Salaatti munakokkelia on herkullinen herkkä pullaresepti. Salaatti munakokkelia: reseptejä, ruoanlaittoominaisuuksia ja arvosteluja

Salaatti munakokkelia on yleensä yksinkertainen ja maukas vaihtoehto lounaaksi tai välipalaksi. Totta, tästä ruoasta on myös juhlavampia versioita, mutta paljon harvemmin. Munan ainesosan positiivinen puoli on, että se on varsin ravitseva, antaa annokselle arkuus ja pehmeyden, kun taas se voi olla täysipainoinen lihan korvike runsaassa salaatissa tai jopa voileipässä.

Jos teet munakkaan jokapäiväiseen salaattiin, sinun ei tarvitse paistaa täydellisiä pannukakkuja. Usein riittää, että pannulla tehdään vain hyvin sekoitettu munasose ilman maitoa.

Kuinka keittää salaattia munakokkelilla - 15 lajiketta

Poikkeuksellisen proteiinisadat, ihanteellinen niille, jotka noudattavat vähähiilihydraattista ruokavaliota, kuten Dukan.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• kananrinta - 300 grammaa;
• paprika - 100 grammaa;
• violetti sipuli - 50 grammaa;
• balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Marinoi balsamiviinietikassa ohuimmiksi, noin 0,5 mm:n viipaleina, muovit, kasvikset. Keitä kananrinta, leikkaa erittäin hienoksi. Tee munamunallinen pannulla ilman rasvaa. Yhdistä kana ja munat, lisää hieman suolaa ja mausta oliiviöljyllä. Laita päälle marinoituja kasviksia ja mausta lisäksi salaatti pienellä määrällä balsamiviinietikkaa.

Mausteinen makea-hapan salaatti koristaa juhlapöytää antaen sille käänteen. Epätyypillisestä koostumuksesta huolimatta se valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisesti, eikä se vie paljon aikaa ja vaivaa emännältä.

Ainekset:

• purkitettu ananas - 400 grammaa;
• kananrintaa, voidaan savustaa - 300 grammaa;
• muna - 4 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• majoneesi - 200 grammaa;
• currya maun mukaan.

Ruoanlaitto:

Valuta ananaksista siirappi ja purista ne hyvin ja leikkaa sitten hienoksi. Tee munakasteippi. Jauha keitetty tai savustettu rinta sipulien kanssa. Yhdistä kaikki tuotteet, lisää currymajoneesi ja sekoita hyvin. Salaatti voidaan koristella karamellisoiduilla ananasviipaleilla.

Helppo valmistaa ja täysin tasapainoinen maku. Miellyttää lapsia, jopa pienimpiä. Sopii figuuria seuraaville.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• hapan omena - 1 kpl;
• sinappikastiketta.

Ruoanlaitto:

Tee munakas talkerilla, on toivottavaa, että munat ovat erittäin pehmeitä, ilman kuorta, omena on tässä salaatissa rapea elementti. Leikkaa kieli kirkkaiksi kuutioiksi, tämä koostumus tekee ruoasta mielenkiintoisemman. Leikkaa omena samanmuotoisiksi ja -kokoisiksi kuutioiksi kuin kieli. Sekoita ainekset keskenään ja kaada sinappikastike päälle ennen tarjoilua sekoittamatta.

Ruokavaliosalaatti, jota ei häpeä tarjoilla juhlapöydällä. Ja buffet-muotoilu tekee siitä entistä monipuolisemman.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• hieman suolattu lohi - 200 grammaa;
• tuorejuusto - 100 grammaa;
• rucola - 50 grammaa.

Ruoanlaitto:

Tee nauhan muotoinen munamunallinen. On tärkeää, että se ei ole liian ohut ja paistettu, muuten maku ei ole niin pehmeä. Levitä jäähtynyt munakas reilusti tuorejuusto-rucola-seoksella ja levitä ohuiksi viipaleiksi lohi. Kääri rullalle ja kiinnitä hammastikulla, jotta se voidaan ottaa ja syödä. Tarjoile jäähdytettynä.

