Mi történik, ha a mikrohullámú sütőben felmelegíti. Hogyan melegítsük fel helyesen és negatív következmények nélkül az ételt a mikrohullámú sütőben? Elrontja az ételt

Bébiétel Kényelmes melegíteni a mikrohullámú sütőben - ez sok időt takarít meg. Csak pár perc és kész a munka: meleg tej, zabkása vagy püré. De az anyák aggódnak: vajon az étel káros-e, ha mikrohullámú sütőben melegítik? Olyan sok ellentmondó pletyka hallható a mikrohullámok hatásáról - mi igaz és mi a fikció?

Jó vagy rossz

A mikrohullámok szinte minden konyhában megtelepedtek, így időt takarítottak meg tulajdonosaik számára, és megkönnyítették a konyhai munkákat. A mikrohullámú sütő munkája az elektromágneses hullámok hatásán alapul. A mikrohullámok károsak az emberre, ezért vita folyik a segítségükkel elkészített ételek hasznosságáról. Sok tudós biztosítja, hogy a mikrohullámú sütőből származó étel teljesen biztonságos, a benne lévő sugárzás maradványairól szóló történetek mítoszok. Az energia túl alacsony ahhoz, hogy valahogy befolyásolja a testet.

A felhasználók megkérdezik, hogy a mikrohullámú sütőben tárolnak-e vitaminokat. Igen, és több van belőlük, mint a szokásos módon elkészített ételekben. Ennek oka a folyamat rövid távú jellege. Az ételeket sokszor gyorsabban főzik, kevesebb tápanyag pusztul el. Egy másik pozitív szempont - nem kell olajokat és zsírokat adni hozzá, így az étel diétás, szinte olyan, mint egy dupla kazánban.

Az anyatejről

A szoptató anyákat érdekli, hogy az anyatejet fel lehet-e melegíteni a mikrohullámú sütőben. Határozottan - nem! Az expresszált tejet nem szabad mikrohullámú energiával melegíteni. Az immunglobulinokra és más élő komponensekre hatnak, megölik vagy legalább megváltoztatják szerkezetüket. A cellából nem felbecsülhetetlen értékű ételt kap, hanem a tehéntejhez hasonló haszontalan folyadékot.

Az anyatej melegítése a mikrohullámú sütőben szigorúan tilos - csak meleg vízben, vízfürdőben melegítik.

Fűthető-e a mesterséges keverék

Ha mesterséges ételeket kell melegítenie, akkor jobb, ha a régi bevált módszert használja - forró vizet. De még mindig használhatja a mikrohullámú sütő előnyeit: melegítsen benne vizet, amelybe tejet vagy babapürét tesz.

Ha egy kávézóban fel kell melegítenie egy üveg tápszert, kérjen egy nagy csésze forró vizet. Helyezzen bele egy üveget és melegítse a keveréket.

Amit a gyermekorvosok és a gasztroenterológusok mondanak

A gyermekorvosok azt tanácsolják a szülőknek, hogy ne melegítsenek tápszert vagy melegítsék a tejet a mikrohullámú sütőben. Általában nem szabad ételeket főzni gyerekeknek - bármilyen formában, az orvosok ragaszkodnak hozzá. Folyamatban vannak a viták a mikrohullámok veszélyeiről, ami azt jelenti, hogy nem érdemes kockáztatni a gyermek egészségét. A gyártók a mikrohullámú sütőkre vonatkozó utasításokban nem említik a bébiételek használatának lehetőségét.

A gasztroenterológusok kategorikusak az anyatej tekintetében: mikrohullámú melegítés azt jelenti, hogy gyökeresen megváltoztatják a szerkezetet. Az L-prolin aminosavai toxikus d-izomerekké alakulnak. Ezek a kapcsolatok:

• megzavarja a veseműködést;
• károsíthatja az idegrendszert.

Melyik üveg jobb

Anya csecsemőtápszerét üvegből vagy műanyagból készült palackokba öntik. Javasolt üveg használata - biztonságosabbak. Mint kiderült, a műanyag tároló biszfenol-A-t tartalmaz. Amikor a műanyag felmelegszik, a fenolmolekulák felszabadulnak és a tartalomba kerülnek. Állatkísérletek kimutatták, hogy a fűtött műanyagból készült étel rendszeres fogyasztása után az egészség romlott. Az emberekre gyakorolt \u200b\u200bhatást nem vizsgálták, de fennáll a kockázata - jobb, ha elhagyja a műanyag edényeket.

