Ünnepi saláták grillezéshez. Ideális piknikhez: finom saláták grillezéshez. A főzés titkai és finomságai

A természetben a grillételek sok tekintetben különböznek az ünnepi asztalra készült házi készítésű harapnivalóktól. A tápláló és zsíros ételeket, az első és második fogásokat a természetben egyáltalán nem kombinálják a grillezéssel.

A barbecue egy különleges étel, ezért az előételeknek is ugyanolyan különlegesnek és tökéletesnek kell lenniük. A legtöbb esetben a friss zöldségeket grillezéshez tálalják, vagy salátákat készítenek belőlük. Zöldségből külön ételt készíthet, ami hihetetlenül kombinálható a grillezéssel, ez az étel finom falatként szolgál majd.

Általában olyan zöldségeket használnak, mint az uborka, padlizsán, paradicsom, paprika, zöldek, káposzta, sárgarépa és bazsalikom. Ezekkel az összetevőkkel egyszerűen finom salátákat és szokatlan tekercseket készíthet.

Valójában rengeteg olyan étel létezik, amelyek kényelmesek a természetben. Ezeknek az ételeknek az elkészítése nem fog sok időt igénybe venni, az emlékek pedig csak kellemesek lesznek. Az ilyen ételekhez csak nem romlandó termékeket, valamint friss zöldségeket használunk, mert az egészség a legfontosabb, amink van.

Hogyan készítsünk harapnivalókat grillezéshez a természetben - 15 fajta

A kis sonkatekercsek jól mutatnak egy pikniken. Mindenki, aki veled megy grillezni, el lesz ragadtatva tőle. A húsfalatok szerelmeseit pedig még arra is felkérik, hogy osszák meg ezt a kulináris remekművet.

Hozzávalók:

• sonka - 350 gr.;
• tojás - 2 db;
• sajt (feldolgozott) - 250 gr.;
• dió (dió) - 100 gr.;
• hagyma (zöld) - 150 gr.;
• majonéz - ízlés szerint.

Főzés:

A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük, a tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk.

A diót megtisztítjuk és felaprítjuk.

A fokhagymát kinyomkodjuk, előhámozzuk.

Tedd egy tálba a diót, a sajtot, a tojást és a fokhagymát.

Adjunk hozzá majonézt és alaposan keverjük össze. Kész a töltelék.

A sonkát vékony szeletekre vágjuk, minden szélére 1 evőkanál tölteléket teszünk.

A sonkát feltekerjük és hagymával megkötözzük.

A tekercs szorosabb tartása érdekében fogpiszkálóval is rögzítheti, minden tekercshez 3 fogpiszkáló is elegendő.

A legjobb snack azoknak, akik fogyókúráznak. Nagy valószínűséggel nem fogják visszautasítani a grillezést (ez tőled függ), de a többi nassolnivalóval visszafogják magukat, de ezzel semmiképp. Ez a szendvics önmagában is gyönyörű, íze nem hagy közömbösen senkit, aki kipróbálja.

Hozzávalók:

• Kenyér (szomszéd) - 2 szelet
• bazsalikom - 4 db;
• padlizsán - 4 szelet;
• saláta levelek - 2 db;
• paradicsom (kicsi) - 1 db;
• kapor - 0,5 csomó;
• petrezselyem - 0,5 csokor;
• olaj (növényi) - 1 evőkanál. l;
• szósz (paradicsom, fűszeres) - ízlés szerint.

Főzés:

Előre vágott padlizsándarabokat sütünk növényi olajban.

Két szelet kenyeret mindenhol megkenünk paradicsomszósszal.

1 db tetejére sült padlizsán szeleteket, bazsalikom leveleket, paradicsomot, zöldeket teszünk.

Befedjük 2 szelet kenyérrel, és kész is a szendvics.

Jó étvágyat kívánunk!

Vonzó saláta zöldségekkel, amely nagyon népszerű a természetben. Nagyon jól illik a grillezéshez, mindenképpen főzze meg a közeljövőben, ha úgy dönt, hogy elmegy grillezni a barátaival. Hidd el, a barátaid hálásak lesznek neked egy ilyen salátáért.

Hozzávalók:

• uborka - 2 db;
• paradicsom - 4 db;
• bors (bolgár) - 1 db;
• saláta levelek - 3 db .;
• Feta sajt - 150 gr .;
• zöldek - ízlés szerint;
• olajbogyó (magozott) - 1 doboz;
• olaj (olíva) - 2 evőkanál. l.;
• mustár - 1 tk

Főzés:

A paradicsomot, a paprikát, az uborkát folyó víz alatt alaposan megmossuk. Vágja őket nagy kockákra.

A salátaleveleket apró darabokra vágjuk. A zöldeket finomra vágjuk.

Egy külön tálban keverjük össze a mustárt és az olívaolajat.

Egy tányérra terítjük a zöldeket és a zöldségeket, felöntjük az elkészített öntettel, és alaposan összekeverjük.

Az utolsó simítás a Feta sajtot felkockázzuk, és az olajbogyóval együtt az előételhez adjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egészséges és könnyű saláta húshoz, mely grillezett mellé hihetetlenül finom. Barbecue nélkül is fogyasztható, de kifejező íze tökéletesen kiegészíti a lédús grillezést.

Hozzávalók:

• saláta levelek - 2 db;
• retek - 1 csomó;
• zöldek - 1 csomó;
• olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
• hagyma (zöld) - 1 csomó;
• uborka - 2 db;
• paradicsom - 3 db;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A zöldeket, a paradicsomot, az uborkát, a retket és a salátát alaposan megmossuk.

A zöldeket felaprítjuk, a paradicsomot darabokra vágjuk, az uborkát - félkarikára, a retket - vékony karikákra, a salátaleveleket - darabokra vágjuk.

Egy mély tálban keverje össze az összes összetevőt, sót ízlés szerint.

Öntsük a salátát növényi olajjal, és alaposan keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon gyors és egyszerű előétel, amely tökéletesen passzol a grillezéshez. Hihetetlen íze van és nagyon egészséges is. Készítse elő a következő piknikre.

Hozzávalók:

• pita kenyér - 1 db;
• hagyma (zöld) - 1 csomó;
• sajt (suluguni) - 250 gr.;
• majonéz - 150 gr;
• vaj (vaj) - 50 gr.;
• koriander - ízlés szerint;
• zöldek - ízlés szerint.

Főzés:

A zöldhagymát és a fűszernövényeket alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk. Minél több fajta zöld, annál színesebb lesz a pita kenyér.

A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük.

Kenje meg a pitát egyenletesen majonézzel.

Szórjunk a tetejére zöldhagymát (ízlés szerint koriandert) és az összes apróra vágott zöldet.

Megszórjuk sajttal és feltekerjük a pita kenyeret.

Minden kapott pita tekercset 5-7 részre vágunk.

Jó étvágyat kívánunk.

Nagyszerű saláta, lédús és ízletes. Egy barbecue melletti falatban pedig teljesen tökéletessé válik. Azt tanácsoljuk, hogy főzze meg, és meglátja.

Hozzávalók:

• paradicsom - 3 db;
• káposzta (fehér) - 800 g;
• retek (zöld) - 1 db;
• sárgarépa - 2 db;
• hagyma (hagyma) - 1 db;
• bors (fekete, őrölt) - 1 csipet;
• olaj (növényi) - 6-8 evőkanál. l.;
• ecet - 1 teáskanál;
• cukor - 0,5 teáskanál;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Folyó víz alatt mossa meg a hagymát, a sárgarépát, a retket, a fűszernövényeket és a paradicsomot. Távolítsa el a káposzta felső leveleit.

A hagymát félkarikára, három sárgarépát és retket durva reszelőn vágunk, a zöldeket felaprítjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk. A káposztát megsózzuk és egy kicsit megdaráljuk.

Egy tálban keverjük össze az összes hozzávalót, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint.

Adjunk hozzá ecetet és fűszerezzük növényi olajjal. Ezután alaposan keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk.

Bár ennek a tekercsnek az elkészítése nagyon egyszerű, valóban nagyon gyengéd és ízletes. Ha egyszer megkóstol egy falatot, többet szeretne enni. Tényleg nagyon jó falat. Piknikhez ajánlott.

Hozzávalók:

• tészta (puff, élesztő nélkül) - 300 gr.;
• hagyma (zöld) - 250 gr.;
• sajt - 150 gr.;
• tojás - 4 db;
• vaj)
• fokhagyma (szárított) ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A tojásokat keményre főzzük és apró kockákra vágjuk.

A hagymát apróra vágjuk, és a vajban aranybarnára sütjük.

Három sajtot egy közepes reszelőn, keverjük össze tojással és hagymával. Adjunk hozzá sót, szárított fokhagymát és borsot ízlés szerint, keverjük össze.

A tésztát téglalap alakúra kinyújtjuk, a tölteléket egyenletesen és a teljes felületen elosztjuk. A tésztát hengerrel szorosan megcsavarjuk, az oldalát lenyomkodjuk.

A sütőt előmelegítjük, a tekercset megkenjük sárgájával, és körülbelül 30 percig sütjük. Hűtsük le.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon érdekes előétel, a fő pedig nagyon könnyen elkészíthető és hihetetlenül finom. Jól illik a grillezéshez, a barátok is meg fognak lepődni egy ilyen előételtől, és nagyon hálásak is neked.

Hozzávalók:

• sajt - 350 gr.;
• cipó (hosszú és puha) - 2 db;
• majonéz - 300 gr;
• kapor - 1 csomó;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• petrezselyem - 1 csokor;
• ketchup (fűszeres) - 2 evőkanál. l.

Főzés:

Mély bevágásokat végzünk a cipóban.

A sajtot finom reszelőn lereszeljük, majonézzel és ketchuppal összekeverjük.

A zöldeket apróra vágjuk, és a sajthoz adjuk.

A fokhagymát bele kell préselni a keverékbe. Alaposan keverjük össze.

Ezzel az öntettel megtöltjük a cipókba vágott részeket.

A cipókat megkenjük öntettel, és fóliába csomagoljuk.

A cipóinkat 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük kb 20 percre.

Ezután nyissa ki a fóliát, és hagyja a sütőben kb 10 percig barnulni.

Ezt az előételt a legjobb a grillezés előtt elkészíteni, mert ahhoz, hogy teljes ízét érezzük, melegen kell fogyasztani.

Meglehetősen szokatlan előétel, de nagyon finom és jól illik a grillhez, biztosak vagyunk benne, hogy tetszeni fog az összetevők ilyen harmonikus kombinációja. Tanulja meg, hogyan kell ezt helyesen csinálni, és profi lesz a grillsütő díszítésében.

Hozzávalók:

• paradicsom - 2 db;
• kolbász - 300 gr.;
• bazsalikom - 2 szár;
• bors (bolgár) - 2 db.

Főzés:

Vágja fel a paradicsomot karikákra, és vágja vastag karikákra.

A kaliforniai paprikát hosszában 5 részre vágjuk. A bazsalikomot felaprítjuk.

A parazsat felhevítjük és rátesszük a paradicsomot és a paprikát, kb 6 percig pirítjuk.

Fordítsuk meg, szórjuk meg bazsalikommal, és süssük tovább körülbelül 4 percig.

A paradicsomot a paprikára helyezzük, és körülbelül 3 percig sütjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Ennek az előételnek a főzési ideje nagyon rövid, akkor is elkészítheti, ha már a tűzön sül a grill. Ez az előétel alkalmas a fűszeres ételek szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• torma gyökér - 4 db;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• paradicsom - 2 kg;
• bors (fekete, őrölt) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A torma gyökerei és héja. Húsdarálón átpasszírozzuk őket.

A paradicsomot megmossuk, mindegyiket 4 részre vágjuk. Húsdarálón haladunk át.

A fokhagymát megtisztítjuk és a paradicsomhoz nyomkodjuk. Bors és só ízlés szerint.

Keverjük össze a paradicsomot és a fokhagymát a tormával, alaposan keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Ha az előétel túl fűszeresnek bizonyult, akkor adjon hozzá paradicsomot, amíg el nem ér egy bizonyos fűszerességet.

Az avokádó meglehetősen kielégítő termék, de a részvételével készült szendvicsek egyszerűen gyönyörűek. Kenyérrel és sajttal remekül illik. Garantáljuk Önt, hogy vendégei örömmel fogyasztják majd, akár falatként is egy finom grillsütő mellé.

Hozzávalók:

• sajt (kemény) - 100 gr.;
• avokádó - 1 db;
• kenyér (fehér) - 300 gr.;
• kapor - ízlés szerint;
• bors (fekete, őrölt) - ízlés szerint.

Főzés:

A kenyeret szeletekre vágjuk, a kaprot és a három sajtot közepes reszelőn felaprítjuk.

Hámozzuk meg az avokádót, dobjuk ki a magját és vágjuk félbe. Viszont mindkét felét körülbelül 0,5 centiméter vastag szeletekre vágjuk.

A felszeletelt kenyérre kenjünk néhány darab avokádót, ízlés szerint szórjuk meg kaporral és borssal. Tegyünk sajtot a tetejére.

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, tegyük a szendvicset egy tepsire, és küldjük a sütőbe körülbelül 15 percre. Elkészültek a szendvicsek.

Jó étvágyat kívánunk!

A tekercs nagyon könnyű, se hús, se kolbász nincs benne, viszont sok zöldség és fűszernövény. A szósznak köszönhetően a tekercs egyszerűen hihetetlenül sikerült, és biztosak vagyunk benne, hogy barátai és kollégái meglepődnek, hogy ebben a tekercsben nincs húskészítmény, és az íze nagyon finom. Ha barátaidnak, rokonaidnak vagy ismerőseidnek főzöd, biztosan megleped őket.

Hozzávalók:

• sajt (kemény) - 250 gr.;
• pita kenyér - 3 db;
• uborka - 3 db;
• majonéz - 400 gr;
• sárgarépa (koreai nyelven) - 300 gr.;
• kapor - 2 csokor;
• saláta levelek - 1 csomó;
• mustár - 2 teáskanál;
• ketchup - 4 evőkanál. l.;
• méz - 2 teáskanál;
• bors (őrölt, fekete) - 1 csipet.

Főzés:

A szósz elkészítéséhez össze kell keverni ezeket az összetevőket: majonéz, méz, mustár, bors, ketchup. Alaposan keverjük össze.

A sajtot finom reszelőn bedörzsöljük.

A kaprot és a salátát apróra vágjuk.

A sárgarépát és az uborkát csíkokra vágjuk.

A pita kenyeret fóliára kenjük. Egy lapra kiterítünk egy pita kenyeret.

Tegye a sajtot az első lapra.

A második lapra tesszük a szósz felét, és megszórjuk salátával és kaporral.

A harmadik lapot bekenjük a szósz második felével, ráterítjük az uborkát és a sárgarépát.

Becsomagoljuk a tekercset, hűtőben tároljuk.

Mindenképpen próbáld ki ezt az előételt, nagyon gyorsan megsül, és az íze is elképesztő. Készítsd fel a következő piknikre, és csemegézd barátaidat, grillezéshez jól illik.

Hozzávalók:

• padlizsán - 4 kg;
• bors (bolgár) - 3 db;
• fokhagyma - 1 fej;
• cukor - 100 gr .;
• sárgarépa - 3 db;
• ecet - 100 gr.;
• hagyma (hagyma) - 3 db;
• víz - 100 gr.;
• olaj (növényi) - 3 evőkanál. l.;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A padlizsánt megmossuk és vastag karikákra vágjuk. Sózzuk és 1 órára félretesszük, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Mindkét oldalukon félig sütjük őket.

Az öntethez a sárgarépát durva reszelőn bedörzsöljük, a hagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk. Egy serpenyőben pirítsuk meg ezeket az összetevőket. Nyomjuk rájuk a fokhagymát, és szórjuk meg petrezselyemmel.

A hozzávalókat rétegesen rakjuk egy serpenyőbe: padlizsán, öntet, padlizsán.

Keverjük össze a vizet, az ecetet és a cukrot. A kapott pácot a serpenyőbe öntjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• cukkini - 3 db;
• mozzarella - 100 gr;
• sajt (parmezán) - 100 gr.;
• tojás - 1 db;
• zsemlemorzsa - 100 gr.;
• olaj (olíva) - 4 evőkanál. l.;
• bors (fekete, őrölt) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

A cukkinit meg kell hámozni és karikára vágni. Vágja ki a magot, hogy csészéket készítsen.

A cukkini faragott „tálját” sózzuk, borsozzuk, a mozzarellaszeleteket szorosan a „tálba” helyezzük.

A zsemlemorzsát öntsük egy tálba, adjuk hozzá a parmezánt és alaposan keverjük össze.

Egy külön tálban verjük fel a tojásokat.

A töltött cukkinit mártsuk felvert tojásba, majd sajt és morzsa keverékébe.

A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Ezután a tepsit kikenjük olajjal.

Süssük az előételt 15 perc alatt aranybarnára.

Jó étvágyat kívánunk!

Csodálatos előétel, amely nagyon jól illik a grillezéshez. A főzés nem fog sok időt igénybe venni, de sokkal tovább hallgatja a dicséreteket. Azt tanácsoljuk, hogy készítse el ezt a tökéletesen ízletes grill előételt.

Hozzávalók:

• bors (bolgár) - 3 db;
• padlizsán - 3 db;
• paradicsom - 4 db;
• dió (dió) - 100 gr.;
• gyümölcslé (citrom) - 2 teáskanál;
• olaj (olíva) - 50 ml;
• hagyma - 1 db;
• fokhagyma - 1 fej;
• pisztácia (sült) - 50 gr;
• bors (fekete, őrölt) - ízlés szerint;
• só ízlés szerint.

Főzés:

Nyársra rakjuk a zöldségeket. Faszénre tesszük, rendszeresen megforgatjuk. Azután eltávolítjuk, hogy a paradicsom és a paprika héja feketedni kezd.

A padlizsánt egy kicsit tovább sütjük, amíg a héja el nem kezd elválni a péptől.

Vegyük ki a zöldségeket és mártsuk bele hideg vízés könnyen lehúzható a bőrről.

A szósz elkészítéséhez egyenlő részekre kell vágni a pisztáciát, a diót, a fokhagymát és a hagymát. Ezután mindent alaposan keverjünk össze. Adjunk hozzá citromlevet, olívaolajat, fekete borsot és sót.

Az összes sült zöldséget durvára vágjuk, és egy külön tálba öntjük a szósszal.

