Vihannespata lihalla: resepti kesäkurpitsalla ja perunoilla. Kasvispata kesäkurpitsalla ja lihalla Kasvispata keittäminen kesäkurpitsalla ja lihalla

Kesävihannesten monipuolisuuden ansiosta voimme lisätä tavallisiin ruokiin paljon tuoreita raaka-aineita ja tehdä ruokavaliostamme kevyen ja maukkaan.

Kotitekoinen kasvispata kesäkurpitsalla ja lihalla, murea ja herkullinen, tulee koristeeksi juhlalliseen ja jokapäiväiseen juhlaan. Tämän ruuan tärkeimmät edut ovat nopea kypsennys ja tuoreiden vihannesten hämmästyttävä maku, se miellyttää kaikkia poikkeuksetta.

Muhennos on monissa maissa kansallisruoka, ja se valmistetaan eri tavoin kaikkialla, joissain maissa juhla-ateria ei ole koskaan täydellinen ilman suosikkiruokaasi. Tälle kulinaariselle mestariteokselle on monia reseptejä, se on onnistunut yhdistelmä lihaa ja vihanneksia, ja voit käyttää käsillä olevia vihanneksia.

Kasvispata kesäkurpitsasta ja lihasta

Ainesosat

• - 1 KPL + -
• - 300 g + -
• - 2 kpl + -
• - 1,5 kpl + -
• - 1 KPL + -
• - 3 kpl + -
• - 200 g + -
• - 4 rkl. + -
• - 3 rkl. + -
• - 0,5 kuppia + -
• -maku + -

Vaiheittainen resepti vihannespatalle kesäkurpitsalla ja lihalla

Kesäkurpitsa sopii hyvin lihan kanssa ja auttaa kehoamme selviytymään kuormituksesta paremmin kuin mikään pilleri. Resepti vihannespatasta tuoreella kesäkurpitsalla tekee ruokalistastasi paitsi maukkaan, myös terveellisen.

1. Pese ja kuivaa kaikki vihannekset huolellisesti. Kuori ja kuutioi perunat, sipulit, porkkanat ja tomaatit. Leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi, leikkaa kesäkurpitsa isoiksi kuutioiksi.
2. Pese kanafilee, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Ota syvä paistinpannu, lisää öljyä ja laita tuleen. Laita sipulit, porkkanat ja kana pannulle, paista korkealla lämmöllä 5 minuuttia.
4. Lisää sitten kaikki hienonnetut vihannekset pannulle, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.
5. Liuota smetana lämpimään veteen ja kaada tämä seos vihannesten päälle (lisää vihreitä halutessasi) ja sekoita varovasti uudelleen.
6. Peitä paistinpannu kannella ja hauduta muhennosa 30–35 minuuttia keskilämmöllä (älä sekoita usein, jotta vihannekset säilyvät ehjinä).

Kasvismuhennos kesäkurpitsalla ja lihalla on valmis, tarjoile tuoreiden yrttien kera. Muhennos ilahduttaa maullaan, niin kylmänä kuin kuumana, kylmäpata voi toimia salaattina ja juhlan välipalana.

Kasvis kesäkurpitsapata hidas liesi

Herkullisen kesäkurpitsapata ei ole vaikeaa, mutta jos sinulla on hidas liesi, prosessi helpottuu entisestään. Lisäksi monitoimikeitin säilyttää enemmän ravinteita vihanneksissa, joita tarvitsemme talven jälkeen. Varaa tarvitsemasi ruoka ja aloita ruoanlaitto.

Kasviskurpitsapatatuotteita kannattaa ostaa torilta - kauden aikana kesäasukkaat tuovat myyntiin paljon tuoreita ja kypsiä vihanneksia.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 700 g (2 keskikokoista hedelmää);
• Liha - 500 g (naudanliha tai sianliha);
• Herkkusienet - 250 g;
• Perunat - 3 kpl;
• Tomaatti - 1 kpl;
• Sipulit - 1 kpl;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• Vesi - 1,5 kuppia (monikeittimen mittalasi);
• Suolaa, mustapippuria maun mukaan.