Talán néhány évtizeddel később ezeket az információkat általános ismeretekként fogják felfogni. De még nem kapta meg a megfelelő terjesztést. Ebben a kiadványban felvetünk egy ilyen témát: káros-e az emberi egészségre az a mikrohullámú sugárzás, amelyet az ételek melegítésére használunk? Néhány információ erről már megjelent a sajtóban. És valóban aggodalomra ad okot.

A mikrohullámú sütő működési elve egyszerű: a mechanizmus elindításakor vízmolekulák képződnek. Ezután nagyon nagy frekvencián rezonálnak egymással, gőzzé alakulnak, és az étel felmelegszik.

Az a tény, hogy ezeket az egységeket jóváhagyhatja az Egészségügyi Minisztérium, vagy rendelkeznek megfelelő tanúsítvánnyal, még nem jelent semmit. Az, hogy egy élelmiszer-ellenőrzést felügyelő kormányzati szerv vagy egy másik kormánybizottság biztosítja a biztonságot, még nem jelenti azt, hogy egészségünk biztonságos.

Mi a különbség a kályhán lévő étel melegítése és a gőzzel történő melegítés között?

Sokan azonnal meglepődnek, ha nem látnak különbséget a két fűtési módszer között. Egy apró megjegyzés: a mikrohullámok deformálhatják és torzíthatják az ételek kémiai összetételét, míg a hagyományos melegítés nem.

Orvosi szempontból

Íme néhány példa, amelyet sikerült követnünk. Például mikrohullámú sütőket gyakran használnak véradásra a transzfúzióhoz kórházakban és kórházakban. Valójában az orvosok némi változást találtak a vér összetételében. A mikrohullámú sugárzás használata után a vérből hiányzik néhány fontos nyomelem. Ismert eset, amikor egy beteg ilyen módon felmelegített vér transzfúziója után halt meg.

Igaz, hogy ételeink elveszítik a vitaminokat?

Tudjuk, hogy a zöldségek főzésénél néhány vitamin és tápanyag elvész. Mi történik az étellel, amikor mikrohullámú sütőbe kerül? Kutatások, amelyek fényt deríthetnek erre a kérdésre, feltárják legsötétebb titkait. Tehát igaz, hogy a mikrohullámú sütő ki tudja üríteni ételeinket és megszabadítja szinte minden vitamintól és hasznos nyomelemtől?

2003-ban a kutatók úgy döntöttek, hogy megfigyelik a változást kémiai összetétel brokkoli. Miután a zöldség a mikrohullámú sütőben tartózkodott, hasznos antioxidánsainak akár 97% -át is elveszítette. Összehasonlításképpen: a tudósok brokkolit pároltak. Kiderült, hogy az étel csak a tápanyagainak 11% -át vesztette el.

Fehérje hajtogatás

Egy másik ausztráliai tanulmány a következőket találta. A mikrohullámú fehérjetartalmú ételek alvadási aránya magasabb, mint a hagyományos főzésnél. Megállapították, hogy a mikrohullámok lényegesen nagyobb mértékű fehérjeoldatok koagulálódását okozzák, ha ugyanazon maximális hőmérsékletre melegítik.

Mi történik a fokhagymával?

Egy másik érdekes kísérletet hajtottak végre fokhagymával. Megállapították, hogy egy 60 másodperces mikrohullámú sütő abszolút haszontalan összetevővé teszi kedvenc forró fűszerünket.

Mi történik az anyatejjel?

