Fehér piskóta folyékony csokis töltelékkel. Lépésről lépésre fényképes recept folyékony töltelékkel ellátott csokoládé muffinok készítéséhez otthon. Muffin belül folyékony csokoládéval

A folyadékkal töltött csokis muffin egy finom csemege, amely senkit sem hagy közömbösen. Egy ilyen desszert a francia konyhából érkezett hozzánk, ahol csokoládé fondantnak hívják.

A név is gyakori - LavaCake (leggyakrabban angolul). Egy olyan recept azonban, amelyet elég egyszerű végrehajtani, szeszélyesnek bizonyulhat.

A tökéletes csokoládé töltelék nem mindig jön ki elsőre. A finomságok a csokoládé típusában rejlenek minőségében, valamint egyéb összetevőiben. Annak érdekében, hogy ne rontsa el a hangulatát és a pékárukat "teához", javasoljuk, hogy először csak egy cupcake-t készítsen, és nézze meg, mi történik.

Hogyan készítsünk házilag finom csokis muffint?

Hozzávalók:

Csirke tojás - három darab
Búzaliszt - 65 gramm
Cukor - 55 gramm
Vaj (vaj) - 110 gramm
Só - egy csipetnyi
csokoládé ( keserűt kell venni, ha nem is nagyon szereted, cupcake-be tökéletes lesz) - két lapka (200 gramm)
Porcukor
Konfetti

A főzés előrehaladása:

Videórecept egy csokoládédarabokkal ellátott cupcake-hez

Mikrohullámú csokoládé cupcake recept

Manapság nagyon népszerűek a "perces" cupcakes.

Pár perc alatt ízletes desszerthez juthat, és örömet szerezhet magának. Bármi, amire szüksége van - néhány hozzávalót és egy mikrohullámú sütőt.

Ami szükséges:

Búzaliszt - 4 evőkanál
Kakaó - 3 evőkanál
Cukor - 5 teáskanál
Csirke tojás - 1 darab
Tej - 50 gramm
Vaj vagy növényi olaj - 30 gramm
Csokoládé - 40 gramm

Hogyan kell főzni:

Mi kell a péksütemények multicookerben történő sütéséhez?

Manapság szinte minden lakásban van multicooker, mivel jelentősen időt takarítanak meg és megkönnyítik a főzést. Sokan nem tudják, hogy a főételeken kívül lehet benne sütni.

Ugyanakkor a pékáruk buja, magas, lédús és nagyon ízletesnek bizonyulnak, ha helyesen csinálják. Ha nincs lehetősége sütőben sütni, akkor felajánljuk a lehetőséget muffin csokoládéval lassú tűzhelyen.

Hozzávalók:

Vaj vagy margarin - 200 gramm
Búzaliszt - 2 csésze
Cukor - 2 csésze
Tej - fél pohár
Kakaó - fél pohár (cukor nélküli kakaót használj)
Csokoládé (lehetőleg keserű 70%) - 1 szelet (100 gramm)
Tojás - 4 darab
Sütőpor - fél teáskanál

A cupcakes elkészítésének lépései:

Házi muffin főzés folyékony csokoládéval

Próbáljon sötétebb csokoládét választani, mivel az jobban viselkedik egy cupcake-ben. A kakaótartalom 70-80% legyen.
A felvert tojások hozzákeverésekor nagyon óvatosan tegyük, mert bolyhos masszának kell lennie, nem sűrű és ragacsos.
Főzés közben ne nyissa ki a sütőt vagy a multicookert. Így a sütemény jobban megkel és porózusabb lesz.

Mit válasszunk - szószt vagy tejszínt a tortánkhoz?

Segít, hogy a desszert még finomabb legyen csokikrém... Nagyon egyszerűen elkészítik. Csak étcsokoládéra, vajra és egy kis tejre vagy tejszínre van szüksége.

Ha egyre sűrűbb krémet szeretnénk készíteni, akkor 33%-os zsírtartalmú krémet használjunk. Pontosan ezt a lehetőséget kínáljuk Önnek.

A csokoládét és a vajat vízfürdőben simára olvasztjuk. Ne hagyd felforrni! A tejszínt mixerrel vagy turmixgéppel kemény habbá verjük. Csokoládéval és vajjal összekeverjük, és a tortára kenjük.

