Pienet perunat uunissa. Nuoret perunat uunissa. Askel askeleelta resepti valokuvalla. Täytetyt uuniperunat

Miten nuoret perunat keitetään useimmiten? Aivan oikein, vedessä keitettynä ja voin ja yrttien kera. Se on erittäin maukasta, tiedän, mutta kaikki, jopa erittäin hyvä, voi kyllästyä.

Jos etsit nuorten perunoiden keittämistä, olet tullut oikealle sivulle. Tiedän loistavan reseptin - koko uunissa paistetut uudet perunat valkosipulilla ja basilikalla. Tällaiset paistetut nuoret perunat uunissa valkosipulin kanssa osoittautuvat erittäin kauniiksi, aromaattisiksi ja uskomattoman maukkaiksi! Haluatko nähdä itse? Sitten tervetuloa keittiööni, jossa näytän sinulle kuinka kypsennetään nuoria perunoita uunissa, ja paljastan myös tämän ruuan valmistamisen pienet salaisuudet.

Ainekset:

• 1 kg nuoria perunoita;
• 0,5 tl kurkuma;
• 2 tl suola;
• 1 tl kuivattu basilika;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 1 rkl. l. kasviöljy (oliivi tai auringonkukka).

Kuinka keittää uusia perunoita uunissa:

Pese ja puhdista perunat. Nuorilla perunoilla on erittäin ohut, herkkä kuori, joka on helppo poistaa kevyesti veitsellä raaputtamalla. Toinen tapa nuorten perunoiden kuorimiseen on keittiön vihannesharja. Pidän molemmista vaihtoehdoista, joten valitse itse. Laita perunat syvään kulhoon.

Lisää perunoihin suola, kurkuma ja kuivattu basilika.

Pujota valkosipuli puristimen läpi tai pilko mahdollisimman pieneksi. Levitämme valkosipulia nuorille perunoille.

Lisää perunoihin kasviöljyä ja sekoita mukulat yrittäen jakaa mausteet perunoiden koko pinnalle mahdollisimman tasaisesti.

Laitamme perunat uunivuokaan ja lähetämme ne 220-230 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20 minuutiksi. Alenna sitten lämpöä muottia poistamatta 170-180 asteeseen ja paista perunoita vielä 20 minuuttia.

Ensimmäisellä ajanjaksolla perunoihin ilmestyy ruokahaluinen kullanruskea kuori, ja toisessa vaiheessa perunat ovat täysin kypsiä.

Jos epäilet, onko perunasi valmis, puhkaise se puisella vartaalla tai hammastikulla - sen pitäisi mennä perunaan hyvin helposti.

Tarjoa uunissa paistetut uudet perunat valkosipulin ja basilikan kera heti vielä kuumina.

Sellaiset perunat ovat hyviä sellaisenaan, vaikkapa kasvissalaatin kanssa. Se voi toimia myös erinomaisena lisukkeena kala- tai liharuokien kanssa. Kuten näette, reseptini nuorille perunoille uunissa ei ole ollenkaan monimutkainen, ja toivon, että nautitte perunoista!

Ystävät, nyt tiedät kuinka keittää nuoria perunoita uunissa! Hyvää ruokahalua!

bonappetit.com

Ainesosat

• 4 isoa perunaa;
• suolaa maun mukaan;
• 30 g voita.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat ja lävistä haarukalla useita kertoja joka puolelta. Voitele oliiviöljyllä, suolalla ja mausta mausteilla.

Laita perunat ritilälle 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista 60–75 minuuttia. Tarkista valmius haarukalla: perunoiden tulee olla pehmeitä.

Leikkaa jokaiseen perunaan pitkittäisleikkaus, ripottele päälle suolaa, pippuria ja lisää voipala.

delish.com

Ainesosat

• 900 g perunaa;
• 2 rkl oliiviöljyä
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1/2 nippu tuoretta rosmariinia.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa puoliksi tai neljään osaan, jos mukulat ovat liian suuria. Laita perunat uunipellille, ripottele päälle öljyä, ripottele päälle hienonnettua valkosipulia, suolaa, pippuria ja hienonnettua rosmariinia. Säästä muutama rosmariinin oksa tarjoilua varten.

Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä. Paista siinä hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Laita sitten jauheliha pannulle ja keitä muutama minuutti. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää kasvikset, liemi, vesi, timjami, oregano, pippuri ja suola. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä välillä sekoittaen noin 2 minuuttia, kunnes täyte sakenee.

Aseta kuoret uunipellille ja täytä lihaseoksella. Laita jäähtynyt sose tähtikiinnityspussiin ja peitä täyte sillä. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 15-20 minuuttia, kunnes sose on saanut väriä reunoilta.

delish.com

Ainesosat

• 3 isoa perunaa;
• 5 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 rkl kuivattua valkosipulia
• 1 ruokalusikallinen italialaisia ​​yrttejä
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 50 g raastettua parmesaania;
• muutama oksa persiljaa.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat hyvin ja leikkaa pitkiksi ohuiksi viipaleiksi. Laita ne uunipellille, ripottele päälle öljyä, ripottele päälle mausteita ja sekoita. Levitä perunat nahkapuoli alaspäin ja ripottele päälle raastettua parmesaania.