Nos, ha a fiatal anyák úgy döntenek, hogy ilyen módon melegítik az éjjel kifejezett anyatejet, meg kell ismerkedniük a következő információkkal. A mikrohullámú készítmény elpusztítja az immunstimuláló szereket. Más szóval, az ilyen tej nem lesz egészségesebb, mint a szokásos anyatej-helyettesítő tápszerek. De a baba egészsége és teljes fejlődése közvetlenül függ az immunstimulánsoktól. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a mikrohullámú anyatej csökkentette a lizozim és az antitest aktivitását, és elősegítette a patogén baktériumok szaporodását. És ebben az esetben a tudósok képesek voltak felkutatni az ismerős egység használatából fakadó nyilvánvaló kárt. A tej melegítésének semmilyen más módja nem változtathatja meg ilyen drasztikusan a terméket.

A fűtési hőmérséklet függvényében

Szakértők szerint az étel melegítése magas hőmérsékleten ellenjavallt. Ha alacsonyabb hőmérsékleti rendszert állít be, akkor ebben az esetben az étel nagymértékben módosul. Tehát a közönséges tej 6 perces mikrohullámú expozíció után elveszíti a B12-vitamin körülbelül 40% -át, és szinte teljesen elveszíti tápértékét.

Az étel kiolvasztása

A mikrohullámú sütőben kiolvasztott friss ételek ásványi anyagok akár 40% -át is elveszítik. Gondoljon erre, amikor legközelebb siet a hús levesre való kiolvasztásával. És mint már tudjuk, a hús vagy a hal felolvasztásának ez a módja fokozott fehérjealvadást eredményez. Ha idővel túlzásba viszi, a felolvasztott hús széle kellemetlen színt és jellegzetes illatot nyer.

Az edények típusától függően

Most beszéljünk arról, hogy mit szoktunk az étel melegítésére a mikrohullámú sütőben. Ha fűtéshez műanyag edényeket használ, ne várjon semmi jót. Még akkor is, ha a tartályt speciális "Mikrohullámú sütőben történő használatra engedélyezett" jelöléssel látják el, ez nem jelenti a biztonságát. Számos műanyag termék tartalmaz különféle vegyszereket, amelyek befolyásolhatják az emberi hormonszintet. A hevítés csak növeli annak képességét, hogy ezeket a káros anyagokat a műanyagból közvetlenül az élelmiszerbe vigye.

Megjegyzés: A polikarbonát vizes palack szobahőmérsékleten BPA-t visz át a vízbe. Ha ugyanazt az üveget melegítik a mikrohullámú sütőben, a biszfenol vízbe jutása 55-szeresére növekszik.

Következtetés

A lakosság 90% -a továbbra is mikrohullámú sütőt használ. Már úgy érzi, hogy nem kellene közéjük tartozni? Csak kezdje meg az életmód átalakítását, és bojkottálja a készüléket egy hétre. Több energiát és kevesebb stresszt kap. A tested megtisztul, az alvásod pedig egészséges lesz. Egy idő után úgy fogja érezni, mintha korlátlan látens energiaforráshoz jutna hozzá.

Az emberek már régóta pletykák arról, hogy a mikrohullámú sütők milyen kárt okoznak az emberi testben. A háztartási készülékek eladói ártalmatlannak tartják magukat, egyesek szerint csak drága sütők képesek negatív hatás nélkül főzni ude-ot. Hol van az igazság, úgy döntöttünk, hogy elmondjuk a mai cikkben.

Információhiány miatt minden elektronikának, beleértve a mikrohullámú sütőket is, több tucat mítoszt sikerült megszereznie arról, hogy a mikrohullámú sütő káros-e. Szerencsére a tudósok meglehetősen felelősségteljesen foglalkoztak ezzel a kérdéssel, és megismerhetjük a készülék teljes negatív tulajdonságaira vonatkozó igazságot és tudományos bizonyítékokat.

Negatív hatás

A Szovjetunió idejében a tudósok kénytelenek voltak választ adni arra a felmerülő kérdésre, hogy a mikrohullámú sütő ártalma mítosz-e vagy sem. Még 1976-ban a kutatók határozottan kijelentették az ilyen technika rendkívüli káros hatásait. A Szovjetunió hatóságai még csak engedélyt sem adtak ilyen eszközök értékesítésére az országban.

Ennek a technológiának a megalkotása óta és a mai napig az eszköz gyújtásának problémája ismeretlen okokból nem szűnt meg. Így a technika veszélyes lehet az emberre. Működő eszköz közelében tartózkodni nem biztonságos, ugyanakkor ellenőrizni kell.