A díszítéshez koriandert és kaprot használunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Tavasszal, nyáron és kora ősszel a természetben szeretne ünnepelni. A legfontosabb és régóta várt étel a barbecue. Nem korlátozhatja magát erre az ételre. A friss levegőn grillezésre szánt harapnivalóknak különbözniük kell az otthoni lakomától. Az ünnepi asztalon szokásos meleg ételek és zsíros ételek nem alkalmasak. Az alábbiakban egyszerű és népszerű csemegék receptjei találhatók a természetben töltött nyaraláshoz.

A szendvics az első nélkülözhetetlen étel. Különféle termékek felhasználásával készülhetnek, amelyek fő összetevője a különféle szószok és majonéz. Hogy a többit ne rontsa el, készítse el előre az ételt, tegye külön edényekbe, és gyűjtse össze a szendvicseket az ünnepség helyszínén.

Zöldségekkel

Ízletes nyári szendvicsek padlizsánnal és friss paradicsommal.

Hozzávalók:

• őrölt feketebors;
• padlizsán - 3 db;
• só;
• saláta - 12 lap;
• zsemle - 12 db;
• pesto szósz;
• paradicsom - 3 db;
• bazsalikom - levelek díszítéshez;
• suluguni - 325 g.

Főzés:

1. A padlizsánt megmossuk, szeletekre vágjuk, megszórjuk sóval. Hagyja hatni öt percig. Ez segít megszabadulni a keserűségtől.
2. Megszórjuk borssal, ledaráljuk.
3. A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk.
4. Vágja le a sajtot.
5. A grillen enyhén megolvasztjuk a sajtot, majd megpirítjuk a padlizsánt.
6. A zsemlét megkenjük szósszal.
7. Tegyen egy levél salátát.
8. Helyezzen padlizsánt a tetejére.
9. Befedjük paradicsommal.
10. Fedjük le egy réteg sajttal.
11. Bazsalikommal díszítjük.

amerikai stílus

Hozzávalók:

• paradicsom - 1 db;
• zöldek - 35 g;
• búza kenyér - 4 szelet;
• pulykahús - 80 g;
• tejföl - 60 g;
• sajt - 50 g.

Főzés:

1. A húst megmossuk, szeletekre vágjuk. Olajban kisütjük.
2. A sajtot közepes reszelővel lereszeljük.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. Zöldek - szelet.
5. Tegyünk egy darab pulykát a kenyérre.
6. Befedjük paradicsommal.
7. Megszórjuk sajttal.
8. A tetejére tejföllel.
9. Díszítsd zölddel.

Fokhagymás sajtos kenyér-harmonika

Bemutatjuk a grillsütő finom kiegészítését, amely segít egy nagy társaság táplálékában.

Hozzávalók:

• francia baguette - 300 g;
• petrezselyem - 50 g;
• vaj - 200 g;
• fokhagyma - 8 gerezd;
• sajt - 200 g.

Főzés:

1. Egy bagettben lévő késsel vágjon be, amelyeket átlósan kell elhelyezni, anélkül, hogy a végéig vágná.
2. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
3. A meghámozott fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen.
4. Egy tálban keverjük össze a puha vajat és a fokhagymát.
5. A zöldeket felaprítjuk, beletesszük a tálba, összekeverjük.
6. A sütéshez szükséges fóliát tepsire terítjük, ráhelyezzük a bagettet.
7. Töltsük meg a réseket gyógynövényes töltelékkel.
8. A tetejére sajtot szórunk.
9. Tekerje be a fóliát.
10. Vegye ki a sütőbe.
11. 200 fokos üzemmód.
12. Negyed óra múlva nyissa ki a fóliát.
13. Hagyja hatni öt percig. Ez idő alatt vöröses kéreg jelenik meg a felületen.

Hideg előételek grillezéshez

A shish kebab önálló étel, de előételekkel sokkal gazdagabbá válik. Íme különféle harapnivalók a természetben való grillezéshez - ezek a bevált receptek, amelyek segítenek ízletesebbé tenni az ünnepet.

Padlizsánból és suluguniból

Adjon élénk színeket az ünnepi asztalhoz egy gyönyörű és ízletes falat elkészítésével.

Hozzávalók:

• paradicsom - 2 db;
• padlizsán - 2 db;
• chili paprika;
• fokhagyma - 8 gerezd;
• suluguni sajt - 150 g;
• növényi olaj - 150 ml;
• petrezselyem - 14 g;
• koriander - 14 g;
• paradicsompüré - 50 g;
• kapor - 14 g;
• víz - 100 ml.

Főzés:

1. A padlizsánt durvára vágjuk.
2. Melegítsük fel a serpenyőt. Felöntjük az olajjal. A padlizsánt megpirítjuk.
3. Vágja fel a paradicsomot.
4. Hozzáadjuk a padlizsánhoz.
5. Öntsük hozzá a paradicsompürét és a vizet, pároljuk.
6. A sajtot lereszeljük.
7. Vágjuk fel a fokhagymát.
8. A zöldeket apróra vágjuk.
9. Hozzáadjuk a serpenyőhöz. Keverd össze.
10. Tegyük át egy salátástálba. Nyugodj le. Hidegen tálaljuk.

Ecetes hagyma grillezéshez

Tanulja meg helyesen pácolni a hagymát, és ez az előétel tökéletes kiegészítője lesz a grillezésnek családjában.

Hozzávalók:

• só;
• hagyma - 8 fej;
• szömörce;
• cukor;
• ecet;
• napraforgóolaj.

Főzés:

1. Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja félkarikára.
2. Nedvesítse meg ecettel.
3. Adjunk hozzá cukrot. Só.
4. Megszórjuk egy kis szumaccal.
5. Öntsünk bele két csepp olajat.
6. Hagyja állni egy órát.

Chipsből

Ha minimális időt szeretne eltölteni, és ennek eredményeként finom falatokat szeretne kapni, akkor ez a recept az Ön számára.

Hozzávalók:

• sajt - 200 g;
• chips - csomag;
• paradicsom - 2 db;
• lomb;
• majonéz - 200 ml.

Főzés:

1. Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg, aprítsa fel.
2. A sajtot közepes méretű reszelővel lereszeljük.
3. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
4. Helyezze az ételt egy tálba.
5. Add hozzá Mayo-t. Keverd össze.
6. A chipeknek ívelt, ovális formákra lesz szükségük.
7. Tálalás előtt megkenjük a töltelékkel.

Sült paprikából

Egészséges előétel, amely főzés után friss paprika ízével telítődik.

Hozzávalók:

• víz - 50 ml;
• bolgár paprika - 1000 g;
• paradicsompüré - 60 ml;
• hagyma - 2 fej;
• só;
• sárgarépa - 3 db;
• fűszereket.

Főzés:

1. Mossa meg a borsot.
2. Helyezze az ellenkező oldalra.
3. Betesszük a sütőbe, 180 fokra állítva az üzemmódot.
4. 2/3 óra múlva vegye ki.
5. A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk és serpenyőben megpirítjuk.
6. A hámozott sárgarépát lereszeljük.
7. Elaludni a hagymát, pároljuk öt percig.
8. Öntsük bele a pasztát és a vizet.
9. Tegyél ki egy negyed órát.
10. Távolítsuk el a bőrt a borsról.
11. Tedd egy edénybe. Pour sült.

Kaukázusi előétel grillezéshez

Ízletes friss zöldséges csemege.

Hozzávalók:

• bolgár paprika - 2 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• uborka - 6 db;
• koriander;
• majonéz - 200 g;
• Kapor;
• paradicsom - 6 db;
• petrezselyem.

Főzés:

1. A szósz különleges ízt ad az ételnek. Elkészítéséhez keverje össze az apróra vágott kaprot és a majonézt.
2. A meghámozott fokhagymagerezdeket finom reszelővel lereszeljük. Hozzáadjuk a szószhoz. Keverd össze.
3. A zöldségeket megmossuk, nagy kockákra vágjuk. Tedd egy edénybe.
4. Öntsük a szószt a közepébe.
5. Zöldcsokrokkal díszítjük.

Tésztában pácolt uborkából

A savanyúságok különleges adagja, ha tésztában sütjük. Biztosan nem ízlett neked ez az étel.

Hozzávalók:

• pácolt uborka - 450 g;
• liszt - 65 g;
• só;
• szóda;
• napraforgóolaj - 210 ml;
• tojás - 1 db;
• kefir - 110 ml;
• olasz gyógynövények keveréke;
• bors.

Főzés:

1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá egy csipet szódát.
2. Tedd félre öt percre.
3. Beleöntjük a tojást.
4. Beleöntjük a lisztet.
5. Sózzuk, hozzáadjuk a fűszereket, felverjük.
6. Vágjuk fel az uborkát, mártsuk bele a tésztába, és azonnal tegyük egy forró serpenyőbe.
7. Ha megsült, papírtörlőre tesszük.
8. Egy perc múlva tegyük át egy edénybe.

Pávafarkú előétel

A mesés megjelenésnek köszönhetően a finomság felvidít és asztaldísz lesz.

Hozzávalók:

• napraforgóolaj - 150 g;
• uborka - 3 db;
• kemény sajt - 150 g;
• padlizsán - 3 db;
• só;
• olajbogyó - 150 g;
• paradicsom - 3 db;
• bors;
• lomb;
• fokhagyma - 5 gerezd.

Főzés:

1. A padlizsánt megmossuk, oválisra vágjuk.
2. Tedd egy tálba, sózzuk.
3. Törölje le a levet, amely kiemelkedik egy szalvétával.
4. Kenje meg olajjal.
5. Sütőpapíros tepsire tesszük.
6. Betesszük a sütőbe, 180 fokra állítva a hőmérsékletet.
7. Szerezd meg negyed óra alatt.
8. Kiterítjük egy nagy tányérra.
9. A sajtot finom reszelővel lereszeljük.
10. Összekeverjük a reszelt fokhagymával. Só. Felcsigázni. Keverd össze.
11. Kenjük meg a padlizsánt.
12. A paradicsomot karikákra vágjuk. Megkenjük a padlizsánnal.
13. Aprítsd fel az uborkát. Helyezze a paradicsomra.
14. Vágja félbe az olajbogyót. Rendezzük az uborkára.
15. Díszítsük kaporral.

Sonkás és sajtos tekercs

A sonkából készült tekercsek jól néznek ki.

Hozzávalók:

• dió - 100 g;
• ömlesztett sajt - 250 g;
• tojás - 2 db;
• majonéz;
• sonka - 350 g;
• zöld hagyma - 150 g.

Főzés:

1. A sajtot lereszeljük.
2. A tojást megfőzzük, meghámozzuk.
3. Aprítsa fel a diót.
4. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, a fokhagymán átnyomkodjuk.
5. Helyezze a diót, sajtot, tojást, fokhagymát egy salátástálba.
6. Felöntjük majonézzel. Keverd össze.
7. A sonkát vékony szeletekre vágjuk.
8. Egy teáskanállal felkanalazzuk a tölteléket, rátesszük a sonka szélére.
9. Összeomlás. Az így kapott tekercset masnival kössük össze.

Annak érdekében, hogy a tekercsek erősek maradjanak és ne essen szét, rögzítse őket fogpiszkálóval. Használjon darabonként két fogpiszkálót.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető grill saláták

Egyetlen ünnepi asztal sem teljes saláta nélkül, még a szabadban sem. Próbáljon új lehetőségeket főzni, és lepje meg vendégeit csodálatos ízzel.

Feta sajttal és friss zöldségekkel

Hozzávalók:

• saláta - 3 lap;
• mustár - 1 teáskanál;
• uborka - 2 db;
• paradicsom - 4 db;
• kimagozott olajbogyó - egy üveg;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• bolgár paprika - 1 db;
• lomb;
• sajt - 150 g "feta".

Főzés:

1. A zöldségeket megmossuk, kockákra vágjuk.
2. Törjük fel a salátát.
3. A zöldeket apróra vágjuk.
4. Öntsünk olajat a tálba, adjunk hozzá mustárt. Keverd össze.
5. Helyezze a zöldségeket egy salátástálba.
6. Helyezzen zöldeket.
7. Öntsük rá az öntetet, keverjük össze.
8. Sajtot kockákra vágva. Megszórjuk salátával.
9. Vágjuk az olajbogyót. Tedd egy salátástálba.

Káposztával és retekkel

Finom tavaszi saláta.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 g;
• uborka - 150 g;
• napraforgóolaj - 70 ml;
• petrezselyem - 50 g;
• retek - 150 g;
• fekete bors;
• só.

Főzés:

1. A káposztát vékony csíkokra vágjuk.
2. Az uborkát, a retket kockákra daráljuk.
3. Tegye a zöldségeket egy salátástálba, keverje össze.
4. A petrezselymet apróra vágjuk, a zöldségekhez adjuk.
5. Megszórjuk borssal. Só.
6. Felöntjük az olajjal. Keverd össze.

vidéki saláta

Vidéken ez az étel könnyen elkészíthető, főleg ha minden zöldség kéznél van.

Hozzávalók:

• zöld hagyma - egy csomó;
• kapor - egy csomó;
• saláta - 2 lap;
• só;
• uborka - 2 db;
• retek - egy csomó;
• paradicsom - 3 db;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál. kanalakat.

Főzés:

1. A zöldeket apróra vágjuk.
2. A paradicsomot kockákra vágjuk.
3. Uborka - félgyűrűk.
4. Retek - körökben.
5. Törjük össze a salátát.
6. Helyezzen minden terméket egy mély edénybe, sót.
7. Felöntjük az olajjal. Keverd össze.

A vodkához

Senki sem tudja, hogy ez a bizonyos saláta miért kapott ilyen nevet, de előételnek tökéletesen megfelel.

Hozzávalók:

• hagyma - 1 fej;
• sonka - 150 g;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• pácolt uborka - 1 db;
• só;
• sárgarépa - 2 db;
• káposzta - 150 g.

Főzés:

1. Távolítsa el a héját a hagymáról, vágja félkarikára.
2. A sonkát kockákra vágjuk.
3. Vágja fel az uborkát.
4. Reszelje le a sárgarépát nagy cellák segítségével.
5. Káposzta - reszelni.
6. Keverje össze az összes hozzávalót egy salátástálban.
7. Só.
8. Felöntjük az olajjal.
9. Keverd össze.

Harapnivalók gyerekek születésnapjára a természetben

A természetbe való kijutáskor a gyerekeknek megfelelő születésnapi grillfalatokat kell készíteni.

gyümölcs canape

Ez a finomság örömet okoz a gyerekeknek, és díszíti az ünnepi asztalt.

Hozzávalók:

• többszínű mályvacukor, például bon pari;
• banán;
• csokoládé;
• Eper.

Főzés:

1. A banánhéjat kivesszük, szeletekre vágjuk.
2. A megmosott eper szárát levágjuk.
3. Zephyr vágott. Bogyók nagyságúnak kell lenniük.
4. Olvasszuk fel a csokoládét, használjunk vízfürdőt.
5. Az előkészített termékeket nyársra fűzzük, váltakozva. Meglocsoljuk csokoládéval.

Kolbász leveles tésztában

Ez az étel örömet okoz a gyerekeknek.

Hozzávalók:

• leveles tészta - 500 g;
• tojás - 1 db;
• kolbász - 15 db.

Főzés:

1. A kész leveles tésztát kinyújtjuk, 2 centiméteres csíkokra vágjuk.
2. Tedd a kolbászt a szélére, tekerd körbe.
3. A kolbászokat tepsire helyezzük.
4. A tojást felverjük.
5. Minden kolbászt megkenünk.
6. Áztassa fél órát vagy egy órát, szalvétával letakarva.
7. Tedd be a sütőbe.
8. Fél óráig főzzük, 180 fokra állítva az üzemmódot.

Lavash receptek

A pita kenyér segítségével finom, grillezéshez illő falatokat főzhetsz.

Tekercs sonkával és lazaccal

Alkalmas a hal szerelmeseinek.

Hozzávalók:

• sonka - 300 g;
• ömlesztett sajt - 300 g;
• lomb;
• pita kenyér - 2 db;
• sózott lazac - 300 g.

Főzés:

1. A zöldeket apróra vágjuk.
2. A lazacot vékony szeletekre vágjuk.
3. Megkenjük a lavash-t sajttal.
4. Helyezzen lazacot.
5. Szórjuk meg a zöldeket.
6. Vágd fel a sonkát.
7. Pita kenyérre fektetjük.
8. Felteker.
9. Negyed órára fagyasztóba tesszük.
10. Vágott.

Lavash borítékok

Nagyon finom és kielégítő, felnőttek és gyermekek számára is megfelelő.

Hozzávalók:

• fekete bors;
• pita kenyér - 2 lap;
• só;
• kemény sajt - 70 g;
• tojás - 1 db;
• Kapor;
• paradicsom - 1 db;
• petrezselyem;
• zöld hagyma;
• növényi olaj.

Főzés:

1. A sajtot közepes reszelőn lereszeljük.
2. A zöldeket apróra vágjuk.
3. Paradicsom - kockára vágva.
4. Helyezze az elkészített termékeket a tartályba. Keverjük össze.
5. A lavash két részre vágva.
6. Tedd a tölteléket a szélére.
7. Hajlítsa meg a széleket.
8. Csomagolja be egy borítékba.
9. Felverünk egy tojást.
10. Megszórjuk borssal. Keverd össze.
11. Mártsuk a pitát a tojásos keverékbe.
12. Melegítsük fel a serpenyőt.
13. Felöntjük az olajjal. Helyezze be a borítékokat. Süt.
14. Tedd át egy edénybe.
15. Díszítsd zölddel.

Étvágygerjesztő sörfalat receptek

A megfelelő snack fokozhatja és kiegészítheti a sör ízét.

Sajtrudak

Ez a snack egyre népszerűbb a sört kedvelők körében. Ma már sok bárban megtalálható az étel, de a legegyszerűbb, ha saját kezűleg főzzük meg.

Hozzávalók:

• kemény sajt - 470 g;
• fűszerek;
• liszt - 210 g;
• bors;
• tojás - 3 db;
• só;
• tej - 100 ml;
• napraforgóolaj;
• zsemlemorzsa - 110 g.

Főzés:

1. A sajtot felszeleteljük. A főzéshez vékony rudak szükségesek, amelyek mérete 10x2 centiméter.
2. Öntsük a tojást a tálba. Adjunk hozzá fűszereket. Só. Felöntjük tejjel.
3. Lisztet öntünk, felverjük.
4. Minden egyes sajtrudat mártson a keverékbe.
5. Öntsük a kekszet egy tányérba.
6. Minden botot tekerjünk.
7. Egy serpenyőbe olajat öntünk, felforrósítjuk. Használhat olajsütőt.
8. Helyezzen botokat. Szerezd meg két perc alatt. Az olajnak nagyon forrónak kell lennie.
9. Tedd fel a szalvétát. Felszívják a felesleges olajat.