Paista 200 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 25-27 minuuttia, kunnes perunat ovat rapeita ja kullanruskeita. Ripottele uuniperunoihin hienonnettua persiljaa ja tarjoile caesar-kastikkeen tai minkä tahansa mieleisesi kanssa.

sugardishme.com

Ainesosat

• 4 perunaa;
• 2 ¹⁄2 ruokalusikallista oliiviöljyä
• 1 ruokalusikallinen suolaa
• 2 päätä parsakaalia;
• 100 ml rasvatonta maitoa;
• ½ tl maissitärkkelystä
• 100 g raastettua kovaa juustoa.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat ja kaada mukuloiden päälle ruokalusikallinen oliiviöljyä. Paloittele perunat haarukalla joka puolelta ja hiero suolalla. Aseta mukulat ritilälle ja paista 220 °C:ssa 45-50 minuuttia.

10-15 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä laita parsakaalikukinnot uunipellille, kaada ruokalusikallinen öljyä, ripottele kevyesti suolalla ja laita uuniin.

Yhdistä pienessä kattilassa maito ja tärkkelys. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä ja lisää loput voista ja juustosta. Keitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes kastike on paksua ja tasaista.

Laita kypsennettynä tarjoiluvadille, leikkaa pinta pois, ripottele päälle parsakaalia ja kaada päälle juustokastiketta.

delish.com

Ainesosat

• 3 isoa perunaa;
• 4 ruokalusikallista oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 30 g voita;
• 3 isoa munaa;
• 50 g raastettua cheddaria;
• 3 siivua pekonia;
• 2 vihreän sipulin höyheniä.

Valmistautuminen

Huuhtele perunat hyvin jäykällä harjalla. Pistele mukulat haarukalla joka puolelta, lorauta oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Laita 8 minuutiksi.

Laita hieman jäähtyneet perunat leivinpaperilla vuoratulle pellille, leikkaa pinta pois ja poista ydin lusikalla. Laita siivu voita, kananmunaa, juustoa ja hienonnettua paahdettua pekonia saatuun reikään. Ripottele päälle hienonnettua sipulia.

Täytä muut perunat samalla tavalla. Paista 180 asteeseen esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia, kunnes munanvalkuainen muuttuu valkoiseksi.

bbcgoodfood.com

Ainesosat

• 6 isoa perunaa;
• 2 rkl oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan;
• 85 g voita;
• 1 ruokalusikallinen sinappia
• 6 vihreää sipulia;
• 230 g raastettua kovaa juustoa;
• 600 g purkitettuja papuja.

Valmistautuminen

Pese perunat, sivele oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa. Laita uunipellille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 200 °C:seen 1 tunniksi.

Halkaise hieman jäähtyneet perunat pituussuunnassa. Käytä lusikkaa melkein koko hedelmälihan poistamiseen. Yhdistä se voin, sinapin, suolan, hienonnetun sipulin, ⅔ juuston ja papujen kanssa. Täytä perunankuoret seoksella, ripottele päälle loput juustosta ja paista vielä 30-40 minuuttia.

Tiesitkö, että perunat ovat ainutlaatuisia ja herkullisia? Perunan historia ulottuu useiden tuhansien vuosien taakse. Itse tuote löydettiin ihmeen kautta Perusta. Sitä kutsutaan usein "toiseksi leipäksi". Se sisältyy melkein jokaisen perheen ruokavalioon.

Tämän juureksen kanssa on erittäin helppoa improvisoida, on vain tärkeää tietää kuinka paljon perunoita paistetaan uunissa. Tämä voi kestää 40-50 minuuttia, riippuen uunin lämpötilasta - 180 tai 200 astetta.

Perunaruoat uunissa

Monipuolisesta perunatuotteesta on monia suosittuja ruokia. Perunat voidaan valmistaa itsenäisinä ruokalajeina sekä lihan tai kalan koristeluina. Muista kokeilla tämän artikkelin reseptejä!

Kuinka keittää perunat uunissa?

Vaihtoehdot perunoiden kypsentämiseen uunissa ovat monipuoliset. Ruoanlaittoreseptejä ei ole kymmeniä tai edes satoja, niitä on tuhansia. Tämä on helppo varmistaa. Tässä artikkelissa lasket monia ideoita perunoiden keittämiseen uunissa tavalla tai toisella, kuinka paljon perunoita paistaa uunissa. Voit keksiä monia mielenkiintoisia reseptejä itse.

Oletko valmis hemmottelemaan itseäsi sellaisilla ruoilla kuin uuniperunat, perunat maidossa uunissa tai kapteenin tyyliset perunat uunissa? Ehkä pidät vasikanlihasta perunoiden kanssa uunissa tai perunoista uunissa omenoiden kanssa? Sitten tämä artikkeli on juuri sitä mitä tarvitset!

Esittelemme sinulle helpoimpia ja omaperäisimpiä reseptejä. Se vaatii vain vähän mielikuvitusta ja hyvää mieltä. No, aloitetaanko?

Monet ihmiset rakastavat McDonald's-verkostossa tarjottavaa uuniperunoiden reseptiä. Pidämme siitä, koska siellä se on herkullista ja tyydyttävää. Ei ole epäilystäkään, mutta on olemassa ruoanlaittovaihtoehto, joka ei ole huonompi, ja ehkä jopa parempi. Joka tapauksessa, se on sinun!