Kuinka keittää kesäkurpitsaa ja lihapataa hitaasta keittimessä

Muhennosvihannesten leikkausmuodolla ei ole tiettyjä standardeja, voit tehdä sen makusi ja esteettisen ulkonäön mukaan, tärkeintä on, että kaikki komponentit leikataan samoihin paloiksi.

Kesäkurpitsaa voi kokeilla, ne kypsyvät nopeasti, jolloin leikkausmuodosta saa suuren ja ne näyttävät paljon herkullisemmalta.

1. Kuori sipulit ja porkkanat ja pese hyvin, pese ja kuivaa liha. Raasta porkkanat, leikkaa sipuli kuutioiksi ja leikkaa liha pitkiksi suikaleiksi.
2. Käännä monitoimikeitin paistotilaan 30 minuutiksi. Kaada ensin öljy ja kuumenna, laita liha multicooker-kulhoon ja hauduta 20 minuuttia, lisää sitten sipulit ja porkkanat ja hauduta vielä 10 minuuttia, välillä sekoittaen.
3. Valmistele lihan haudutuksen aikana vihannekset: kuori ja pese perunat, tomaatit, valkosipuli, huuhtele kesäkurpitsa ja sienet hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa sienet lautasiksi ja leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi (mieluiten suuriksi).
4. Lihan kypsennyksen jälkeen lisää kaikki pilkotut vihannekset monitoimikeittimeen, suola, mausta mausteilla, sekoita varovasti ja peitä vedellä.
5. Aseta monitoimikeitin "Paista"-tilaan 70 minuutiksi (kun keität muhennos monitoimikeittimessä, älä sekoita sitä liian usein).

Tarjoile illalliseksi upea muhennos kesäkurpitsan ja lihan kera, hemmottele läheisiäsi herkullisella annoksella ja ilahduta heitä kulinaarisella mestariteoksella. Tuoreiden vihannesten kaudella kokeile rohkeasti - käytä ruoanlaitossa enemmän kesäkurpitsaa, sillä talvella tulet todella kaipaamaan aurinkoisia hedelmiä.

Suosittelen keittämään illalliseksi kesäkurpitsapataa lihalla ja perunoilla, tämä on erinomainen runsas ja terveellinen ruokalaji koko perheelle. Et kuluta paljon aikaa ruoanlaittoon, sinun on vain hienonnettava kaikki tuotteet ja heitettava ne pannulle. Tykkään kovasti valmistaa tätä ruokaa kesällä, koska siihen voi laittaa niin paljon erilaisia ​​kasviksia. Kirkkaamman maun saamiseksi voit lisätä smetanaa tai tomaattipastaa, jolloin siitä tulee mehukkaampaa. Valkosipuli lisää pisteitä ja makua.

Tämä ruokalaji sisältää kaikki tuotteet, joista koko perhe rakastaa. Jos lapset eivät syö munakoisoa, voit valita sen ja laittaa vain mitä haluat. Resepti vihannespata perunoiden ja lihan kanssa on hengenpelastajasi, jos sinulla ei ole aikaa kokata, mutta haluat jo syödä. Tein 4 annosta, jos tarvitset lisää, lisää ruoan määrää. Joten mennään ruoanlaittoon.

Ja tässä on yksinkertainen resepti, jota sinun pitäisi rakastaa!

Kuinka keittää kasvispataa lihalla ja kesäkurpitsalla

• Sianliha - 300 g.
• Sipulit - 1 kpl.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Kesäkurpitsa - 2 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 hammasta
• Soijakastike - 2 ruokalusikallista
• Suola - 0,5 tl
• Mausteet maun mukaan

Porsaan paisti

Leikkaa sianliha pieniksi paloiksi, hienonna sipuli. Laitamme kuumalle paistinpannulle. Mausta heti suolalla ja mausteilla. Paista kunnes kullanruskeaa tulee.