Fokhagymás krutonok

Ez egy egyszerű, gyors és egyben ízletes snack.

Hozzávalók:

• fokhagyma - 5 gerezd;
• őrölt feketebors;
• olívaolaj - 85 ml;
• só;
• Borodino kenyér - 110 g.

Főzés:

1. Vágjuk le a kenyér héját.
2. Vágja a pépet kockákra.
3. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket.
4. A felére vágjuk. Keverjük össze olajjal.
5. A másodikat passzírozzuk át a fokhagymán.
6. Melegítsük fel a serpenyőt.
7. Felöntjük az olajjal.
8. Helyezzen kenyérszeleteket.
9. Süt.
10. Szerezd meg. A fokhagyma második részét lereszeljük. Megszórjuk sóval. A legjobb a tenger.

A kebab hagyományos harapnivalói a zöldek, zöldségek, befőttek, köret rizsből, burgonyából, gombából. Ezeknek a termékeknek a kompetens verése és kombinálása segít az egyszerű receptekben.

Mivel a kebab nyári étel (valahogy így történt), a természetben főzik, így a fő nassolnivalók a fűszernövények és a zöldségek. Hogyan tálaljuk őket szépen és ízletesen, olvassa el a cikket a végéig.

Egy titkos receptet adok csak nektek, kedves olvasók!

Harapnivalók grillezéshez a természetben nyáron

Lomb

A nyári snack menü friss salátákban, gombában, fűszernövényekben gazdag. A rágcsálnivalókhoz használt zöldeket puha lombozattal és szárral kell kiválasztani - kapor, koriander, kutem (örmény fű), zöldhagyma, fiatal tejfokhagyma, fiatal retek, saláta. Ha szerencséd van, és sikerül találni a medvehagymát, akkor nagyszerű lesz.

A petrezselymet és a zellert előételként nem mindig ajánljuk, inkább levesekhez, savanyúságokhoz illik. Bár az ízlés egyéni dolga.

A zöldeket alaposan megtisztítjuk, bő vízzel leöblítjük, szépen elrendezzük egy lapos edényen. A tetejére szórhatunk citromlevet, étkezési ecetet, önthetünk rá növényi olajat, borsozhatunk - tetszés szerint.

Sokan szeretik egészben élvezni az így felszolgált zöldeket.

Friss zöldségek

Uborka, paradicsom, kaliforniai paprika, fejes saláta egészben tálalható, szeletelhető, salátát készíthetünk belőlük. Milliónyi saláta recept van, mindenkinek van titka, nekem is van, akkor megosztom a fotós receptem.

sült zöldségek

Ez a grillételek egy másik osztálya. A padlizsánt, édes- és csípős paprikát, hagymát, paradicsomot, cukkinit grilltűzön kell megsütni és valamilyen mártással vagy éppen sóval, borssal leöntve tálalni.

Általában a zöldségeket ugyanúgy nyársra fűzik, mint a húst, és kiszedve tálalják.

Savanyú tejes szósz

Van egy másik típusú harapnivaló a grillezéshez - kefir alappal. A közép-ázsiai régiók bennszülöttei jól ismerik a suzmát - egy koncentrált, sűrű kefir, amely zabkása állagú.

Öntetnek is lehet majonézt használni, de ez szerintem már elég nehéz étel.

Snack grillezéshez, téli receptek

Télen ritkábban, de előfordul, hogy grillezéssel kényezteti magát. Sokan kimennek vidékre: újév, téli házikó, horgászat.

Milyen grillételek alkalmasak télen?

A tél a konzervnyitás ideje, természetesen a téli grillezés fő falatja a pincékből lesz. Konzerv, fermentált zöldségek, saláták ezekből a fő nassolnivalók a téli grillezéshez. Zöldség télen elérhető, nem szabad megtagadni.

A téli zöldségekből készült saláták változatosabbá teszik az étlapot, sietve is elkészíthetők.

Köretek grillezéshez

A kebabhoz nem igazán kell köret, de ha nagyon akarjuk, tálalhatunk hozzá omlós rizst, főtt krumplit, jó sült friss vagy sózott gomba. Köretként babsalátát is tálalhatunk.

A természetben való grillezéshez kiváló köret a sült burgonya.

Mi, a saláták és a sült zöldségek kivételével, titokban nem ismerjük fel a köreteket, de a születésnapi grillezés körete nagyon megfelelő lehet.

Harapnivalók születésnapi grillezésre

Ezen a jeles napon legyen gazdag az étlap, mert tág lelkű és gyomrú emberek vagyunk, szeretünk mindenféle savanyúságot. Az ünnep tiszteletére jó lesz a grillezés előtt szépen díszített szendvicseket, tortákat, különféle szendvicseket felszolgálni. Nemrég tanultuk meg a humuszt főzni - előételnek is tökéletes, és a piknik menübe is visz majd egzotikumokat.

Nyáron tejes kukoricát és friss gombát süthetünk a grillen.

Kicsit később teszek közzé egy török ​​babos előétel receptet, és a jellegzetes tonhalsalátám remek születésnapi grill előétel.

Receptek salátákhoz és grillezési előételekhez

A természetben kényelmetlen salátát készíteni, és nem akarsz rá időt szánni. Ezért azt javasoljuk, hogy készüljön előre, készítsen salátát otthon, és csak pikniken ízesítse mártással.

káposzta saláta

• 1 közepes méretű fejes saláta
• hagyma - 1 közepes fej,
• fél citrom leve
• 2-3 evőkanál. evőkanál olívaolaj
• 1 közepes csokor petrezselyem,
• só ízlés szerint.

Óvatosan szedje szét a fejes salátát levelekre, jól öblítse le. Feltétlenül szedd szét és öblítsd ki alaposan - férgek lehetnek benne, ezt otthon is megteheted, vigyél magaddal egy tiszta fej salátát.

A leveleket kézzel szaggatjuk, ne vágjuk, adjunk hozzá hagymát vagy zöldhagymát, sok apróra vágott petrezselymet (itt illik a petrezselyem, ne cseréljük semmivel), öntsünk rá citromlevet, olívaolajat, sót.

Semmi esetre se öntsön ecetet, nem illik a leveles salátákhoz, nagyon lágyak és nem szeretik az étkezési ecetet. Közvetlenül tálalás előtt keverjük össze.

fehérbab saláta

• főtt fehér bab - 200 gr,
• kemény főtt tojás - 1 db,
• paradicsom - 1-2 db,
• bolgár zöldpaprika - 1 db,
• olajbogyó - 50 gr. vagy 10-15 db. átlagos méret,
• hagyma - 1 kis fej,
• olívaolaj - 4-5 evőkanál. l.,
• citromlé vagy szőlőecet,
• lomb.

Áztassuk be a babot legalább 6 órára, forraljuk alacsony lángon, ügyeljünk arra, hogy ne essen szét és ne maradjon kemény. A főtt babnak puhanak kell lennie, meg kell tartania a formáját és hidegnek kell lennie. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk, borsozzuk, az olajbogyót kimagozzuk, szintén karikákra vágjuk.

Mindezt felöntjük olívaolajjal és citromlével vagy ecettel kiegészített hideg babbal, sózzuk, borsozzuk, ne feledkezzünk meg az olívabogyóban lévő sóról sem. A kész salátát egy mély salátástálba tesszük, a tetejét keménytojás szeletekkel díszítjük.

Török stílusú kefir saláta gyógynövényekkel és uborkával - zhazhyk

Verjük fel a joghurtot vagy a joghurtot sima, homogén állagúra, dörzsöljük az uborkát durva reszelőn vagy apróra vágjuk, a fokhagymát mozsárral óvatosan törjük össze. Az egészet összekeverjük, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A végén adjunk hozzá zúzott száraz mentát, óvatosan keverjük össze.

A kész zhazhyk-t mély salátástálakba tálaljuk, a tetejére öntsünk olívaolajat.

És végül: a legtürelmesebb olvasók megtudják titkos tonhalsaláta receptemet!

Ünnepi saláta előétel születésnapi grillezésre

• fejes saláta - kis fej,
• tonhal olajban - egy kis üveg,
• konzerv kukorica - 2-3 evőkanál,
• paradicsom - 1 db,
• bolgár paprika - 1 db,
• fokhagyma - 1-2 gerezd,
• kefir 4-5 evőkanál,
• majonéz - 1-2 teáskanál,
• olívaolaj - 1 teáskanál,
• száraz zúzott menta - 1 teáskanál

Ehhez a salátához először el kell készítenie a szószt. A fokhagymát mozsárban törjük össze, keverjük össze kefirrel, majonézzel, olívaolajjal. Egy tonhalkonzervből lecsepegtetjük az összes olajat, a húsát pépesítjük.

Szedd szét a fejes salátát, mosd meg, törd össze kézzel vagy vágd fel. Paradicsom, paprika kockákra vágva. A hozzávalókat egy széles, sekély salátástálba rakjuk rétegesen, ne keverjük össze.

Legalul egy réteg salátát teszünk, a tetejére sorra szórjuk a paradicsomot, paprikát, tonhalpürét. A tetejére tegyünk még egy réteg salátát és kukoricát. A szószt egyenletesen ráöntjük mindenre, a tetejét zöldágakkal és kukoricaszemekkel díszítjük.

10-15 percig állni hagyjuk és tálaljuk.

Íme néhány recept a természetben való grillezéshez. Remélem tetszeni fog nekik.

Találkozunk az új receptekért!

Nyomtatás fényképről

Fritters- az egyik leggyakoribb étel, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek. Ha bármilyen palacsintareceptre van szüksége, akkor weboldalunk oldalain könnyen megtalálhatja, és megtudhatja, hogyan kell gyorsan megsütni. Itt nagyon részletesen megtudhatja, hogyan kell palacsintát főzni egy adott recept szerint.

A receptekhez mellékelt fotók pedig segítenek abban, hogy ne hibázz, és mindent jól csinálj. Főzz palacsintát családodnak, barátaidnak, mert ez egy nagyon egyszerű, ízletes és egészséges étel!

Blogfrissítések fogadása e-mailben:

Legnépszerűbb cikkek:

Anyagok másolása csak a blogra mutató aktív hivatkozás mellett megengedett

Mit tálaljunk barbecue-hoz, grillezéshez? Milyen saláták alkalmasak?

Natalia Bazueva Hozzáértő (344) 6 éve

bármilyen salátát, de csak friss zöldségből

ropogós Mester (2418) 6 éve

A grillezett húst soha nem tálaljuk sűrű szósszal. A legmegfelelőbb barbecue szószok a hús sütésénél keletkező lé. A shish kebabot apróra vágott hagymával, zöldhagymával, citrommal, nyárson sült paradicsommal, padlizsánnal tálaljuk.

Megszórják szárított borbolyával és általában finomra vágott korianderrel, kaporral és petrezselyemmel. Oroszországban is szokás paradicsomszószt, különböző fokú fűszerezésű ketchupot tálalni a barbecue-hez, de a Kaukázusban ez túlzásnak számít, csak Grúziában hagyják jóvá a grillhús ízesítését adzsikával vagy „tkemali” szósszal.

Ami a tűzifát és a grillsütőket illeti, a szakértők szerint a grillezéshez legjobb tűzifa a szőlőtűzifa. Továbbá, minőség szerint csökkenő sorrendben a sáska, som, kökény, bükk, tölgy megfelelő.

Csak lombhullató fák alkalmasak. A gyantás fával rendelkező tűlevelű tűzifa kategorikusan kizárt, olyan ízt adnak a húsnak, amelyet semmilyen szósz nem tesz tönkre.

A minőség kritériuma a szén mennyisége és hője. A mérgező fával rendelkező fák tűzifája kategorikusan kizárt (a bükk kivételével, égéskor mérgei lebomlanak). mint például a japán Sophora.

Ha van kész faszén - nyugodtan használja. Általában nyírfa ékből készül. A kritériumok a következők - a tűzifának szinte füstmentesen kell égnie, sok szenet kell adnia jó hővel és nem kell kátrányosnak lennie.

A shish kebab főzéséhez a legjobb tűzhely a hagyományos tűzhely, de nem az, amelyen a shish kebab készül – ez nagyon magas. A piknikhez szükséges grillsütő magassága olyan legyen, hogy a hús 4-5 cm-rel a parázs felett, vagy még alacsonyabban legyen.

A tűzhely hiányában összecsukhatja a kandallót rögtönzött, nem éghető anyagból - téglából, kövekből stb.

Irisha Gondolkodó (9047) 6 éve

Grillezett zöldségek fűszernövényekkel

Szükséged lesz: 2 gerezd fokhagyma 125 ml olívaolaj 2 közepes hámozatlan padlizsán 1 cm vastag szeletekre vágva 4 kisebb cukkini 1 cm vastag csíkokra vágva 1 nagy lilahagyma 1 cm vastag szeletekre vágva 8 nagy gomba félbevágva 4 közepes érett paradicsom , félbevágva, 2 közepes piros és zöld édes paprika meghámozva és 4 részre vágva, 2 szál friss majoránna, oregánó, rozmaring, zsálya, bazsalikom és kakukkfű, frissen őrölt bors.

Keverje össze a finomra vágott fokhagymát növényi olajjal, és hagyja szobahőmérsékleten egy órán át főzni. A padlizsánszeleteket megszórjuk sóval és papírtörlőn hagyjuk 30 percig, majd folyó hideg víz alatt leöblítjük és szárazra töröljük.

Kenjük meg a padlizsánt és a többi zöldséget fokhagymás olajjal. Az illatos gyógynövények leveleit válasszuk el a száraktól (egymással keverés nélkül). Vágja le a nagy leveleket.

Megszórjuk a padlizsánt majoránnával, a cukkinit oregánóval, a hagymát rozmaringgal, a gombát zsályával, a paradicsomot bazsalikommal, az édes paprikát kakukkfűvel. Enyhén borsozzuk.

Helyezze a zöldségeket közvetlenül a grillre (a hőfok a legalacsonyabb fokozaton legyen) körülbelül 15 percre, és süsse ropogósra.

5-8 perc múlva fordítsa meg. A forró zöldségeket azonnal tálaljuk.

Kívánatos, hogy készítsen szószt a barbecue és barbecue. Számos kulináris receptet kínálunk a szószokhoz.

Természetesen meg lehet boldogulni ketchuppal, de. A jó szósz még mindig nem a barbecue mártás, hanem annak teljes partnere.

Válaszd hát azt, amit a legjobban szeretsz: egyél egy zacskóból ketchuppal megkent rántott húst, vagy élvezd a grillsüti étvágygerjesztő és eredeti szósszal.

50 g vaj vagy szalonna, 200 g gomba, csiperkegomba vagy vaj, 1 hagyma, 1 ek. egy kanál liszt, 0,5 l húsleves vagy víz, só, őrölt bors, 2 ek. kanál tejföl, 1 evőkanál. egy kanál finomra vágott zöldet.

A meghámozott gombát és a hagymát felszeleteljük, megpirítjuk, lisztet adunk hozzá, felhevítjük és felengedjük húslével vagy vízzel, sózzuk, megszórjuk borssal, reszelt hagymával vagy apróra vágott fűszernövényekkel. A végén adjunk hozzá tejfölt a szószhoz.

2 evőkanál. evőkanál olaj, 1 evőkanál. egy kanál búzaliszt, 1 csésze tejföl, só, őrölt bors, fűszernövények, 0,5 csésze húsleves.

A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, a lisztet aranybarnára pirítjuk, hozzáöntjük a húslevest, kevergetve felforraljuk, sózzuk, borsozzuk, tejfölt adunk hozzá, és újra felforraljuk. Megszórjuk a szószt finomra vágott fűszernövényekkel.

100 g szárított szilva, fokhagyma, só, bors, petrezselyem vagy koriander.

A szilvát megmossuk, egy lábasba tesszük, felöntjük vízzel, hogy csak ellepje, és felforraljuk.

A levest leszűrjük, a kimagozott szilvát szitán átdörzsöljük, a levest tejfölös sűrűre hígítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, őrölt borsot, finomra vágott zöldeket, sót, paprikát. Keverjük össze, forraljuk és hűtsük le.

Canape heringgel

Olaj, kenéshez

2-3 szelet rozskenyér, négyzetekre vágva

275 g hering kapros pácban (vagy olajban).

1 kis lilahagyma vékonyra szeletelve, kapor gallyak

A kenyeret megkenjük vajjal, a heringet a kenyér méretének megfelelő darabokra vágjuk, rátesszük. Díszítsük egy karika hagymával és egy szál kaporral a tetején.

Füstölt lazacos szendvicsek

keverd össze krémsajt finomra vágott zöldhagymával és fűszernövényekkel, ízesítjük citromlével. Az elkészített masszával megkenjük a kenyérszeleteket.

Rátesszük a füstölt lazac darabjait.

Simon Inga Sage (15276) 6 éve

Nem zavar a piknik saláta. Vágja durvára az uborkát, paradicsomot, édes paprikát, szépen kiterítve egy nagy edényre, és ne felejtse el mellé sót tenni.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Mesterséges intelligencia (313590) 6 éve

Saláta grillezéshez
3 paradicsom 300-350 gr
1 hosszú uborka 300g
2 hagyma 200g
5 st. kanál ketchup
só, fekete bors ízlés szerint
Könnyű és egyszerű recept nyárra és télre, és még több grillsütőt is tartalmaz. Csak kívánatos, hogy a ketchupon ne spóroljunk, se mennyiségben, se minőségben.

Sajnos túl sok helyettesítő ketchup kapható, és néha nem fogod megérteni, hogy ez lekvár vagy ketchup.
A zöldségeket felvágjuk, ketchuppal ízesítjük, sózzuk, borsozzuk, a zöldek szerelmesei külön tálalhatnak egy tányéron koriandert, petrezselymet stb. / Nem mindenki szereti /
————
Saláta grillezéshez.

1 izzó
Uborka reszelőn, vagy apróra vágva, a borsóról leöntjük a vizet, a hagymát finomra vágjuk, a hagymát sóval pépesítjük, és az egészet összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
———
Saláta grillezéshez
3 padlizsán, 3 édes paprika, 4 paradicsom. Hagyma, zöldek (koriander, bazsalikom, petrezselyem, kapor)
Padlizsán, paprika, paradicsom tűzön sütjük. Ezután öntsük fel hideg vízzel, és távolítsuk el róluk a héját. Az egészet apróra vágjuk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, fűszernövényeket.