Tuotteiden koostumus:

• 1000 g perunaa;
• 50 g kasviöljyä;
• suola;

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Perunat on käsiteltävä, pestävä, kuivattava ja leikattava ei liian suuriin neljään osaan.
2. Sitten laitamme tämän tuotteen kattilaan ja lisäämällä vettä, laitamme sen tuleen. Keittämisen jälkeen keitä 5 minuuttia. Tyhjennä vesi, jäähdytä. Siirrämme perunat syvälle lautaselle, suolaa, mausta paprikalla, pippurilla, suneli-humalalla. Kaikki on makusi mukaan. Mausta auringonkukkaöljyllä ja sekoita kaikki.
3. Laita hyvin esilämmitettyyn uuniin uunipelti, jossa perunat on aiemmin levitetty yhteen kerrokseen. Paistamme noin vartin verran. Uunissa maukkaat perunat tuntuvat muutamassa minuutissa levittäen avautuvien mausteiden aromeja.

Onko mennyt 15 minuuttia? Voit maistaa sitä!

Uunissa paistetuille perunoille on myös suosittu resepti, joka on samanlainen kuin edellinen, mutta jossa on silti eroja. Talonpoikamainen peruna maistuu partaalla ja tuo mieleen ruokia, kuten uunissa paistettuja perunoita ja uunissa paistettuja lohkoja.

Tuotteiden koostumus:

• 1000 g perunaa;
• kasviöljy;
• suola;
• valkosipuli;
• paprikaa, musta- ja punapaprikaa, humalaa-sunelia ja muita mieleisesi mausteita.

Keittomenetelmä:

1. Ota keskikokoinen peruna ja huuhtele se harjalla. Kuoria ei tarvitse kuoria: se sisältää kaikki meille hyödylliset aineet.
2. Leikkaamme jokaisen juureksen pituussuunnassa 6-8 osaan (perunan koosta riippuen). Laitamme sen kulhoon.
3. Lisää kaikki mausteet ja hienonnettu valkosipuli perunasäiliöön, lisää hajuton kasviöljy. Seos on suolattava hieman.
4. Laita perunat uunipellille ja kaada päälle loput mausteöljystä kulhossa. Lisää hieman suolaa levitettyjen perunoiden päälle ja laita uunipelti esilämmitettyyn uuniin.
5. Paistamme noin 30 minuuttia noin 200 asteen lämmössä. Kypsennysaika riippuu perunapalojen tyypistä ja paksuudesta sekä tietysti uunin ominaisuuksista.

Uunissa olevia kokonaisia ​​perunoita voidaan kutsua myös "talonpojaksi". Perunoiden leivonta uunissa on herkullista, erittäin helppoa ja terveellistä.

Uunissa haudutetut perunat sienien kanssa on ehdottomasti tuoksuva ja maukas ruokalaji. Se valmistetaan sekä erillisenä annoksena että lisukkeena. Ruoanlaittotapoja on monia: paista pannulla, hauduta kattilassa, paista uunissa tai savikattiloissa. Sienillä täytetyt perunat maistuvat samalta uunissa.

Kun valmistat perunoita sienillä, voit käyttää erilaisia ​​kastike- ja kastikevaihtoehtoja, mutta herkullisin on sienten yhdistelmä hapankerman kanssa. Siksi tässä reseptissä ehdotetaan käytettäväksi smetanakastiketta tai smetana-majoneesitäyttöä hienonnetulla tillillä.

Perunat sienillä uunissa on nopein ja helpoin ruokalaji. Tämän kakkosruoan maku on yksinkertaisesti ihana ja vieraat pitävät siitä todella, eivätkä ole mitenkään huonompia kuin muut reseptit, kuten esimerkiksi ranskalaiset perunat uunissa, perunat kermassa uunissa tai haitariperunat uunissa.

Tämän ruuan valmistukseen voit käyttää samppanjoja ja muita metsästä kerättyjä sieniä. Kantarellit perunoiden kanssa uunissa ovat erityisen maukkaita, ne tulee esikäsitellä ja paistaa voissa ja vasta sitten paistaa perunoiden kanssa.

Tarvitsemme:

• suuret perunat - 4-5 kpl;
• sienet - 300 g;
• suola;
• smetana (tai smetana majoneesilla) - 300 g;
• tuoretta tilliä.

Perunoiden kypsennys uunissa sienien kanssa on seuraava:

1. Leikkaa sienet keskikokoisiksi paloiksi, lisää hieman suolaa ja hauduta pannulla 10 minuuttia kasviöljyssä.
2. Käsittele perunat ja leikkaa ne ohuiksi ympyröiksi tai vain puoliksi. Suolan lisäämisen jälkeen sekoita ja levitä suola tasaisesti.
3. Yhdistä perunat haudutettuihin sieniin kulhossa. Sekoita ja laita kasviöljyllä voideltuun astiaan. Päälle smetana mausteella tai smetana ja majoneesikoostumus.
4. Laita astia valmiiksi uunissa 180 - 200 asteeseen noin 30 - 40 minuuttia. Ripottele astiaan ennen tarjoilua tuoretta, hienonnettua tilliä. Halutessasi voit lisätä valkosipulia, mutta tämä ei sovi kaikille.