Loistava vaihtoehto vaellukselle ja lounaalle "työmatkalle" tai matkalle. Kevyt, maukas ja mehukas salaatti vehnäkakun sisään käärittynä ei jätä ketään välinpitämättömäksi.

Ainekset:

• muna - 3 kpl;
• tortilla - 4 kpl;
• majoneesi - 50 grammaa;
• salaatin lehdet - 50 grammaa;
• tomaatit - 50 grammaa;
• kurkut - 50 grammaa;
• marinoitu sipuli - 50 grammaa;
• kananrinta - 200 grammaa.

Ruoanlaitto:

Paista kananrintaa kullanruskeiksi. Munasta munakaspuhujaksi, mitä mureampaa, sen parempi. Pilko kasvikset hienoksi. Laita jokainen ainesosa vuorotellen majoneesilla voidellun tortillan päälle ja rullaa. "To go" -pakkauksessa varo, ettei majoneesin ja vihannesten seos vuoda ulos.

Tomaatit tulee aina leikata erityisellä, erittäin terävällä veitsellä, jotta kuutiot ovat tasaisia ​​ja kauniita.

Melko ravitseva ja maukas salaatti, se ei sovi laihduttaville, mutta lapset pitävät siitä todella, joille proteiinin ja kalorien runsaus hyödyttää vain.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• juusto - 200 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• tomaatit - 100 grammaa.

Ruoanlaitto:

Tee munista munakas, mieluiten ilman paistettua kuorta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja valuta ylimääräinen mehu pois. Juusto raastaa karkealla raastimella. Yhdistä kaikki aineosat ja sekoita varovasti, yritän olla häiritsemättä tuotteiden rakennetta. Päälle majoneesia juuri ennen tarjoilua.

Epätavallinen mutta erittäin maukas salaatti. Ihanteellinen lomalle. Vieraat yksinkertaisesti hämmästyvät ruuan kirjoittajan kulinaarisista taidoista, eikä sen valmistaminen ole niin helppoa.

Ainekset:

• juusto - 300 grammaa;
• muna - 4 kpl;
• oranssi - 2 kpl;
• majoneesi - 50 grammaa;
• purjo - 50 grammaa;
• kevyesti suolattu lohi - 150 grammaa.

Ruoanlaitto:

Tee juustokori. Erottele appelsiini kuoresta ja väliseinistä. Tee murea muna munakas. Pilko purjo hienoksi. Jäähdytä lohi ja leikkaa läpinäkyviksi viipaleiksi. Leikkaa juustokorista jäänyt juusto läpinäkyviksi viipaleiksi. Laita kaikki tuotteet juustokoriin ja kaada päälle majoneesia ennen tarjoilua.

Juustokorin valmistamiseksi sinun on lämmitettävä pannu ja kaadettava ohut mutta tiheä kerros juustoraastetta karkealle raastimelle ja odotettava, kunnes se sulaa ja muuttaa hieman väriä. Ota heti pois liedeltä ja laita ylösalaisin syvälle lautaselle. Odota jäähtymistä, ja kaikki, tuloksena oleva juustolautanen voidaan täyttää salaatilla.

Runsas, erittäin proteiinillinen, mutta ilman ylimääräisiä kaloreita salaatti. Koko perhe pitää siitä ja ilahduttaa painoaan tarkkailevia kotiäitejä.

Ainekset:

• keitetty naudan kieli - 200 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• vihreät herneet - 100 grammaa;
• sipuli - 50 grammaa;
• omena - 100 grammaa;
• sinappikastiketta.

Ruoanlaitto:

Kuutioi kieli, omena ja sipuli. Vihreät herneet, mieluiten purkitettu, pääsevät eroon ylimääräisestä nesteestä. Sekoita kaikki ainekset ja mausta sinappikastikkeella. Salaatti voidaan koristella yrteillä. Sinappikastikkeen voi korvata majoneesilla.

Mausteinen, epätavallinen, mutta samalla erittäin maukas salaatti. Täydellinen kaikkiin juhliin, sen syöminen joka päivä on vaikeaa ruoansulatukselle.

Ainekset:

• holopeno - 30 grammaa;
• tuorejuusto - 150 grammaa;
• muna - 2 kpl;
• kananrinta - 150 grammaa;
• tomaatit - 100 grammaa.