Mindent összekeverni. Pótolhatatlan grillétel!

Rodionov Szergej Sage (12647) 6 éve

gyakorlatilag BÁRMILYEN zöld leveles salátát. sóska levelek. ecetes hagyma. petrezselyem. Igen, MINDEN növényzet megfelelő és kívánatos. és nem kell őrölni, jobb, ha természetes formájában van. paradicsom vágható, de nagy. és ne keverje össze a zöldeket, hagyja, hogy mindenki válasszon

Alexander Ulman Guru (4090) 6 éve

ecetes uborka és paradicsom is jó grillezésre

Galyusik Mester (1647) 6 éve

zöldségek, grillen is (kék, paradicsom, hagyma, kaliforniai paprika) Fincsi.

Remélem F Mester (1618) 6 éve

van egy menő saláta (én is kipróbáltam!) Csak grillezésre
karfiol (és NYERS) - szedjük szét virágzatra, adjunk hozzá reszelt nyers sárgarépát, vágjunk egy csokor kaprot, ízesítsük félbe majonézzel, tejföllel. Minden!

Jó étvágyat kívánunk!

sterva mozgodelshitza Sage (14233) 6 éve

Imádom a babnyársat. daráljuk át a babot húsdarálón vagy kombájnban, adjunk hozzá diót, fűszernövényeket, vajat. az egész masszát összekeverjük és fólián kinyújtjuk. szórjuk meg gránátalmamagokkal és csavarjuk meg. lehűtjük és szeletekre vágjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Maria Novikova Gondolkodó (5858) 6 éve

Szeretek csak friss zöldségeket grillezni, nagy darabokra vágva és zöldekkel.

Mit főzzek grillezéshez (snackek)

Én mindig ezt teszem: míg a szuperférfiaink grilleznek, és olyan dolgokat csinálnak, amikkel egy nő és a grill nem fér össze, én ezt veszem:

3. egy import bolgár paprika (tudod, ezt 3 db-os piros, sárga és zöld kiszerelésben árulják), sokkal édesebb és finomabb, mint a miénk

4,7-8 nagy csiperkegomba

nyársat felhúzni és parázson sütni (útközben hallgatni, milyen fociról beszélnek a férfiak suttogva)

amikor a bőr besötétül, és látja, hogy a zöldségek megpuhultak, tegyük a borsot egy zacskóba, zárjuk le és hagyjuk feküdni.

hámozd le a padlizsán bőrét (teljesen megfőtt könnyen eltávolítható)

közepes kockákra vágva, paradicsommal, borssal és gombával ugyanezt, egy tálban összekeverjük, ott finoman közepes, akár kicsi, hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, 1/2 evőkanál ecet, növényi (vagy olívaolaj, amatőr), só, cukorlánc, fekete bors. és jól keverjük össze.

általában az enyém kiabál vásárláskor, de mi a fenét zaklatsz, ott mindenki húst eszik, aztán az első szalad a medencébe, általában egy ilyen adag nagyon kicsi, de elsőre megteszi a horogra. , akkor a következő alkalommal mindenkinek szüksége lesz ismétlésre és még sok másra. így a barbecue szónál nem arról fog szólni a beszélgetés a társaságodban, hogy hogyan Szlavka, Petka. húst készít, a legfinomabb falatokról pedig Lenka, Svetka.

A gombát magam pácoltam) Nem láttam még kis fiatal krumplit a piacon, ma megyek és megnézem. Vagy valahol boltban? köszönöm a tanácsot.

Na jó, akkor ez egy másik történet. A házi savanyúság is finom.

A burgonyát általában a piacon vásároljuk. még sosem láttam a boltban. De enélkül már van kebabunk és nem kebabunk.

Amúgy ha a piacra mész. Nagyon finom szósz shish kebabhoz: apróra vágjuk a petrezselymet, bazsalikomot, kaprot (sok zöldre van szükségünk), és fűszeres ketchuppal keverjük össze.

Kellemes Ünnepeket!

22. egy vendég | 08.05.2013, 14:52:34

előételnek főzni EGYNAPOS APRÓUborkát. az uborkát 3 részre vágjuk (így gyorsabb a sózás), egy kg uborkához 1 tábla. l. só. csokor kapor. 3-4 gerezd fokhagyma (pár részre vágva), mindezt műanyag zacskóba töltjük, jól összekeverjük - (kötendő). és a hűtőben egy napig (maguk adnak levet) estére kiderül ilyen finomság.

És a kaporos uborka aromája!

23. .Raisa Zakharovna | 08.05.2013, 15:42:02

Igen, a darabolás felesleges.Jobb több saláta, de nem majonézzel.És krumplit tennék hozzá.Vagy ahogy fent írták fiatalon kaporral vagy krumplisalátával.Én így csinálom: fiatal krumplit főzök bele. héjak.kicsi,majd 4 részre.Hozzáadom a koktélparadicsomot,zellert,rukkolát,lehet édes lilahagyma és saláta.Mindent olajjal és citromlével ízesítek

24. egy vendég | 08.05.2013, 17:31:14

a kebabot szoktuk tálalni: szósszal (paradicsom ragu, kék, chili paprika, kaliforniai paprika és mindez grillen sütve), pácokkal (gomba, uborka, paradicsom), könnyű salátákkal (zöld / uborka, paradicsom / káposzta) ) és főtt burgonyát. Minden.

25. egy vendég | 08.05.2013, 23:19:22

Amikor összejövünk, nem kezelek semmit. A hús már pácolt.Amikor a vendégek elmennek,előre telefonálnak és a férj már rakja a tüzet.Amint megérkeznek azonnal rátesszük a húst a grillre és várunk.Nem sokáig.Kényeztetjük magunkat egy beszélgetéssel és megterített.

Általában friss zöldség saláta vajjal, olívabogyóval, ketchuppal (hol nélküle), gyümölcslevekkel, gyümölcsitalokkal, italokkal, még kenyérrel))) Minden.Ha van elég hús, nincs szükség adalékokra burgonya formájában.

A Woman.ru webhely felhasználója megérti és elfogadja, hogy teljes felelősséggel tartozik minden olyan anyagért, amelyet részben vagy teljesen közzétett a Woman.ru szolgáltatás használatával.
A Woman.ru webhely felhasználója garantálja, hogy az általa benyújtott anyagok elhelyezése nem sérti harmadik felek jogait (beleértve, de nem kizárólagosan a szerzői jogokat), nem sérti becsületüket és méltóságukat.
A Woman.ru webhely felhasználója az anyagok elküldésével érdeklődik azok webhelyen való közzététele iránt, és hozzájárul ahhoz, hogy a Woman.ru webhely szerkesztői tovább használják azokat.
A Woman.ru webhely összes anyaga, függetlenül a webhelyen való elhelyezés formájától és dátumától, csak a webhely szerkesztőinek beleegyezésével használható fel. A Woman.ru webhelyről származó anyagok újranyomtatása a szerkesztők írásos engedélye nélkül nem lehetséges.

A hirdetések és cikkek tartalmáért a szerkesztők felelősséget nem vállalnak. A szerzők véleménye nem feltétlenül esik egybe a szerkesztőbizottsággal.

A "Sex" rovatban közzétett anyagok megtekintésére 18 éven aluliak (18+) nem ajánlottak.

A woman.ru webhely meglátogatásával Ön elfogadja a Woman.ru webhely használatára vonatkozó szabályokat. beleértve és a sütikkel kapcsolatban.

Woman.ru hálózati kiadvány (FS 77-51007 számú médiatanúsítvány, a Roskomnadzor 2012. augusztus 27-én).

Snack természetfotó receptekkel

A tavasz, a nyár és a kora ősz csodálatos évszakok a piknikezéshez, a folyóban vagy tóban való úszáshoz és a születésnapok megünnepléséhez a természetben. A friss levegőn megnő az étvágy, ezért az ilyen rendezvények megszervezéséhez előzetesen menüt kell készíteni.

A jó szabadtéri kikapcsolódást sokszor nem csak a grillezés és a sörözés teszi teljessé, sok más alternatíva is létezik.

Mit főzhetsz veled a természetben

A szabadtéri harapnivalók eltérnek az otthoni asztalnál felszolgálttól. A zsíros, tápláló ételek, a forró első és második fogás nem alkalmas piknik csemegék készítésére. A következő ételek alkalmasak a természetben való kirándulásra:

1. Hideg előételek. Az ilyen finomságoknak többféle típusa van:
2. Hideg húsételek. Sült vagy rántott hús, szeletelt sonka vagy kolbász.
3. Növényi keverék. Friss, ecetes, sózott paradicsom, uborka, édes paprika, cékla.
4. Lisztből készült termékek. Piték, zsemlék, sütemények, piték, fánkok, sajttorták.
5. Szendvicsek.
6. Előételek saláták formájában. Előnyben részesítik a friss zöldségekből készült ételeket.
7. Nyers termékek. Mindenféle kemény sajthoz, ömlesztett sajtokhoz alkalmas.
8. Friss gyümölcsök.
9. Zöldségkonzerv snackek. Ideális piknikhez télen, kora tavasszal.

Egyszerű és finom uzsonnareceptek a természetbe való kiránduláshoz fényképpel

A sikeres piknik megszervezését teljes komolysággal kell megközelíteni. Fontos, hogy ne csak a finom falatokat készítsük el, hanem a megfelelő csomagolást is. Használja a következőket egyszerű szabályokétel felszolgálása kiránduláshoz:

• Minden étel külön van csomagolva.
• A szendvicseket és a darabokat papírba csomagolják.
• A csípős szagú piknik falatkák (savanyúság, hal, pácolt ételek) és saláták légmentesen záródó műanyag tálcákba kerülnek.
• A kenyeret külön műanyag zacskóba helyezzük.
• Az üveg, porcelán edények könnyen törnek, nem alkalmasak piknikre.
• A kézszárításhoz vigyen magával szalvétát és konyharuhát.
• Villák, kanalak, tányérok ételhez piknik közben, egyszer használatosak.

Rengeteg étel létezik, amelyeket kényelmesen magával vihet a természetbe, és nem sok időt vesz igénybe az elkészítése. Alapvetően az ilyen snackekhez friss zöldségeket és nem romlandó termékeket használnak.

Ha még nem döntötte el az étlapot, készítsen falatokat a természetfotóhoz lépésről lépésre receptek, melyeket alább ismertetünk, tökéletesen változatossá teszik lakomáját a szabadban.

Szendvicsek sietve

Egy piknik szendvics egyszerűen pótolhatatlan. Különféle termékekből készítik, amiket a hűtőben találsz, a lényeg, hogy legyen kenyér és bármilyen szósz, majonéz. Annak érdekében, hogy a többit ne rontsa el egy rossz minőségű snack, javasoljuk, hogy használja a következő tippeket:

• Az uzsonna hozzávalóit lehetőleg előre készítse elő a konyhájában, tegye különböző edényekbe, és készítsen szendvicseket, amikor megérkezik a piknik helyszínére.
• Ne használjon rágcsálnivalók készítéséhez olyan ételt, amely megolvadhat (vaj).
• Uzsonnára padlizsán, előre megsütjük.
• Annak érdekében, hogy a szendvicsszószok ne szivárogjanak ki, és ne sűrűsödjenek, keverje össze az apróra vágott zöldeket.
• A kenyér a legfontosabb hozzávaló egy snackben, az étel íze a fajtájától függ. Használjon bármit, amit szeret - rozs, fehér, szezámmaggal, gabonafélékkel vagy korpával, pita kenyér, pirítós vagy kruton formájában.

Szendvics zöldségekkel

Kiváló könnyű harapnivaló vegetáriánusok vagy diétázók számára. Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• rozskenyér - 2 szelet;
• padlizsán - 5-6 szelet;
• kis paradicsom - 1-2 db;
• saláta levelek - 2-4 darab;
• kapor, petrezselyem - 0,5 csomó;
• friss bazsalikom levelek - 5 db .;
• paradicsomos forró szósz;
• olvasztott vaj.

1. A padlizsánszeleteket kis mennyiségű ghíben mindkét oldalukon megsütjük.
2. Készítsünk elő két szelet közepes vastagságú kenyeret, kenjük meg velük a szósz teljes hosszában.
3. Majd egy szelet kenyérre tegyünk salátaleveleket, sült padlizsánszeleteket.
4. A padlizsán tetejére helyezzük a bazsalikom leveleket, majd a paradicsomot és a zöld kaprot.
5. Zárjuk le a kenyér másik felével.

Uzsonna felvágottakkal kiadós és ízletes. Mutasson eredetiséget - készítsen kis szendvicseket, vágja fel a kenyeret háromszögekre, helyezze el szépen a termékeket. A recepthez szükségünk van:

• fekete kenyér - 2 szelet;
• kolbász vagy sonka - 50 g;
• saláta - 1-2 levél;
• paradicsom - fél;
• uborka - 2-3 kör;
• mustár.

1. A kolbászt vagy a sonkát vékony szeletekre vágjuk. A szeleteket a kenyér egyik felére fektetjük.
2. A sajtot a kenyér méretének megfelelően felvágjuk, rátesszük a sonka tetejére.
3. Ezután kiterítjük a megmosott salátaleveleket.
4. Az előétel végére vékony karikákat teszünk paradicsomból, uborkából. Befedjük a kenyér második felével, szélei mentén mustárral előkenve.

Hideg előételek a természet számára

A szendvicsek nagyon népszerűek a pikniken. Akkor is használhatóak, ha nincs ideje kezet mosni. Ez az előétel receptje a következő összetevőket igényli:

• kemény sajt - 150-200 g;
• friss uborka - 2-3 db;
• kolbász - 20 darab;
• nyárs - 20 db.

1. Az uborkát megtisztítjuk a héjától, egyenletes karikákra vágjuk.
2. A kolbászt ugyanígy feldaraboljuk.
3. A sajtot szeletekre vágjuk.
4. Ezután szendvicseket formázunk. Nyárson egymás után rakjuk sajtot, uborkát, kolbászt.

Sonkás és sajtos tekercs

A húsfalatok kedvelői szeretni fogják a kis sonkatekercseket. Javasoljuk a recept alábbi változatának használatát, minden piknikező el lesz ragadtatva tőle. Szükséges snack hozzávalók:

• sonka - 300 g;
• ömlesztett sajt - 200 g;
• csirke tojás - 2 db;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• dió - 100 g;
• majonéz;
• zöld hagyma - 100 g.

1. Finom reszelőn bedörzsöljük a sajtot és az előfőzött és meghámozott tojásokat.
2. Hámozza meg a diót a héjából, és vágja apróra.
3. A meghámozott fokhagymagerezdeket kinyomkodjuk.
4. A krémsajtot, a tojást, a diót, a fokhagymát összekeverjük a majonézzel.
5. A sonkát vékony szeletekre vágjuk, melyek szélére 1-1 hiányos evőkanálnyi tölteléket teszünk.
6. A sonkát tekercsbe forgatjuk, zöldhagymával megkötözzük. A jobb tartás érdekében rögzítse az egyes kötegeket fogpiszkálóval.

Gyors és ízletes saláták és rágcsálnivalók grillezéshez

Nehéz elképzelni, hogy kimenjünk a természetbe grillezés nélkül. De itt egy rántott hús nem elég. Kiváló kiegészítő, amely kiemeli a barbecue ízét, az előételek saláták formájában, sok zöldséggel.

Saláta feta sajttal és friss zöldségekkel

• paradicsom - 3-4 db;
• uborka - 2 db;
• saláta - 2-3 levél;
• bolgár paprika - 1 db;
• kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
• Feta sajt - 100 g;
• olíva- vagy növényi olaj - 2 evőkanál. kanalak;
• mustár - 0,5 teáskanál.

Az előétel elkészítési módja:

1. Előre megmosott paprika, paradicsom, uborka nagy kockákra vágva.
2. A salátaleveleket apróra tépjük, a zöldeket finomra vágjuk.
3. Egy külön tálban keverjük össze az olívaolajat a mustárral.
4. Az apróra vágott zöldségeket, fűszernövényeket tányérra tesszük, felöntjük az elkészített öntettel, összekeverjük.
5. Ezután tegye az előételbe feta sajtot, kockára vágott és egész olajbogyót.

Saláta káposztával és retekkel

• friss káposzta - 300-500 g;
• uborka - 3 db;
• retek - 100-150 g;
• citrom - fél.

1. Az összes zöldséget jól megmossuk.
2. Vágjuk fel a káposztát, és enyhén emlékezzünk rá a kezünkkel, öntsük egy salátástálba.
3. A retket és az uborkát vékony karikákra vagy szeletekre vágjuk, a káposztához adjuk. Mindent jól összekeverünk.
4. Sózzuk, ízesítjük az előételt frissen facsart citromlével.

Könnyű falatok gyerekek születésnapjára a természetben

A gyermekpiknik remek alkalom arra, hogy gyermekeivel együtt pihenjen a friss levegőn. A gyermekeknek szánt harapnivalók különböznek a felnőttek ételeitől, a lehető leghasznosabbnak kell lenniük, vonzó megjelenésűnek kell lenniük. Érdemes megfontolni, hogy ha ünnepre készülünk, ügyeljünk a desszertek, friss gyümölcsös falatok elérhetőségére.

Ezután a születésnap emlékezni fog a születésnapi emberre, és csodálatos pillanat lesz, amely a gyermekkort idézi.

1. A szendvicsekhez használhatsz más összetevőket is, minden a képzeletedtől függ. A gyümölcsöket alaposan öblítse le folyó vízben, hagyja megszáradni.
2. A szőlő kivételével mindent kockákra vágunk.
3. Gyümölcsnégyzeteket fűzzünk nyársra, váltakozva színben. Az utolsó, aki megszúr egy szőlőgyöngyöt.

Kolbász leveles tésztában

A gyerekek nem fognak betelni az édes finomságokkal, ezért kínáljuk az ünnepi menü változatosabbá tételét egy egyszerű, kolbászos harapnivalóval. A szükséges összetevők a következők:

• leveles tészta - 1 kg;
• kolbász - 15 db;
• pácolt uborka - 4-5 db;
• kemény sajt.