Elrontja az ételt

A mikrohullámú sütőben minden étel mikrohullámú sugárzásnak van kitéve. Bizonyított, hogy egy ilyen expozíció után a legtöbb termékben rákkeltő anyagokat azonosítottak. Az élelmiszerek tápértéke 55-65% -kal csökken, egyszerű szóval, feldolgozás után a leghasznosabb zöldségekből dummy válik.

A mikrohullámú étel a következő következményekkel járhat egy olyan ember számára, aki túl gyakran eszik:

• Anyagcsere- és emésztőrendszeri rendellenességek lehetségesek.
• Az immunrendszer károsodott.
• Növekszik az onkológiai daganatok kockázata.

A mikrohullámú sugarak úgy hatnak az ételre, hogy szerkezete egyszerűen szétesik. A rossz étel kezd elhaladni kémiai folyamatok... A mikrohullámú sütőben történő főzés előnyei csak a praktikumból fakadnak, de valójában kivételes kárt okoz az Ön által főzött ételekben.

Az emberi test számára

Ha túl gyakran használ mikrohullámú sütőket, akkor gondoljon arra, hogy ebből a külső tényezőből fejfájása, vérnyomás-emelkedése, depressziója, idegessége, sőt onkológiája is származhat. A mikrohullámú sütőből az ételbe azonnal bekövetkezik a károk, de a tudósok szerint az emberre gyakorolt \u200b\u200bilyen hatás eléréséhez körülbelül 10 évbe telik a berendezés rendszeres használata. Vizsgáljuk meg a gyakori mikrohullámú használat lehetséges egészségügyi hatásait:

1. A sugarak befolyásolják a szem lencséjét, ezáltal látási problémákat váltanak ki. A szürkehályog kockázata nő, természetesen a mikrohullámú sütő veszélyes ilyen körülmények között.
2. Álmatlanság, depresszió, idegesség, ingerlékenység - a sütő negatív hatása idegrendszer emberi.
3. A sugárzás károsíthatja a bőrt, a hajat és a körmöket. Igaz vagy kitalált, nem mondhatjuk bizonyossággal, ezekről az információkról nincs hivatalos megerősítés. Csak a hétköznapi felhasználók és orvosok fórumain találhatók vélemények.
4. Fentebb már leírtuk, hogy a mikrohullámú sütőből származó étel káros-e, de nem mondtuk, hogy az ilyen étel képes gyomorhurut és gyomorfekély kiváltására.
5. A reproduktív problémák túlzott sugárterheléssel merülhetnek fel.
6. Az étel szerkezetének megváltozása kiválthatja az onkológia kezdetét.

Természetesen minden a mikrohullámú sugárzás gyakoriságától függ, gondoljon arra, hogy milyen gyakran melegíti fel az ételt, és áll a mikrohullámú sütő mellett. A tudósok azt állítják, hogy a mikrohullámú sütő akár 10 évig is károsodás nélkül használható. A mikrohullámú sütőből származó étel nem annyira káros, mint haszontalan; előfordulhat, hogy a test nem kap elég hasznos elemet.

Egyes források szerint a mikrohullámú sütők ártalma az, hogy képes megváltoztatni a vér összetételét. Azok az emberek, akik gyakran használják ezt a technikát, észrevették, hogy a vérben alulbecsült mennyiségű hemoglobin található. Ezenkívül a mikrohullámú készülékekből származó étel növeli a koleszterin mennyiségét, ami veszélyezteti a koleszterin plakkok és vérrögök előfordulását.

A negatív hatás tudományos bizonyítéka

Még 1989-ben svájci tudósok kutatást végeztek arról, hogy a mikrohullámú sütő káros-e az egészségre, mítosz vagy valóság. A kísérletek forrása nem volt elegendő egy teljes körű kutatás lefolytatásához, csupán egyetlen önkéntest sikerült megtalálniuk a mikrohullámú étel melegítésének ártalmaira.