Ha nincs időnk megfőzni a szószt, használhatunk sűrített tejet, mézet vagy lekvárt. Ez egyáltalán nem rontja a desszert ízét, csak játékos ízt ad hozzá. A csokitorta sokoldalúsága abban rejlik, hogy szinte bármilyen szósz alkalmas hozzá, még a bogyós és gyümölcsös szószok is.

Ízletes tanács- a belsejében lévő tésztához tehetünk darált diót. Ez az opció igazi ínyenceknek való. Kicsit a "prágai" tortára fog emlékeztetni.

Alternatív megoldásként díszíthetjük kókuszdióval, porcukorral, dióval vagy konfettivel a tetején. A gyümölcsöt (banánhoz vagy körtéhez jól illik) vagy a bogyókat apróra vághatja. A cupcake-ből műalkotás lesz! Minden az Ön preferenciáitól függ.

Miért és hogyan tálaljuk az ételt?

Kiváló lehetőség egy esti családi teára. De bármely ünnepét is díszíti, hogy a vendégek és a rokonok örüljenek.

Jól illik a kávé mellé. Jó étvágyat kívánunk. Élvezze a főzést.

Ez a recept az egyik kedvencem. A csokoládébomba azonnali desszert. Leggyakrabban hideg, latyakos időben főzöm meg ezt a desszertet. Megkóstolod, és lelked meleg lesz és jó lesz.

A recept azzal is csábít, hogy egy adag mindössze 2 muffin. Minimális hozzávalók és időráfordítás. Megfőztem és rögtön meg is ettem. Ha még nem készítetted el ezt a csodálatos csemegét, sokat veszítettél.

Egy kis árnyalat - folyékony töltelékkel ellátott csokis muffin sütésekor fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot, és időben vegye ki a sütőből. Természetesen finom csemegét kapsz, de nem ilyen hatással. Pontosan 12 percig sütöm. Minden a sütőtől függ, a folyamat ellenőrzést igényel. A sapka felülről kapaszkodik, de a közepe még puha, ahogy kell.

Ételt készít. A csoki legyen ízletes és jó minőségű, az enyém keserű.

A csokoládét picivel gőzfürdőn vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk.

A tojást és a cukrot enyhén felverjük.

Öntsünk lisztet.

Keverd össze.

Adjuk hozzá a vajat és a csokoládét.

Alaposan keverjük össze.

A tésztát két formára osztjuk, jobb, ha szilikon formákat veszünk.

A folyékony csokis muffinokat 160 fokon sütjük. 10 perc után a muffinok tetejét nézegetve meg kell kapaszkodnia, a közepe pedig puha és folyékony marad.

Cikkünket az édes édességeknek - cupcakes -nek szenteljük. De ezek nem egészen hétköznapi mazsolás zsemlék lesznek, hanem csodálatos, aromás és egyszerűen a szájban olvadó csokis muffinok folyékony töltelékkel. Az ízletes pékáruk fő jellemzője, hogy belső tartalmuk viszkózus tejcsokoládéhoz hasonlít.

Egy remek francia desszert elkészítéséhez szigorúan be kell tartania a főzési technikákat. Az ínyencek nagyra értékelik ezt a kulináris remekművet, a hostessek pedig megmutathatják vendégeiket. A finomságot ajánlott speciális szilikon formákban sütni, bár ez nem elengedhetetlen. De esztétikus.

Finom folyékony cupcake: 1. recept

Hozzávalók: kiváló minőségű vaj (150 gramm), egy kicsit kevesebb, mint egy pohár kristálycukor, tej (150 g), egy nagy kanál kávé (natúr), kakaópor (két kanál), whisky (10 g), liszt (száz gramm), három tojás, egy tábla étcsokoládé.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon, majd turmixgéppel összekeverjük a cukorral. Forraljuk fel a kávét a tejben, adjunk hozzá kakaót a forró italhoz, és keverjük jól, amíg a por teljesen fel nem oldódik.

Keverjük össze a kávét olajos alappal, adjunk hozzá tojást, reszeljünk le egy csokoládét, és keverjük habverővel, amíg homogén keveréket nem kapunk. A megadott mennyiségű lisztet szitáljuk a csészébe a hozzávalókkal együtt, és öntsük bele az alkoholos italt. Ennek eredményeként sűrű, tejfölszerű tésztát kell kapnia, gyönyörű barna színű.