Helppo valmistaa ja erittäin maukas ruoka - nuoret pienet perunat uunissa. On vaikea sanoa, mikä tässä ruokalajissa on tärkeintä: maku vai terveys. Kaikki vitamiinit ja hivenaineet säilyvät foliossa paistetuissa perunoissa. Tärkeä hivenaine on kalium. Siksi uuniperunat ovat myös erinomainen lääke, joka poistaa vasikkakrampit.

Kokonaiset uuniperunat maistuvat vähän hiiliperunoista. Se voidaan tarjoilla pöydälle foliolla peitettynä puhtaalla puuvillapyyhkeellä, joten se ei jäähdy pidempään.

Me tarvitsemme:

• keskikokoiset nuoret perunat;
• suola;
• smetana;
• tilli, vihreän sipulin nuoret höyhenet;
• valkosipuli.

Kuinka paistaa herkullisia perunoita uunissa:

1. Keittämiseen ota keskikokoiset perunat. Pese nuoret perunat juoksevalla vedellä, kuivaa lautasliinalla.
2. Pakkaa tiiviisti folioon ja laita alimmalle uunipellille esilämmitettyyn uuniin 200 asteeseen.
3. Kuinka monta perunaa kypsennetään uunissa? Paistamme 30-40 minuuttia.

Sinun on käärittävä juurekset useisiin kerroksiin foliota. Uunissa paistetut perunat ovat mehukkaita ja maukkaita. Ennen tarjoilua voit leikata perunat ja laittaa palan voita sisään, ripottele päälle tuoretta hienonnettua tilliä ja mausta smetalla ja hienonnetulla valkosipulilla.

Otamme pois, avaamme, lisäämme suolaa halutessasi. Uunissa paistetut tuoreet perunat kuorineen syödään. Maku on fantastinen!

Kuten tiedämme, uuniperunat ovat herkullinen ja suosittu lisuke liha- ja kalaruokiin. Jotta perunat olisivat tuoksuvia ja mehukkaita, voimme paistaa tämän tuotteen hihassa.

Uuniperunat kaalin kanssa voidaan keittää samalla tavalla. Lisää juureksi vain hienonnettu kaali ja porkkana.

Ruoan valmistamiseksi meidän on otettava:

• perunat 1 kg;
• mausteita perunalle 2 rkl. l.;
• puhdistettu kasviöljy 3 rkl. l.;
• smetanaa tai majoneesia 2 rkl. l.;
• valkosipulinkynsiä 2 kpl;
• porkkanat 1 kpl;
• sipuli 1 kpl.

Resepti perunoille hihassa uunissa:

1. Puhdistamme ja pesemme perunat porkkanoilla, sitten leikkaamme ne viipaleiksi.
2. Käsittele sipulit ja leikkaa ne renkaiksi. Voidaan hienontaa ja puolirenkaita.
3. Laita kaikki vihannekset kulhoon ja lisää mausteet. Lisää sitten kasviöljy tai smetana majoneesilla ja sekoita.
4. Laita perunat ja vihannekset uunivuokaan.
5. Kuinka monta perunaa kypsennetään uunissa? Paistamme perunoita tunnin ajan uunissa 180 asteessa. Perunat uunissa pussissa paistetaan alimmalla pellillä.
6. Kun perunat paistavat, hienonna yrtit ja valkosipuli hienoksi. Kun perunat ovat valmiita, leikkaa hiha ja laita sisään yrtit ja valkosipuli. Vaadimme sitä noin 5 minuuttia, jotta se kyllästyy yrttien ja valkosipulin aromilla mahdollisimman hyvin.

Miltä valmis peruna näyttää uunissa: kuva sijaitsee reseptin yläosassa.

Uunissa paistetut perunat ovat yksinkertaisin ruokalaji, jonka jopa kokematon kotiäiti voi valmistaa. Se ei vaadi paljon valmisteluaikaa ja on edullinen taloudellisten kustannusten kannalta. Ruokalaji on erittäin aromaattinen ja terveellinen, se herättää huomiota jopa ruoanlaiton aikana. Tutustumme herkullisten perunoiden leivontaan uunissa.

Me tarvitsemme:

• perunat - 1200 g;
• sitruunan kuori - 1 tl;
• oliiviöljy - 60 g;
• rosmariini - 1 oksa;
• suola;
• mustapippuri;
• jauhot;

Kokonaiset uuniperunat valmistetaan näin:

1. Pese perunat hyvin (voit käyttää harjaa). On hyvä, jos perunat ovat pieniä, niin sinun ei tarvitse leikata niitä, ja on hyvä, jos perunat ovat nuoria. Kokonaiset perunat uunissa ovat mehukkaampia paistettaessa. Leikkaa suuret perunat suuriksi paloiksi.
2. Siirrä raa'at perunat syvään kulhoon, lisää suolaa ja mausteita maun mukaan. Sekoita ja peitä. Anna seistä 15 minuuttia ja mieluiten 30 minuuttia.
3. Ripottele perunat kevyesti jauhoilla, sekoita ja kaada päälle öljyä. Sekoita uudelleen ja laita avoimeen uunivuokaan.
4. Lähetämme perunat uuniin 30-50 minuutiksi. Se paistetaan 250 - 320 ° С lämpötilassa.

Kultaiset perunat uunissa saadaan korkeammassa lämpötilassa.

