Kis burgonya sütőben sült. Fiatal burgonya a sütőben. Lépésről lépésre recept fotóval. Töltött sült burgonya

Hogyan főzik leggyakrabban a fiatal burgonyát? Így van, vízben megfőzve, vajjal és sok fűszernövénnyel tálalva. Tudom, nagyon finom, de minden, még a nagyon jó is, unalmas lehet.

Ha fiatal burgonya főzését keresi, akkor a megfelelő oldalra érkezett. Ismerek egy remek receptet – egész kemencében sült újburgonya fokhagymával és bazsalikommal. Az ilyen sült fiatal burgonya sütőben fokhagymával nagyon szép, aromás és hihetetlenül ízletes! Szeretnéd magad látni? Akkor üdvözöllek a konyhámban, ahol megmutatom, hogyan kell főzni a fiatal burgonyát a sütőben, és elárulom az étel elkészítésének apró titkait is.

Hozzávalók:

• 1 kg fiatal burgonya;
• 0,5 tk kurkuma;
• 2 tk só;
• 1 tk szárított bazsalikom;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj (olíva vagy napraforgó).

Hogyan kell főzni az újburgonyát a sütőben:

Mossa meg és tisztítsa meg a burgonyát. A fiatal burgonya nagyon vékony, finom héjú, amely könnyen eltávolítható egy késsel enyhén megkaparva. A fiatal burgonya pucolásának másik módja a konyhai zöldségkefével. Mindkét lehetőséget szeretem, úgyhogy válassz magadnak. Tegye a burgonyát egy mély tálba.

Adjunk hozzá sót, kurkumát és szárított bazsalikomot a burgonyához.

A fokhagymát nyomd át fokhagymanyomón, vagy vágd a lehető legkisebbre. A fokhagymát a fiatal burgonyára kenjük.

Adjunk hozzá növényi olajat a burgonyához, és keverjük össze a gumókat, próbálva a fűszereket a lehető legegyenletesebben elosztani a burgonya teljes felületén.

A burgonyát egy tepsibe tesszük, és 20 percre a 220-230 fokra előmelegített sütőbe küldjük. Ezután a forma eltávolítása nélkül vegyük le a hőt 170-180 fokra, és süssük még 20 percig a burgonyát.

Az első időszakban étvágygerjesztő aranybarna kéreg jelenik meg a burgonyán, a másodikban a burgonya teljesen megsült.

Ha kétségei vannak abban, hogy a burgonya készen áll-e, szúrja meg egy fa nyársal vagy egy fogpiszkálóval – nagyon könnyen bele kell kerülnie a burgonyába.

A fokhagymás, bazsalikomos sütőben sült újburgonyát még forrón azonnal tálaljuk.

Az ilyen krumpli önmagában is jó, társaságban pl zöldségsalátával. Hal- vagy húsételekhez is kiváló köretként szolgálhat. Amint látja, a sütőben lévő fiatal burgonya receptje egyáltalán nem bonyolult, és remélem, hogy ízleni fog a burgonya!

Barátaim, most már tudod, hogyan kell fiatal burgonyát főzni a sütőben! Jó étvágyat kívánunk!

bonappetit.com

Hozzávalók

• 4 nagy burgonya;
• só ízlés szerint;
• 30 g vaj.

Készítmény

Öblítse le a burgonyát, és villával szurkálja meg többször minden oldalról. Megkenjük olívaolajjal, sózzuk és fűszerekkel ízesítjük.

A burgonyát rácsra tesszük 180°C-ra előmelegített sütőbe, és 60-75 percig sütjük. Villával ellenőrizzük a készenlétet: a burgonyának puhának kell lennie.

Minden burgonyán hosszirányban bemetszünk, megszórjuk sóval, borssal és adjunk hozzá egy csomó vajat.

delish.com

Hozzávalók

• 900 g burgonya;
• 2 evőkanál olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 1/2 csokor friss rozmaring.

Készítmény

A burgonyát alaposan öblítsük le, és vágjuk félbe vagy negyedekre, ha a gumók túl nagyok. A burgonyát tepsire tesszük, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal, apróra vágott rozmaringgal. A tálaláshoz tegyünk néhány szál rozmaringot.

Melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk rajta. Ezután tegyük a darált húst egy serpenyőbe, és főzzük néhány percig. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Hozzáadjuk a zöldségeket, a húslevest, a vizet, a kakukkfüvet, az oregánót, a borsot és a sót. Felforraljuk, és időnként megkeverve főzzük körülbelül 2 percig, amíg a töltelék besűrűsödik.

A bőröket sütőpapíros tepsire helyezzük, és megtöltjük a húsos keverékkel. A kihűlt pürét tedd egy csillaggal ellátott cukrászzacskóba, és vond be vele a tölteléket. 180°C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, amíg a püré a széle körül megpirul.

delish.com

Hozzávalók

• 3 nagy burgonya;
• 5 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál szárított fokhagyma
• 1 evőkanál olasz fűszernövény
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 50 g reszelt parmezán;
• néhány szál petrezselymet.