Hauduta vihanneksia

Voit leikata perunat etukäteen tai porsaan paistettuna. Laitoimme sen ja hienonnettiin porkkanat. Paista 10 minuuttia keskilämmöllä, mausta suolalla.

Nyt leikataan munakoiso ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Suuret palat eivät hajoa niin nopeasti ja vihannekset ovat kokonaisia. Lisää ne, sekoita ja anna kiehua kannen alla 10 minuuttia, välillä sekoittaen.

Mausta muhennos

Laita päälle hienonnetut tomaatit, puristettu valkosipuli ja soijakastike, peitä ja hauduta 10 minuuttia. Jos tomaatteja ei ole, lisää tomaattipyree tai smetana.

Tarjoile lämmin kasvispata perunoiden ja lihan kera pöytään! Ripottele päälle tuoreita yrttejä ennen tarjoilua. Tämä ruokalaji on herkullista kuumana ja kylmänä, kaikki riippuu maustasi. On suositeltavaa syödä kaikki eikä jättää huomiseen, mutta jos sitä on jäljellä, säilytä se jääkaapissa enintään kaksi päivää. Hyvää ruokahalua!

Vinkkejä kesäkurpitsa- ja perunamuhennoksen tekemiseen lihan kanssa

• Kuinka leikata vihannekset oikein. Leikkaa suuriksi paloiksi, koska pienet palat hiipivät paistaessa.
• Laita perunat aina aikaisemmin, koska niiden täytyy kypsyä pidempään.
• Paista sianlihaa rapeaksi, niin se muuttuu pehmeäksi pitkään kypsennettynä, koska mehu sulkeutuu sisällä.
• Voit maustaa: smetana, majoneesi, tomaattipyre. Pääasia on maustaa lopussa, jotta vihanneksista ei tule puuroa.
• Tomaattipastan sijaan voidaan käyttää kierrettyjä tuoreita tomaatteja.
• Mausteet, tuoreet yrtit ja valkosipuli lisäävät makua, muista maustaa makusi mukaan.
• Eksoottisten ystävien voi laittaa: sitruunoiden tai oliivien kuori.

Joten kerroin kaikki ruoanlaittovinkit, luulen että saat herkullisen kesäkurpitsapata lihan ja perunoiden kanssa.

On niin ihanaa, kun ulkona on kevät, kesä, syksy. Meri kauden vihanneksia, yrttejä, hedelmiä, marjoja. Kuinka paljon osaat kokata! Mikään päivällinen tai päivällinen ei ole täydellinen ilman kasvisruokia. Ilahduta perhettäsi runsaalla ja herkullisella kasviskurpitsapatalla lihan ja munakoison kera.

Ota seuraavat ainekset ruoanlaittoon.

Aloitetaan ruoanlaitto valmistamalla kaikki tuotteet. Huuhtele munakoiso, poista iho, leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori sipuli, leikkaa kuutioiksi tai puolirenkaiksi.

Kesäkurpitsaa voidaan käyttää nuorina tai kypsinä. Jälkimmäisessä tapauksessa poista kuoret ja siemenet. Leikkaa kesäkurpitsat pieniksi paloiksi.

Huuhtele paprikat, poista siemenet. Leikkaa nauhoiksi.

Leikkaa tomaatit puoliksi, raasta karkealla raastimella, poista kuori.

Leikkaa sianliha pieniksi viipaleiksi.

Kaada öljy pannulle, kuumenna hieman. Lisää lihapalat. Paista keskilämmöllä 3-5 minuuttia.

Lisää hienonnettu sipuli. Sekoita. Paista sipulit pehmeiksi.

Lisää munakoisot lihaan, sekoita. Peitä, hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia.

Lisää kesäkurpitsat. Sekoita. Hauduta 15-20 minuuttia, kunnes kesäkurpitsat ovat pehmeitä.

Lisää viimeisenä paprikat ja tomaattisose. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita ja keitä, kunnes kaikki ainekset ovat pehmeitä.

