Kuinka keittää riisinuudeleita kanan ja vihannesten kanssa, vaiheittainen resepti valokuvalla. Riisinuudelit kanan ja porkkanoiden kera Riisinuudelit kanan ja vihannesten kanssa

Tästä ainesosien määrästä saatiin 3 annosta. Pippuri oli tarpeeksi suuri, joten käytin vain puolet ruuan valmistukseen. Maun mukaan voit myös lisätä mausteita (kuten inkivääriä tai currya)

Laita riisinuudelit kiehuvaan veteen ja keitä keskilämmöllä 6 minuuttia (tai pakkauksen ohjeen mukaan). Poista sitten lämmöltä, laita siivilä ja huuhtele kylmällä keitetyllä vedellä. Tämä estää nuudelit tarttumasta yhteen.

Leikkaa broilerin filee viipaleiksi.

Leikkaa paprika viipaleiksi.

Kuori porkkanat, raasta karkealla raastimella.

Kuori valkosipuli, hienonna hienoksi.

Kaada kasviöljy esilämmitettyyn pannuun, laita broilerin filee, paista korkealla lämmöllä noin 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista 2 minuuttia. Lisää sitten vihannekset, paista vielä 5 minuuttia jatkuvasti sekoittaen.

Laita riisinuudelit kanafileen ja vihannesten kanssa, lisää soijakastike. Sekoita kaikki hyvin, poista lämmöltä.

Laita astia lautaselle, koristele vihreällä sipulilla. Riisinuudelit broilerin ja kasvisten kera ovat valmiita. Hyvää ruokahalua kaikille!!

Riisinuudelit kanan ja vihannesten kera ovat herkullinen ja vaatimaton aasialaiseen keittiöön perustuva ruokalaji. Reseptissä käytetään paprikaa, kurkkua ja porkkanaa kasvis "vadina", mutta voit halutessasi käyttää muita aineksia. Tärkeintä on valita keskenään yhteensopivia ja väriltään kontrastisia vihanneksia, jolloin ruokalajistasi tulee ihanteellinen sekä maultaan että visuaalisesti.

Katsotaanpa kuinka keittää riisinuudeleita kanan ja vihannesten kanssa. Ja jos tämä ruokalaji sopii makuun, suosittelemme kokeilemaan myös japanilaisia ​​nuudeleita.

Ainekset:

• riisinuudelit - 150 g;
• broilerin filee - 200-250 g;
• bulgarialainen pippuri - ½ kpl;
• porkkanat - 1 pieni;
• tuore kurkku (pieni) - 1 kpl;
• soijakastike - 5-7 rkl. lusikat;
• jauhettu punainen paprika (tulinen) - maun mukaan;
• vihreä sipuli maun mukaan;
• kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat.

Riisinuudelit kanan ja vihannesten kera resepti

1. Leikkaa pesty filee, ilman nahkaa ja luita, pieniksi paloiksi. Kuumenna paksupohjainen paistinpannu lusikallisella kasviöljyllä ja laita kana kuumalle pinnalle. Paista sekoitellen korkealla lämmöllä kullanruskeiksi.
   
2. Samanaikaisesti keitämme riisinuudeleita ohjeissa määritellyllä menetelmällä (yleensä tällaisia ​​nuudeleita keitetään enintään 2-3 minuuttia). Sitten valutamme kaiken nesteen. Huuhtele valmiit nuudelit kylmällä vedellä.
   
3. Kun olet poistanut kaikki siemenet, leikkaa paprikan hedelmäliha 2-3 cm pituisiksi kuutioiksi ja paista vapautetussa pannussa tasan minuutin ajan pitäen maksimilämpöä. Tämän seurauksena pippuriviipaleet saavat kultaisen sävyn, mutta pysyvät sisältä kiinteinä.
   
4. Leikkaa kurkku suikaleiksi, porkkana ohuiksi nauhoiksi. Paista yhdessä samalla pannulla, kun olet poistanut siitä pippurin. Lisää tarvittaessa öljyä, mutta vain vähän, jotta vihannekset paistuvat, eivät hauduta.
   