Perunat kattilassa uunissa eivät ole nykyään yleinen ruokalaji, mutta ne ovat ansainneet yhden rakastetuimmista tittelin. Ruoka näyttää tarjoiltuna erityisen esteettiseltä ja kiehtovalta.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 1 kg perunoita;
• puoli lasillista vettä;
• hienonnettua tilliä 1-2 rkl. l.;
• pehmennettyä voita 1 rkl. l.;
• suola.

Kuinka valmistaa perunoita uunissa kattilassa:

1. Kuori perunat, jos nuoret - poista vain kuori, huuhtele, laita kattilaan jo kiehuvaan suolaveteen, keitä 5 minuuttia ja laita siivilä. Kuiva.
2. Laita perunat öljyttyihin ruukkuihin leikattuasi ne suuriksi paloiksi tai kokonaisiksi, jos ne ovat pieniä. Muuten, uunissa kattilassa paistetut pienet perunat ovat maukkaampia kuin pilkottuna, mutta kokonaisena keitettyinä.
3. Kun kattilat on peitetty kannella, sinun on laitettava ne hyvin esilämmitettyyn uuniin.
4. Ota kattilat pois, lisää jokaiseen kuumaa vettä ja laita takaisin. Laita uuniin, kunnes neste on haihtunut. Ripottele perunoiden päälle tilliä ennen tarjoilua. Perunamme ovat sisältä pehmeitä ja ulkopuolelta paahteisia.

Voit laittaa palan voita perunoiden päälle. Erityisen maukkaita ja tuoksuvia ovat tuoreet perunat uunissa kattilassa, kermalla kasteltuina tai perunat turkin alla uunissa, jossa turkki on tehty hapankermasta aromaattisilla yrteillä.

Uunissa olevat perunat, joissa on maitoa veden sijaan, ovat mureampia. Lisäksi perunat kefirissä uunissa tai perunat kananmunalla uunissa ovat vielä omaperäisempi ruoka kattilassa.

"Uunissa uuniperunat" on edullisin resepti herkullisiin uuniperunoihin.

Me tarvitsemme:

• 3 isoa perunaa;
• oliiviöljyä tai muuta öljyä 2 rkl l.;
• kova juustopala, kuten parmesaani
• kuiva sipulimauste 1 tl;
• mustapippuri ¼ tl;
• kuiva valkosipulimauste 1 tl;
• suolaa ¼ tl

Herkulliset uuniperunat valmistetaan seuraavasti:

1. Huuhtele perunat ja kuori. Leikkaa 8 pitkäksi viipaleeksi.
2. Sekoita kattilassa öljy, mausteet, pippuri, suola ja raastettu parmesaani. Sekoita kaikki ja lisää perunat. Sekoita uudelleen, jotta perunat peittyvät öljyllä ja mausteseoksella. Peitä pannu kannella ja ravista huolellisesti, jotta kaikki sekoittuu nopeasti.
3. Laita perunat uuniin kerroksittain uunivuokaan tai uunipellille. Voitele leivinpelti tarvittaessa kasviöljyllä. Myös uuniperunat ja sipulit ovat mahdollisia - lisää hienonnettu sipuli kuivamausteen sijaan.
4. Kuumenna uuni 200 °C:seen. Paista noin 25 minuuttia, jotta perunat lävistyvät helposti haarukalla ja peittyvät samalla kullanruskealla kuorella.

Uunissa uuniperunat juustolla on yksi kauneimmista perunaruoista. Juuston väri antaa ruoalle maagisen ilmeen ja vertaansa vailla olevan aromin. Juustoperunoiden resepti tunnetaan ranskalaisessa keittiössä nimellä "Dauphine Potatoes", ja itse ruokalaji voidaan kuvata kolmella sanalla: maukas, yksinkertainen ja halpa.

Resepti:

• 1000 g perunaa;
• 200 g juustoa;
• 70 g voita;
• 3 valkosipulinkynttä;
• 250 g smetanaa;
• 1 muna;
• kurkuma;
• suolaa ja pippuria maun mukaan;

Valmistamme ruokaa seuraavasti:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa viipaleiksi. Lisää kurkuma ja raastettu valkosipuli hapankermaan, sekoita.
2. Voitele uunipelti voilla. Perunat asetetaan kerroksittain. Ripottele ensimmäinen kerros perunoita suolalla, pippurilla ja etukäteen valmistetulla tuoreella tillillä. Laita kerros juustoraastetta perunakerroksen päälle ja kaada sitten maustesmetan päälle.
3. Laita päälle seuraava kerros perunoita - smetana, jo sekoitettuna juustoraaste, raaka muna, kurkuma ja valkosipuli. Peitä uunipelti perunoilla foliolla.
4. Perunat paistetaan uunissa leivinpellillä 40 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Poista sitten folio ja paista vielä 10 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita. Juuston alla uunissa olevat perunat saavat paitsi pikantin maun, myös erittäin houkuttelevan ulkonäön.

Koristele astia yrteillä ja nauti!

Haluamme tarjota sinulle reseptin perunoille uunissa, joka on hyödyllinen monille tämän herkun ystäville.

Uuninperunoiden resepti:

• muutama pala normaalikokoisia perunoita;
• 2 munanvalkuaista;
• paprika;
• suola.