Készítmény

A burgonyát alaposan megmossuk, és hosszú, vékony szeletekre vágjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, meglocsoljuk olajjal, megszórjuk fűszerekkel és összeforgatjuk. A burgonyát bőrös felével lefelé terítjük, és megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

200°C-ra előmelegített sütőben 25-27 percig sütjük, amíg a burgonya ropogós és aranybarna nem lesz. A sült burgonyát szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, és tálaljuk cézárszósszal vagy bármi mással.

sugardishme.com

Hozzávalók

• 4 burgonya;
• 2 ¹⁄2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál só
• 2 fej brokkoli;
• 100 ml sovány tej;
• ½ teáskanál kukoricakeményítő
• 100 g reszelt kemény sajt.

Készítmény

Öblítsük le a burgonyát, és öntsünk egy evőkanál olívaolajat a gumókra. A burgonyát villával minden oldalról megszurkáljuk, és sóval bedörzsöljük. A gumókat rácsra helyezzük, és 220 °C-on 45-50 percig sütjük.

10-15 perccel a főzés vége előtt tepsire rakjuk a brokkoli virágzatát, leöntjük egy evőkanál olajjal, enyhén megszórjuk sóval és a sütőbe tesszük.

Egy kis serpenyőben keverjük össze a tejet és a keményítőt. Közepes lángon felforraljuk, majd hozzáadjuk a maradék vajat és a sajtot. Folyamatos kevergetés mellett addig főzzük, amíg a szósz sűrű és sima nem lesz.

Kifőzve tálalótálra tesszük, levágjuk a tetejét, rátesszük a brokkolit, és leöntjük sajtmártással.

delish.com

Hozzávalók

• 3 nagy burgonya;
• 4 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 30 g vaj;
• 3 nagy tojás;
• 50 g reszelt cheddar;
• 3 szelet szalonna;
• 2 zöldhagyma toll.

Készítmény

A burgonyát kemény kefével alaposan megmossuk. A gumókat villával minden oldalról megszurkáljuk, meglocsoljuk olívaolajjal és megszórjuk sóval, borssal. 8 percig húzzuk.

A kissé kihűlt burgonyát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, a tetejét levágjuk, a magházát kanállal kivesszük. A kapott lyukba tegyünk egy szelet vajat, tojást, sajtot és apróra vágott pirított szalonnát. Megszórjuk apróra vágott hagymával.

Ugyanígy töltsük meg a többi burgonyát is. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, amíg a tojásfehérje meg nem fehéredik.

bbcgoodfood.com

Hozzávalók

• 6 nagy burgonya;
• 2 evőkanál olívaolaj
• só ízlés szerint;
• 85 g vaj;
• 1 evőkanál mustár
• 6 zöldhagyma toll;
• 230 g reszelt kemény sajt;
• 600 g babkonzerv.

Készítmény

A burgonyát megmossuk, megkenjük olívaolajjal és megszórjuk sóval. Sütőpapíros tepsire tesszük, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.

A kissé kihűlt burgonyát hosszában félbevágjuk. Egy kanál segítségével kanalazzuk ki szinte az egész pépet. Keverjük össze vajjal, mustárral, sóval, apróra vágott hagymával, ⅔ sajttal és babbal. A keverékkel megtöltjük a burgonya héját, megszórjuk a maradék sajttal, és további 30-40 percig sütjük.

Tudod, hogy a burgonya egyedi és finom? A burgonya története több ezer éves múltra tekint vissza. Magát a terméket a csodával határos módon Peruban találták meg. Gyakran "második kenyérnek" nevezik. Szinte minden család étrendjében szerepel.

Ezzel a gyökérzöldséggel nagyon könnyű rögtönözni, csak az a fontos, hogy mennyi burgonya sül meg a sütőben. Ez 40-50 percig tarthat, a sütő hőmérsékletétől függően - 180 vagy 200 fok.

Burgonya ételek a sütőben

Sok népszerű étel létezik a burgonya nevű sokoldalú termékből. A burgonya elkészíthető önálló ételként, valamint hús- vagy halköretként. Mindenképpen próbáld ki a cikkben található recepteket!

Hogyan kell főzni a burgonyát a sütőben?

A burgonya sütőben történő főzésének lehetőségei változatosak. Főzési receptek tucatjai, de nem is százai vannak, hanem több ezer. Ezt könnyű ellenőrizni. Ebben a cikkben sok ötletet fog találni arra vonatkozóan, hogyan főzzön burgonyát a sütőben ilyen vagy olyan módon, mennyit kell sütni a burgonyát a sütőben. Sok érdekes receptet kitalálhatsz magad is.

Készen állsz arra, hogy olyan ételekkel kényeztesd magad, mint a sült krumpli a sütőben, a burgonya tejben a sütőben vagy a kapitányi burgonya a sütőben? Talán szereted a borjúhúst burgonyával a sütőben vagy a sütőben sült krumplit almával? Akkor ez a cikk pontosan az, amire szüksége van!

Bemutatjuk a legegyszerűbb és legeredetibb recepteket. Csak egy kis képzelőerő és jó hangulat kell hozzá. Nos, kezdjük?