1. Az uborkát negyedekre vágjuk.
2. Sajtot vékony szeletekre vágva.
3. A leveles tésztát kiolvasztjuk, vékonyra kinyújtjuk és hosszú (30 cm) 4 cm széles csíkokra vágjuk.
4. Tisztítsuk meg a kolbászt a héjától, és csomagoljuk egy csíkba tésztával, sajttal vagy uborkával.
5. A becsomagolt kolbászokat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
6. A péksüteményeket 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 20-25 percig sütjük.

Egyszerű receptek pita snackekhez

A lavash vékony örmény kenyér. A pita kenyérrel való rágcsálnivalókra rengeteg lehetőség kínálkozik, minden kulináris szakember saját eredeti receptjét állíthatja elő. A töltött pita kenyér legnépszerűbb összetevői:

Tekercs lavash, sonka és lazac

• pita kenyér - 2 csomag;
• lazac - 200-300 g;
• sajtpaszta - 2 db;
• sonka - 300 g;
• lomb.

1. Vágja fel a zöldeket.
2. A lazacot és a sonkát vékony szeletekre vágjuk.
3. Vigyen fel vékony réteg sajtpasztát egy pita kenyérre.
4. Ezután kiterítjük a lazacot, mindent összetörünk zölddel.
5. Csomagolja be a lazacos pita kenyeret egy tekercsbe, és tegye 10 percre a fagyasztóba.
6. Utána kivesszük és darabokra vágjuk.
7. Készíts még egy tekercset is, de a lazacot cseréld ki sonkára.

Lavash borítékok

• paradicsom - 4 db;
• sonka - 300 g;
• sajt (kemény) - 300 g;
• pita kenyér - 2 db;
• majonéz - 200 g;
• fokhagyma - 1 db;
• lomb;
• só, bors.

Az előétel elkészítési módja:

1. Az apróra vágott fokhagymát és a kaprot összekeverjük a majonézzel.
2. Vágjon minden pita levelet 8 négyzetre.
3. Az egyik oldalon a négyzeteket megkenjük fokhagymás-majonézes szósszal.
4. A sonkát és a sajtot vékony tányérokra, a paradicsomot karikára vágjuk.
5. Fektesse a pita kenyér leveleire rétegesen a következő sorrendben - sajt, paradicsom, sonka.
6. Csomagolja be a borítékot, tegye egy tepsire. 10-15 percig sütjük a sütőben.

Étvágygerjesztő sörfalat receptek

A természetben illik meginni egy pohár ízletes és hűvös sört. Annak érdekében, hogy ne korlátozza a banális és egészségtelen rágcsálnivalók chips, sózott dió és keksz formájában, javasoljuk a következők használatát finom receptek.

• leveles tészta - 400 g;
• sárgája - 1 db;
• reszelt sajt - 200-300 g.

1. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, a tetejét megkenjük sárgájával.
2. A tésztalapot szemrevételezéssel két felére osztjuk, az egyikre előzőleg közepes reszelőn reszelt sajtot teszünk.
3. Befedjük a második felével, és sodrófával jól rátekerjük a tésztára.
4. Vágja a munkadarabot egyenlő csíkokra (2 cm hosszú).
5. A csíkokat sütőlapra fektetjük. 10 percig előmelegített sütőbe küldjük sütni.

Fokhagymás krutonok

1. Bármilyen sűrű kenyérben (Borodinsky, Szeletelt) eltávolítjuk a kérget. A húst apró darabokra vágjuk.
2. A kenyérrudakat megkenjük olvasztott vajjal.
3. Száraz serpenyőt teszünk a tűzre, és gyorsan megsütjük mindkét oldalát.
4. A kész krutonokat fokhagyma, víz és só keverékével ízesítjük.

Videóreceptek: milyen harapnivalókat főzzünk egy piknikhez a természetben

A természetbe (erdőbe vagy folyóba) tett kirándulás kellemes esemény. De először megfelelően fel kell készítenie, össze kell gyűjtenie és főznie kell a finom ételeket. Az egyszerű zöldség- és húsdarabok már mindenkit megzavartak.

Hogy meglepje családját és barátait, készítsen eredeti és könnyen elkészíthető harapnivalókat az alábbi, lépésről lépésre bemutatott videós útmutatóval.

Finom falat nyári piknikhez

Heringgel töltött cipó

Canape nyárson

2008. szeptember 22. 17:48

Barbecue saláta nélkül nincs grillünk! Nos, egyszerűen kötelezővé vált!
Így:
1 üveg borsókonzerv
1 friss uborka, vagy (és) pár ecetes uborka.
1 izzó
Uborka reszelőn, vagy apróra vágva, a borsóról leöntjük a vizet, a hagymát finomra vágjuk, a hagymát sóval pépesítjük, és az egészet összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. MINDEN!

Saláta kész! Egyél egészségedért!

2008. szeptember 22. 17:59

2008. szeptember 22. 22:40

Tanechka.
A saláta remek.

2008. szeptember 23. 11:07

Tanya!
Nagyon jól átgondolt! Könnyű, kalóriamentes és már érzem és képzelem az ízét.
Nagyon szépen köszönöm! Gyakran készítünk kebabot (közvetlenül az udvaron) és biztosan ki fogom kóstolni a salátádat!

2008. szeptember 23. 11:27

Nagyon ízletes!
És néha megkönnyítjük: félkarikák hagymát öntsünk olívaolajjal vagy finomítatlan napraforgóolajjal + alma és egyszerű ecet keverékével. Kicsit pácoljuk és adjunk hozzá egy üveg borsót (folyadékkal)

Könnyű és gazdaságos rágcsálnivalók grillezéshez

A hosszú tél alatt elfáradunk, vírusokba és megfázásba kerülünk, hiányzik a nap és a fű. Ezért a tavasz beköszöntével mágnesesen vonz minket a természet.

Természetesen a tavasz a piknikek és a grillezés ideje.

A Maternity.ru egy kis választékot készített Önnek gazdaságos és könnyű grillételekből.

A káposzta jó falat

A recept szerinti káposztát előre kell elkészíteni - 3-5 nappal korábban. Ez idő alatt teljesen telített, lédús és fűszeres lesz.

Elkészítés módja: 2 kg friss téli káposztát apróra vágunk. 3-4 sárgarépát durva reszelőn lereszelünk, 4 gerezd fokhagymát vágunk.

Kézzel addig dagasztjuk, amíg világos levet nem kapunk.

Elkészítjük a pácot: 1 liter vízre számítva: 0,5 csésze cukor, 2 ek. csúszdával durva só, 10-15 szem bors, 5-7 szegfűszeg, 4 db. babérlevél. Forraljuk a pácot 10 percig, és adjunk hozzá 0,5 csészét növényi olajés 0,5 csésze 9%-os ecet.

Hagyjuk kicsit kihűlni a pácot. A káposztakészítményt leöntjük meleg páclével (én színültig töltöm), és prés alá tesszük hideg helyen.

Ezután áttöltheti egy serpenyőbe vagy egy három literes üvegbe. A káposzta 3-5 napra csípős ízt kap, de egy nap alatt felhasználható.

sárgarépa koreaiul

1 kg sárgarépát hideg vízbe teszünk, tűzre tesszük és 15 percig érzékeljük. Engedje le a forró vizet, és töltse meg a sárgarépát hideg vízzel, hűtse le teljesen. Levesszük a bőrt.

Koreai vagy durva reszelőn dörzsöljük. Sózzuk, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot és ecetet.

6 gerezd fokhagyma apróra vágva. Tegye az apróra vágott fokhagymát, őrölt piros és fekete borsot, koriandert egy felforrósított, de nem forrásban lévő serpenyőbe növényi olajjal, számoljon 10-ig.

Kitölteni forró keverék vaj fűszerekkel sárgarépában, keverjük össze.

Elkészítés után azonnal felhasználhatod. Ez a snack legfeljebb 10 napig tárolható a hűtőszekrényben.

Hasonlóképpen főzhet is Koreai stílusú cékla és koreai stílusú káposzta.

Só szórása

Kiadós snacket kapunk hosszas főzés nélkül, ha egy darab sertészsírt fokhagymával egy húsdarálóban vagy turmixgépben görgetünk. Most ezt a „pástétomot” kenhetjük kenyérre a grillezésre várva.

És lehet ilyen szendvicseket sütni a grillen.

Burgonya hagymával

Nagyon költséges a zsenge burgonyát (vagy télit héja nélkül) félig főzni, és vajban hagymával megpirítani vagy friss fűszernövényekkel megszórni.

Sajtos snack

Durva reszelőn bedörzsölünk 3 főtt tojást, 3 csomag ömlesztett sajtot, néhány gerezd fokhagymát, ízesítünk majonézzel. Ezt az előételt kenyérre kenjük.

Lavash csövek

Vágja a vékony pita kenyeret kis háromszögekre. Belül reszelt sajtot teszünk (lehet adalékkal: gomba, kolbász), a kifli elve szerint becsomagoljuk. Növényi olajban, fedő alatt, mindkét oldalról néhány percig sütjük.

A belsejében lévő sajtnak el kell olvadnia, a pita kenyérnek pedig csak enyhén barnulnia kell. Ezt az előételt hidegen tálaljuk.

Ehető tányérok

1. Burgonyatál: reszelj le néhány burgonyát, eresd le a levét, adj hozzá egy tojást, egy kevés lisztet, sót és ízlés szerint fűszereket. A cupcake- vagy muffinformákba, a tepsibe vékony réteg burgonya tésztát terítünk, miután az edényeket megkentük növényi olajjal.

Betesszük a sütőbe és készre sütjük. Óvatosan vegye ki a krumplitányért a formából.

Most már tehetünk bele előételt, friss fűszernövényeket vagy salátát, de jobb, ha nem nagyon szaftos, különben hamar megpuhul a tányér.

2. Omlóstészta kosár. keverjünk egy mély tányérban 150 gr. lisztet és egy kis sót, adjunk hozzá hideg, apróra vágott vajat, gyúrjuk a tésztát, amíg morzsát nem kapunk. Adjunk hozzá 1 tojássárgáját és 2 evőkanál. jeges víz (ha szükséges, adjon hozzá még vizet).

A tészta homogénné válik. Golyót formálunk belőle és 30 percre a hűtőbe tesszük.
Ebből a gyors omlós tésztából a krumplishoz hasonlóan vékony rétegben, olajjal megkent formában kosarakat formálunk. Egy ilyen kosárba adagonként gyümölcsöt, sajtot, teához való édességeket tehet: mályvacukrot, lekvárt, drazsét és édességeket.

A Maternity.ru jó pihenést kíván a szabadban további pénzügyi költségek nélkül!

Fotó - fotóbank Lori

Harapnivalók grillezéshez

Egy napsütéses nyári hétvégén vonz a természet. Hiszen a nyár igazi grillszezon.

Ha szinte minden családnak megvan a saját receptje a húsfőzéshez, nincs kérdés a hús főzésével kapcsolatban. Ez az előételekről szól, és a saláták mindig gubanc.

Az első-második természetjárás után megunják a szokásos zöldségszeleteket, főzelékeket. Valami újat és eredetit szeretnék a finom tűzi húshoz. A grillételek nem képzelhetők el ecetes hagyma nélkül.

De még a legklasszikusabb receptnek is megvan a lehetősége a változatosságra. Még több lehetőség - korábban ismeretlen barbecue-harapnivalók elkészítése a természetben.

Snack receptek grillezéshez

Ecetes hagyma céklával

A snack elkészítéséhez hat vöröshagyma, egy közepes méretű cékla, fekete bors és só, borecet és forralt hideg víz szükséges. A céklát megmossuk és nagy darabokra vágjuk.

Tedd egy edénybe. Vágjuk karikákra a hagymát, öntsük fel forrásban lévő vízzel, és tegyük egy edénybe répával.

Tegye a zöldséget répamentes helyre. A maradék répát a kirakott hagymára fektetjük. Mindent megszórunk sóval, borssal.

Felöntjük a borecettel egyenlő arányban elkevert vízzel. Egy éjszakán át pácoljuk.

Egyébként ebben az előételben a hagyma szép rózsaszín színű lesz.

Bruschetta paradicsommal

Ennek az olasz gyökerű barbecue-előételnek az elkészítéséhez egy bagettet, három paradicsomot, hagymát, 50 gramm ömlesztett sajtot, négy evőkanál olívaolajat, három evőkanál fehérborecetet, fél teáskanál bazsalikomot és cukrot kell venni. Vágja fel a kenyeret 10 cm-es darabokra, és vágja mindegyik darabot hosszában két részre.

Olívaolajjal megkenjük és grillserpenyőben kisütjük.

A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, hozzáadjuk a borecetet, a cukrot és a sót. A paradicsomot nagyon apróra vágjuk.

Tegyük rá a hagymára, adjunk hozzá néhány evőkanál olívaolajat és keverjük össze. Kenje meg a pirított kenyér minden darabját olvasztott sajttal, és tegye ki a tölteléket.

A töltelék után megmaradó szószt egyébként nem lehet kiönteni, hanem húshoz szósznak használhatjuk.

Azt is javasoljuk, hogy a töltött kenyeret vigye magával a természetbe.

Póréhagyma saláta

A shish kebab salátáknak és rágcsálnivalóknak zöldségeket kell tartalmazniuk. Végül is ezeknek az ételeknek könnyűnek kell lenniük, és ki kell zárniuk a hús nehezét.

A saláta elkészítéséhez 200 gramm póréhagyma fehér részét, 100 gramm almát, 50 gramm sárgarépát és zellergyökeret, kaprot, petrezselymet kell venni. Az öltözködéshez használjon napraforgóolajat és citromlevet.
Hagyma karikákra vágva. Az almát csíkokra vágjuk és citromlével meglocsoljuk.

A zellert és a sárgarépát durva reszelőn dörzsöljük. Minden hozzávalót összekeverünk, olajjal és citromlével ízesítjük. Zöldség hozzáadódik.

Ezt követően a salátát az asztalnál lehet felszolgálni.

Örülök, hogy rágcsálnivalókhoz, salátákhoz mindazok a hozzávalók alkalmasak, amelyeket egy piknikre magunkkal vittünk. Nem marad más hátra, mint egy kis képzelőerő, és szabad utat engedni a kulináris kreativitásnak.

Mit tálaljunk barbecue mellé? Díszítési lehetőségek.

Ha bulit vagy pikniket tervez, és már rendelt sertéskebabot, vagy saját maga készíti el, akkor a köret miatt nem kell aggódnia. Szerencsére ez a probléma nagyon gyorsan és egyszerűen megoldható. Így, mit tálaljunk barbecue mellé ?

Először is - zöldségek, frissen vagy ecetesen. Az uborkát, paradicsomot, lilahagymát, paprikát, retket, fehér- vagy karfiolt és bármilyen más zöldséget felaprítunk, tálra rendezzük. Zöldcsokrokkal díszítjük.

Ha van halkebabot, akkor nem nélkülözheti citromszeleteket. És bármilyen friss salátát készíthet, ha ízlés szerint olívaolajjal, citromlével és ecettel önti be.

A grillezett hús remekül passzol a különféle sajtokhoz. A választásnak csak az ízlése szab határt, szinte minden fajta megfelel. Hacsak nem kell valami túl szokatlant letennie az asztalra - nagyon valószínű, hogy a vendégek nem fogják értékelni, és a termékek elvesznek.

A mozzarella, a fetakey illik a grillezéshez, és még a gyerekek is szívesen fogyasztják őket.

Ne felejtsük el a kenyeret. A lavash a legjobb, de a kis zsemle is megfelelő, különösen, ha teljes kiőrlésű.

És végül sült burgonya. Valószínűleg mindenki tudja, hogyan kell főzni, csak hamuba temetve.

Ezért nem foglalkozunk ezzel a módszerrel. Hámozott és apróra vágott burgonyát javaslom fóliában sütni.

Nagyon finomnak bizonyul - ez az étel önállóan is jól megy.

Három kilogramm burgonyához szüksége lesz: egy csomag (200-250 gramm) tejfölre, fekete borsra, sóra és ízlés szerint szárított fűszernövényekre. A legjobb, ha közvetlenül piknikre indulás előtt elkészítjük az étel hozzávalóit.

Egyrészt a burgonya tökéletesen bepácolódik, másrészt nem veszít frissességéből.

A gyökérnövényeket meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Keverjük össze a tejfölt sóval és fűszerekkel, verjük fel. Hozzáadjuk a burgonyához, és alaposan összekeverjük, hogy minden darabot ellepjen a tejföl.

Most mindezt fedős üvegekbe töltjük, és piknikezni megyünk.

Amikor a parázs már nem ég, de már csak parázslik, jó meleget adva, a burgonyát több részre osztjuk, és egy rétegben külön fóliára tesszük. Nagyon jól becsomagoljuk.

Minden "borítékhoz" tegyen még néhány réteg fóliát. A "borítékokat" betemetjük a parazsatokba, és készre sütjük.

A készenlétet késsel ellenőrizzük, a darabokat közvetlenül a fólián keresztül szúrjuk át.

Bármilyen grillköretet is rendelhet ételszállítási szolgáltatás Nyizsnyij Novgorodban .

Piknik előétel: receptek, szükséges termékek, főzési módok

Barátokat meghívni egy disznóhús kebabra - igazi, tűzön főtt, minden szabály szerint - egy étel felkínálására még csúnya dolog. Kiváló előétel lesz a friss vagy konzerv zöldségekből készült shish kebab saláta.

Melyik a legjobb saláta elkészítése? Minden az ízléstől, a rendezvény helyétől és az évszaktól függ.

Tél - hideg

Amíg a kebab a grillre kerül, a közönség kommunikál és hideg falatokkal kényezteti magát. Hideg időben a hideg uzsonna csekély vonzereje. - nagyszerű téli lehetőség.

A termékekről előre gondoskodnia kell:

• közepes méretű padlizsán - 4-5 darab;
• sokszínű kaliforniai paprika;
• koktélparadicsom - egy ág vagy 2;
• izzók - piros - 2 db;
• zöldek - saját ízlése szerint;
• olivaolaj.

És szokás szerint bors és só. A zöldségeket nem kell megpucolni - kivéve a hagymát, de mindent nagyon alaposan meg kell mosni és szárítani, papírtörlőre kiteríteni.

Az elkészített hozzávalókat grillre rakjuk sütni, nyársra szúrjuk, és gyakran meg is fordítjuk. Amint megjelenik egy aranyszínű kéreg, a zöldségeket eltávolítjuk a nyársról, meghámozzuk, kockákra vágjuk.

Mindent fűszernövényekkel és olajjal ízesítenek.