Itt az ideje sütni. Kis formákat veszünk, mindegyiket megszórjuk liszttel és beleöntjük a tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, legfeljebb 20 percig sütjük - ez a legfontosabb és legfontosabb pillanat. A folyadékkal töltött csokis muffin túlexponálása keménysé és íztelenné teszi a terméket. Ez a főzés titka. Forrón, tejszínhabbal tálaljuk.

Mesés francia muffin folyékony töltelékkel

Egy igazi hagyományos finomságot kínálunk, amely Franciaországból érkezett hozzánk. Higgye el, ha egyszer megkóstolt egy desszertet, örökre a rajongója marad. Ehhez a recepthez szüksége lesz: öt tojás (két egész és három sárgája), vaj (100 gramm), liszt (50 g), étcsokoládé 70% kakaóval - kétszáz gramm. Valamint cukor, kevés só és por (100 g).

Lépésről lépésre főzés

Törje apró darabokra a csokoládét, és tegye be a mikrohullámú sütőbe néhány csepp tej hozzáadásával két percre, hogy a termék teljesen felolvadjon. Ezt vízfürdőben is megteheti.
Két tojást veszünk, kristálycukorral habbá verjük, majd hozzáadunk három sárgáját sóval, újra összekeverjük.
Keverje össze a kapott masszát, adjon hozzá szitált lisztet.
Egy tepsibe lisztet öntünk, rátesszük a kész tésztát, és 10 percig 200 fokos sütőben tartjuk. Amint megsültek a szélei, azonnal zárjuk el a gázt.
Porcukorral és friss málnával díszítjük.

Ha nem tervez azonnal folyékony töltelékkel csokoládé muffinokat készíteni, akkor a tésztát üvegedénybe öntheti és 24 órán át hűtőszekrényben tárolhatja. Ekkor azonban a főzési időt tíz perccel meg kell növelni.

Csokoládéval töltött túrós muffin

A légies és finom cukrászda csemege nagyon könnyen elkészíthető saját kezűleg. Szükséges hozzávalók: tojás, négyszáz gramm túró, kakaópor (50 g), kristálycukor, vanillin, liszt (üveg), sütőpor (desszert kanál). Nem nélkülözheti a klasszikus joghurtot (1,5 csésze) és egy kanál növényi olajat.

A tésztához: az átszitált liszthez adjuk a kakaót és a sütőport. Egy külön tálban habosra keverjük a tojást a joghurttal, a vajjal és a cukorral. Adjuk hozzá a lisztes masszát a tojásos keverékhez, és jól keverjük össze.

Töltelék: a túróba tesszük a kívánt mennyiségű cukrot, vanillint, és turmixgéppel vagy habverővel felverjük.

Kis formákat szedünk, félig megtöltjük tésztával, a tetejére teszünk egy kanál túrós masszát, és befedjük tésztával. 15-20 percre a sütőbe tesszük. A sült folyékony csokis muffinokra olvasztott csokit önthetünk.

Csokis muffin

A következő recept fantasztikus. Ezt az ételt a legjobb éttermekben szolgálják fel. Felejthetetlen örömben lesz részed egy finomság elfogyasztásával. Ne lankadjunk sokáig, kezdjük el a főzést. A tészta összetevői: liszt és kakaó (három nagy kanál), vaj (100 gramm), szóda (fél desszertkanál), kristálycukor (50 g), két tojás.

Töltelékhez: étcsokoládé (száz gramm), 33%-os tejszín vagy tej (50 g), vaj (30 g). A törött csokoládét tejszínbe tesszük, nagyon lassú tűzön pároljuk, hogy teljesen feloldódjon bennük.

Most csináljuk a tésztát: a felforrósított vajba (lehet csokoládé is) öntsünk kakaót a cukorral és keverjük össze felvert tojással. A masszához szódát és lisztet kell adni.

Olajozott formákba öntjük a tészta egy részét, majd a tölteléket és ismét a tésztát. Süssük a muffinokat 20 percig, hogy megtartsa a nedvességet. Tálaláskor vanília fagylaltot vagy tejszínhabot adunk hozzá. A folyadékkal töltött muffinok (belül) a csokoládé és a legfinomabb tészta egyedülálló kombinációja. Lehetetlen ellenállni egy névnek - kellemes teaivás!