5. Laita minuutin kuluttua aiemmin paistetut paprikat ja kananlihapalat pannulle kurkun ja porkkanoiden kanssa.
   
6. Lisää läpikuultavia nuudeleita vihannesten ja siipikarjan kirkkaaseen "valikoimaan".
   
7. Kaada seuraavaksi soijakastike, ripottele melkein valmis astiaan kuumalla jauhetulla pippurilla ja sekoita kaikkea 5 minuuttia. Suolaa tarvittaessa.
   
8. Nosta riisinuudelit kanan ja kasvisten kera lämmöltä, levitä lautasille ja ripottele jokaiseen osaan hienonnetulla vihreällä sipulilla, tarjoile.
   

Aasialaiseen keittiöön perustuva ruokalaji on valmis! Hyvää ruokahalua!

Tällainen hämmästyttävän herkullinen ruokalaji - riisinuudelit kanan ja vihannesten kanssa voidaan valmistaa perheen illalliselle, varsinkin jos on syytä miellyttää perhettäsi järjestämällä heille pieni juhla. On huomattava, että ruuan maku on erittäin epätavallinen, herkkä, hieno itämaisilla nuoteilla. Tämä ei ole yllättävää, koska resepti perustuu kulinaarisiin perinteisiin ja aasialaisen keittiön makuihin.
Erinomaisen ainesosien yhdistelmän avulla voit luoda loistavan alkuruoan, ja se voidaan tarjoilla mielellään ja pääruokana. Pääraaka-aine on riisinuudelit, jotka sopivat yhteen paistettujen kananpalojen, sienten ja vihannesten kanssa. Katso tätä.
Melko mielenkiintoinen kohta - koostumus sisältää kurkkuja, jotka on paistettava porkkanoiden kanssa. Sitten niistä tulee erityisen pehmeitä ja ne imevät täydellisesti mausteita ja soijakastiketta.

- riisinuudelit - 150 gr.,
- kananliha - 200 gr.,
- salaattipippuri - 1 kpl,
- porkkanat - 1 kpl,
- tuore kurkku - 1 kpl,
- puhdistettu öljy - 40 gr.,
- soijakastike - 5-7 ruokalusikallista,
- hienoksi jauhettu suola - maun mukaan,
- puhdistettu öljy - 3-4 ruokalusikallista,
- jauhettua chiliä - veitsen kärjessä,
- tuoreet sienet (sienet) - 100 gr.

Kuinka kokata valokuvasta askel askeleelta

Kananlihan kypsennys ja siivuiksi leikkaaminen. Paista sitten öljyssä kullanruskeiksi, mutta älä kuivaa, jotta se pysyy sisältä mehukkaana.
Sitten pesemme kuoritut sienet ja leikkaamme ne ohuiksi viipaleiksi.
Lisää lihan joukkoon ja paista niitä 3-4 minuuttia.




Keitä riisinuudeleita pari minuuttia, huuhtele ja heitä siivilään.




Puhdistamme porkkanat ja leikkaamme ne pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.
Jauhamme myös kurkut.
Puhdistamme salaattipaprikat siemenistä ja leikkaamme ne pitkiksi suikaleiksi.
Paista salaattipaprikaa öljyssä korkeintaan minuutti, jotta ne vain ruskistuvat.
Paista sitten nopeasti porkkanat ja kurkut.






Levitämme tänne paistettua lihaa, sieniä ja paprikaa. Lisää sitten riisinuudelit, lisää soijakastike, mausteet ja keitä vielä 5 minuuttia. Katso kuinka se valmistautuu

Kanan ja vihannesten riisinuudeleiden resepti on hyvä paitsi arkipäivisin, myös rakkaillesi. Jos odotat vieraita illalliselle, olisi erittäin sopivaa valmistaa tällainen herkullinen, runsas ja samalla erittäin omaperäinen aasialaisen keittiön ruokalaji. Ruoan pääraaka-aine on riisinuudelit, jotka sopivat hyvin kasvisten ja kanan kanssa. Erityistä pikantiteettia varten ruokalaji maustetaan soijakastikkeella ja haluttaessa suosikkimausteillasi.
Ruokaa varten voit ottaa mitä tahansa vihanneksia - vuodenajan mukaan. Perusresepti sisältää porkkanaa, sipulia, salaattipaprikaa ja tuoreita kurkkuja.
Lihan osalta on parasta käyttää broilerin filettä, mutta on täysin mahdollista ottaa kinkku poistamalla liha luusta. Ruokalaji valmistetaan erittäin nopeasti, jotta kaikki ainekset paistetaan ja haudutetaan sitten nuudeleilla, kestää enintään 20 minuuttia. Tänä aikana voit vielä valmistaa kevyesti ja kaikki voidaan tarjoilla yhdessä.