A salátát melegen fogyasztják, de még mindig jobb, ha kb 5 percig hagyják főni, így finomabb lesz.

A következő rágcsálnivalók nagyszerűek a hideg évszakban - nem kell friss zöldségeket vásárolni, amelyek ára télen „harap”:

• Elég, ha van kéznél egy üveg zöldborsó, hagyma, pár ecetes uborka és néhány friss - ezek nem túl drágák. Egy üveg borsót kinyitunk, a felesleges levet lecsepegtetjük, egy edénybe öntjük, ahol az összes komponens összekeveredik. Mindenféle uborkát finomra dörzsölnek, a hagymát is megpróbálják kisebbre vágni. Ezután a hagymát megsózzuk, sóval elkeverjük, kicsit megnyomkodjuk, hogy levet kapjon. Mindenki keveri - a saláta készen áll;
• Meg kell vásárolnia: zöldbabot - frissen fagyasztva, csomagokban. 1 csomag elég. Egy csokor koriander és koreai sárgarépa körülbelül fél pohár. Őrölt korianderrel, sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük. A babot szinte főzésig főzzük – a csomagoláson feltüntetett módon. Majd darálás nélkül egy salátástálba terítjük, sárgarépával és fűszernövényekkel összekeverjük. Tankol.

Az étvágygerjesztő sertéshúsból készült shish kebab saláták télen melegen vagy hidegen is tálalhatók.

Forró nyári

Nyáron egy pikniken, egy forró nap után nem akarsz annyit enni, mint kommunikálni. Ezért jobb, ha könnyű salátákat készítünk grillezéshez - ezek tökéletesen serkentik a forró étvágyat:

• Egy nagyon egyszerű snack - friss zöldségek, aromás fűszernövények és öntetek kombinációja. Fél kis fej káposztát csíkokra vágunk; finomra vágott fűszernövényekkel fűszerezve - petrezselyem, kapor; mindent egy lezárt edénybe tegyünk. Hozzáadjuk a zöldhagymát, a bazsalikomot és az öntetet, a hagyma tollat ​​és a bazsalikomfüvet kézzel szaggatjuk, hogy ne legyen nagyon kicsi, mindent lezárunk és összerázzuk, hogy jól keveredjen. Csodálatos otthon főzni ezt az előételt - mire a piknikhelyre érnek, a saláta már fogyasztható;
• A természetben tartózkodva mindenki igyekszik könnyű - az elkészítési módot tekintve - ételeket elkészíteni. Semmi sem egyszerűbb, mint egy hagyományos uborka-paradicsom saláta, melynek ízét az eredeti öntet adja majd meg. A zöldségeket a szokásos módon felvágjuk, de a szokásos vaj, majonéz vagy tejföl helyett ketchuppal ízesítjük. Ha nem elég csípős, akkor jó, ha sózzuk, borsozzuk. Ha zöldet vagy apró fokhagymát teszel egy salátába, az íze csak javulni fog;
• Egy másik recept egy fűszeres hideg salátához grillezéshez. Elkészítéséhez meg kell vásárolnia: paradicsomot és uborkát, salátát, zöldeket - ízlés szerint - retek, fokhagyma. Öntethez: olívaolaj, borecet, mustár – lehetőleg szemekkel, sóval, borssal.

Először is gondoskodnia kell a kötszerről, amelyet külön kell elkészíteni. Szorosan fedővel ellátott tégelyben - nagyon kényelmes, ha van egy tégelyed bébiétel- öntsünk ecetet 1 evőkanál mennyiségben, napraforgóolajat - 4 evőkanál, adjunk hozzá egyharmad teáskanál mustárt, egy csipet borsot és sót.

Ha nincs tégely, akkor ne aggódjon. Minden keverhető tányéron, nyitott edényben.

Egy tégelyben csak gazdagabb lesz az aroma.

A zöldségeket és a fűszernövényeket alaposan megmossuk, meglehetősen nagy darabokra vágjuk, tányérra fektetjük. Van egy lehetőség: több réteg készítése - egy ilyen bemutató ínycsiklandóbbnak tűnik.

Mindenre öntettel – és az asztalra!

Nyáron és télen egyaránt

Minden háziasszonynak megvannak a saját receptjei a grill salátákhoz, amelyekkel meglepheti a vendégeket. De néha a könnyebb ételek előételként szolgálnak. Például: gránátalma ecetes hagymával.

Az előételt előre elkészítik, meglehetősen hosszú ideig tárolják, lehet önálló étel és saláta alapanyag.

• A hagymát karikákra vágjuk, és 1 rétegben a serpenyő aljára terítjük;
• A növényi olajat és az ecetet ugyanabba a tartályba öntjük, borsot és sót öntünk, és állandó keverés mellett lassú tűzön felforraljuk;
• Amint megjelenik a hab, gyorsan lehűtik. Ehhez tegye a serpenyőt jégre vagy helyezze hideg víz alá;
• A folyadékot leengedjük;
• Hagyma - folyadék nélkül, tányérra terítve, gránátalmamaggal megszórva.

Ha tárolásra van szükség, az ecetes hagymát üvegbe helyezzük, gondosan ledugaszoljuk és hűtőszekrénybe tesszük. A gránátalma magokra a tálalás szakaszában van szükség.

Ezekkel a grillezésre szánt előételekkel és salátákkal nem maradsz a vendégek jóváhagyása nélkül.

Grúz saláta

A padlizsánt nyárson, grillen sütjük. Ezután eltávolítjuk róluk a bőrt, nagy szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük:

• olaj - olíva;
• apróra vágott gyógynövények - kapor, hagyma, koriander;
• bors;
• só.

Sok zöldnek kell lennie.

Néhány snack recept nem túl ismert.

Ezt a salátát forró sertéshússal tálaljuk, nem csak a grillen grillezve, hanem egy „civilizáltabb” változattal is.

Ehhez meg kell vásárolnia:

• zöld alma;
• közönséges káposzta;
• egy csomó zöldhagyma;
• csokor petrezselyem;
• almaecet;
• bors;
• só;
• ketchup vagy fűszeres paradicsom.

A káposztát apróra vágjuk, almát kockákra, zöldeket és hagymát - apróra vágva. Mindent összekeverünk, a rendelkezésre álló fűszerekkel fűszerezzük.

Vannak más töltési lehetőségek is:

• ketchup helyett napraforgóolajat vegyen be;
• a ketchupot áfonyára cseréljük, a bors mennyiségét növeljük, mindent jól összekeverünk és jégen hűtjük.

Fantasy grapefruit saláta

Összetevők: retek, zöldhagyma, kínai kel, grapefruit, borecet, olívaolaj, ízesítők.

Káposzta - 500 g - apróra vágva, retek - csokor - igyekeznek egyenletes szeletekre vágni, finomra vágott hagymával ízesítik. Minden a szokásos.

A grapefruittal azonban bütykölnie kell: nemcsak meg kell hámoznia, hanem el kell távolítania az összes belső válaszfalat is, hogy ne legyen keserű íze. A pépet óvatosan kell kezelni, hogy a lé ne szivárogjon ki - apró kockákra kell vágni.

Amikor az összes hozzávaló elkészült, a salátát felöntjük és összekeverjük.

Lehetetlen egyértelmű tanácsot adni arról, hogy melyik salátát kell elkészíteni a grillezéshez. Mindenkinek más az ízlése és más a gazdasági lehetőségei.

Az előétel fő követelménye, hogy minden vendég kedvében járjon. De mivel 2 ember is ritkán szereti ugyanazt, jó, ha egy pikniken több harapnivalót is felszolgálunk, de többet is.

Melyek a legjobb saláták grillezéshez? A legjobb három saláta? Receptek?

Top 3?

A kebabot főként abban az időben főzik, amikor a kertben vagy a piacon a legfinomabb kebabsaláta alapanyagok kaphatók. Egyetért azzal, hogy a tavaszi vagy nyári tartósítás vásárlása nem megy jól a grillezéshez.

A húsételekhez a leghasznosabb saláták zöldségből készülnek.

ZÖLDHAGYMA SALÁTA PARADICSOMBAL.

Hozzávalók - egy csomó vagy két zöldhagyma, néhány paradicsom, egy kanál olívaolaj és só és fekete bors ízlés szerint. A legegyszerűbb saláta, elkészítése nem igényel sok időt, de jól illik húsokhoz.

A hagymát megmossuk, leengedjük a vizet, és apróra vágjuk. Az én paradicsomomat véletlenszerűen szeletekre vágva, a hagymát a paradicsommal összekeverem, meglocsolom olajjal, sóval, borssal, összekeverem.

A saláta egyszerű, a grillezés utolsó perceiben készül el a grillen, így friss saláta kerül az asztalra.

RETEK ÉS Uborkasaláta.

Hozzávalók - körülbelül 200 gramm retek és friss uborka, egy csomó zöldhagyma, ecet és olaj, só és bors ízlés szerint. A zöldségeket megmossuk. Távolítsa el a héját az uborkáról.

A hagymát, az uborkát és a retket finomra vágjuk, összekeverjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerekkel és ecettel, összekeverjük.

A saláta gyorsan és frissen kerül az asztalra.

És a klasszikus, a RETEK TEJFÉLLES.

Hozzávalók: 1-2 csirke tojás, egy csokor zöldhagyma, 200 gramm tejföl, 200 gramm retek, ízlés szerint tejföl, ízlés szerint só, bors. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük és apró kockákra vágjuk.

A zöldségeket megmossuk, a hagymát apróra vágjuk, a retket vékony karikákra vágjuk. A hagymát, a retket és a tojást összekeverjük, ízlés szerint ízesítjük tejföllel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Néhány perc alatt elkészül az ízletes és tápláló saláta, amelyet azelőtt készítenek, hogy a grillt levennénk a grillről.

További salátaötletek

Kérek egy kis sósat a grillre, van egy grillünk Cheersre! van savanyú káposzta vagy sózott káposzta, ráadásul lehet pelyus és csak finomra gyalult, lehet olajat önteni és apróra vágott hagymát, és tetszés szerint kockában vagy félkarikában.

Az uborka és a paradicsom klasszikus: legalább karikákra vágva sózzuk, legalább finomra vágjuk salátákba, fűszernövényekkel és növényi olajjal ízesítjük.

és mindezt így is el lehet rendezni, nagyon finom a savanyúság hússal!

Készítünk még egy rákhoz hasonló salátát, sok morzsolt tojást és kukoricát, hangulat szerint rákhúst vagy rudakat és majonézt.

Grillezésre mindig sült zöldségekből készítünk salátát. Elkészítéséhez apró padlizsánt, paprikát, paradicsomot egészben, nyársra felfűzve, faszénre sütjük. Ezután meghámozzuk, a paprikáról kiszedjük a magokat, mindent nem nagyon finomra kell vágni, beletesszük az ecetben picit pácolható hagymát, koriandert és bazsalikomot, sózzuk, borsozzuk.

Gyakran egy ilyen salátát gyorsabban bérelnek, mint a húst, annyira finom. Néha csípős sárgarépát készítek, lehet csak apróra vágni a hagymát, hozzáadni gránátalmamagot, ecetet, fűszernövényeket. Ne készítsen összetett salátákat majonézzel és különféle hús- és hal-összetevőkkel a grillezéshez.

Egyszerűen beletehet egy ételt fűszernövényekkel és durvára vágott zöldségekkel.

Sok friss zöldségből készült saláta alkalmas grillezésre, és ez a grillezés hasznos kiegészítője lesz, mert a hús alapvetően nehéz étel, a saláta pedig könnyű, és elősegíti az emésztést.

A legnépszerűbb shish kebab saláta friss szeletelt paradicsomból és uborkából, hagymából félkarikára vágva és spenótból, növényi olajjal fűszerezve.

Egy másik népszerű saláta vörös vagy lila káposztából, fehér káposztából, sárgarépából, salátából, kaliforniai paprikából és hagymából készül.

A koreai stílusú fűszeres sárgarépa saláta is népszerű, így grillezésre is főzhet padlizsánt.

Általában könnyű, vitaminos salátákat főzök grillezéshez:

• pekingi káposzta sárgarépával, paradicsommal és hagymával, vágja fel az összes zöldséget, szórja meg citromlével, adjon hozzá zöldborsót vagy kukoricát a salátához, és ízesítse olívaolajjal,

sárgarépa koreaiul, padlizsán hozzáadásával elkészítheti magát, vagy készen vásárolhat,

A főtt burgonyasaláta nagyon jól passzol a grillezéshez, csak kockára vágjuk, adjunk hozzá félkarikára vágott hagymát és sok mindenféle zöldet, sózzuk és fűszerezzük növényi olajjal, ha van ilyen saláta, akkor már nem kell főzni köretnek krumplit.

Mit tálaljunk barbecue mellé?

Jaj. és szeretjük a grillezett pita kenyeret is. Reszeljük le a holland sajtot. beborítjuk zölddel, a fokhagymát kinyomkodhatjuk, és az egészet összekeverve, pita kenyérre tesszük.

Ezután a pita kenyeret egy borítékba csavarjuk és rácsra tesszük, mindkét oldalát pár percre, hogy megpiruljon és a sajt megolvadjon. Finomnak bizonyul!

13 Kék osztriga

Van egy ilyen menü a fejemben érlelődik.

Szendvicsek spratttal
görögsaláta
hering
saláta majonézzel (például nyelvvel, uborkával, kukoricával, tojással)
esetleg vágjon bele
és pekingi saláta vagy fiatal káposzta?

14 Kék osztriga

Jaj. és szeretjük a grillezett pita kenyeret is. Reszeljük le a holland sajtot. beborítjuk zölddel, a fokhagymát kinyomkodhatjuk, és az egészet összekeverve, pita kenyérre tesszük. Ezután a pita kenyeret egy borítékba csavarjuk és rácsra tesszük, mindkét oldalát pár percre, hogy megpiruljon és a sajt megolvadjon.

Finomnak bizonyul!

mmmm, nyálas

Tudnál nekem többet mondani a gombákról? egy tepsit kikenünk olajjal, rátesszük a gombát, megszórjuk fűszernövényekkel
minden)
10 percig 170 fokon

ízükben semlegesek és lédúsak

Van egy ilyen menü a fejemben érlelődik. Szendvicsek sprattsalátával Görög heringsaláta majonézzel (például nyelvvel, uborkával, kukoricával, tojással) lehet szeletelve, pekingi salátát vagy fiatal káposztát is vinni? pekiniből fetával, borssal, olívabogyóval és ananásszal, meglocsoljuk olívaolajjal vagy szójaszósszal

a csiperkegomba nagyon finom a tűzön. Hússal váltogatjuk - nyama. Mellesleg remek lehetőség.

Megvesz. Közönséges hagyma karikára vagy félbe vágva) Egy szűrőedényben felöntjük forrásban lévő vízzel vagy nagyon forró vízzel, majd azonnal hideg víz alá, és ropogósra öblítjük.

Hagyja lefolyni. Só és cukor ízlés szerint. próbáld ki) És szórj meg szömörcével!

Fehér hagyma, vörös szumák. Gyönyörűen néz ki és nagyon finom, soha nem marad meg, akármennyit főzöl is.

Ez a grillezéshez való! Ha hosszú lakoma van, akkor tegyél le egy szabványt az asztalra - olajbogyó, sajt, felvágottak, pácolt és sózott zöldségek, és ne aggódj))) És friss zöldségek és fűszernövények vannak raktáron. Egyrészt vagy, és ez több mint elég!

Zöldségeket bepácoltam (hagyma, gomba, karfiol, paradicsom, kaliforniai paprika), majd a grillen megsütöttem mindent. Nagyon egyszerű és ízletes, a hús az, amire szüksége van.

Ha érdekel a szósz, írj személyesen, megkeresem a jegyzeteim között. Általában mindenkinek hiányzott a zöldség és a fű (a zöldekről beszélek-))) Szerintem a nyári saláta lesz a leginkább.

a tepsit kikenjük olajjal, rátesszük a gombát, megszórjuk fűszernövényekkel) 10 percig 170 fokon semleges ízűek, szaftosak, a karónál rácsra sütjük, szószt készítünk (majonéz + mustár + sok apróra vágott fűszernövény + nos, fűszerek ízlés szerint)

Lányok, szeretnek reggelizni, de most megfulladok a nyáltól)))))

Én a helyedben nem párolnék majonézes salátákkal, jobb, ha egy egész retket veszek.

Bio és ízletes, nyers karfiol virágzatra osztva, a szósz hozzá csak fokhagymás, fűszernövényes majonéz, uzsonnabomba.

És hogy egyáltalán nincs keserűség a hagymától?

Nyárson süthetjük zsírral burgonyát. A burgonyát jól megmossuk (nem hámozzuk), 5-7 ml-es szeletekre vágjuk, zsírját apró, vékony szeletekre vágjuk.

Tedd a nyársra a burgonyát váltogatva a disznózsírral. A salo lehet sós és friss is (csak picit sózzuk).

Jól értem, hogy hamarosan lesz a lakoma? Mi most a retek? És az összes többi zöldség is?

Nem kockáztatnám meg, hogy nyersen, tengeri nitráttal tálaljam őket (((hőkezelés után jobb. Ez akkor van, ha a vendégek egészsége kedves számodra, és a sajátod is.

Ja, igen, majdnem elfelejtettem, hogy a kékek (padlizsánok) is mennek majd az ételemre. Tényleg drága.

A burgonyát mindig egészben és héjában főzöm meg grillezéshez, de nem addig, amíg teljesen meg nem fő, hanem 10 perc forralásig. Utána fokhagymát és fűszereket facsarok a burgonyára, bármilyen fűszert használhatsz, imádom az olasz fűszernövényeket.

A burgonyát fél órát állni hagyjuk, majd egy nyársra tűzzük. Isteni finom!

Imádom a párolt zöldségeket bármilyen hússal. Vásároljon a piacon, serpenyőben, fedő alatt pároljuk.

Sóval, borssal, tejföllel vagy majonézzel ízesítjük. Isteni finom!

A mexikóit és az olaszt szeretem a legjobban.

29 Kék osztriga

Van ilyen fűszer-fűszer. SZÖMÖRCE.

Megvesz. Közönséges hagyma karikára vagy félbe vágva) Egy szűrőedényben felöntjük forrásban lévő vízzel vagy nagyon forró vízzel, majd azonnal hideg víz alá, és ropogósra öblítjük. Hagyja lefolyni.

Só és cukor ízlés szerint. próbáld ki) És szórj meg szömörcével! Fehér hagyma, vörös szumák.