Ettél már folyadékkal töltött muffint? Ha igen, akkor pontosan tudja, milyen finom ez a desszert. Az egész világon elismerik, hogy az egyik legfinomabb csemege.

Először jelentek meg Franciaországban a folyékony töltelékű csokis muffinok, amelyeket Fondant névre kereszteltek.

Mára a receptjüket nem egyszer javították, módosították, de ettől függetlenül az ilyen csokis muffin fogyasztása a fejemben különleges asszociációkat kelt a francia konyhával, annak különleges kifinomultságával és egyediségével.

A folyékony csokis muffinokat érdekes adalékkal, fagylalt formájában tálalhatjuk. Mivel a péksüteményt forrón tálaljuk, a fagylalt különleges hűvösséget kölcsönöz neki.

Lépésről lépésre videó recept

A sütési idő meglehetősen rövid. Ez annak köszönhető, hogy a tölteléket nem szabad sütni. A süteménynek csak a külseje sül meg, a közepén pedig vékony marad az állaga.

A desszert elképesztő ízű, és ha otthon sütöd a tortát, kétszer olyan finom lesz. A tésztát csirkéken kell elkészíteni. tojás és tejtermékek.

Általában ezek a tej, a kefir és a tejföl. A recept a zsírok felhasználását sl formájában jelzi. olajok, rast. vaj vagy margarin. Nem kizárt az egymás cseréjének lehetősége sem.

Az összetevő alapú keveréket száraz élelmiszerekhez kell keverni. Ezek a kakaó, liszt, sütőpor és vanília. A tészta sűrű lesz, mint a tejföl. Érdemes evőkanálba rakni, a formákat megtölteni.

Lehetnek szilikonból, fémből vagy papírból. Utóbbi esetben ügyeljen arra, hogy legyen egy speciális állványa, hogy az alja ne görbüljön meg.

És most azt javaslom, hogy válasszon egy receptet, készítsen otthon egy finom desszertet, és ne csak csodálja meg a cikk mellékelt fotóin lévő cupcakes-eket.

A klasszikus ragacsos csokis muffin recept

120 g Liszt; 100 g Szahara; 6 db. csirkék. sárgája és 4 db. csirkék. tojás; 400 gr. étcsokoládé; 200 gr. sl. olajok; só.

Főzési algoritmus fényképpel:

Sl. Az olajat apró darabokra vágom. csokit aprítok. Sl. A vajat és a csokoládét vízfürdőben felmelegítem. Ha van otthon mikrohullámú sütőnk, használhatjuk erre a célra.
Csirke. tojás és csirke. Megszakítom a sárgáját együtt. cukrot viszek be. Vegyünk sűrű habot. Hozzáadom a keverékhez sl. vaj és csokoládé, aminek addigra ki kell hűlnie. megkeverem.
Lisztet vetek, tálba teszem, megsózom. Megkeverem, hogy egy csomó se legyen.
A formákat beborítom csokis tésztával. Feltétlenül kenje be a rasztot. vajat, hogy később ne legyen gond a pékáruk eltávolításával.
A sütőt 200 gr-ra kell előmelegíteni. Muffinokat küldök 10 percig sütni. Ez minden.
Melegen tálaljuk, adjunk hozzá bogyókat vagy egy gombóc fagylaltot.

"Egy pillanat"

Ezek nagyon gyors muffinok, közepén folyékony töltelékkel. A megadott számú összetevőből 2 adag muffint tud sütni. A receptet alább mutatjuk be.

Alkatrészek:

40 gr. sl. vaj és csokoládé; 20 gr. Liszt; 30 gr. Szahara; 1 db PC. csirkék. tojás.

Főzési algoritmus:

A csokoládét egy serpenyőben felolvasztom, hozzáadom a sl-t. vaj. Kiváló minőségű termékeket veszek.
Külön behajtom a csirkéket. tojás és cukor. – szakítok közbe egy habverővel.
Egy tálba lisztet teszek, összekeverem.
A tésztát összekeverem és formákba öntöm. 10 percig sütöm 160 gr-on. a sütőben. Belül vizes lesz, a desszert tetején egy kéreg borítja, amin egy kis repedés jelenik meg.
A formákból kiveszem a muffinokat és az edényekre teszem. Bogyós gyümölcsökkel, fagylalttal vagy gyümölccsel tálaljuk.