Ruoanlaitto:

Keitä broilerin rintafile ja leikkaa se hienoksi. Pilko holopeno ja tomaatit ja valuta ylimääräinen neste pois. Keitä munat kuten munakassose. Sekoita kaikki ainekset ja ripottele päälle tuorejuusto.

On parempi ottaa purkitettu holopeno Espanjasta, he todella tietävät paljon tästä tuotteesta, mutta sinun ei pitäisi ostaa valmiita ruokapaikoista, niitä ei yleensä kypsennetä kovin hyvin, eikä tiedetä kuinka kauan he olivat siellä.

Epätavallinen, mutta herkkä ja miellyttävä salaatti mandariineilla koristaa mitä tahansa juhlapöytää. Mutta jopa jokapäiväisessä valikossa tällainen ruokalaji näyttää luonnonmukaiselta.

Ainekset:

• mandariinit - 100 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• kananrinta - 150 grammaa;
• majoneesi - 50 grammaa;
• keksejä - 50 grammaa;
• salaatin lehdet - 50 grammaa.

Ruoanlaitto:

Kuori mandariinit, revi salaatinlehdet keskikokoisiksi paloiksi. Tee munasta pehmeä munakas ja leikkaa se paloiksi. Laita krutonit salaattia, munakokkelia, mandariinia ja majoneesia sisältävälle tyynylle juuri ennen tarjoilua.

Makean, hapan ja suolaisen yhdistelmä on aina ilahduttanut kulinaarisia asiantuntijoita. Ja tässä on toinen salaatti sitrushedelmillä, kanalla ja munakokkelia.

Ainekset:

• oranssi - 1 kpl;
• majoneesi - 50 grammaa;
• kananrinta - 200 grammaa;
• sipuli - 50 grammaa;
• keitetty riisi - 50 grammaa.

Ruoanlaitto:

Paista kananrintaa kullanruskeiksi. Tee munista paksu munakasnauha ja leikkaa se ohuiksi nauhoiksi. Kuutioiksi leikattu sipuli. Kuori appelsiini kuoresta ja kalvoista. Sekoita riisi ja muut tuotteet varovasti, jotta ne eivät häiritse tuotteiden rakennetta ja mausta majoneesilla.

Salaatin epätavallinen ja mausteinen maku ilahduttaa niin juhlapöydässä kuin osana jokapäiväistä ruokalistaa. Ruokalaji valmistetaan helposti ja nopeasti, melkein kaikki tuotteet eivät vaadi monimutkaista esivalmistelua.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• savustettu kananrinta - 300 grammaa;
• majoneesi - 100 grammaa;
• sipuli - 50 grammaa;
• omena - 150 grammaa.

Ruoanlaitto:

Valmista munista munakas ja pilko se hienoksi. Leikkaa sipuli ja omena kuutioiksi sekä savustettu rinta. Sekoita ainekset huolellisesti ja mausta majoneesilla. On hyvä, jos voit antaa salaatille aikaa hautua.

Tuore ja herkkä salaatti vihanneksista ja munista ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Täydellinen niille, jotka seuraavat figuuria. Maku on kuitenkin yksinkertaisesti hämmästyttävä.

Ainekset:

• tomaatit - 100 grammaa;
• sipuli - 50 grammaa;
• omena - 50 grammaa;
• kurkku - 100 grammaa;
• selleri - 100 grammaa;
• muna - 3 kpl.

Ruoanlaitto:

Leikkaa vihannekset suuriksi paloiksi. Leikkaa munamuna pienemmiksi paloiksi. Sekoita salaatti varovasti, mieluiten käsin, ja mausta oliiviöljyn ja balsamiviinietikan seoksella juuri ennen tarjoilua.

Hieman epätavallinen salaattimuoto, mutta se on todella hallinnan arvoinen. Herkulliset ja ravitsevat ruoat miellyttävät kaikkia, ja ne on erittäin helppo valmistaa.

Ainekset:

• muna - 4 kpl;
• sipuli - 50 grammaa;
• kananrinta - 200 grammaa;
• tomaatit - 100 grammaa;
• vehreys.