Az önkéntesnek sorra kellett ételt vennie: az 1. napon egy hagyományos tűzhelyen, a 2. napon a mikrohullámú sütőben főzték. A tudósok elemzéseket végeztek az alany életének minden szakaszában. A következtetés sokkolta a tudósokat: a mikrohullámú sütőből származó étel nemcsak károsnak, hanem egészségre is károsnak bizonyult. Az alany vérszerkezete változni kezdett, ami rákhoz vezethet.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azonnal tagadta ezeket az adatokat. A WHO szakértői kijelentették, hogy a mikrohullámú sugarak ártalmatlanok az emberi testre és a segítségükkel elkészített ételekre. Ezután az előadók csak az ilyen sugárzás veszélyeiről nyilatkoztak a szívritmus-szabályozókat szedők számára, ugyanezen okok miatt az ilyen embereknek azt tanácsolták, hogy adják fel a mobiltelefonokat.

Amerikai tudósok 1992-ben külön tanulmányokat végeztek arról, hogy káros-e a mikrohullámú étel melegítése. A szakértők tudományos bizonyítékokat tudtak szolgáltatni a káros hatásokról. Kijelentették, hogy a mikrohullámú sütőkből származó étel megtartja a mikrohullámokat, amelyek természetesen bejutnak a test emésztőrendszerébe, így az emberi expozíció belülről lehetséges. Ilyen változásokat nem figyeltek meg a klasszikus módon előállított termékekben: tudományos bizonyítékok bizonyítják azokat a szavakat, amelyek szerint nem használható mikrohullámú sütő.

Hogyan működik

A mikrohullámú sütő szuper frekvenciákon bocsát ki elektromágneses energiát. Az ilyen hullámok hossza 1 mm és 30 cm között van. Az ilyen hullámok sebessége eléri a 300 km / h-t, hasonló hullámokat használnak mobiltelefonokhoz, televíziós és rádióállomásokhoz, valamint az internethez.

A sugárzási frekvencia 2540 MHz, a hullámok 3 cm mélységig behatolhatnak az ételbe.A mikrohullámú sütőben található étel nagyon gyorsan kiszárad.

Ellenőrizzük felszerelésünk biztonságát

A mikrohullámú sütő előnyeit és ártalmait sokféleképpen lehet mérni. Közülük több nem hiteles, ezért a nagyobb bizalom érdekében azt javasoljuk, hogy végezzen néhány kísérletet, így nyomon követheti a trendet. Íme néhány módszer a mikrohullámú sütő károsodásának tesztelésére:

1. Várjon estig, vagy kapcsolja be a mikrohullámú sütőt egy sötét helyiségben, és tegyen mellé fluoreszkáló lámpát. Ha a lámpa villogni kezd, vagy az "élet" jeleit mutatja - a mikrohullámú sütő túl sok sugárzást bocsát ki. Ennek kevés haszna van - a kár nyilvánvaló.
2. A készülék ajtajainak erős felmelegedése bizonyítja, hogy a mikrohullámú hullámok a tönkre futnak, ami veszélyt jelent az egészségre.
3. A következő kísérlethez kapcsolja ki a mikrohullámú sütőt! Vegyünk két mobiltelefont, tegyük az egyiket a sütőkamrába, és a másodiktól kezdve próbáljuk meg felhívni az első telefont. Ha sikerült átjutnia, akkor a berendezése nem véd eléggé a veszélyes sugárzástól, megnő a káros hatások kialakulásának kockázata.
4. Próbáljon meg egy normál pohár vizet forralni a mikrohullámú sütőben. A kárt akkor bizonyítják, ha a víz 3 perc múlva nem forr. Be fogja bizonyítani, hogy a sugarak nagy része valahol szivárog, valószínűleg az úton téve ki a kárt.

A mikrohullámú detektor segít igazolni a mikrohullámú sütő kifelé irányuló szivárgását. A helyes méréshez tegyen egy pohár hideg vizet a kamrába, és kapcsolja be a sütőt. Az érzékelő segítségével vizsgálja meg a készülék ajtaja körüli repedéseket, különös figyelmet kell fordítani a sarkokra és a szellőzőrácsra. Ha minden rendben van a berendezéssel, akkor a jelző zöld marad, de ha szivárgás és potenciális kár keletkezik, akkor a jelző piros lesz.