Sokan szeretik a sütőben sült burgonya receptjét, amelyet a McDonald's hálózaton kínálnak. Szeretjük, mert ott finom és kielégítő. Kétségtelen, de van egy főzési lehetőség, ami nem rosszabb, sőt talán még jobb is. Mindegy, ez rajtad múlik!

A termékek összetétele:

• 1000 g burgonya;
• 50 g növényi olaj;
• só;

A következőképpen főzünk:

1. A burgonyát fel kell dolgozni, meg kell mosni, szárítani és nem túl nagy negyedekre vágni.
2. Ezután ezt a terméket egy serpenyőbe tesszük, és víz hozzáadásával tűzre tesszük. Forralás után 5 percig főzzük. Leengedjük a vizet, lehűtjük. A krumplit mélytányérba toljuk, megsózzuk, majd fűszerpaprikával, borssal, suneli komlóval ízesítjük. Minden az Ön ízlése szerint. Ízesítsük napraforgóolajjal és keverjük össze mindent.
3. Jól előmelegített sütőbe tegyünk egy tepsit egy rétegben előzőleg kirakott burgonyával. Kb. negyed órát sütjük. Az ízletes burgonya a sütőben néhány perc alatt érezteti magát, szétszórva a kibontakozó fűszerek aromáit.

15 perc telt el? Megkóstolhatod!

Van egy népszerű recept is a sütőben sült burgonyához, hasonló az előzőhöz, de vannak eltérések. A paraszti stílusú burgonya íze a szélén van, olyan ételekre emlékeztet, mint a sütőben sült krumpli és a kemencében sült burgonya.

A termékek összetétele:

• 1000 g burgonya;
• növényi olaj;
• só;
• fokhagyma;
• paprika, fekete-piros paprika, komló-suneli és egyéb ízlés szerint fűszerezett fűszerek.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy közepes méretű burgonyát, és öblítsük le ecsettel. A héjat nem kell lehúzni: minden számunkra hasznos anyagot tartalmaz.
2. Minden gyökérzöldséget hosszában 6-8 darabra vágunk (a burgonya méretétől függően). Egy tálba tesszük.
3. Adja hozzá az összes fűszert és a finomra vágott fokhagymát a burgonyával ellátott tartályba, adjon hozzá szagtalan növényi olajat. A keveréket enyhén sózni kell.
4. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyát, és leöntjük a tálban megmaradt fűszerolajjal. A kirakott burgonya tetejére még egy kis sót teszünk, és a tepsit az előmelegített sütőbe tesszük.
5. Kb. 30 percig sütjük kb 200°C-on. A főzési idő a burgonyadarabok fajtájától és vastagságától, valamint természetesen a sütő képességeitől függ.

A sütőben lévő egész burgonyát "parasztnak" is nevezhetjük. A sütőben burgonyát sütni finom, nagyon egyszerű és egészséges.

A sütőben párolt burgonya gombával határozottan illatos és ízletes étel. Külön ételként és köretként is elkészítjük. Sokféleképpen főzhetünk: serpenyőben sütjük, serpenyőben pároljuk, sütőben vagy agyagedényben sütjük. A gombával töltött burgonya hasonló ízű a sütőben.

A gombás burgonya elkészítésekor többféle szósz és szósz is használható, de a legfinomabb a gomba és a tejföl kombinációja. Ezért ebben a receptben javasoljuk a tejfölös szósz vagy tejfölös-majonézes töltelék használatát finomra vágott kaporral.

A sütőben sült gombás burgonya a leggyorsabb és legegyszerűbb étel. Ennek a második fogásnak az íze egyszerűen csodálatos, és a vendégek nagyon szeretik, semmivel sem rosszabb, mint más receptek, mint például a sült krumpli a sütőben, a burgonya tejszínben a sütőben vagy a harmonikaburgonya a sütőben.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez használhatja az erdőben gyűjtött csiperkegombát és más gombákat. A sütőben sült burgonyával készült rókagomba különösen finom, elő kell dolgozni, és vajban kisütni, és csak utána burgonyával sütni.

Szükségünk lesz:

• nagy burgonya - 4-5 db;
• gomba - 300 g;
• só;
• tejföl (vagy majonézes tejföl) - 300 g;
• friss kapor.

A burgonyát a sütőben gombával főzzük a következőképpen:

1. Vágjuk a gombát közepes darabokra, adjunk hozzá egy kis sót, és pároljuk egy serpenyőben 10 percig növényi olajon.
2. A burgonyát dolgozzuk fel és vágjuk vékony karikákra vagy csak félbe. Só hozzáadása után keverjük össze, egyenletesen osszuk el a sót.
3. Keverjük össze a burgonyát a párolt gombával egy tálban. Keverjük össze és tegyük egy növényi olajjal kikent edénybe. Tetejére ízesítő tejföllel vagy tejföl és majonéz összetételű.
4. Készítse elő az edényt a sütőben 180-200 °C-on körülbelül 30-40 percig. Tálalás előtt szórjuk meg az edényt friss, apróra vágott kaporral. Kívánság szerint fokhagymát is adhatunk hozzá, de ez nem mindenkinek való.