Kesäkurpitsapata lihalla ja kesäkurpitsalla on valmis. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

Kasvismuhennos kalkkunan kanssa

Kuinka keittää kasvispataa kesäkurpitsan ja lihan kanssa?

Kasvismuhennos kesäkurpitsan kalkkunanlihalla, punaisilla ja vihreillä tomaateilla. Mitä tehdä vihreitä tomaatteja? Kasvismuhennos, resepti valokuvalla.

Kasvismuhennos on loistava ratkaisu kevyeen ja samalla täyttävään ja maukkaaseen illalliseen. Kasvispatareseptissä on useita oletuksia. Keitin kasvispataa kalkkunanlihalla, voidaan korvata vähärasvaisella sianlihalla tai kanalla. Kesäkurpitsa ja tomaatit kasvismuhennuksessa ovat pakollisia. Vihreiden tomaattien lisääminen antaa muhennukselle hapan maun ja parantaa muun ruoan makua. Lisäksi mikä tahansa kasvispata on hyvä syy käyttää vihreitä tomaatteja.

Jos vihreitä tomaatteja ei ole, niin se on ok, joka tapauksessa se on herkullista. Minulla on aina pakastimessa pussi tai kaksi pakastettuja vihreitä tomaatteja. Vielä muutama sana ruoasta, pääsääntö: ei vettä, vihanneksia ja lihaa saa tarpeeksi nestettä. Elokuu ja syyskuu ovat parasta aikaa kasvispatalle, kun kaikki vihannekset ovat tuoreita, maukkaita ja runsaita.

Tarvitsemme keittoon:

1. Sipuli 1 kpl.
2. Porkkanat 1 kpl.
3. Paprika 1-2 kpl.
4. Karvas pippuri 1 kpl. (valinnainen)
5. Punaisia ​​tomaatteja 3-4 kpl.
6. Vihreät tomaatit 2-3 kpl.
7. Turkki 400-500 gr. (kanaa, sianlihaa)
8. Kasviöljy (oliivi) 50 ml.
9. Soijakastike marinaadiin 70 ml (valinnainen ja saatavana)
10. Kesäkurpitsa 300 gr.
11. Pippuria, suolaa maun mukaan.

Valmistelemme vihannekset, pesemme, puhdistamme.

Kaada oliiviöljyä syvään paistinpannuun, kattilaan tai wokkiin.

Leikkaa sipuli neljään osaan ja leikkaa porkkanat suikaleiksi.

Paista sipuli nopeasti kuumassa öljyssä.

Lisää porkkanat sipuliin, jatka paistamista korkealla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen.

Kalkkunanlihaa kannattaa marinoida muhennosa varten pari tuntia soijakastikkeessa. Jos ei ole mahdollisuutta marinoida, se on ok. Leikkaa liha pieniksi paloiksi, joiden pituus on enintään 1,5-2 cm.

Lisää pannulle lihapalat, paista sipulien ja porkkanoiden kanssa korkealla lämmöllä. Kalkkunasta tulee paljon mehua, taistelemme nesteestä, emme anna sen haihtua, jatkamme paistamista, mutta peitämme pannu kannella.

Halkaise punaiset tomaatit, poista varret ja hiero hedelmäliha karkealla raastimella. Heitä kuori pois.

Saimme herkullista nestettä kasvispataamme.

Leikkaa vihreät tomaatit pieniksi paloiksi.

Lisää vihreät tomaatit muhennukseen. Paistaa.

Hienonna paprika.

Lisää paprika kastikkeeseen. Paista välillä sekoittaen, peitä kannella.

On tullut vuoro lähettää kesäkurpitsa muhennokseen. Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.

Ja levisimme kesäkurpitsa muhennos... Suolaa ja pippuria. Jos liha marinoitui soijakastikkeessa, suolaa se varovasti - liha on jo melko suolaista. Paista kaikki yhdessä.

