkel az üzlet pultján. Sokan már megszokták, hogy reggelente kávé helyett cikóriát isznak. Valójában felvidít, energetizál és erőt ad egy új naphoz. Lássuk, hol vannak ilyen hasznos tulajdonságai.

A cikória ilyen előnyei a hasznos vitaminok és ásványi anyagok magas tartalmának köszönhetők. Sok B-, C-, E-vitamint, különféle fehérjéket, zsírokat, pektint, tanninokat és sókat tartalmaz. A hasznos anyagok ilyen csokor jelenléte azt sugallja, hogy a cikória jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, az idegrendszerre, segít megszüntetni a diszbiózist, a szív- és érrendszeri betegségeket.

A cikória előnyei abban nyilvánulnak meg, hogy képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét és kezelni a vérszegénységet. Ez a gyógynövény segít megbirkózni a cukorbetegséggel és az elhízással a vércukorszint csökkentésével.

Az ókorban a cikóriát emésztés javítására, szembetegségek kezelésére, sőt ellenszerként is használták. Manapság a cikória gyökerét főként gyulladáscsökkentő, nyugtató, cukorszint-csökkentő, féregellenes szerként használják az orvostudományban. A cikória előnyei felbecsülhetetlenek, ha magas hőmérsékletet kell csökkenteni, vagy valamilyen choleretic szert kell alkalmazni.

Figyelemre méltó, hogy a cikória gyökerét terhes nők és gyermekek (3 évesnél idősebbek) is fogyaszthatják. Ez a fő különbsége a kávétól, amely tulajdonságait tekintve károsabb, mint a cikória. A cikória hasznossága tökéletesen enyhíti a gyomorégést, megtisztítja a testet a méreganyagoktól, növeli a vörösvértestek (vörösvértestek) számát a vérben.

A cikória előnyeit bőrbetegségeknél használják, például ekcéma, furunculosis, dermatitis kezelésére. Ehhez a növény gyökerét vízzel keverjük, és naponta fél órát alkalmazzuk. Ennek a gyógynövénynek sebgyógyító hatása van.

A cikória káros hatása azoknál az embereknél jelentkezhet, akik idegrendszeri betegségekben, aranyérben, gyomorhurutban szenvednek, valamint visszérben szenvednek.

A cikória kalóriatartalma 100 grammban 21 kcal. Ezért, mielőtt cikóriát fogyasztana, konzultáljon orvosával, ha szedheti gyógynövény... A cikória káros az elhízott és a 3 év alatti gyermekekre is. Az idegrendszerre gyakorolt ​​hatása miatt a cikóriát óvatosan használják a nyugtalan pszichéjű emberek.

A cikória előnyei és ártalmai még mindig forró téma a szakértők körében. Ez a gyógynövény gyógyhatású, ezért gyógyszerként kell kezelni – ne használja sokat, és hosszú ideig, mielőtt elkezdi használni, mindenképpen keressen fel egy orvost, aki megerősíti, hogy a cikória kis mennyiségben előnyös lesz. .

Cikória - kár és haszon

Ma már nehéz elképzelni az élelmiszerboltok választékát cikória nélkül. Szinte minden üzletnek több neve is van ennek az italnak. Teljesen téves azt gondolni, hogy ez egy kávépótló. Ez egy teljesen új szó az italokban.

A hagyományos orvoslás évszázadok óta használja a gyökereket, szárakat és virágokat megelőző és terápiás célokra.

A búzavirághoz annyira hasonló kék virág szinte az egész emberi szervezetre csodálatos hatással van.

Ennek a földi növénynek az előnyeit a pozitív vélemények száma méri.

Árt a cikória?

Természetesen nincs a világon semmi, aminek ne lenne ellenjavallata. Így van ez a cikóriával is. A modern kész ital a reggeli lendületet és erőt tölti fel az idegrendszer, az agy, az emésztőrendszer, a bőr, a haj stb.