Könnyen elkészíthető és nagyon ízletes étel - fiatal kis burgonya sütőben sült. Nehéz megmondani, mi a legfontosabb ebben az ételben: íz vagy egészség. A fóliában sült burgonyában minden vitamin és mikroelem megmarad. Fontos nyomelem a kálium. Ezért a sült burgonya is kiváló gyógyszer, amely megszünteti a borjúgörcsöt.

Az egész kemencében sült burgonya íze enyhe, mint a szenes burgonyához. Fóliában, tiszta pamut törülközővel letakarva az asztalra tálalhatjuk, így nem hűl tovább.

Szükségünk van:

• közepes méretű fiatal burgonya;
• só;
• tejföl;
• kapor, zöldhagyma fiatal tollai;
• fokhagyma.

Így süthetünk finom burgonyát a sütőben:

1. Főzéshez vegyen közepes méretű burgonyát. Mossa meg a fiatal burgonyát folyó vízben, szárítsa meg szalvétával.
2. Szorosan fóliába csomagoljuk, és az alsó tepsire tesszük 200°C-ra előmelegített sütőben.
3. Hány burgonya sül meg a sütőben? 30-40 percig sütjük.

A gyökérzöldséget több réteg fóliába kell csomagolnia. A sütőben sült burgonya lédús és ízletes. Tálalás előtt felvághatjuk a burgonyát és beletehetünk egy darab vajat, megszórhatjuk friss, apróra vágott kaporral, és ízesíthetjük tejföllel és apróra vágott fokhagymával.

Kivesszük, kibontjuk, ízlés szerint sózzuk. A sütőben sült friss burgonyát a héjával együtt fogyasztják. Az íze fantasztikus!

Mint tudjuk, a sütőben sült burgonya ízletes és kedvelt köret a hús- és halételekhez. Ahhoz, hogy a burgonya illatos és lédús legyen, ezt a terméket a hüvelyben süthetjük.

Ugyanígy főzhető a káposzta sütőburgonya. A gyökérzöldségekhez csak apróra vágott káposztát és sárgarépát adjunk.

Egy étel elkészítéséhez a következőket kell vennünk:

• burgonya 1 kg;
• fűszerek burgonyához 2 ek. l .;
• finomított növényi olaj 3 evőkanál. l .;
• tejföl vagy majonéz 2 ek. l .;
• gerezd fokhagyma 2 db;
• sárgarépa 1 db .;
• hagyma 1 db.

A sütőben ujjas burgonya receptje:

1. A burgonyát sárgarépával megtisztítjuk, megmossuk, majd szeletekre vágjuk.
2. A hagymát megdolgozzuk és karikákra vágjuk. Apróra vágható és félkarikázható.
3. Tedd az összes zöldséget egy tálba, és add hozzá a fűszereket. Ezután adjunk hozzá növényi olajat vagy tejfölt majonézzel és keverjük össze.
4. Tegye a burgonyát és a zöldségeket a sütőhüvelybe.
5. Hány burgonya sül meg a sütőben? A burgonyát 180 fokos sütőben egy órát sütjük. A sütőben, zacskóban lévő burgonyát az alsó tepsiben megsütjük.
6. Amíg a burgonya sül, apróra vágjuk a fűszernövényeket és a fokhagymát. Amikor a burgonya kész, vágja le a hüvelyt, és tegye bele a fűszernövényeket és a fokhagymát. Körülbelül 5 percig ragaszkodunk hozzá, hogy a lehető legjobban telítődjön a fűszernövények és a fokhagyma aromájával.

Hogyan néz ki a kész burgonya a sütőben: a fotó a recept tetején található.

A sütőben sült burgonya a legegyszerűbb étel, amelyet még egy tapasztalatlan háziasszony is meg tud főzni. Nem igényel sok felkészülési időt, és a pénzügyi költségek szempontjából olcsó. Az étel nagyon aromás és egészséges, főzés közben is magára vonzza a figyelmet. Megmutatjuk, hogyan kell finom burgonyát sütni a sütőben.

Szükségünk van:

• burgonya - 1200 g;
• citromhéj - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 60 g;
• rozmaring - 1 ág;
• só;
• fekete bors;
• Liszt;

A sütőben sült burgonyát a következőképpen készítjük el:

1. A burgonyát jól megmossuk (lehet ecsettel). Jó lesz, ha kicsi a krumpli, akkor nem kell felvágni, és akkor jó, ha fiatal a krumpli. A sütőben lévő egész burgonya lédúsabb lesz, ha süt. A nagy burgonyát nagy darabokra vágjuk.
2. Tegye át a nyers burgonyát egy mély tálba, adjon hozzá egy kis sót és fűszereket ízlés szerint. Keverjük össze és fedjük le. Hagyja állni 15 percig, de lehetőleg 30 percig.
3. A burgonyát enyhén megszórjuk liszttel, összekeverjük és leöntjük olajjal. Ismét keverjük össze, és tegyük nyitott tepsibe.
4. A burgonyát 30-50 percre a sütőbe küldjük. 250-320 ° C-on sütjük.