Nut Fondant

Az ilyen nedves csokoládédesszertek minden jelenlévő vendéget meglepnek. Ha mindent követ, amit a cselekvési algoritmus jelez, finom desszertet süthet, amely örömet okoz, és feldobja mindenki hangulatát, aki megeszi a cupcake-t.

Alkatrészek:

100 g apróra vágott mogyoró; 110 g Liszt; 4 dolog. csirkék. tojás; 120 g sl. olajok; 4 evőkanál sah. por; 2 evőkanál csokis-diós massza; 2 evőkanál kakaópor; 200 gr. étcsokoládé; sót és sütőport.

Főzési algoritmus:

A csokoládét apróra darálom és vízfürdőben felmelegítem, hogy folyékony masszát kapjak. Bevezetem az édes masszát és a sl. olajat, vízfürdőben tovább keverem. Szükséges, hogy az összes komponens jól csatlakozzon egymáshoz.
Beat csirkék. tojást, adjunk hozzá sah-t. por, hogy sűrű habot hozzon létre. Hozzáadom a lisztet, a sütőport, a sót és a kakaót. Aztán beleteszem a diót. megkeverem.
Hagyjuk kihűlni a csokoládét. Fokozatosan adagolom a tojásos masszát. A formákat megkenem rasttal. olaj. 7 percig sütni küldöm a sütőben 200 gr-on.
A kész muffinokat kiszedem és az edényekre teszem. Tálalás az asztalhoz.

Mini muffin bögrében, folyékony töltelékkel

Ez a recept minden mikrohullámú sütő tulajdonosának tetszeni fog. Remek segítője lesz a finom minidesszertek elkészítésének.

Sokan azért is szeretik ezeket a süteményeket, mert a rendelkezésre álló alapanyagokból készülnek. A tészta apróra vágott diót is hozzáadhat, akkor kevésbé lesz lágy és viszkózus a tészta. A desszert ízével fog elkápráztatni.
Alkatrészek:

100 g Liszt; 80 gr. étcsokoládé; 2 evőkanál kakaó; 50 gr. Szahara; 15 ml víz; 1 db PC. csirkék. tojás; fahéj; sl. vaj.

Főzési algoritmus:

Csirke. A tojásokat a cukorral felverem. Hozzáadom a magos lisztet, a fahéjat és a kakaóport.
Megkeverem és felöntöm vízzel.
Az apróra vágott csokoládét hozzáadom az adaghoz. A masszát karikára öntöm. 1 percig sütöm a mikróban maximális teljesítményen.

Kész a desszert, lehet enni. Ne feledje, hogy sütés közben a bögrében lévő tészta megkel, ezért érdemes a formát ¾ részre kitölteni, nem többet.

Amerikai muffin finom folyékony töltelékkel

Az eredetileg Amerikából származó receptet az eredetiség jellemzi. A muffinok folyékony töltelékkel készülnek.

De a legérdekesebb az, hogy tejszínes vizes muffin sütéshez nem kell nagy kulináris tapasztalat a hátad mögött. Minden nagyon hozzáférhető és egyszerű.

Alkatrészek:

50 gr. cukor, sl. olajok; 45 gr. Liszt; 2 db. csirkék. tojás; 150 g csokoládé.

Főzési algoritmus:

A csokoládét ledarálom, vízfürdőben felmelegítem apróra vágott sl-lel. olaj. A keverék homogén lesz.
Csirke. A tojást és a cukrot félbeszakítom, hogy habos masszát kapjak.
A lisztet összekeverem a masszával. A tésztát zsiradékkal kikent formákba osztom. olajat előre.
Sütőben 7 percig sütöm 180 gr-on. hőfok. A muffinok a széle körül sülnek, de a közepe folyós lesz.
Kiveszem a sütőből a csokis desszerteket. Tálalóedényekre teszem és melegen tálalom. Kívánság szerint házi készítésű krémmel boríthatjuk be.