- riisinuudelit - 200 g,
- broilerin filee - 300 g,
- salaattipippuri - 1 kpl,
- tuore kurkku - 1 kpl,
- nauris sipuli - 1 kpl,
- porkkanat - 1 kpl,
- puhdistettu öljy - 2-3 ruokalusikallista,
- soijakastike - 5-7 ruokalusikallista,
- jauhettu punainen paprika - maun mukaan.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

Hienonna kuorittu sipuli ohuilla höyhenillä.
Puhdistamme porkkanat ja pilkomme ne silppurissa pitkillä oljilla.
Puhdistamme salaattipaprikat siemenistä ja leikkaamme ne suikaleiksi.
Pesemme kurkun tarvittaessa, leikkaamme osan kuoresta pois ja leikkaamme sen sitten suikaleiksi.




Pese liha, leikkaa se ohueksi.
Sen jälkeen paista lihaa öljyllä esilämmitetyssä paistinpannussa, kunnes se on ruskea.

Paista sitten vihanneksia 5 minuuttia, jotta ne ovat pehmeitä.

Riisinuudeleiden keittäminen (keitä pari minuuttia ja huuhtele).

Sitten yhdistämme kaikki ainekset pannulle, lisää kastike,




mausteet




ja anna se valmiiksi 5-6 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!
Kokeile myös herkullista

25.07.2014

Todella herkullinen ruokalaji. Mikä on parempaa kuin riisinuudelit? Luulen, että saan nyt italialaisilta ruuan ystäviltä mädäntyneitä tomaatteja... odota, odota! Rakastan häntä myös! Ja, ja, ja, ja ja rosmariinin kanssa, tietysti. Mutta olen tyttö, ja kaikki tytöt tietävät, että italialainen pasta voi heijastua huonoon valoon figuurissa. Riisi "pasta" on nerokas ratkaisu. Mielettömän maukasta, aina terveellistä ja ei niin paljon kaloreita. Kanan ja purjojen kanssa ... Tämä on todella siistiä. Jos et ole yrittänyt keittää purjoa, olet menettänyt paljon. Rakastan sitä, yksi herkullisimmista vihanneksista minulle. Ei niin karkea ja katkera kuin tavalliset sipulit, ja sillä on oma makunsa. Voin syödä sen raakana 🙂 Tällä ruoalla on, kuten keittiössäni kerran kävi, kaksi kypsennyspäätä: kermassa tai soijakastikkeessa. Molemmissa tapauksissa saadaan herkullisia ruokia, mutta täysin erilaisia. Ja itse asiassa riisinuudelit voidaan korvata basmatiriisillä, joka on myös osoittautunut herkulliseksi. Niin, riisinuudelit kanan ja vihannesten kanssa.

Ainesosat

• Aasialaiset nuudelit - riisi - 200 gr
• kana- filee - 1 kpl
• sipuli - purjo - 1 kpl
• sieniä- herkkusienet - 300 gr
• paprika- 1 KPL
• kerma- 10% - 300 ml (voidaan korvata soijakastikkeella - 2 ruokalusikallista)
• voi - valinnainen

Keittomenetelmä

Aloitetaan tuotteiden valmistuksesta: huuhtelemme kaikki ainekset hyvin. Vihanneksia ja vihanneksia ei voi pestä lämpimässä vedessä, ne voivat "kuihtua" hieman, koska lopulta astian kauneus "kuihtuu". Jos herkkusienet eivät vieläkään näytä kovin kauniilta pesun jälkeen, on parempi kuoria ne veitsellä kallistamalla korkin pintakerrosta. Purjoihin on kiinnitettävä erityistä huomiota: sen höyhenissä, lähempänä valkoista osaa, on usein maajäämiä, voit tehdä pienen viillon päästäksesi helposti vaikeasti saavutettaviin paikkoihin.