A sütőben lévő aranyburgonyát magasabb hőmérsékleten kapják.

A kemencében sült burgonya ma már nem mindennapi étel, de kiérdemelte az egyik legkedveltebb címet. Az étel tálaláskor különösen esztétikusnak és lenyűgözőnek tűnik.

A főzéshez szükségünk van:

• 1 kg burgonya;
• fél pohár víz;
• apróra vágott kapor 1-2 ek. l .;
• lágy vaj 1 ek. l .;
• só.

Hogyan készítsünk burgonyát a sütőben egy edényben:

1. Hámozza meg a burgonyát, ha fiatal - csak távolítsa el a héját, öblítse le, tegye egy serpenyőbe már forrásban lévő sós vízzel, forralja 5 percig, és tegye egy szűrőedénybe. Száraz.
2. Helyezze a burgonyát olajozott edényekbe, miután nagy darabokra vagy egészben vágja, ha kicsi. A sütőben, edényben sült kis krumpli egyébként finomabb lesz, mint apróra vágva, de egészben megfőzve.
3. Miután az edényeket fedővel lefedtük, nagyon előmelegített sütőbe kell tenni.
4. Vegye ki az edényeket, öntsön mindegyikbe egy kevés forró vizet, és tegye vissza. Betesszük a sütőbe, amíg a folyadék el nem párolog. Tálalás előtt szórjuk meg kaporral a burgonyát. A burgonyánk belül puha, kívül pirítós lesz.

A krumpli tetejére tehetünk egy darab vajat. Különösen ízletes és illatos a friss burgonya a kemencében, edényben, tejszínnel meglocsolva, vagy a burgonya bunda alatt a sütőben, ahol a kabát tejfölből készül, aromás fűszernövényekkel.

A sütőben lévő burgonya víz helyett tejjel puhább. Ezenkívül a kefires burgonya a sütőben vagy a burgonya tojással a sütőben még eredetibb étel egy edényben.

A „kemencében sült burgonya” a legolcsóbb recept az ízletes burgonyához a sütőben.

Szükségünk van:

• 3 nagy burgonya;
• olíva vagy más olaj 2 ek l .;
• egy kemény sajtdarab, például parmezán
• száraz hagyma fűszerezés 1 teáskanál;
• fekete bors ¼ teáskanál;
• száraz fokhagyma fűszerezés 1 teáskanál;
• só ¼ tk

A sütőben sült finom burgonyát a következőképpen készítjük el:

1. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. 8 hosszú szeletre vágjuk.
2. Egy serpenyőben keverjük össze az olajat, a fűszereket, a borsot, a sót és a reszelt parmezánt. Mindent összekeverünk, és hozzáadjuk a burgonyát. Ismét keverjük meg, hogy a burgonyát bevonja az olajjal és a fűszerkeverékkel. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és alaposan rázzuk össze, hogy minden gyorsan összekeveredjen.
3. A burgonyát tepsibe vagy tepsibe rétegezve a sütőbe tesszük. Szükség esetén egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal. Sütőben sült burgonya és hagyma is lehetséges - a száraz fűszerezés helyett adjon hozzá apróra vágott hagymát.
4. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Körülbelül 25 percig sütjük, hogy a burgonya villával könnyen átszúrható legyen, és egyben aranyszínű kéreg is befedje.

A kemencében sült burgonya sajttal az egyik legszebb burgonyaétel. A sajt színe varázslatos megjelenést és páratlan aromát kölcsönöz az ételnek. A sajtos burgonya receptjét a francia konyha "Dauphine Potatoes" néven ismeri, maga az étel három szóval jellemezhető: ízletes, egyszerű és olcsó.

Recept:

• 1000 g burgonya;
• 200 g sajt;
• 70 g vaj;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 250 g tejföl;
• 1 tojás;
• kurkuma;
• só és bors ízlés szerint;

A következőképpen főzünk:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Adjuk hozzá a kurkumát és a reszelt fokhagymát a tejfölhöz, keverjük össze.
2. Egy tepsit kikenünk vajjal. A burgonyát rétegesen kirakjuk. Az első réteg burgonyát szórjuk meg sóval, borssal és előre elkészített friss kaporral. Egy réteg burgonyára tegyünk egy réteg reszelt sajtot, majd öntsük rá a fűszeres tejföllel.
3. Tegye rá a következő réteg burgonyát - tejfölt, már reszelt sajttal, nyers tojással, kurkumával és fokhagymával keverve. Fedjük le a tepsit a burgonyával fóliával.
4. A burgonyát a sütőben egy tepsiben 40 percig sütjük 180 ° C-on. Ezután levesszük a fóliát, és további 10 percig sütjük, amíg a burgonya aranybarna nem lesz. A sütőben a sajt alatti burgonya nemcsak pikáns ízt, hanem nagyon vonzó megjelenést is nyer.

Díszítsd az edényt gyógynövényekkel és élvezd!

Szeretnénk felajánlani egy receptet a sütőben sült krumplihoz, amely hasznos lesz e finomság sok szerelmesének.