Paistetut perunat uunissa, resepti:

1. Pese perunat, kuori ja leikkaa 1 cm paloiksi.
2. Ota munanvalkuaiset ja vatkaa ripaus suolaa pehmeäksi vaahdoksi.
3. Käärimme perunat proteiineihin ja sekoita hyvin niin, että jokainen perunalohko on proteiinissa. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja laita perunat sen päälle. Ripottele perunat paprikalla.
4. Laita uunipelti 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja paista kullanruskeaksi.

Kypsennä näin ja saat taatusti rapeita perunoita uunissa!

Sinä osaat tehdä ruokaa kastike perunoille uunissa:

1. Tomaatit, sipulit, valkosipuli ja ripaus punaista paprikaa (voit lisätä ripaus jauhoja) - kaikki otetaan makusi mukaan.
2. Poista tomaateista kuori.
3. Jauha kaikki valmistetut ainekset yhteen blenderissä.
4. Kuumenna paistinpannulla sekoittaen ja tarjoile.

Kastike sopii paitsi uuniperunaviipaleiden, myös paistettujen munakoisojen ja muiden vihannesten kanssa.

Perunoiden kypsentämiseen kesäkurpitsojen kanssa uunissa on erilaisia ​​reseptejä. Kesäkurpitsa perunoilla uunissa on erinomainen ja epätavallinen ruokalaji. Jos haluat vieraasi olevan tyytyväisiä juhliisi, älä missaa mahdollisuutta tehdä heihin paras mahdollinen vaikutelma! "Miten?" - kysyt. Vastaus on yksinkertainen: kypsennä uunissa kesäkurpitsan kera ruokaperunan kaltainen ruokalaji!

Tämän herkullisen valmistukseen tarvitsemme:

• useita keskikokoisia nuoria kesäkurpitsaa;
• useita perunoita;
• 1 rkl. 15 % kermaa;
• pari valkosipulinkynttä;
• 4 rkl. l. oliiviöljy;
• kova juusto noin 100 g;
• meirami, basilika, oregano maun mukaan.

Resepti herkullisiin perunoihin uunissa kesäkurpitsalla:

1. Valmista perunat ja keitä kypsiksi. Leikkaa sitten 0,5 cm ympyröiksi. Leikkaa nuoret kesäkurpitsat samalla tavalla.
2. Yhdistä kulhossa öljy ja jauhettu valkosipuli.
3. Laita perunat ja kesäkurpitsat 2 pieneen vuokaan, ripottele päälle suolaa ja suosikkimausteitasi. Voit ottaa provencelaisia ​​tai italialaisia ​​mausteita. Päälle vihannekset valmiilla voilla ja sitten kermalla.
4. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista astiaa 30 minuuttia. Ripottele vuoan päälle 10 minuuttia ennen paistamisen loppua juustoraastetta.

Muista tarkistaa kesäkurpitsan valmius haarukalla. Annoksen voi tarjoilla sekä tuoreiden että marinoitujen kurkkujen ja tomaattien kanssa. Uunissa keitetyillä perunoilla kesäkurpitsalla on erittäin herkkä rakenne.

Uunin valkosipuliperunat sopivat kaikille perunan ystäville. Se on erittäin helppo valmistaa!

Tämä ruokalaji sisältää:

• perunat - 5 kpl;
• voita - 100 g;
• parmesaanijuusto - 5 rkl. l.;
• persilja - nippu;
• suola, jauhettu pippuri maun mukaan;

Keittomenetelmä:

1. Keitä perunat.
2. Seuraavaksi sinun on valmistettava valkosipuliöljy: sekoita pehmeä voita, parmesaanijuustoa, smetanaa, valkosipulia, hienonnettua persiljaa. Sekoita kaikki, suola ja pippuri.
3. Leikkaa perunat pituussuunnassa ja laita ne voideltuun uunivuokaan ja levitä jokaiseen perunamukiin valkosipuliöljyä. Perunat juuston alla uunissa saavat mausteisen maun.
4. Laitoimme kaikki uuniin, joka on esilämmitetty 250 ° C:seen. Paistamme 15 minuuttia! Jos haluat tehdä kuoriperunoita uunissa, paistamisen lopussa voit lisätä uunin ylemmän polttimen lämpötilan.

Ennen tarjoilua koristele astia valitsemillasi yrteillä ja tuoreilla vihanneksilla.

Mahtava ruoka, joka ei rasita vatsaa ja samalla tyydyttävä ja maukas. Kypsennysaika on yksi tunti.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• munakoiso, useita kappaleita;
• tomaatit, useita paloja;
• sipuli;
• perunat - 10 kpl;
• juustoraastetta maun mukaan;
• suosikkivihreät, jauhettu mustapippuri, suola;
• smetana tai kerma - 200 ml.