Ruoanlaitto:

Kuullota kananrintaa sipulien ja tomaattien kanssa. Valmista erikseen munakasmuusi, melko tiheä ja joustava. Sekoita ainekset vielä lämpiminä, ripottele yrteillä reilusti ennen tarjoilua.

Vaiheittaiset reseptit salaatille, jossa on munakaskinkkua, vihanneksia, appelsiineja ja korealaisia ​​porkkanoita

2018-04-30 Rida Khasanova

Arvosana
resepti

1390

Aika
(min)

annokset
(ihmiset)

100 grammassa valmiista ruoasta

8 gr.

12 gr.

hiilihydraatteja

2 gr.

148 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen munakassalaattiresepti

Munamunakasta sisältävät salaatit ovat tulleet suosituiksi ei niin kauan sitten, vaikka munakas itsenäisenä ruokalajina on ollut tunnettu useiden vuosikymmenien ajan ja sitä käytetään aktiivisesti. Munakkeen lisääminen salaatteihin oli ensimmäinen asia, jota ranskalaiset ajattelivat, koska he arvostavat kevyitä ja samalla proteiinipitoisia ruokia.

Tämän salaatin klassinen versio on helppo valmistaa, eikä se vaadi erityisiä taitoja ruoanlaitossa. Tämä on täydellinen aamiais- tai lounasresepti, joka täyttää sinut seuraavaan ateriaasi asti.

Ainesosat:

• kolme kananmunaa;
• puoli lasillista maitoa;
• 200-250 gr. Pekingin kaali;
• 130-150 gr. kova juusto;
• lasillinen smetanaa.

Askel askeleelta munakassalaattiresepti

Riko munat syvään kulhoon. Vatkaa tehosekoittimella vähintään 2 minuuttia.

Kaada maito erilliseen kulhoon. Lisää joukkoon munat kaatamalla ne ohuena nauhana ja sekoittaen. Lisää suolaa ja jauhettua pippuria henkilökohtaisten mieltymysten mukaan.

Voitele paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä. Jos pannulla on tarttumaton pinnoite, voit tehdä ilman öljyä. Kuumenna astiat ja kaada maito-munaseos. Paista pari minuuttia kummaltakin puolelta ja siirrä sitten lautaselle.

Kun munakas on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi neliöiksi.

Hienonna kiinankaali hienoksi.

Juusto tai leikattu pieniksi kuutioiksi tai raastettuna - valinnan mukaan.

Yhdistä kaali ja juusto salaattikulhoon, sekoita. Mausta smetalla, suolalla ja pippurilla, sekoita uudelleen. Lisää munakas juuri ennen tarjoilua, jotta se ei kastu.

Haluttaessa jokainen salaattiannos voidaan ripotella hienonnetuilla tuoreilla yrteillä. Pekingin kaalin sijasta voit ottaa myös valkokaalin, mutta sitten se on vaivattava huolellisesti käsin, jotta siitä tulee pehmeä.

Vaihtoehto 2: Nopea munakassalaattiresepti

Jos sinun on valmistettava välipalasalaatti erittäin nopeasti, sinun tulee kiinnittää huomiota yksinkertaiseen salaattireseptiin munakokkelilla ja kinkulla. Kypsennys kestää enintään 10-15 minuuttia, mutta ruoka on paljon maukkaampaa kuin kaurapuuro tai pelkkä paistettu muna.

Ainesosat:

• neljä munaa;
• puoli lasillista maitoa;
• 130-150 gr. kinkku;
• yksi tuore kurkku;
• smetana kastiketta varten;
• nippu tuoretta persiljaa;
• suola.

Kuinka valmistaa nopeasti salaatti munakokkelilla

Vatkaa munat syvässä kulhossa tehosekoittimella vähintään puolitoista tai kaksi minuuttia. Lisää maito ja suola, sekoita. Kaada kuumalle paistinpannulle, paista munakasta molemmin puolin keskilämmöllä, kunnes muodostuu miellyttävä punertava väri.

Kun munakas on jäähtynyt, leikkaa se veitsellä 3-4 osaan.