Otamme kuumaa pippuria. Poistamme siemenet.

Hienonna karvaspippuri hienoksi.

Lähetämme kuumat paprikat muhennokseen, lisää raastetut tomaatit. Odotamme vihannespata kiehumista, peitä kannella. Vähennä lämpöä ja keitä muhennos vielä kolmekymmentä minuuttia.

Tulos ylittää kaikki odotukset. Liha kyllästyy kasvismehulla ja pysyy vahvana paahtamisen ansiosta ja vihannekset pehmeitä. Kasvismuhennos lihan ja kesäkurpitsan kanssa valmiina.

Kasvisruokia on aina pidetty vitamiinivarastona, minkä vuoksi kotiäidit usein valmistavat niitä ja jatkavat niiden valmistamista, varsinkin kun uusi satokausi on täydessä vauhdissa.

Arvokkaiden hedelmien runsaus inspiroi kotiäitejä valmistamaan kaikenlaisia ​​salaatteja, ensiruokia ja alkupaloja, kuten kesäkurpitsapataa. Tällä herkulla on paljon erilaisia ​​reseptejä, mutta yksi asia on aina yhteinen - ruokalaji sisältää todellisen valikoiman kasviksia, mikä tekee siitä herkullisen.

Kasvismuhennos: kesäkurpitsa-resepti

Ainesosat

• Munakoiso - 1 kpl. + -
• - 1/2 kpl. + -
• - 1 KPL. + -
• - 1 KPL. + -
• -maku + -
• - 1/2 rkl. + -
• - 1-2 kpl. + -
• -maku + -
• -paistamiseen + -
• - 1/2 kpl. + -
• Jauhettu paprika - maun mukaan + -

Kuinka tehdä kesäkurpitsa- ja perunamuhennos

Kasvismuhennos kesäkurpitsalla on loistava vaihtoehto lounaalle. Ruokalaji valmistetaan riittävän nopeasti, sen ainesosat tarvitsevat halpoja ja edullisia, ja ruoanlaittoon käytettyjä ponnisteluja tuskin voi kutsua ponnisteluiksi, koska kasvispatan tekeminen kesäkurpitsasta perunoilla on ilo.

Usko minua, kotitaloutesi juoksee pöytään etuajassa.

1. Munakoiso (tai kuten sitä kutsutaan myös tavallisissa ihmisissä - sininen) pestään vedessä, leikataan hedelmistä häntä ja jauhataan vihannes keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Pese kesäkurpitsa, poista päät molemmilta puolilta, hienonna tuoremehuiset hedelmät samalla tavalla kuin munakoiso.
3. Puhdistamme sipulin pään kuoresta, huuhtelemme juoksevan veden alla, leikkaamme sen kokonaisiksi tai puolirenkaiksi.
4. Puhdistamme porkkanat, pesemme ne, leikkaamme ne ei kovin pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.
5. "Usetelemme" tomaatit vedessä, leikkaamme niistä hännän, leikkaamme kuoritut hedelmät kuutioiksi.
6. Leikkaa perunoista kuori pois, pese juurekset ja jauha ne samalla tavalla (kuutioiksi).
7. Kaada öljy pannulle, laita se liedelle, kytke sitten poltin päälle ja aseta liekki keskitasolle - odota, että pannu lämpenee.
8. Heti kun tämä tapahtuu, lisää perunaviipaleet. Paista kullanruskeaksi ja lisää sitten hienonnettu porkkana ja sipuli. Me myös viilentelemme niitä, kunnes niistä tulee miellyttävä punertava väri "kultaisella" sävyllä.
9. Lisää sipuli-porkkana viipaloinnin jälkeen hienonnettu munakoiso, kesäkurpitsa ja tomaatit kokonaismassaan. Sekoita pannun sisältö huolellisesti puulastalla, maista ja lisää suolaa (tarvittaessa).
10. Pese tillin vihreät huolellisesti ja hienonna tuoksuva tuore mauste hienoksi.
11. Kaada hienonnettu tilli pannulle, lisää astiaan hieman vettä, sekoita kaikki varovasti.