Hogyan lehet csökkenteni a kockázatokat

Ha nagyon megszokta a mikrohullámú sütő használatát, vagy egyszerűen a körülmények arra kényszerítik, hogy rendszeresen használja, akkor tudnia kell, hogyan kell káros technikával használni ezt a technikát. A következő irányelveknek köszönhetően minimálisra csökkentheti a kárt. Tudományos bizonyítékok állnak rendelkezésre arról, hogy a mikrohullámú sütő egészségének minimális károsodása akkor tapasztalható, ha a kapott sugárzás dózisa alacsony.

A tudósok azt állítják, hogy egészen biztonságos, ha egy személy 2-3 centiméteren belül tartózkodik a készülék testétől, a lényeg az, hogy a sugárzás ne haladja meg az 5 milliwattot. Logikus, hogy minél távolabb van a készülék, annál kisebb a mikrohullámú sütők károsodásának kockázata.

Ne játssz a tűzzel. Működés közben szigorúan tilos kinyitni a kamra ajtaját. Így az összes sugárzási hullámot szabadon úszóvá engedi, beleértve önmagát is. Várjon 3-5 másodpercet, mielőtt kinyitná a készülék ajtaját étkezés után.

A háztartási készülékek gyártói, ügyelve ügyfeleik egészségére és biztonságára, általában a következő ajánlásokat teszik:

1. A készüléket leginkább élelmiszerek melegítésére és leolvasztására lehet használni. A benne történő főzés nem fő feladata, bár nem tiltott.
2. A konyhában a legjobb, ha a sütőt állandó lakóhelyétől távol helyezi el. Helyezze oda, ahol kevés időt tölt.
3. Tilos olyan fém edényeket és eszközöket használni, amelyek festékében fémet tartalmaznak. Amellett, hogy a berendezés meghibásodhat, a kemencében a sugárzás véletlenszerűen mozogni kezd, növelve a kidobás kockázatát.
4. A technológia használata nem ajánlott azok számára, akik pacemakert használnak.
5. A mikrohullámok nem pusztítják el a baktériumokat, higiénikusan tartják a kamerát.

Ha betartja ezeket az alapvető szabályokat, a mikrohullámú sütőből származó kár minimális lesz, és a szervezet megbirkózik vele.

Komarovsky tönkreteszi a mítoszokat

Komarovsky orvos más valóságot bizonyít televíziós műsorában. Az orvos felülvizsgálatát számos kollégája kritizálta, de Jevgenyij Olegovics ragaszkodik hozzá: a mikrohullámú sütőből származó kár mítosz, nem valóság. További részletekért lásd a programot:

Ha elfoglalt vagy, mert nem tudsz friss ételt készíteni, akkor jobb, ha friss gyümölcsökre vagy zöldségekre cseréled. A tudósok határozottan azt javasolják, hogy csak frissen elkészített ételeket fogyasszanak, és erre vannak érvek. Nemrég volt.

Kísérletekkel igazolták

Nem is olyan régen speciális kísérletet végeztek állatokon. Az első csoportban egy bizonyos ideig az egereket csak frissen főtt táplálékkal etették. A második csoportban a rágcsálók olyan ételeket fogyasztottak, amelyeket azonnal lehűtöttek, a harmadikban pedig olyan ételeket, amelyeket öt órával a főzés után melegítettek fel. Kíváncsi, hogy a harmadik csoportból származó rágcsálók egy hónapon belül elhunytak. Néhány tesztalany elvesztette a teljes hajszálát, másoknak pedig elszáradt a füle és a farka.

Néhány személy nyilvánvaló külső okok nélkül halt meg. De az anatómia után kiderült, hogy a nyelőcsövük szinte teljesen szétesett, és a vesék leálltak. A második csoportba tartozó egerek hosszabb ideig - akár három hónapig - élhettek. A boncolás során kiderült, hogy az állatok organizmusaiban bomlási folyamatok zajlottak. Eközben azok az egerek, amelyek csak frissen készített ételt fogyasztottak, legalább három évig éltek, és ezzel együtt gyakorlatilag egészségesek maradtak. Tudtad, ?