Sütős krumpli recept:

• néhány darab normál méretű burgonya;
• 2 tojásfehérje;
• paprika;
• só.

Sütőben sült burgonya, recept:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és 1 cm-es kockára vágjuk.
2. Vegyük ki a tojásfehérjét, és verjük kemény habbá egy csipet sóval.
3. A burgonyát fehérjékbe csomagoljuk, és jól összekeverjük, hogy minden burgonyatömb benne legyen a fehérjében. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, és tegyük rá a burgonyát. A burgonyát megszórjuk paprikával.
4. Helyezzük a tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe, és süssük aranybarnára.

Főzd így, és garantáltan ropogós burgonya lesz a sütőben!

Tudsz főzni szósz burgonyához a sütőben:

1. Paradicsom, hagyma, fokhagyma és egy csipet pirospaprika (egy csipet lisztet is adhatunk hozzá) - mindent ízlés szerint szedünk.
2. Távolítsa el a bőrt a paradicsomról.
3. Az összes elkészített hozzávalót turmixgépben turmixoljuk össze.
4. Serpenyőben kevergetve felmelegítjük és tálaljuk.

A szósz nem csak sült burgonya szeletekhez illik, hanem sült padlizsánhoz és egyéb zöldségekhez is.

Különféle receptek léteznek a burgonya sütőben való főzésére cukkinivel. Cukkini burgonyával a sütőben kiváló és szokatlan étel. Ha szeretné, hogy vendégei jól érezzék magukat a lakomán, akkor ne hagyja ki a lehetőséget, hogy a lehető legjobb benyomást keltse rájuk! "Hogyan?" - kérdezed. A válasz egyszerű: főzzünk olyan ételt, mint a puffasztott burgonya a sütőben cukkinivel!

A finomság elkészítéséhez szükségünk van:

• néhány közepes méretű fiatal cukkini;
• több darab burgonya;
• 1 evőkanál. 15% tejszín;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• 4 evőkanál. l. olivaolaj;
• kemény sajt körülbelül 100 g;
• majoránna, bazsalikom, oregánó ízlés szerint.

Finom sütőben sült burgonya receptje cukkinivel:

1. A burgonyát elkészítjük és puhára főzzük. Ezután 0,5 cm-es karikákra vágjuk.A fiatal cukkinit ugyanígy felvágjuk.
2. Egy tálban keverjük össze az olajat és a darált fokhagymát.
3. A burgonyát és a cukkinit tedd 2 kisebb formába, szórd meg sóval és kedvenc fűszereddel. Használhat provence-i fűszereket vagy olaszokat. A zöldségeket elkészített vajjal, majd tejszínnel megkenjük.
4. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük, és 30 percig sütjük az edényt. 10 perccel a sütés vége előtt szórjuk meg az edényt reszelt sajttal.

Mindenképpen villával ellenőrizzük a cukkini készenlétét. Az étel friss és ecetes uborkával és paradicsommal egyaránt tálalható. A sütőben sült főtt burgonya cukkinivel nagyon finom állagú.

A sütőben készült fokhagymás burgonya minden burgonyakedvelő számára megfelelő. Nagyon egyszerű elkészíteni!

Ez az étel a következőket tartalmazza:

• burgonya - 5 db;
• vaj - 100 g;
• parmezán sajt - 5 evőkanál. l .;
• petrezselyem - egy csomó;
• só, őrölt bors ízlés szerint;

Főzési mód:

1. A krumplit megfőzzük.
2. Ezután fokhagymás olajat kell készítenie: keverje össze a puha vajat, parmezán sajtot, tejfölt, fokhagymát, finomra vágott petrezselymet. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk.
3. A burgonyát hosszában felvágjuk, és kivajazott edénybe helyezzük, fokhagymás olajjal megkenve minden burgonyabögrét. A sütőben sajt alatt lévő burgonya fűszeres ízt kap.
4. Mindent 250°C-ra előmelegített sütőbe teszünk. 15 percig sütjük! Ha kérges burgonyát szeretne készíteni a sütőben, a sütés legvégén hozzáadhatja a sütő felső égőjének hőmérsékletét.

Tálalás előtt díszítse az ételt ízlés szerint fűszernövényekkel és friss zöldségekkel.

Csodálatos étel, amely nem terheli meg a gyomrot, ugyanakkor kielégítő és ízletes. A főzési idő egy óra.

A főzéshez szükségünk van:

• padlizsán, több darab;
• paradicsom, több darab;
• hagyma;
• burgonya - 10 db;
• reszelt sajt ízlés szerint;
• kedvenc zöldek, őrölt fekete bors, só;
• tejföl vagy tejszín - 200 ml.