12. Maista ruokalaji uudelleen suolalla - jos sitä ei mielestäsi ole tarpeeksi - lisää suolaa. Lisää melkein valmiiseen kasvismuhennukseen suolan lisäksi korianteria, paprikaa ja muita valitsemiasi mausteita.

13. Peitä pannu kannella mausteiden lisäämisen jälkeen. Hauduta munakoisoa, kesäkurpitsaa, perunoita kirjaimellisesti 5 minuuttia samalla keskilämmöllä ja sammuta sitten liesi.

Tuoksuvan kasvispatan voit tarjoilla ilman mitään, tai voit täydentää makua paahtoleipää, tuoretta leipää tai parilla ruokalusikalla smetanaa.

Voit tehdä vihannespata minkä tahansa lihan kanssa, mutta tänään se on monien rakastama naudanliha. Tämä lajike sopii hyvin eri vihannesten kanssa, joten voit turvallisesti lisätä sen ruokaan ilman pelkoa, että se syrjäyttää kasvislajitelman päämaun.

Ainesosat

• Kesäkurpitsa - 1-2 kpl;
• Naudanliha (file) - 1 kg;
• Sipulit - 1-2 päätä;
• Munakoiso - 2 hedelmää;
• Porkkanat - 2 kpl;
• Mausteet (seos yrttejä, basilikaa, jauhettua paprikaa, korianteria, oreganoa, paprikaa jne. - valintasi) - maun mukaan;
• Kuuma pippuri - maun mukaan;
• Tavalliset tomaatit - 4-6 kpl;
• Valkosipuli - 1-2 neilikkaa (tai maun mukaan);
• bulgarialainen pippuri - 2 kpl;
• Suolaa maun mukaan;
• Voi - 150 g.

• Pesen kaikki vihannekset juoksevan veden alla, leikkaa pyrstöt, varret niistä pois (tarvittaessa), leikkaa siemenytimen.
• Leikkaa siniset isoiksi paloiksi, ripottele päälle suolaa, anna liota puoli tuntia.
• Jaa tomaatit kahtia, poista niistä kuori ja kolmelle vain itse hedelmäliha raastimella.
• Leikkaa naudan sisäfilee keskikokoisiksi paloiksi, laita ne paksupohjaiseen paistinpannuun tai kattilaan, kaada lasillinen vettä ja aloita sitten hauduttaminen. Hauduta naudanlihaa, kunnes kaikki neste on haihtunut astiasta.
• Kun vesi katoaa kokonaan, vaihda se kasviöljyllä ja paista lihaa ruskeaksi (muista paistaa joka puolelta).
• Lisää seuraavaksi ruskean lihan joukkoon hienonnettu sipuli, ripottele päälle mausteita ja paista melkein jatkuvasti sekoittaen.
• Leikkaa porkkanat ohuiksi nauhoiksi, kaada ne paistinpannulle/kattilaan ja paista yhdessä naudanlihan ja muiden vihannesten kanssa vielä 1 minuutti.
• Ota astia pois lämmöltä, laita siihen loput vihannekset kerroksittain: marinoidut munakoisot, tuore kesäkurpitsa, paprika, täytä sitten kaikki raastetulla tomaattimassalla, ripottele hienonnetulla valkosipulilla, mausta kuumalla pippurilla.

• Kaada ½ kupillista vettä kattilaan/paistinpannuun, suolaa astia, laita voita haudutettujen vihannesten päälle, peitä muhennos kannella ja anna kiehua keskilämmöllä.
• Heti kun lihamuhennos kiehuu, vähennä liekki minimiin ja hauduta herkkua miedolla lämmöllä 1,5-2 tuntia.

Ruoan kypsennysprosessissa ei ole suositeltavaa avata sen astian kantta, jossa kasvisherkku valmistetaan, ja sekoittaa sisältöä.