Gyönyörűen néz ki és nagyon finom, soha nem marad meg, akármennyit főzöl is. Ez a grillezéshez való!

Ha hosszú lakoma van, akkor tegyél le egy szabványt az asztalra - olajbogyó, sajt, felvágottak, pácolt és sózott zöldségek, és ne aggódj))) És friss zöldségek és fűszernövények vannak raktáron. Egyrészt vagy, és ez több mint elég!

A legfontosabb, hogy mindent nagy gyönyörű tányérokban tálaljunk, most vannak eldobható tálalóedények) Kímélje meg magát jó hangulatés erőt a vendégek fogadásához!

Köszönöm, imádom ezt a hagymát, de ilyen fűszereket még nem láttam. Keresnünk kellene.

cikkek katalógusa

KANAPES SZŐLŐ
Termékek :
Főzési mód :

SAJTOS SZENDVICSEK
Termékek :
Főzési mód :

SAHALIN SZENDVICSEK
Termékek :
Főzési mód :

KIWI SZENDVICSEK
Termékek :
Főzési mód :

OLASZ SNACK
Termékek :
Főzési mód :
2. Az előkészített zöldségeket alufóliával bélelt tepsire tesszük. Osszuk el a gombát a zöldségek között. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított fokhagymával, megkenjük olívaolajjal.

200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.

Termékek :
Főzési mód :

TÖLTETÉSSEL
Termékek :
Főzési mód :

Termékek :
Főzési mód :

CSIRKEFILE STRANDOKKAL
Termékek :
Főzési mód :

SNACK TORTA a LAVASH-tól
Termékek :
Krémhez
Főzési mód :

PIKNIK ÍZ
Termékek :
Főzési mód :

GRILLEZÖLDÉSEK SHASLIKOHOZ
Főzési mód :

Termékek :
Főzési mód :

fórum a szekcióhoz: Piknik a természetben. ahol bemutatják

A piknik fő étele természetesen egy illatos, lédús shish kebab. De a grillezés önmagában a természetben nem elég, főleg ha nagy társaság van. Mit főzzek, ha kimegyünk a szabadba?

Recepteket kínálunk piknik snackekhez. Lepd meg barátaidat és érezd jól magad!

A piknik első meghatározása, amely
a 18. században megadta neki a Francia Akadémiát,
nem volt rántott hús.
A piknik a társasági élet divatos formája
időtöltés, amikor mindenki
a jelenlévők szállítanak a közösbe
Megkóstolom a rendelkezésemre álló részemet, amely
nyersen fogyasztva a természetben.

A klasszikus angol piknik szintén nem jár semmi meleggel. A britek egyébként nem hiába szereztek hírnevet a világ legnagyobb konzervatívjaiként. Ha mára a modern franciák lettek a fő piknik ételei meleg hússal és grillhalal, valamint zöldségekkel, sajttal, kenyérrel, vörösborral, akkor a britek továbbra is kizárólag hideg előételeket készítenek piknikre.

Az egyetlen kényeztetés, amit a britek a piknikszabályok szerint kényeztettek, az az, hogy most termoszokat vihetsz magaddal: jéggel, forró levessel és teával.

Nos, Oroszországban a saját elképzeléseik arról, hogy mi van a természet kebelében. A főétel természetesen egy illatos, lédús barbecue, minden bizonnyal erős italok ízlés szerint: száraz vörösbor, vodka, konyak. Addig is készülnek a kebabok, a falatkákra kihagyhatatlan a francia szendvicsek és salátákkal töltött eclairek, angol szendvicsek, koreai saláták, japán sushi és zsemle, görög olajbogyó és feta, bolgár sajt, zsemle a legfinomabb örmény lavashból és uzsonnás sütemények Orosz kenyér, piték és sült burgonya.

De ez még nem minden. Válassz recepteket, és készíts finom, új ételeket egy piknikhez!

KANAPES SZŐLŐ
Termékek :
100 gramm fehér szőlőhöz: 100 gramm fekete szőlő; 150 gramm dor kék vagy rokfort sajt; 1 evőkanál szezámmag.
Főzési mód :
1. Vágja félbe a szőlőt, távolítsa el a magokat. A sajtot kockákra vágjuk, szezámmagba forgatjuk.
2. Mindegyik nyársra fűzzünk egy fél fekete szőlőt, egy kocka sajtot és egy fél fehér szőlőt.

SAJTOS SZENDVICSEK
Termékek :
4 szelet rozskenyérhez: 50-80 gramm reszelt sajt (kemény vagy sajtos); 2 főtt tojás; 1 csokor zöldhagyma; kapor zöldek; 2 evőkanál majonéz; őrölt feketebors.
Főzési mód :
1. A tojást, a zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk, összekeverjük a reszelt sajttal. Ízlés szerint borsozzuk, majonézzel ízesítjük.
2. A kapott masszát kenjük a kenyérszeletekre, és tegyük egy edényre.

SAHALIN SZENDVICSEK
Termékek :
200 gramm enyhén sózott lazacfiléhez: 100 gramm túró; 5 kimagozott olajbogyó; 5 zöld hagyma toll; kapor zöldek; 1/2 teáskanál curry; 1 teáskanál citromlé; szelet fehér kenyér; bors; szelet friss uborka a díszítéshez
Főzési mód :
1. Az olajbogyót, a zöldhagymát és a kaprot apróra vágjuk, összekeverjük a túróval, a curryvel és a citromlével.
2. Szárítsa meg a kenyérszeleteket egy kenyérpirítóban, és kenje meg az elkészített keverékkel.
3. A lazacfilét szeletekre vágjuk, szendvicsekre tesszük, borsozzuk, friss uborka szeletekkel díszítjük.

KIWI SZENDVICSEK
Termékek :
1 veknihez: 1 konzerv spratt; 1 kiwi; vaj; petrezselyem.
Főzési mód :
1. A cipót szeletekre vágjuk, megkenjük vajjal.
2. Minden szeletre tegyünk 1 sprattot és egy kör kivit, díszítsük petrezselyem ágakkal.

OLASZ SNACK
Termékek :
2 édes paprikához: 1 padlizsán; 1 cukkini; 300 gramm kis gomba; 200 gramm koktélparadicsom; 1 vöröshagyma; 2-3 gerezd fokhagyma + szárított fokhagyma; 1 evőkanál olasz gyógynövény keverék 3/4 csésze olívaolaj; 1/2 csésze fehérborecet; őrölt feketebors; só.
Főzési mód :
1. Az édes paprikát 5-6 részre, a padlizsánt és a cukkinit karikára vágjuk.
2. Az előkészített zöldségeket alufóliával bélelt tepsire tesszük. Osszuk el a gombát a zöldségek között.

Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk szárított fokhagymával, megkenjük olívaolajjal. 200 C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre.
3. Elkészítjük a szószt. Keverjük össze az olívaolajat ecettel és gyógynövényekkel.

Adjuk hozzá a darált fokhagymát.
4. A tepsit kivesszük a sütőből, a koktélparadicsom feleket a zöldségekre kenjük, leöntjük a szósszal. További 5-7 percig sütjük.
5. Az elkészített zöldségeket mélytálba tesszük, a tetejére bő szószt öntünk, rárakjuk a hagymakarikákat. Tedd a zöldségeket 6 órára hideg helyre.

A CSERESZNYÉR PARADICSOM SZAJTHOZ
Termékek :
300 gramm koktélparadicsomhoz: 150 gramm lágy sajt (kecske- vagy túró); 3 evőkanál nehéz tejszín; 2 szál bazsalikom
Főzési mód :
1. A paradicsomom tetejét a szárral együtt éles késsel levágjuk és félretesszük. Egy kávéskanál segítségével távolítsa el a paradicsom magját.
2. A bazsalikom és apróra vágjuk. A sajtot ledaráljuk a tejszínnel és összekeverjük a bazsalikommal.
3. A keveréket kulináris zacskóba töltjük, és ezzel töltjük meg a paradicsomot a töltelékkel. Fedjük le a felsőkkel.

TÖLTETÉSSEL
Termékek :
2-3 különböző színű édes paprikához: 200 gramm kemény sajt; 5-6 gerezd fokhagyma; 2-3 főtt tojás; majonéz.
Főzési mód :
1. A paprikáknál a fedővel együtt levágjuk a farkát, kivesszük a magházát.
2. Dörzsölje a sajtot egy finom reszelőn, keverje össze a fokhagymával és a présen átengedett majonézzel.
3. A paprika aljára tegyünk egy kis sajtos masszát, majd egy egész meghámozott tojást. A tojás körül megmaradt helyet sűrűn megtöltjük sajtmasszával.

2-3 órára hűtőbe tesszük.
4. Tálaláskor a paprikát éles késsel karikára vágjuk.

CSIRKEFILE BACON BACONBORÁSSAL
Termékek :
1 főtt csirke filéhez: 1 édes paprika; nyers füstölt szalonna; olajbogyó vagy olajbogyó; só.
Főzési mód :
1. A csirkefilét és a kimagozott édes paprikát egyforma kis darabokra vágjuk.
2. Minden filére tegyünk egy szelet borsot, tekerjük be egy baconcsíkkal. Minden oldalát megsütjük, vagy tepsire tesszük, és a sütőben aranybarnára sütjük.
3. Az egyes adagokat nyársra fűzzük a fél olajbogyóval vagy olajbogyóval együtt.

CSIRKEFILE STRANDOKKAL
Termékek :
2-án csirke filé: 1/2 citrom; só; őrölt fekete bors ízlés szerint; növényi olaj sütéshez; zsemlemorzsa; kapor zöldje.
Főzési mód :
1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, felöntjük citromlével, és 30-40 percig pácoljuk.
2. Minden darabot megforgatunk zsemlemorzsában, és növényi olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
3. A sült filét egy edénybe tesszük, minden réteget megszórunk finomra vágott kaporral.

SNACK TORTA a LAVASH-tól
Termékek :
1 nagy vékony pita kenyérhez: 1/2 csésze reszelt kemény sajt.
Krémhez. 200 gramm vaj; 1 tojás; 200 gramm csiperkegomba; 1 hagyma; 2 csésze víz + 2 evőkanál víz; 2 teáskanál liszt a tetejével; növényi olaj; só.
Főzési mód :
1. A gombát és a hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Növényi olajon együtt kisütjük, lehűtjük és húsdarálón átpasszírozzuk.
2. Adjunk hozzá 2 csésze vizet az elkészített masszához, sózzuk és forraljuk fel. Ezután óvatosan hozzáadjuk a hideg vízzel hígított lisztet, és kevergetve besűrűsödésig főzzük.
3. A puha vajat habosra keverjük a tojással. A kihűlt gombakrémhez adjuk.
4. Vágja a pita kenyeret 4 részre. Minden réteget alaposan megkenünk krémmel, és egymásra fektetjük.

A felső réteget is megkenjük tejszínnel, és megszórjuk reszelt sajttal.

PIKNIK ÍZ
Termékek :
1 csésze liszthez (150 gramm): 3/4 csésze búzadara (150 gramm); 2 teáskanál apróra vágott zöld vagy piros csípős paprika mag nélkül; 1 teáskanál paprika keverék; egy marék apróra vágott petrezselyem vagy koriander (levél); 2 evőkanál növényi olaj; 1 pohár víz; 1 teáskanál darált friss gyömbér; egy csipet só; 80 gramm vaj a kenéshez.
Főzési mód :
1. Egy tálban összekeverjük a lisztet, a búzadarát, a sót, az összes paprikát és a fűszernövényeket. Öntsük a növényi olajat és keverjük össze.
2. A finom reszelőn reszelt gyömbért felöntjük vízzel, 5-10 percig állni hagyjuk. Ezután fokozatosan öntsük bele és gyúrjuk a tésztát, amíg a kezünkhöz nem tapad. Majd liszttel megszórt asztalon kicsit átgyúrjuk.

Golyóba forgatjuk, nedves ruhával letakarjuk és 30 percig állni hagyjuk.
3. A megpihent tésztát 8 részre osztjuk. Az egyes részeket 15 cm átmérőjű kör alakúra tekerjük, és megkenjük olvasztott vajjal.
4. Hajtsa be a kört 3-szor, hogy hosszú téglalapot kapjon. Megint olaj.
5. Ezt követően hajtsa be a téglalapot háromszor négyzetté. Nyújtsunk ki egy négyzetet mindkét oldalról 15 cm-re.

A tortillákat forró, száraz serpenyőben 30 másodpercig megsütjük. Ezután meglocsoljuk olajjal, megfordítjuk.

Ezután 15 másodpercenként többször fordítsa meg, amíg a sütemények mindkét oldala megpirul. Ne adjunk hozzá több olajat.

GRILLEZÖLDÉSEK SHASLIKOHOZ
Főzési mód :
A padlizsánt és a cukkinit szeletekre vágjuk, megkenjük olívaolajjal, zúzott fokhagymával, provence-i fűszernövényekkel, borssal és sóval. Grillezzük és húsnyárssal tálaljuk.

GRÁNÁTALMA LÉBEN PÁCÍTOTT HAGYMA
Termékek :
300 gramm hagymához: 1 gránátalma; 1 evőkanál cukor; 1 evőkanál ecet.
Főzési mód :
1. A meghámozott hagymát karikákra vágjuk, megszórjuk cukorral, leöntjük ecettel, és kézzel óvatosan összegyúrjuk.
2. A gránátalmát megtisztítjuk, a szemeket kiszedjük, addig zúzzuk, amíg el nem engedi a levét.
3. A hagymát meglocsoljuk gránátalma lé, keverjük össze, hagyjuk állni 30 percig. Aztán elmegyünk a grillre.

Rengeteg recept létezik a természeti falatokhoz, és lehetetlen mindegyiket elkészíteni.
elfér egy receptgyűjteményben, ezért üdvözöljük nálunk
fórum a szekcióhoz: Piknik a természetben. ahol bemutatják
nem kevésbé érdekes receptek a természet számára készült ételek elkészítéséhez!

Saláta grillezéshez télen.

Van egy ilyen saláta grillezéshez, nagyon egyszerű, olcsó és ízletes. sv1966, 01. július 11., 22:19 A shish kebabhoz füstös saláta kell A. ugyanúgy, mint a fűszerezés. A salátákat friss zöldségekből készíthetjük, például ecetes, sózott vagy grillezett zöldségekből.

Ezért a szabadtéri tevékenységek maximalizálása érdekében, természetesen az ízletes kebab egészségkárosodás nélkül történő asszimilációja érdekében szeretnénk egészséges, könnyű, akár pótolhatatlan nassolnivalót kebab salátákat kínálni. BAKU PARADICSOM SALÁTA Ez a könnyű saláta édes baku paradicsommal önmagában is jó, de más húsételekhez is tálalva, piknikre kiváló. Az ecetes hagyma kötelező a vörös húsokhoz.

Nyáron, télen pedig minden háziasszonynak saját salátareceptje van, amellyel meglepheti a vendégeket. Videó recept Saláta A legfinomabb kebab az Ön számára.

Tehát: 1 üveg borsókonzerv, friss uborka, (és) pár ecetes uborka. hagyma Uborka reszelő, finomra vágva, leöntjük a vizet, vágjuk, pépesítsük sóval, keverjük össze mindent. Finomnak bizonyul) és ami a legfontosabb, SOKAT (ez pl. grillezésnél).

Saláta, ahogy mondani szokás, az évszázad salátája 🙂 uborka zöldje Hozzávalók: Salátakeverék, csomag - 2 Darab Uborka 2-4 Petrezselyem, csokor 1/2 Olívaolaj 7-9 Art. evőkanál Vörösborecet 5-6 Dijoni mustár 3 evőkanál Bors ízlés szerint Só Hagyma zöldje, metélőhagyma (vagy metélőhagyma) Elkészítés leírása: A saláta zöldje különböző lehet - saláta, petrezselyem, kapor. stb. A mediterrán országok konyhájában például gyakorlatilag nem találunk ötnél több összetevőből álló salátát (lásd pl. olasz caprese). Shish kebab ebből a shish kebabból Fűszerezzük petrezselyemlevéllel.

Kiváló snack lehet a zöldségkonzerv. Növényi olajjal ízesítjük Részletes PADLIZSÁN A padlizsán paradicsomot grillezzük, aranybarnák.

Egyszerűen kiszámított gyors főzés: három-öt perc kész. Ha zöldeket teszünk kis fokhagymával, az íze csak javulni fog; Egy újabb fűszeres hideg De tévedsz, ha figyelmen kívül hagyod a köretet.
Barbecue recept saláta zöldhagyma és paradicsom.

Kérlek próbáld újra

Az ebben a részben kínált kerek fa art panelek két anyag természetes pompáját egyesítik: fa alap és forgács.

Shish kebab saláta receptje

Saláta grillezéshez

Padlizsán - 1 db.
kaliforniai paprika - 3 db
paradicsom - 3 db.
fokhagyma, gyógynövények, növényi olaj, koriander (őrölt), bors, só - ízlés szerint

Süssük a padlizsánt és a kaliforniai paprikát a grillen, amíg enyhén megpirulnak, nyárson felfűzve (mint egy grillsütő). A paprikát forrón tegyük nejlonzacskóba, kössük le, és hagyjuk feküdni egy kicsit. Ez azért történik, hogy a bőr könnyen eltávolítható legyen róluk.

Ezután főzzük meg a paradicsomot ugyanígy, és távolítsuk el róluk a bőrt. Ezután kivesszük a borsot, lehúzzuk róla a héját és kockákra vágjuk, meghámozzuk és felvágjuk a paradicsomot és a padlizsánt is.

A fokhagymát felaprítjuk, a zöldeket (minél több, annál jobb). Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá koriandert és fűszerezzük növényi olajjal (elég kevés kell).

A szakácstól:
Remek recept!
Nyárson is főzhetsz és tálalhatsz egy ilyen "salátát".

A konyhaművészet a tűz megjelenésével keletkezett. Azokban a távoli időkben az emberek nagyra értékelték a tűzön sült hús ízét. Az évszázadok során az emberek fejlesztették a húsételek főzésének módjait. A saslik a főzés művészetének egyik remekművévé vált.

Nagyon sok recept létezik a finom grillezéshez, és mindegyik a legjobb és „helyes”. A Kaukázusontúlon az a hiedelem, hogy a nehezen megközelíthető hegyekben élés jutalmaként Isten felruházta a lakosokat azzal a képességgel, hogy finom shish kebabot főzzenek.

A Barbecue in the Caucasus egy olyan dal, amely soha nem áll meg, és minden nap jobb lesz. Birkacsordák legelnek a hegyi réteken, gyógynövények ezreivel táplálkoznak, hegyi forrásokból isznak vizet.