Leikkaa kinkku ohuiksi suikaleiksi. Pese kurkku, kuori ja leikkaa myös suikaleiksi.

Huuhtele persilja, taputtele kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa hienoksi veitsellä.

Laita munamunan jokaiseen osaan kinkkua, sitten kurkkupillejä, persiljaa. Kaada päälle smetana.

Nopea salaatti on valmis! Tarjoile ruisleivän kanssa. Kinkun sijaan voit käyttää myös tavallista keitettyä makkaraa.

Vaihtoehto 3: Salaatti munakokkelia ja appelsiinilla

Happamien, makeiden ja suolaisten ruokien yhdistelmä yhdessä ruokalajissa ilahduttaa aina kulinaarisia asiantuntijoita. Ensi silmäyksellä toisilleen täysin sopimattomat tuotteet luovat epätavallisen, mutta miellyttävän maun.

Ainesosat:

• makea ja hapan appelsiini;
• kolme kananmunaa;
• puoli lasillista maitoa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• 150-200 gr. kananrinta;
• polttimo;
• neljäsosa kupillista keitettyä riisiä.

Kuinka kokata

Riko munat lautaselle. Vatkaa niitä perusteellisesti, kunnes muodostuu pieni vaahto. Sekoita maidon kanssa, ravista vispilällä ja suolalla. Voit myös lisätä mustapippuria.

Kuumenna pannu ja vähennä lämpö keskilämmölle. Kaada munaseos, paista noin 2 minuuttia, käännä sitten ja paista saman verran. Siirrä valmis munapannukakku lautaselle, jäähdytä ja leikkaa kapeiksi suikaleiksi.

Pese kananrinta, kuivaa se kosteudelta ja paista kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kuori sipuli ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Jos sipuli on erittäin katkera, huuhtele sitä kiehuvalla vedellä minuutin ajan.

Poista appelsiinin kuori, jaa hedelmäliha viipaleiksi ja kuori kalvo ja väliseinät, leikkaa useiksi paloiksi.

Kaada keitetty riisi, kanakuutiot, sipuli, appelsiini salaattikulhoon. Mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Lisää sitten munanauhat, sekoita varovasti. Tai vain koristele niillä salaatin pinta.

Tarjoile pöytään tuoreella persiljalla koristeltu. Salaatti kannattaa tarjoilla heti valmistuksen jälkeen, jotta appelsiinimehu ei liota munakasliuskoja.

Vaihtoehto 4: Salaatti munakokkelia, herneitä ja kananrintaa

Salaatit, joihin on lisätty kananlihaa, eivät ole harvinaisia ​​juhla- ja ruokapöydällä, koska murea filee kyllästyy nopeasti ja sopii hyvin melkein kaikkien tuotteiden kanssa: vihannesten, viljojen ja jopa hedelmien kanssa. Valkosipuli antaa salaatille epätavallisen aromin ja maun. Salaatista munakokkelia, kanaa ja herneitä tulee yksi rakastetuimmista salaateista, ja se esiintyy usein lounaalla tai illallisella.

Ainesosat:

• 300 gr. kananrinta;
• 170-200 gr. kova juusto;
• puoli tölkkiä purkitettuja herneitä;
• kolme kananmunaa;
• pari valkosipulinkynttä (voit ottaa enemmän tai vähemmän maun mukaan);
• ripaus suolaa;
• tuoreet yrtit (pieni nippu);
• smetana tai majoneesi - maun mukaan.

Askel askeleelta resepti

Vapauta kananrinta nahasta, kalvoista ja rasvoista. Huuhtele hyvin, laita kattilaan ja kaada kylmää vettä niin, että se peittää siipikarjanlihan kokonaan. Laita liesi, sytytä vahva tuli. Kun vesi alkaa kiehua, vähennä lämpöä keskiteholle, lisää suola ja keitä kanaa noin 20-30 minuuttia, kunnes se on täysin kypsää.

Poista keitetty rinta liemestä, anna jäähtyä. Erota sitten luista ja revi liha käsin ohuiksi kuiduiksi. Se voidaan myös leikata pieniksi tikuiksi.