A cikória károsíthatja azokat, akik asztmában, krónikus hörghurutban vagy bármilyen tüdőbetegségben szenvednek. Ennek az az oka, hogy az őrölt termékben lévő elemek súlyosbíthatják a köhögést, ezáltal szenvedést okozva a személynek.

De a cikória káros hatása nem korlátozódik a tüdőszövődményekre. Ez az ital nem ajánlott allergiás reakciókra hajlamos embereknek. Ennek oka a magas aszkorbinsavtartalom. Az aszkorbinsav elsősorban a C-vitamin. Ez a vitamin nagy mennyiségben allergiás reakciókat válthat ki. Ezért az allergiában szenvedőknek tartózkodniuk kell a cikória használatától.

Az illatos cikóriaital azoknak is árt, akiknél visszér és aranyér diagnosztizálnak.

Ez az ital az emberiség szinte többi részének jótékony hatású!

Régi receptek.

Még a régi időkben is növényi levelek főzetével őrizték meg fiatalságukat és szépségüket. Cikóriafőzelékkel önthetjük a korai őszülésre hajlamos hajra. Az ősz haj kialakulását megbolondíthatja a fiatalságot adó égszínkék virág nedve.

A pattanások, kelések nélküli bőr szépsége ugyanazzal a főzéssel tartható fenn.

A régi receptek ma is használhatók. A cikória júniustól októberig szüretelhető. Ennek a növénynek a virágait és szárait júniustól júliusig szüretelik. Szeptembertől októberig gyökerezik.

A főzetek elkészítéséhez a szárak és virágok betakarítása szükséges.

És ha önállóan szeretne italt előállítani az őrölt termékből, akkor gyökerekre lesz szüksége.

A növény gyökérrendszere meglehetősen erős (akár 1,5 méter hosszúságot is elérhet). Eső után gyűjtsön jobban. A kiásott gyökereket megmossuk és nyílt napon szárítjuk. A gyökérrendszert akkor tekintik jól kiszáradtnak, amikor egy robajjal törni kezd. Ezt követően a durvára vágott vagy törött gyökereket sütőben vagy serpenyőben 180 fokon megsütjük. Ezután elkezdheti a darálást. Finomra őrölt termék fogyasztható.

A cikória gyógyítja az emésztőrendszert.

Az ital gyakorlatilag kötelező a gyomorhurutban szenvedők számára.

Megakadályozza a lassú emésztést

Segíti még a nehezen emészthető ételek felszívódását is

Megment a gyomorégéstől

Az emésztés a gyomornedv elválasztását elősegítő keserű anyagok hatására aktiválódik.

De nem szabad megfeledkeznünk a cikória ellenjavallatairól: a fekélyek és az emésztőrendszer erózióinak jelenlétéről.

Cikória és cukorbetegség.

A cukorbetegek számára készült cikória szinte az elsőnek tekinthető az engedélyezett termékek listáján.

Az instant ital képes csökkenteni a vércukorszintet. Sok cukorbeteg nagyon körültekintően választja az ételt, ezért szezonális elkészítést, italkészítést javasolhat.

Amikor saját maga főzi meg az őrölt terméket, megfigyelheti a folyamatot, és láthatja, hogyan hidrolizálódik a gyökerekben lévő poliszacharid fruktózzá. Ez 180 fokos hőmérsékletre melegítve látható. A fruktóz olvadni és karamellizálódni kezd. Ezt igazolja a sült cikória barna színe is.

Nem számít, hogy ezt az italt kézzel készítik, vagy őrölt formában vásárolják a boltban, a lényeg, hogy minden reggel kezdődjön vele (ha nincs ellenjavallat, amikor a cikória kárt okoz), és akkor garantáltan lendületet és nagyobb hatékonyságot biztosít egész napra.

A cikória meglehetősen jól ismert növény, amelynek hosszúkás levelei vannak, és hosszú, sűrű gyökere mélyen a talajba megy. Ízletes és egészséges ital elkészítéséhez ennek a kultúrának a száraz gyökerét használják. Annak érdekében, hogy egy ilyen ital íze a lehető legteljesebb legyen, a gyökeret meg kell sütni.