Kuinka paistaa perunoita uunissa munakoison kanssa:

1. Valmistele munakoisot ja leikkaa viipaleiksi, lisää suola ja vesi. Anna vetäytyä noin 30 minuuttia, jona aikana vihanneksista tulee kaikki katkeruus pois. Huuhtele sitten ja valuta ylimääräinen neste pois.
2. Kuori tomaatit.
3. Paista sipulia tomaattien kanssa ja lisää öljyä muutama minuutti. Lisää valmiit munakoisot ja hauduta vielä noin 10 minuuttia. Pyöreät perunat uunissa voivat olla vaihtoehto viipaloiduille, valitse makusi mukaan.
4. Kuori, pese ja paloittele nuoret perunat haluamallasi tavalla. Laita sitten ohueksi kerrokseksi voideltuun uunivuokaan. Suolaa hieman ja levitä munakoisoista. Sitten taas kerros perunaa, kerros haudutettua munakoisoa ja toinen kerros perunoita.
5. Suolaa astia, kaada päälle smetana tai kerma ja ripottele päälle juustoraastetta. Kermaperunat uunissa saavat erittäin miellyttävän, herkästi kermaisen maun.
6. Paista astiaa uunissa 180 asteessa 30 minuuttia. Voit tarjoilla smetanan tai majoneesin kanssa.

Uunissa paistetut nuoret tuoreperunat ovat erittäin maukkaita vieraita kesällä.

Siellä on resepti herkullisiin perunoihin uunissa, erittäin helppo valmistaa - nämä ovat perunoita tomaateilla uunissa.

Tuotteet:

• perunat - noin 10 kpl .;
• tomaatit - 5 kpl;
• oliivi- tai kasviöljy;
• suolaa, mustapippuria - makusi mukaan;
• vihreät (tilli, persilja, basilika).

Kuinka paistaa perunoita uunissa tomaattien kanssa:

1. Kuori 10 keskikokoista perunan mukulaa, pese, leikkaa ne 3-5 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi, laita kulhoon.
2. Pese tomaatit, leikkaa 5-7 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
3. Lisää perunoiden joukkoon suola, pippuri, yrtit ja öljy. Sekoita hyvin.
4. Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele uunipelti voilla ja laita päälle puolet leikatuista ja maustetuista perunoista. Laita tomaatit päälle. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita loput perunat tomaattien päälle, levitä tasaisesti.
5. Peitä muoto perunoilla foliolla tai kannella. Laita uuniin paistumaan 30-40 minuutiksi.
6. Puolen tunnin kuluttua poista folio ja anna olla uunissa saman verran.
7. Koristele astia tuoreilla yrteillä.

Perunaruoka majoneesilla on yksi herkullisimmista! Perunoiden kypsentäminen uunissa majoneesin kanssa vie hyvin vähän aikaa. Majoneesi sopii hyvin uuniperunoihin ja antaa sille uskomattoman maun. Ruoanlaittoon käytämme seuraavia ainesosia:

• perunat - 10 kpl;
• majoneesi - 250 - 300 g;
• pippuria, tilliä, suolaa maun mukaan.

Voit paistaa herkullisia perunoita uunissa majoneesin kanssa seuraavasti:

1. Puhdistamme ja pesemme perunat.
2. Leikkaa se ympyröiksi, ei liian ohuiksi.
3. Laita hienonnetut perunat kulhoon, suola ja lisää majoneesi.
4. Sekoita majoneesia perunapaloihin niin, että majoneesi peittää kaikki palat.
5. Kuumennamme uunin 200 asteeseen ja paistamme!

Herkulliset uuniperunat uunissa majoneesin alla ovat itsenäinen ja erinomainen ruokalaji.

Saat reseptin "Haitariperunat uunissa", jos leikkaat juurekset poikki. Lisäksi uunissa keitetyt perunat voivat korvata raakoja perunoita. No, onko kaikki nopeaa ja helppoa? Sitten siirrytään toiseen ruokalajiin!

On toinenkin ruokalaji, joka maistuu hämmästyttävältä - perunat hapankermassa uunissa.

Sen valmistelemiseksi tarvitsemme:

• 800 g perunaa;
• 100 g smetanaa;
• 200 g kovaa juustoa;
• suola.

Uunissa raastetut perunat voivat olla loistava vaihtoehto viipaloiduille perunoille.

Valmistautuminen:

1. Jaa juusto kahteen osaan. Hieromme ensimmäistä karkealle raastimelle, se menee itse astiaan. Hieromme juuston toisen osan hienolle raastimelle, sitä käytetään leivontaan päälle.
2. Laita kulhoon perunat, karkea juusto ja smetana. Suola kaikki tämä, sekoita ja siirrä uunivuokaan.
3. Ripottele vuoan pinta hienoksi juustoraasteella ja laita uuniin, paista 200 asteessa. Kypsennysaika on noin 40 minuuttia.

Uuninperunat vihannesten kanssa ovat loistava ruokalaji valmistaa minkä tahansa paaston aikana. Täysin kasvissyöjä, mutta herkullinen ja tyydyttävä. Se palvelee sekä hyvää illallista että hyvää lounasta.

Perunoita, paprikaa, uunissa kypsennettyjä munakoisoja sekä oliivi- tai kasviöljyä, valkosipulia ja tuoreita yrttejä kutsutaan ylpeästi "laihaksi perunaksi uunissa".