Sütés előtt 2 nappal akár Fondant muffin sütéséhez is készíthet tésztát. Hűtőben tárolhatod. Ne feledje, hogy kétszer hosszabb ideig tart megsütni, mint egy friss tételnél.
A ragacsos muffinokat melegen tálaljuk, nehogy a csokoládé megkeményedjen. A töltelék sűrű lesz, és a csokis desszert elveszti eredetiségét. A pékáruk így is finomak lesznek. Így nem kell időt vesztegetni, és az elkészítés után azonnal teát kell főzni és finomságokat fogyasztani.
Szilikon formák segítségével elkészítheti otthon az olvasztott cupcakes egy részét. A legkényelmesebb velük dolgozni.
Nem mindenkinek sikerül elsőre csokis Fondant tortát készíteni. De nem szabad lógatni az orrát, mert a francia csokis muffin egyre jobb lesz, ahogy egyre több tapasztalatot szerez.
Azt tanácsolom, hogy a muffinokat fokozatosan főzze. Először süss meg 1 darabot, nézd meg, mennyi idő alatt sül meg a tökéletes desszert: belül nyersen, kívül sütve. És csak ezután süsse meg a muffinokat, állítsa be a sütő idejét és hőmérsékletét.
A meleg csokoládédesszertet ajánlatos a vanília fagylalttal kombinálni. Saját tapasztalatból mondom, hogy elképesztően passzol a karamellhez, bogyókhoz, vajas krémhez. A kompozíciót kiegészítheti pár friss mentalevéllel.

Weboldalam minden olvasójának rendkívül sikeres konyhai kísérleteket, jó hangulatot és kellemes teázást kívánok a családi körben.

A csokoládé és az ízletes péksütemények igazi rajongói számára készült egy népszerű francia desszert, a fondant, ami muffin folyékony csokoládéval.

Franciából a "fondant" szót "olvadó csokoládénak" fordítják, és az angol nyelvterületen a desszertnek olyan elnevezéssel is találkozhatunk, mint Lava Cake. De mindegyik egyforma - egy finom, lédús csokitorta, úgy sütve, hogy amikor eltörik, folyékony forró csokoládé töltelék folyik ki a közepéből.

Érdemes megjegyezni, hogy a muffinok magas kalóriatartalmúak a csokoládé jelenléte miatt - közel 500 Kcal 100 grammonként.

Úgy tűnik, egy ilyen desszert elkészítése olyan nehéz feladat, amelyet csak egy cukrász tud megtenni, de valójában, ha tudod, hogyan kell csokis muffint készíteni, nem lesz nehéz.

Hozzávalók a csokis muffinhoz:

200 gr, nagyon jó minőségű étcsokoládé legalább 60% kakaóval;
100 gr vaj;
50 gr kristálycukor;
3 tojás;
60 gramm liszt;
egy kis sót.

A töltött muffinok elkészítése lépésről lépésre

Folyadékkal töltött csokis muffinokhoz a recept nem igényli ilyen étcsokoládé jelenlétét, de a hagyományosan desszerthez tálalt forró, keserű folyadékközpont és vaníliafagylalt kombinációját érdemes kipróbálni.

Egyébként a csokis muffin receptje egyszerű, de szigorúan be kell tartani, hogy megkapjuk azt a nagyon folyékony közeget. A muffin elkészítéséhez először fel kell olvasztani a csokoládét. Egy tálba törjük, oda tesszük a darabokra vágott vajat, és vízfürdőben felolvasztjuk az egészet. A csokoládét jobb nem a mikróban melegíteni, puhább, simább lesz a szerkezete, ha puhábban - forró vízzel és gőzzel - csinálod.

Az olvadás során jobb, ha nem avatkozunk bele a csokoládéba, várjuk meg, amíg teljesen feloldódik, majd egy spatulával óvatosan keverjük össze a masszát.

Amíg a csokoládé és a vaj kissé kihűlt, addig verhetjük a tojásokat és a cukrot, amíg sűrű hab nem lesz. A kihűlt csokoládét a tojásokba öntjük. Fontos, hogy a csokoládé ne legyen túl forró, különben a tojás azonnal kifő a hőmérsékletéről.

A lisztet a csokis-tojásos keverékhez szitáljuk, sózzuk és összekeverjük. Ne keverje túl sokáig, különben a folyamat során túl sok glutén szabadul fel a lisztből, ami megakadályozza, hogy a sütemények lágyak és levegősek legyenek.

A formákat jól kiolajozzuk és beleöntjük a tésztát. Melegítsd elő a sütőt 200 fokra, és tedd 7-10 percre a cupcake-ket, jobb, ha szorosan követed őket, és ha megkelnek, és a teteje megreped, akkor vedd ki őket.

A muffinokat forrón, egy gombóc fagylalttal tálalva tálaljuk – páratlan élvezet.