Cikória (ital) - előnyök és károk

Az oldható cikória előnyei a szervezet számára

Annak ellenére, hogy a cikória gyökerét az asztalra kerülés előtt feldolgozzák, számos jótékony tulajdonságát megőrzi. Az ennek alapján történő ivás az egyedülálló poliszacharid inulin forrása, az élelmiszeriparban ezt az anyagot cukorhelyettesítőként használják. Cukorbetegek számára a cikória nagy hasznot hozhat, mert természetes édessége nem vezet a vércukorszint növekedéséhez.

A cikóriagyökérből készült ital rengeteg fehérjeanyagot tartalmaz, amelyek lendületet és erőt adnak az embernek, hatalmas energialöketet adva. Ez az ital nagyszerű snack lesz minden sportolónak vagy utazónak.

A cikória gyökér tiamin forrása, amely fontos a szív, az emésztőrendszeri szervek és az idegrendszer teljes működéséhez. Riboflavint tartalmaz, amely a szaporodási funkciók normál teljesítéséhez, a körmök, a haj és a bőr egészségének megőrzéséhez szükséges. Ez az anyag jótékony hatással van a pajzsmirigyre is.

A cikóriagyökér aszkorbinsavban gazdag, amely serkenti az immunrendszert, erősíti az ereket és fenntartja a normál izomtónust. Ez a növényi anyag karotinforrás – egy erős antioxidáns, amely segít megállítani a bőr öregedését és csökkenti annak rugalmasságát. Ezt az elemet immunmoduláló tulajdonságok is jellemzik.

Bizonyítékok vannak arra, hogy a cikóriagyökér ivása erősíti a vizuális berendezést és javítja annak teljesítményét. Ezenkívül egy ilyen ital jól serkenti az étvágyat és optimalizálja az anyagcsere folyamatokat. Szedni kell, ha legyengült gyomorműködés, testsúlyhiány stb.

A cikóriaital a terhes nők és a szoptató anyák számára előnyös lehet. Ez az ital erővel és vitalitással telíti a testet.

Veszélyes-e a cikória (ital), mi árt belőle?

Valójában a cikória óriási előnyökkel járhat a szervezet számára, de bizonyos kategóriák számára nem ajánlott. Az ilyen ital kategorikusan ellenjavallt asztmában és hörghurutban, nem szabad bevenni, ha bizonyos érrendszeri betegségekben és varikózisban szenved. Az oldódó cikóriagyökér fogyasztása szív- és szívizombántalmak esetén nem javasolt, nem szabad inni, ha epehólyag-működési zavart állapítottak meg nálad.

Abban az esetben, ha egy ital cikória bevétele megnövekedett pulzusszámot, súlyos gyengeséget, hányingert vagy szédülést okoz, jobb, ha időpontot egyeztet egy orvossal, és megtagadja az ilyen italt. Továbbá ne vegye be, ha bármilyen allergiás reakciója van a cikória használatára válaszul.

Nem tanácsos elragadtatni egy cikória italt, ha túlzott idegi ingerlékenységtől szenved.

Mindenesetre a cikóriakávé túlzott fogyasztása károsíthatja a szervezetet. Jobb, ha naponta egy-két csészével igya meg, reggel.

Hogyan főzzünk cikóriát otthon?

Kész satuból... Az akcióban kész cikóriaporokat találhat, amelyeket csak forró vízzel kell hígítani - például a gyorsan főzött kávét. Ezenkívül a porok különféle kiegészítő adalékokkal is megvásárolhatók. Néhány teáskanál port fel kell főzni százötven-kétszáz milliliter forró vízzel, és össze kell keverni. Könnyen hozzáadhat tejszínt vagy tejet az italhoz. De ne vigyük túlzásba a cukorral, mert az ital kezdetben édes.
Hogyan kell főzni a cikória gyökereit? Abban az esetben, ha önállóan szeretne cikóriából italt készíteni, készítse elő ennek a kultúrának öt-hat gyökerét. Öblítse le és alaposan tisztítsa meg, majd szárítsa meg. Ehhez küldje el a nyersanyagokat a száz fokra előmelegített sütőbe, és négy-hat órán át inkubálja, kinyitva az ajtót. Fedjük le a tepsit fóliával vagy pergamennel. A szárítást a napon is lehet végezni.