Pesun jälkeen aseta broilerin filee talouspaperin päälle ja kuivaa. Pidän tätä prosessia erityisen tärkeänä, sillä jos lihaan jää vettä kuumalle paistinpannulle öljyn kanssa, se alkaa roiskua joka suuntaan, ja tämä joskus jopa sattuu.

Suosittelen sinua valitsemaan ruoanlaittovaihtoehdon heti. Jos haluat kermaisen kastikkeen, laita wok-pannu tai tavallinen pannu lämpenemään, lisää vähän kasviöljyä ja sitten hieman voita. Kasviöljyä on lisättävä, koska ilman sitä voi palaa ja ruokasi haisee pahalle. Jos se on soijakastiketta, voit kaataa joukkoon seesamiöljyä saadaksesi aasialaisen maun. Kun wok kuumenee, leikkaa broilerin filee pieniksi, keskipituisiksi paloiksi.

Sekoita välillä, jotta palat muuttuvat valkoisiksi joka puolelta.

Sitten leikkaamme sen suuriksi nauhoiksi.

Leikkaa purjo noin puolen sentin pituisiksi ympyröiksi.

Leikkaamme myös sienet suunnilleen samankokoisiksi paloiksi.

Sinusta saattaa tuntua, että vihanneksia on paljon, mutta itse asiassa näin ei ole. Kypsennysprosessin aikana niiden koko pienenee huomattavasti.

Kanafileen tulee ruskistua hieman pannulla.

Yhdistä sen jälkeen kaikki ainekset paistinpannulla.

Sekoita kaikki hyvin. Jos keität soijakastikkeella, peitä ja vähennä lämpöä niin, että vihannekset haudutetaan hieman ja kaikki neste tulee ulos sienistä, mutta jää pannulle. Jos valitsit kermavaihtoehdon, sinun ei tarvitse peittää kantta. Kypsennä näin 8 minuuttia.

Sillä välin näytän sinulle kuinka tehdä riisinuudeleita.

Todennäköisesti riittää, että laitat sen kiehuvaan veteen muutamaksi sekunniksi, mutta riisinuudeleiden kypsyminen voi kestää kauemmin. Lue pakkauksesta, siellä lukee tarkalleen kuinka riisinuudelit keitetään. Ja muista lisätä suolaa veteen!

Ja tietysti ajoissa pois tulelta.

Palataan kanaan ja vihanneksiin. Suola, pippuri, lisää tarvittavat mausteet. Jos päätät kokata soijakastikkeessa, on parempi olla suolaamatta ja lisätä vain pippuria, koska tämä kastike on jo erittäin rikas makujen ja aromien suhteen. Voit lisätä valkosipulia, chiliä tai inkivääriä. Oman maun mukaan mausteisuutta. Ja jos se on kermainen kastike, lisää suolaa ja pippuria ja meiramia ja basilikaa ja laakerinlehteä tai parempi vain Provencen yrttejä.

Sekoita nyt kaikki ja täytä kermalla tai soijakastikkeella. Soijakastiketta ei tarvitse paljoa, pääasia, että ruoka on liotettu. Päinvastoin, siellä on kermaisempaa, se toimii kastikkeena. Sakeuttamiseen voit lisätä ruokalusikallisen jauhoja. Peitä kannella, kiehauta ja siinä se - illallinen on valmis. Jos valitsit soijakastikevaihtoehdon, siirrä nuudelit wokkipannuun, sekoita ja kuumenna vielä minuutti, jotta kaikki maut sekoittuvat ja alkavat harmonisoitua.

Jos valintasi osuu kermaiseen kastikkeeseen, aseta nuudelit lautaselle ja pääruoan päälle. Riisinuudelit kanan ja vihannesten kanssa valmis! Miksi sait kaksi vaihtoehtoa? On vain niin, että kun me, mieheni, unohdimme kerman supermarkettiin kassalla, meidän piti improvisoida liikkeellä. Ja voin rehellisesti sanoa, että pidän soijakastikkeesta paljon enemmän 🙂 Ja muuten, tämä vaihtoehto kypsentää hyvin. Nauti ateriastasi!

5 tähteä - 1 arvostelun perusteella