Az ilyen állatok húsának különleges íze és illata van. A muszlim hagyományok szerint a barbecue bárány- és marhahúsból készül.

Hagyományok: mivel szokták a shish kebabot enni?

Azerbajdzsánban a báránynyársat spárgával, articsókkal, zöldhagymával és csicseriborsóval tálalják. A hús emésztésének javítása érdekében az éretlen szőlő vagy az éretlen szőlő enyhén erjesztett leve ajánlott.

Hangsúlyozza a báránykebab gránátalma, somfa, cseresznyeszilva ízét. A szilvavajban sült őszibarack gyakran kerül az asztalra a sült hús mellé.

Örményországban úgy tartják, hogy a legfinomabb barbecue-t örmény férfiak készítik. A barbecue-mesterek azt állítják, hogy Örményország lábánál legelő birkák a föld legmélyéről isznak ásványvizet, amitől a bárány hihetetlenül puhává és ízletessé válik.

A barbecue felszolgálásakor mindig friss zöldségek és fűszernövények, somfa szósz, különböző fajta szőlő, sajt és pita kenyér kerül az asztalra.

Dagesztánban nagyon körültekintően választják a grillezésre szánt húst. Egy magát tisztelő grillmester csak friss húst visz el. Finom fűszernövényekkel és sajttal, gyümölcsökkel, zöldségekkel és fűszernövényekkel díszített „chudu” sütemények kész hús mellé tálaljuk.

Oroszországban a grill nem csak finom étel. Inkább nyaralás, találkozás a családdal, barátokkal a természetben. A shish kebab készítéséhez bárány-, sertés-, marha- és csirkehúst használnak. A húst borral, ecettel, kefirrel, ásványvízzel előpácolják. Minden barbecue-szeretőnek megvan a saját pácolási receptje.

Oroszország területén számos kaukázusi étterem és kávézó kínál ízletes nemzeti konyhát, beleértve a shish kebabot. A kész forró shish kebabot friss zöldségekkel, fűszernövényekkel tálalják, amelyek fogyasztása hozzájárul a gyomornedv-kiválasztás javulásához.

A friss szőlő, gránátalma magok hozzájárulnak a hús felszívódásához. Sok saláta recept létezik, amelyeket grillezéssel szolgálnak fel.

Receptek finom és könnyű ételekhez grillezéshez

Saláta "illatos padlizsán"

Hozzávalók	Mennyiség
Kis padlizsán -	4 dolog.
100-120 g súlyú paradicsom -	3 db.
Édes saláta paprika -	2 db.
fehér karalábé hagyma -	2 db.
Szagtalanított napraforgóolaj -	4 evőkanál
Őrölt feketebors -	íz
só -	íz
citrom -	0,5 db.
Petrezselyem és kapor -	íz
Főzési idő: 30 perc	Kalória 100 grammban: 184 kcal

A padlizsánt alaposan megmossuk, a bőrét levágjuk, karikákra vágjuk, megszórjuk sóval. Tartsa sóval 15 percig. A meghámozott hagymát karikákra vágjuk, a padlizsánokat vízzel leöblítjük, hogy eltávolítsuk a sót, a zöldségeket olajon megpirítjuk.

A paradicsomot karikákra vágjuk (5 kört félreteszünk a díszítéshez), rátesszük a padlizsánra és a hagymára sütni.

A borsot megmossuk, kimagozzuk, csíkokra vágjuk és a sült zöldségekhez adjuk. Sózzuk, megszórjuk borssal és meglocsoljuk citromlével.

Tegyük egy salátástálba, terítsük szét a maradék paradicsomkarikákat. A kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, és bőven megszórjuk a kapott forró salátával.

Arab saláta: paradicsom olajbogyóval

Szükséges hozzávalók:

• Kis piros paradicsom - 6 db .;
• nagy olajbogyó - 2 evőkanál;
• Zöld hagyma toll - 1 csomó;
• Finomított napraforgóolaj - 2 evőkanál;
• fél citrom;
• Só.

A főzési idő körülbelül 12 perc.

Kalóriatartalom - 112 k / cal.

A paradicsomot megmossuk, szeletekre vágjuk.

Salátástálba tesszük, felöntjük citromlével (egy negyed citrom levét vegyük), leöntjük olajjal. Helyezzen zöldhagymát az oldalára (a tollat ​​ferdén vágja);

A félbevágott olajbogyót tedd egy kicsit magasabbra;

A maradék citromot vékony szeletekre vágjuk, és a saláta tetejét díszítjük.

Saláta mustárral

Szükséges hozzávalók:

• Leveles saláta - 250 gr.;
• Cukor - 1 teáskanál;
• Tisztított növényi olaj - 3 evőkanál;
• Mustárpor - 1 púpozott teáskanál;
• Reszelt gyömbér - 1 evőkanál;
• Só.

Kalóriatartalom - 127 k / cal.

Öblítse le a friss salátaleveleket, öblítse le folyó víz alatt, és szárítsa meg. Vágjuk nagy csíkokra, tegyük egy salátástálba, szórjuk meg sóval és keverjük össze.

Egy serpenyőben erősen felforrósítjuk a napraforgóolajat, öntsünk bele száraz mustárt. A keveréket megpirítjuk, és apróra vágott salátára rendezzük.

A tetejére öntjük a cukrot, hozzáadjuk a reszelt gyömbért, összekeverjük a masszát. Sertésnyárshoz ajánljuk.

Fűszeres paradicsom zöldbabbal

Szükséges hozzávalók:

• Hámozott zöldbab (fél csomag fagyasztott bab) - 200 gr.;
• Sűrű paradicsom - 2 db .;
• Tojás - 3 db .;
• Zöld petrezselyem - 1 csokor;
• Friss fokhagyma 2 - gerezd;
• Szagtalanított növényi olaj - 1 evőkanál;
• Bor (száraz vagy félszáraz) fehér - 2 evőkanál;
• Cukor homok - 1 teáskanál (félszáraz bor használatakor ne hagyja ki a cukrot a receptből);
• Só;
• Paprika mix.

Főzési idő - 25 perc.

Kalóriatartalom - 123 / c / cal.

A babot só hozzáadásával vízben megfőzzük, a vizet lecsepegtetjük, szűrőedénybe tesszük. A kihűlt babot salátástálba tesszük, beletesszük a zúzott fokhagyma szeleteket, rátesszük a felszeletelt paradicsomot, leöntjük a szósszal.

A szósz elkészítéséhez keverje össze a növényi olajat, a száraz bort, a cukrot, a borsot és a sót. A tojás díszítéséhez 8 percig forraljuk, és karikákra vágjuk.

A tojásokat rákenjük a paradicsomra, megszórjuk apróra vágott petrezselyemlevéllel.

- azt eredeti étel olasz érzékkel. Biztosan szeretni fogja ezt a receptet.

Saláta "Forró ölelés"

Szükséges hozzávalók:

• Tojás - 3 db .;
• cukrozatlan alma - 2 db .;
• Root zeller - 100 gr.;
• fehér hagyma - 1 db;
• 15% zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál;
• Kész mustár - 1 teáskanál;
• Leveles petrezselyem;
• Só;
• Őrölt bors keveréke.

Főzési idő - 15 perc.

Kalóriatartalom - 140 k / cal.

A gyökérzellert megmossuk, meghámozzuk és finomra reszeljük. A hagymát karikára vágjuk, az almát csíkokra vagy durvára lereszeljük.

A tojásokat keményre főzzük, az egyik sárgáját a díszítéshez válasszuk el, a többit apróra vágjuk. Csatlakoztassa az összes terméket.

Keverje össze a tejfölt mustárral, keverje össze más termékekkel és keverje össze. Az apróra vágott sárgáját a tetejére öntjük, és fűszernövényekkel díszítjük.

Arab saláta "Abu Ganuj"

Szükséges hozzávalók:

• Kis padlizsán - 3 db;
• Édes zöldpaprika - 1 db;
• Erős, közepes méretű paradicsom - 3 db;
• Lila fehérrépa hagyma - 1 db;
• gerezd fokhagyma - 2 db;
• Köménymag - 1 teáskanál;
• Citromlé - 1 evőkanál;
• Finomított napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• Leveles petrezselyem;
• Só.

Főzési idő - 30 perc.

Kalóriatartalom - 137 k / cal.

A padlizsánokat két helyen átszúrjuk, és 190 fokon addig sütjük, amíg a héja besötétedik (10-12 perc). A kihűlt zöldségekről lehúzzuk a héját, és közepes darabokra vágjuk.

A paprikát kockákra vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a hagymát kockákra, a petrezselymet felaprítjuk. Óvatosan keverje össze az összes zöldséget.

Külön-külön keverjük össze a sót, a köményt, az apróra vágott fokhagymát, a citromlevet az olajjal. Öntsük az öntetet a zöldséges keverékre, és enyhén keverjük össze.

Hagymasaláta aludttejjel

Szükséges hozzávalók:

• fehér hagyma - 6 fej;
• Egy csomó petrezselyemlevél;
• Közepes méretű csokor friss kapor;
• Só.

Főzési idő - 10 perc.

Kalóriatartalom - 62 k / cal.

A hagymát vékony karikákra vágjuk, a kaprot és a petrezselymet apróra vágjuk, joghurttal és sóval felöntjük.

Zöld saláta aludttejjel

Szükséges hozzávalók:

• Sűrű aludttej - 1 csésze;
• Zöld petrezselyem - 1 csokor;
• Kapros zöldek - 1 csokor;
• friss korianderlevél - 1 kis csokor;
• Fokhagyma - 2 közepes gerezd;
• Só.

Főzési idő - 7 perc.

Kalóriatartalom - 65 k / cal.

Kaprot, koriandert, petrezselymet, aprítsuk fel, zúzzuk össze a fokhagymát, keverjük össze aludttejjel, sóval. Lavassal tálaljuk.

Saláta: friss uborka olajbogyóval

Szükséges hozzávalók:

• nagy uborka - 1 db;
• Finomított napraforgóolaj - 5 evőkanál;
• Édes paprika (szükségszerűen zöld) - 1 db;
• olajbogyó - 50 gr.;
• Néhány mentalevél;
• Koriander;
• Só;
• Vörös chili;
• Almaecet - 1 teáskanál.

Főzési idő - 15 perc.

Kalóriatartalom - 108 k / cal.

Öblítse le az uborkát, távolítsa el a bőrt. Hosszában 2 részre vágjuk, kiszedjük a magokat és szeletekre vágjuk.

Öblítse le az édes paprikát, távolítsa el a magokat és a szárat, vágja csíkokra. A mentát apróra vágjuk. Az uborkát, paprikát, olívabogyót lapos edénybe rendezzük, sózzuk, megszórjuk mentával.

Egy tálban keverje össze a növényi olajat, az almaecetet, a koriandert és a csípős borsot, és keverje össze.

Az öntetet a zöldségekre öntjük. A mentalevél különleges ízt ad ennek a salátának.

Általában salátákat kínálnak, hogy felébresszék az étvágyat. A javasolt zöldségsaláták hangsúlyozzák az illatos, lédús kebab ízét.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Padlizsán - 4 db.
• Cseresznyeparadicsom - 15 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• bolgár paprika - 3-5 db.
• Olivaolaj.
• Zöldek - 1 nagy csokor.
• Só bors.

Melyik piknikhez nem társul egy kiadós étkezés, melynek alapja minden bizonnyal az illatos és zamatos, grillezett hús? De még a természetben is érdemes változatossá tenni az étlapot, és friss és könnyű salátákat szolgálni a grillezéshez, amelyek tökéletesen kiemelik a hús ízét, és segítik az étkezés teljes élvezetét.

Remek kiegészítője egy pikniknek

A grillezésre szánt piknik saláták manapság rendkívül népszerűek, mert változatossá teszik az asztalt. A finom saláták grillezéshez nem sok időt vesz igénybe, de biztosan örömet okoz, és a hús készenlétére várni nem tűnik olyan fárasztónak.

Ráadásul társaságban vagy akár gyerekekkel is vághatsz zöldséget, így mindenki a szolidaritás légkörében lesz elfoglalva a munkájával, az elkészült eredmény és a terített asztal pedig jutalma lesz a fáradozásainak.

De melyik saláta illik a legjobban a grillezéshez? A kérdésre adott válasz elsősorban a személyes ízlési preferenciáktól függ. Természetesen a saláták és a grillfalatok kellően könnyűek legyenek, mert a főétel hús, így a legjobb, ha friss zöldségekből, gyümölcsökből készítjük, mindent aromás öntettel kísérve.

A grill saláta szinte bármilyen zöldségből elkészíthető, de mindig lédús, érett és húsos. Különösen a paradicsomsaláta nagyon népszerű a grillezés során, de nem az üvegházi paradicsom a legmegfelelőbb, hanem egy farmon termesztették, amely megőrizte a napsugarak melegét és a természetes ízt. Ugyanez vonatkozik az uborkára, hagymára, padlizsánra, édes paprikára stb.

A grillezésre szánt zöldségsaláták nagyon lédúsak, tökéletesen kiegészítik a húst, nem hagynak el nehézséget és vitaminokkal telítettek.

Ügyeljen arra, hogy több illatos zöldet adjon hozzájuk: kapor, zeller, petrezselyem, koriander, bazsalikom - mindez felejthetetlenné teszi az étkezést. Egy könnyű barbecue saláta segít a hús gyorsabb emésztésében, és az utóbbi nem tűnik túl zsírosnak.

A zöldséges rágcsálnivalók univerzálisak, de készíthetünk egyszerű grillsalátát a zöldségek feldarabolásával és öntettel, vagy alaposabban is hozzá lehet állni a folyamathoz, és megsütjük a hozzávalókat, pácoljuk, sütjük stb.

A kebab főzése közben általában hideg salátát szolgálnak fel, hogy a vendégek ne szenvedjenek éhségtől és türelmetlenségtől a főételre várva; és a hús mellé meleg vagy meleg előételeket is tálalhatunk. A hideg évszakban a természetben való grillezéshez is ideálisak a legújabb saláták, segítik a felmelegedést és az éhség gyorsabb csillapítását.

A grillezésre alkalmas saláták kiválasztása a hús fajtájától is függ. A marha- vagy csirkenyársat kiegészíthetjük gombás salátákkal. De a sertéssütéshez salátát készíthet gyümölcsök (alma, ananász, narancs) hozzáadásával, amelyek édes-savanyú íze ideális ehhez a húshoz.

A grill saláta receptjei nagyon változatosak, és ezek közül mindig kiválaszthatja azt az ételt, amely a legjobban megfelel a cég ízlésének.

Főzés

A legtöbb egyszerű receptek A grill saláták a kiválasztott zöldségek egyszerű felvágását jelentik, tálalva, öntettel leöntve. De sokkal érdekesebb és ízletesebb a sült zöldségekből készült előétel, mint például a padlizsánsaláta, amely tökéletesen illik bárány- vagy marhanyárshoz.

1. Az összes zöldséget alaposan megmossuk. A hagymát megpucoljuk, a többit egészben hagyjuk. Papírtörlővel szárítsuk meg, majd óvatosan nyársra vágjuk és előmelegített grillre tesszük.
2. Amíg a zöldségek sülnek, a nyársakat folyamatosan meg kell fordítani, amíg aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
3. A megfőtt zöldségeket levesszük a grillről, kissé lehűtjük és a nyársakat kivesszük. Ezután távolítsa el a héját minden zöldségről, és vágja nagy darabokra a pépet (a cseresznyét egészben vagy félbevágva hagyhatja), és tedd egy mély salátástálba.
4. A zöldeket apróra vágjuk. Minél több belőle, annál jobb. Bárány- vagy sertésnyárshoz illik a koriander, a petrezselyem vagy a bazsalikom, marha- és csirkehúshoz pedig a kapor, a zöldhagyma és a zeller.
5. A sült zöldségekre tesszük a zöldeket, leöntjük olívaolajjal, ízlés szerint sózzuk és frissen őrölt fekete borssal. Az egészet alaposan, de óvatosan összekeverjük, majd fedővel letakarva meleg helyre tesszük, hogy ne hűljön ki.

A kész grillre tálaljuk a salátát, tálaláskor használhatjuk a fotó ötletet.

Opciók

A sertéssütőhöz készült finom saláták receptjei szükségszerűen édes és savanyú összetevőket tartalmaznak, mert segítségükkel ennek a húsnak az íze teljesen feltárul. Készíthet például lédús, nagyon friss és eredeti káposztasalátát grapefruittal és retekkel.

1. Ehhez finomra kell vágni a kínai kel, néhány friss retket, és a hámozott grapefruit vagy nagy narancs húsát közepes szeletekre kell vágni.
2. Mindent összekeverünk egy salátástálban, a tetejére öntjük növényi olajból, borecettel és grapefruitból visszamaradt lével kevert öntettel.
3. Ízlés szerint sózzuk, bőségesen megszórjuk frissen őrölt fekete borssal, és erőteljesen keverjük.
4. A tetejét megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.

Az egyszerű grill salátákat könnyű elkészíteni, még fényképekkel ellátott receptek használata nélkül is. Például könnyű és gyors sokoldalú harapnivalót készíteni paradicsomból és ecetes hagymából.

1. Néhány lila hagymát vágjunk félkarikára, forraljuk fel forrásban lévő vízzel, majd öntsük fel a pácot almaecetből és vízből (1:1), napraforgóolajból, cukorból és sóval.
2. 1,5-2 óra elteltével a húsos paradicsomot durvára vágjuk, salátalevéllel borított lapos tányérra rendezzük, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és beborítjuk ecetes hagymával.

A grill saláta receptjei meglehetősen egyszerűek lehetnek. Például egy pár friss uborkát és egy ecetes uborkát apróra vághatunk, a hagymát felaprítjuk, enyhén átgyúrjuk sóval, beletesszük az üvegből a zöldborsót, mindent jól összekeverünk és azonnal tálalhatjuk.

Eredeti salátákat főzhet egy születésnapi grillezéshez, hatékonyan tálalva őket egy zöldpárnán, és az egyszerű zöldségkivágások alkalmasak egy vidéki piknikre. A rágcsálnivalókhoz fűszeres hozzávalókat (chili, koreai sárgarépa stb.), valamint főtt zöldségeket (bab, brokkoli) és gombát adhatunk. Mindenesetre minden vendég jóllakott és elégedett marad, a házigazda pedig megkapja a "Grill királya" címet.