A gyökereket apró szeletekre vágjuk. Az ilyen nyersanyagokat előmelegített serpenyőben (száraz, olaj nélkül) addig sütjük, amíg megbarnulnak. A gyökeret kávédarálóban ledaráljuk (ehhez turmixgépet vagy kézi malmot is használhatunk), üvegbe töltjük, a fedelet szorosan lezárjuk és sötét helyen tároljuk. A saját készítésű por legfeljebb hat hónapig alkalmas sörfőzésre.

Az ital elkészítéséhez szükséges cikóriapor szinte minden szupermarketben, gyógyszertárakban és speciális fito-orientált üzletekben megvásárolható. Az ilyen nyersanyagoknak száraznak és egyenletesnek kell lenniük, nem lehetnek benne golyók és csomók.

további információ

A cikória nemcsak teafőzéshez, hanem különféle készítéshez is használható gyógyszerek, amely képes számos kóros állapot megelőzésére és megszüntetésére.

A gyomor emésztésének felgyorsítása érdekében otthon kezelje a puffadást, a böfögést, a máj- és vesebántalmakat. Készítse elő és őrölje meg a légi részt és a gyökereket, főzzön tizenöt-harminc gramm száraz nyersanyagot három pohár vízzel. Lassú tűzön forraljuk tíz percig, majd szűrjük le. Vegyünk fél pohárral naponta háromszor.

A cikória kiválóan alkalmas a vérszegénység kezelésére és segít megbirkózni a stresszel. Hogyan kezeljük a vérszegénységet otthon? Hogyan kezeljük az idegrendszert stressz után? Ebből a célból levet kell készíteni ebből a növényből: vágja le a tetejét, öblítse le és forrázza le forrásban lévő vízzel. Az elkészített nyersanyagokat átengedjük egy húsdarálón, és préseljük ki a levét az ilyen héjból. Pár percig forraljuk, üvegedénybe töltjük és fedővel lezárjuk. Hűtőszekrényben tárolandó. Oldjunk fel egy teáskanálot ebből a léből egy pohár meleg tejben, édesítsük mézzel, és igyunk naponta háromszor egy hónapig.

Így kezelik a kötőhártya-gyulladást. A cikória külsőleg is használható. Húsz gramm szárított gyógynövényeket és gyökereket főzzön fél liter forrásban lévő vízzel. Ragaszkodjon tíz percig, majd szűrje le. Használja kötőhártya-gyulladás esetén a szem kiöblítésére és a fájó ízületek borogatására.

Emberi bőrbetegségek - kezelés cikória gyökerekkel. Ha bőrproblémákkal küzd, keverjen össze tíz gramm gyökeret és cikóriafüvet negyven milliliter alkohollal. Ragaszkodjon egy hétig, és dörzsölje le az érintett területeket.

Házi készítésű recept a gyors hajnövekedéshez. A hagyományos orvoslás szakértői szerint a cikória alapú gyógyszer tökéletesen aktiválja a haj növekedését. Egy ilyen gyógymód elkészítéséhez harminc gramm gyógynövényt és gyökeret kell főzni egy liter forrásban lévő vízzel. Fél órán át melegítjük a tűzön, majd hat órán át hagyjuk állni. A leszűrt húsleves segítségével dörzsölje be a hajgyökereket. Tíz perccel az eljárás után öblítse le a terméket folyó vízzel, és szárítsa meg a haját.

A cikória elképesztően jótékony hatású gyógynövény, amely óriási egészségügyi előnyökkel járhat.

Oldható cikória: előnyök és károk