• Sekoita kypsennyksen viimeisillä minuuteilla kasvikset, tarvittaessa suolaa ja poista liedeltä.
• Anna ruoan hautua 20-30 minuuttia suljetun kannen alla, kaada sitten annoksiin ja tarjoa leivän tai kevyen lisukkeen kanssa pöytään.

Herkullisen ranskalaisen kesäkurpitsapata salaisuudet

Jotta saat herkullisen muhennoksen, sinun on tiedettävä kaikki sen valmistusmenetelmät. Kulinaariset salaisuudet eivät myöskään häiritse, mikä kertoo, kuinka voit täydentää ruuan ainesosien koostumusta, sekä mitä muuta, perinteisen paistinpannun ja kattilan lisäksi, voit tehdä herkullisen muhennoksen vihanneksista?

Mutta puhutaan kaikesta järjestyksessä.

Kuinka korvata naudanliha muhennuksessa?

Jos päätät tehdä kasvispata lihan kanssa, sinun tulee ensin päättää: minkälaisen ruoan kanssa on parempi kokata? Itse asiassa valikoima on epätavallisen laaja, eikä rajoituksia sinänsä ole. Ei vain naudanlihaa yhdistetä vihanneksiin, vaan kana, vasikanliha, sianliha ja jopa kalkkuna täydentävät niitä täydellisesti.

Valitse mikä tahansa lihalaji, josta pidät, tai yritä valmistaa muhennos kunkin lihalajin kanssa erikseen, niin voit päättää itse, mistä pidät eniten.

Kuinka tehdä muhennos maistuvammaksi?

Ei selvästikään ole salaisuus, että voit laittaa mitä tahansa vihanneksia tähän kuuluisaan ja suosikkiruokaan maassamme. Mitä haluat - lisää kaikki:

• tomaatit (tavalliset tai kirsikka),
• kesäkurpitsa (kurpitsa, klassikko jne.),
• kaali (valkokaali, kukkakaali),
• pippuri (jauhettu ja bulgarialainen),
• porkkana,
• valkosipulia (ruohosipulia tai nuoria vihreitä höyheniä),
• peruna,
• selleri,
• vihreät herneet,
• munakoiso jne.

Tämä ei pilaa muhennoksen makua, mutta hyödyt ovat monta kertaa suuremmat.

Voit käyttää myös mitä tahansa yrttejä ja mausteita, mutta muista, että kaiken tulee olla kohtuullinen ja on tärkeää, että lisätyt ainesosat yhdistyvät harmonisesti keskenään.

Kuinka keittää kasvispataa

Kattila ja pannu eivät ole ainoita tapoja valmistaa suosikkiateriasi. Se ei ole yhtä maukasta, jos haudutat munakoiso- ja kesäkurpitsapataa hidassa liedellä tai uunissa. Menettely ja kypsennysaika ovat olennaisesti samat, vain paikka ja kypsennystapa ovat erilaiset.

Uunissa muhennos valmistetaan kattiloissa tai pannussa. Tyypillisesti 1-1,5 tuntia 220 °C:ssa riittää. Multicookerissa 60 minuuttia riittää herkullisen alkupalan kypsymiseen kokonaan "Leivonta"- tai "Muhennos"-tilassa.

Tämä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää kesäkurpitsapatasta. Kuten näette, tässä vitamiiniruoassa ei ole mitään monimutkaista sen ainesosien koostumuksessa tai valmistusvaiheissa. Ranskasta käännettynä (ja juuri tälle keittiölle meidän on sanottava "kiitos" rakkaan muhennostemme ulkonäöstä) "pata" tarkoittaa "herättää ruokahalua", ja meidän on myönnettävä, että nimi oikeuttaa täysin itse.

Todellakin, yhdellä silmäyksellä valmiista höyryävästä muhennoksesta ei synny muuta kuin halua maistaa tätä herkkua nopeasti. Valmista siis monivitamiinikasvisruoka - ja nauti sen mauista ansaitusti.

Hyvää ruokahalua!