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben padlizsánnal:

1. A padlizsánt előkészítjük, szeletekre vágjuk, sózzuk és felöntjük vízzel. Kb. 30 percig állni hagyjuk, ezalatt minden keserűség kijön a zöldségekből. Ezután öblítse le és engedje le a felesleges folyadékot.
2. Hámozzuk meg a paradicsomot.
3. A hagymát a paradicsommal megpirítjuk, és néhány percig olajjal megpirítjuk. Adjuk hozzá az előkészített padlizsánt, és pároljuk még körülbelül 10 percig.A sütőben lévő kerek burgonya alternatívája lehet a szeletelt burgonyának, válasszon ízlése szerint.
4. A fiatal burgonyát meghámozzuk, megmossuk és tetszés szerint feldaraboljuk. Majd vékonyan kivajazott tepsibe tesszük. Kicsit megsózzuk, és kirakjuk a padlizsánok egy részét. Majd ismét egy réteg burgonya, egy réteg párolt padlizsán és még egy réteg burgonya.
5. Az edényt megsózzuk, felöntjük tejföllel vagy tejszínnel, és megszórjuk reszelt sajttal. A sütőben a tejszínes burgonya nagyon kellemes, finoman krémes ízt kap.
6. Süssük az edényt a sütőben 180 ° C-on 30 percig. Tálalhatjuk tejföllel vagy majonézzel.

A kemencében sült fiatal friss burgonya nyáron nagyon ízletes étel a vendégek számára.

Van egy recept az ízletes burgonyához a sütőben, nagyon könnyen elkészíthető - ez a burgonya paradicsommal a sütőben.

Termékek:

• burgonya - körülbelül 10 db;
• paradicsom - 5 db;
• olíva vagy növényi olaj;
• só, fekete bors - ízlés szerint;
• zöldek (kapor, petrezselyem, bazsalikom).

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben paradicsommal:

1. 10 db közepes burgonyagumót meghámozunk, megmosunk, 3-5 milliméter vastag szeletekre vágjuk, tálba tesszük.
2. A paradicsomot megmossuk, 5-7 milliméter vastag szeletekre vágjuk.
3. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszernövényeket és olajat a burgonyához. Jól összekeverni.
4. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Egy tepsit kikenünk vajjal, és ráhelyezzük a felvágott és fűszerezett burgonya felét. A tetejére tesszük a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A többi burgonyát a paradicsomra tesszük, egyenletesen elosztjuk.
5. Fedjük le a formát burgonyával fóliával vagy fedővel. Betesszük a sütőbe 30-40 percre sütni.
6. Fél óra elteltével vegyük le a fóliát, és hagyjuk a sütőben ugyanennyi ideig.
7. Díszítse az edényt friss fűszernövényekkel.

A majonézes burgonya az egyik legfinomabb! A burgonya sütőben való főzése majonézzel nagyon kevés időt vesz igénybe. A majonéz nagyon alkalmas sült burgonyához, és hihetetlen ízt ad neki. A főzéshez a következő összetevőket használjuk:

• burgonya - 10 db;
• majonéz - 250-300 g;
• bors, kapor, só ízlés szerint.

A sütőben majonézzel finom burgonyát süthet a következőképpen:

1. A burgonyát megtisztítjuk, megmossuk.
2. Vágjuk karikákra, ne túl vékonyra.
3. Az apróra vágott burgonyát egy tálba tesszük, sózzuk és majonézt adunk hozzá.
4. Keverje össze a majonézt a burgonyadarabokkal úgy, hogy a majonéz minden darabot beborítson.
5. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük és megsütjük!

A sütőben, majonéz alatt sült finom sült burgonya független és kiváló étel.

A „harmonika burgonya a sütőben” receptet megkapja, ha átvágja a gyökértermést. Ezenkívül a sütőben főtt burgonya helyettesítheti a nyers burgonyát. Nos, minden gyors és egyszerű? Akkor térjünk át egy másik ételre!

Van egy másik étel, amely csodálatos ízű - burgonya tejfölben a sütőben.

Elkészítéséhez szükségünk van:

• 800 g burgonya;
• 100 g tejföl;
• 200 g kemény sajt;
• só.

A sütőben reszelt burgonya remek alternatíva lehet a szeletelt burgonya helyett.

Készítmény:

1. A sajtot két részre osztjuk. Az elsőt durva reszelőn bedörzsöljük, magába kerül az edénybe. A sajt második részét finom reszelőn bedörzsöljük, a tetejére sütjük.
2. Egy tálba tesszük a burgonyát, a durvára reszelt sajtot és a tejfölt. Mindezt megsózzuk, összekeverjük és tepsibe tesszük.
3. Az edény tetejét megszórjuk finomra reszelt sajttal és betesszük a sütőbe, 200°C-on megsütjük. A főzési idő körülbelül 40 perc.

A sütőben sült burgonya zöldségekkel kiválóan elkészíthető bármilyen böjt alatt. Teljesen vegetáriánus, de finom és kielégítő. Egy jó vacsora és egy jó ebéd is lesz belőle.

A burgonyát, a kaliforniai paprikát, a sütőben sült padlizsánt olíva- vagy növényi olajjal, fokhagymával és friss fűszernövényekkel büszkén nevezik "sovány burgonyának a sütőben".