Hogyan magyarázzam el

Azt kell mondani, hogy az elavult táplálék nemcsak az állatokra, hanem az emberekre is káros hatással van. Bár többnyire az ember ritkán társítja betegségeit azzal a ténnyel, hogy meleg ételt kell fogyasztania. Elég gyakran a háziasszonyok két napig, vagy akár egy hétig készítenek ételt. Néha élelmiszert kell vásárolnia olyan üzletekben, amelyek értékesítési ideje egy héttől több évig tart. Az ilyen étel általában nem előnyös. A helyzet az, hogy az étel nem más, mint a testsejtek megújulásának anyaga. Csak a friss ételek tartalmazzák az ehhez szükséges összetevőket. Ezek az elemek meglehetősen gyorsan elpusztulnak, és alig maradnak azokban az edényekben, amelyek már több órája álltak. Apropó,

Manapság sok otthonban és irodában találhatók mikrohullámú sütők, amelyekben gyorsan felmelegítheti a kihűlt ételeket, és félkész termékeket készenlétbe hozhat. Az emberek továbbra is használják az eszközöket, annak ellenére, hogy néhány évvel ezelőtt néhány szakértő azzal kezdett érvelni, hogy még az eszköz közelében is káros az emberi test számára. Azóta sokan vannak tudományos kutatás, de még ők sem engedték meg, hogy az ilyen állításokat megerősítsék vagy cáfolják. Ezért egyrészt a tudósok világosan megmagyarázzák, hogy a mikrohullámú sütő miért nem használható rendszeresen. Másrészt tudományos tényeket nem közöltek, és egyesek nem képesek megtagadni egy ilyen kényelmes eszközt.

Hasznos pillanatok a mikrohullámú sütő használatában

Azok a felhasználók, akiknek azt mondják, hogy az élelmiszerek melegítése még a legjobb minőségű mikrohullámú sütőben is potenciálisan káros az egészségre, válaszként sok érvet adnak az eszköz mellett. Íme néhány ezek közül:

1. Természetesen jobb melegíteni az ételt, mint hidegen enni. A hőkezelés után nemcsak jobb íze van, hanem az emésztőrendszer is jobban felszívja.
2. A készülék segítségével jelentősen megtakaríthatja az időt, ami sok ember számára fontos a modern élet mozgalmas tempójában.
3. Az ételt nehéz túlmelegíteni a mikrohullámú sütőben, olyan állapotba hozni, hogy elfogy. A programok bősége lehetővé teszi, hogy az egyes ételtípusokhoz saját megközelítést alkalmazzon.
4. Még egy gyermek is képes kezelni a mikrohullámú sütőt. Sőt, a biztonság szempontjából ez a megközelítés sokkal előnyösebb, mint a gáz vagy akár egy elektromos tűzhely ugyanazon célokra történő használata.
5. A legújabb amerikai kutatások szerint a mikrohullámú ételeket olaj hozzáadása nélkül melegítik, ami csökkenti a rák kockázatát.
6. Tanulmányok kimutatták, hogy ha funkcionális készüléket használ egyes termékek főzéséhez és melegítéséhez, akkor a kész edényben a C-vitamint a lehető legnagyobb mértékben megőrizheti.

Nem lehet egyetérteni a fenti állításokkal, de mégis hülyeség feláldozni az egészségét a további kényelem és időmegtakarítás érdekében. Még akkor is, ha a kockázat csak potenciális. Jobb megszokni a friss ételek elkészítését minden alkalommal és nem több napig, hanem csak egy étkezésnél. De a félkész termékek bevezetését az étrendbe teljesen le lehet és kell is hagyni, különben garantáltak az egészségügyi problémák, hogyan ne melegítsenek ilyen ételeket.

A készülék potenciális károsodása

Tehát sokan hallották, hogy az étel melegítése a mikrohullámú sütőben nagyon káros, de kevesen tudják, miért nem szabad ezt megtenni. A tudósok azzal érvelnek, hogy a lényege az, hogy az alkatrészeket hogyan melegítik fel. Amíg az edények fenntartják hőmérsékletüket, tartalmukat a vízmolekulák forgása melegíti fel.