Tämän ruuan valmistamiseksi tarvitsemme:

• 600-700 g perunoita;
• 1-2 punaista paprikaa;
• 1 iso sipuli
• 1 keskikokoinen munakoiso
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria - maun mukaan;
• 3-4 ruokalusikallista oliiviöljyä;
• 3 rkl valkoviinietikkaa
• 1 tl kuivattuja basilikan lehtiä
• 1 tl kuivaa jauhettua oreganoa

Perunoiden paistaminen uunissa vihannesten kanssa:

1. Pesemme kaikki vihannekset ja poistamme pippurista siemenet, munakoisoista varsi. Leikkaa kaikki vihannekset suuriksi paloiksi. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Otamme suuren kapasiteetin uunivuokaan, jotta voit mukavasti sekoittaa kasviksia kypsennyksen aikana. Laita alimmalle kerrokselle perunat, sitten sipulit ja paprikat ja viimeinen kerros munakoisoa.
3. Sekoita pienessä kulhossa kaikki mausteet, etikka ja öljy. Kaada kastike kasvisten päälle tasaiseksi ja sekoita.
4. Laitoimme astian uuniin noin tunniksi ja paistamme vihanneksia 180 - 200 asteessa. Sekoita kypsennyksen aikana vihanneksia, jotta ne paistuvat tasaisesti.

Vihannekset voivat olla joko itsenäinen ruokalaji tai lihan lisuke. Tämä on erittäin terveellinen resepti herkullisille perunoille uunissa vihannesten kanssa.

Harmonikkaperunat uunissa, video

Kerroimme mielellämme alkuperäisimmistä, herkullisimmista ja helposti valmistettavista resepteistä. Käytä niitä kaikkiin tilaisuuksiin ja milloin tahansa, ja mikä tärkeintä - kokata ilolla ja muista Alain Lobran sanat: "Yksi ja sama ruokalaji ei ole koskaan sama"!

Uuden sadon keräämisen myötä monet kotiäidit alkavat olla huolissaan kysymyksestä, onko mahdollista paistaa nuoria perunoita uunissa. On erityisesti huomattava, että tämä ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä. Loppujen lopuksi tällä tavalla valmistettu vihannes osoittautuu paljon maukkaammaksi. Jotta sinun olisi helpompi löytää sopivia reseptejä, esittelemme 2 erilaista ruoanlaittovaihtoehtoa

1. Kuinka leipoa nuori yksinkertaisesti, nopeasti ja maukasta?

Vaaditut ainesosat:

• pieni - ¾ osa pientä lusikkaa;
• auringonkukkaöljy (paremmin puhdistettu) - 55 ml;
• kuivattu timjami - 1 jälkiruokalusikka;
• tuore voita - 90 g;
• nuorten perunoiden pienet mukulat - 15-17 kpl;
• maustepippuri mustapippuri - pari ripaus;
• tuoreita yrttejä (persilja, purjo, tilli) - tarjoiluun.

Vihannesten käsittelyprosessi

Mikään ei ole helpompaa kuin nuorten perunoiden paistaminen uunissa. Tätä varten sinun on otettava 15-17 pientä mukulaa, pestävä ne huolellisesti kuumassa vedessä (muista käyttää harjaa) ja leikata ne sitten 2 puolikkaaksi. Samanaikaisesti vihannesta ei kannata kuoria kuoresta, sillä se ruskeutuu hyvin ja antaa ruoalle vielä aromaattisemman ja täyteläisemmän maun. Sen jälkeen hienonnetut mukulat on asetettava suureen kulhoon, lisää niihin jodioitu suola, maustepippuri, kuivattu timjami ja ghee. Kaikki ainekset on sekoitettava käsin ja aloitettava kypsentäminen uunissa.

Leivontaprosessi

Ennen nuoren paistamista pese, kuivaa ja voitele leivinpelti kasviöljyllä. Seuraavaksi sinun on asetettava vihannekset leikattu osa alaspäin. Tällainen yksinkertainen mutta erittäin tyydyttävä ruokalaji tulisi valmistaa vähintään 45 minuuttia. Ennen kuin saat paistettuja perunoita, on suositeltavaa lävistää ne haarukalla tai veitsellä, mikä määrittää pehmeyden.

2. Paistetut nuoret perunat hapankermassa

Vaaditut ainesosat:

• kuuma ketsuppi - 2 jälkiruokalusikkaa;
• paksu smetana 30% - 100 g;
• suuri tuore valkosipuli - 2 neilikkaa;
• paprika, suola, pippuri, timjami ja muut aromaattiset mausteet - henkilökohtaisen harkinnan mukaan;
• tuore voita - 65 g;
• tuore tilli - pieni nippu;
• suuret nuoret perunat - 5-8 kpl.

Keittoprosessi

Paistaaksesi herkullisen nuorena, se tulee pestä hyvin harjalla, ei leikata kokonaan ohuiksi viipaleiksi (jotta vihannes ei hajoa), ja aloita sitten kastikkeen valmistus. Sekoita tätä varten paksu smetana, kuuma ketsuppi, ruokasuola, paprika, pippuri, timjami ja muut aromaattiset mausteet kulhossa. Ruokiin kannattaa lisätä myös hienonnettua tilliä ja raastettua valkosipulia. Kaikki tuotteet tulee sekoittaa ja laittaa sitten valmistettu kastike perunoiden päälle lautasten väliin. Ennen paistamista on suositeltavaa asettaa jokainen yksittäinen mukula paksuun folioon ja kääri se tiukasti. Tällainen tuoksuva lounas valmistetaan uunissa noin puolitoista tuntia.

Oikea esitys pöytään

Yllä kuvattujen reseptien mukaan valmistettuja perunoita voidaan tarjota illalliseksi sekä täysimittaisena annoksena että paistetun lihan lisukkeena.