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 600-700 g burgonya;
• 1-2 piros kaliforniai paprika;
• 1 nagy hagyma
• 1 közepes padlizsán
• 4 gerezd fokhagyma;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• 3-4 evőkanál olívaolaj;
• 3 evőkanál fehér ecet
• 1 teáskanál szárított bazsalikomlevél
• 1 teáskanál száraz őrölt oregánó

Hogyan sütjük a burgonyát a sütőben zöldségekkel:

1. Az összes zöldséget megmossuk, a paprikáról eltávolítjuk a magokat, a padlizsánról a szárát. Vágja az összes zöldséget nagy darabokra. Hámozzuk meg és vágjuk karikákra a hagymát.
2. Nagy kapacitású tepsit veszünk, hogy a főzés során kényelmesen keverhesse a zöldségeket. Az alsó rétegre burgonyát teszünk, majd hagymát és paprikát, az utolsó réteg pedig padlizsán.
3. Egy kis tálban keverje össze az összes fűszert, ecetet és olajat. A szószt egyenletesen ráöntjük a zöldségekre, és elkeverjük.
4. Az edényt körülbelül egy órára a sütőbe tesszük, és 180-200 ° C-on megsütjük a zöldségeket. Főzés közben keverjük meg a zöldségeket, hogy egyenletesen süljenek át.

A zöldségek lehetnek önálló étel vagy hús köret. Ez egy nagyon egészséges recept finom burgonyához a sütőben zöldségekkel.

Harmonika burgonya a sütőben, videó

Örömmel meséltünk a legeredetibb, legfinomabb és könnyen elkészíthető receptekről. Használja őket bármilyen alkalomra és bármikor, és ami a legfontosabb - főzzön örömmel, és emlékezzen Alain Lobra szavaira: „Egy és ugyanaz az étel soha nem ugyanaz”!

Az új termés begyűjtésével sok háziasszony aggódik amiatt, hogy lehet-e fiatal burgonyát sütni a sütőben. Külön meg kell jegyezni, hogy ez nem csak lehetséges, hanem szükséges is. Végül is az így elkészített zöldség sokkal finomabbnak bizonyul. Annak érdekében, hogy könnyebben megtalálja a megfelelő recepteket, 2 különböző főzési lehetőséget mutatunk be

1. Hogyan süssünk fiatalt egyszerűen, gyorsan és ízletesen?

Szükséges hozzávalók:

• kicsi - egy kis kanál ¾ része;
• napraforgóolaj (jobb finomított) - 55 ml;
• szárított kakukkfű - 1 desszert kanál;
• friss vaj - 90 g;
• fiatal burgonya kis gumói - 15-17 db;
• szegfűbors fekete bors - néhány csipet;
• friss fűszernövények (petrezselyem, póréhagyma, kapor) - tálaláshoz.

Zöldségfeldolgozási folyamat

Semmi sem könnyebb, mint fiatal burgonyát sütni a sütőben. Ehhez 15-17 kis gumót kell venni, forró vízben alaposan megmosni (kefével mindenképpen), majd 2 felére kell vágni. Ugyanakkor nem szabad a héjáról lefejteni a zöldséget, mert jól megbarnul, és még aromásabb, gazdagabb ízt ad az ételnek. Ezután az apróra vágott gumókat egy nagy tálba kell helyezni, jódozott sót, szegfűborsot, szárított kakukkfüvet és ghit adunk hozzá. Minden hozzávalót kézzel kell összekeverni, majd a sütőben elkezdeni főzni.

Sütési folyamat

A fiatal sütés előtt mossa le, szárítsa meg és kenje be a tepsit növényi olajjal. Ezután ki kell rakni a zöldségeket a vágott résszel lefelé. Egy ilyen egyszerű, de nagyon kielégítő ételt legalább 45 percig kell elkészíteni. Mielőtt megkapná a sült burgonyát, ajánlatos villával vagy késsel megszúrni, így meghatározza a puhaságát.

2. Tejfölben sült fiatal burgonya

Szükséges hozzávalók:

• forró ketchup - 2 desszert kanál;
• sűrű tejföl 30% - 100 g;
• nagy friss fokhagyma - 2 gerezd;
• paprika, só, bors, kakukkfű és egyéb aromás fűszerek - személyes belátás szerint;
• friss vaj - 65 g;
• friss kapor - egy kis csomó;
• nagy fiatal burgonya - 5-8 db.

Főzési folyamat

Ahhoz, hogy finoman fiatalon süljön, ecsettel alaposan le kell mosni, nem kell teljesen vékony szeletekre vágni (hogy a zöldség ne essen szét), majd elkezdeni a szósz elkészítését. Ehhez keverje össze egy tálban sűrű tejfölt, forró ketchupot, konyhasót, paprikát, borsot, kakukkfüvet és bármilyen más aromás fűszert. Az ételekhez érdemes még apróra vágott kaprot és reszelt fokhagymát tenni. Minden terméket össze kell keverni, majd az elkészített szószt a burgonyára, a tányérok közé kell tenni. Sütés előtt ajánlatos minden egyes gumót vastag fóliába helyezni és szorosan becsomagolni. Egy ilyen illatos ebédet a sütőben körülbelül másfél óráig készítenek.

Helyes bemutatás a táblázathoz

A fent leírt receptek szerint elkészített burgonya vacsorára szolgálhat teljes értékű ételként és sült hús köreteként is.