Ez sokkal biztonságosabb a kulináris szakember számára, mint a kályha használata, de a tudósok szerint ez a folyamat a következő következményekkel jár:

• Az étel összetevőinek tápértéke jelentősen csökken, a vitaminok és a mikroelemek többnyire elpusztulnak vagy olyan formákba kerülnek, amelyeket a belek nem szívnak fel.

Tipp: Terhes nők és kisgyerekek szó szerint tudatalatti szinten érzik a negatív hatást, amelyet olyan készülékek adnak, mint mikrohullámú sütő, tévék, számítógépek. Közelségük fejfájást, hangulatváltozásokat és rossz egészségi állapotot okoz ezekben a népességcsoportokban. Tehát ilyen esetekben jobb, ha nem kockáztatunk, és legalább ideiglenesen elhagyjuk a kényelmet az egészségesebb megközelítés mellett.

• A mikrohullámok bizonyos kémiai vegyületekre hatva rákkeltő anyagokat hoznak létre, így a legegészségesebb ételek is potenciálisan károsak lehetnek. A félkész termékek esetében pedig, amikor még az sem teljesen világos, hogy mi szerepel az összetételükben, az ilyen kísérletek különösen veszélyesek.
• Számos önkénteseken végzett vizsgálat és teszt eredménye alapján egy olyan elmélet született, amely szerint a mikrohullámú sütőben melegített ételt fogyasztó emberek észrevehetően megváltoztatják a vér összetételét. A hemoglobin csökken, a koleszterin és a limfociták mennyisége megnő.

Annak ellenére, hogy nincs közvetlen bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a mikrohullámú sütő használata káros a szervezetre, egyes tudósok ehhez a készülékhez társítják a diabetes mellitus, az onkológia és a különböző anyagcserezavarok előfordulásának növekedését. Sőt, a kockázatok egyformán magasak, függetlenül a használt eszköz minőségi színvonalától.

Csökkenthető-e a készülék negatív hatása?

A mikrohullámú sütő ritka használata is káros a szervezetre. Igaz, számos szabály létezik, amelyek betartásával a negatív hatást a minimumra csökkentheti:

1. Csak speciális edényeket vagy üveget használunk, de fémet nem.
2. Nem melegíthet ételeket a mikrohullámú sütőben, amely egy légmentesen lezárt héj folyadék. Ide tartoznak a héjas tojás, a becsomagolt kolbász, a zacskós levesek és más hasonló ételek és kütyük.
3. A legjobb a félkész termékek teljes elhagyása. Az egyetlen kivétel a saját készítésű ételek, tiszta és biztonságos összetételű, tartósítószerek, színezékek, aromák (beleértve a különféle szószokat is) hozzáadása nélkül.
4. A mikrohullámú sütő beindításakor a műanyag zacskók és a műanyag is elfogadhatatlan. Ezek az összetevők nemcsak negatívan reagálhatnak az expozícióra, hanem magas hőmérséklet hatására étellel is reagálnak. Ennek eredményeként az élelmiszer telített mérgező vegyületekkel, amelyek károsak az emberi testre.
5. Annak ellenére, hogy a mikrohullámú sütő működési elve még a gyermekek számára is könnyen megmagyarázható, nem szabad a gyerekeket a közelébe engedni. Ennek ellenére a termékek emberi testre gyakorolt \u200b\u200bkáros hatásának hiánya még nem bizonyított.

Feltétlenül szükséges, hogy a készülék megvásárlása után és használatakor időről időre ellenőrizni kell annak tömítettségét. Ez megtehető mobiltelefon segítségével. A készüléket a készülék belsejébe helyezzük, és becsukjuk az ajtót. Hívunk egy másik telefonról, és ellenőrizzük a jel minőségét (ehhez nem kell másik szobába menni). Ha a jel nem múlik el, akkor a sütő tömege magas. Ellenkező esetben a termék sérült vagy egyszerűen rossz minőségű. Még a közelében tartózkodása is veszélyes az emberre.

Manapság egyre többen hajlamosak azt hinni, hogy a mikrohullámú sütők nyilvánvaló kényelme sem igazolja esetleges negatív hatásukat. Ezért a háziasszonyok tömegesen visszatérnek a problémásabb, de megszokott háztartási cikkek használatához.