Jauha kova juusto raastimella, jossa on keskikokoisia reikiä. Jotta juusto ei tartu yhteen kokkareeksi, on suositeltavaa rasvata raastimen pinta hieman auringonkukkaöljyllä.

Huuhtele persilja hyvin, anna kuivua ja hienonna veitsellä.

Valuta neste hernepurkista.

Ravista munat erilliseen kulhoon, suolaa, voit pippurilla hieman. Kaada kuivalle kuumalle pannulle ja paista munapannukakku molemmin puolin. Siirrä lautaselle ja leikkaa kuutioiksi.

Yhdistä syvässä salaattikulhossa kaikki valmistetut ainekset, lisää puoli tölkkiä herneitä, valkosipulia, murskattu tai hienonnettu. Sekoita hyvin ja mausta smetalla tai majoneesilla maun mukaan.

Helppo valmistaa, mutta maukas ja runsas salaatti munakokkelia on valmis! Herneet salaatissa voidaan korvata purkitettu maissi. Kauniin värin saamiseksi voit lisätä salaattiin punaista paprikaa.

Vaihtoehto 5: Salaatti munakokkelia ja korealaisia ​​porkkanoita

Munakokkelia ja mausteisia porkkanoita sisältävä salaatti voidaan tarjota lomavieraille alkupalaksi. Se koostuu yksinkertaisimmista ja edullisimmista tuotteista, mutta se näyttää erittäin kirkkaalta ja vaikuttavalta. Tätä reseptiä varten tarvitset korealaista porkkanaa, mutta jos sitä ei ole, voit korvata sen tavallisilla porkkanoilla, jotka on paistettu voissa sipulien kanssa.

Ainesosat:

• neljä kananmunaa;
• ruokalusikallinen jauhoja;
• suola;
• kasviöljy;
• 250-280 gr. Korean porkkana;
• 200 gr. keitetty liha tai makkara;
• majoneesi.

Kuinka kokata

Vatkaa munat erillisessä kulhossa haarukalla, suola, lisää jauhot. Sekoita uudelleen tasaiseksi. Voitele vuoan pohja kulinaarisella harjalla öljyllä, kuumenna liedellä. Paista ohuita munapannukakkuja. Siirrä jokainen niistä lautaselle, rullaa putkeen ja leikkaa pitkiksi ohuiksi nauhoiksi.

Liha tai makkara leikataan keskikokoisiksi tikuiksi. Lihasta sopii parhaiten kana tai naudanliha, ne voidaan keittää tai paistaa - kumpi haluat parhaiten. Ja makkaraa voidaan ottaa sekä keitettynä että savustettuna.

Yhdistä nauhoiksi leikatut munapannukakut, lihatikut yhteen kulhoon, sekoita varovasti, jotta munasuikaleet eivät katkea.

Leikkaa korealainen porkkana useiksi paloiksi, jotta se ei venyisi kuin nuudelit salaatissa. Lisää majoneesi, ripottele jauhettua mustapippuria ja suolaa tarpeen mukaan. Sekoita huolellisesti.

Haluttaessa tuoretta persiljaa voidaan lisätä salaattiin hienonnettuna. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen. Hyvää ruokahalua!

Äskettäin munakas on kehittynyt yksinkertaisesta erillisestä ruoasta ainesosiksi, joita käytetään mielellään erilaisten ruokien valmistukseen. Salaatit, joihin on lisätty munakokkelia, ovat melko suosittuja, jotka hänen ansiostaan ​​eivät ole vain maukkaita, vaan myös tyydyttäviä.

Jos et osaa tehdä munakasta salaatille, niin se on erittäin helppo tehdä, eikä erityistä reseptiä ole. Sinun tarvitsee vain tehdä munakas, kuten olet tottunut, tai käytä alla olevaa reseptiä.

Ainekset:

• porkkana - 2 kpl .;
• sipulit - 2 kpl;
• munat - 3 kpl;
• tärkkelys - 1 rkl. lusikka;
• keitetty makkara - 200 g;
• majoneesi - maun mukaan;
• valkosipuli - 1-2 neilikkaa;
• kasviöljy paistamiseen;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Tee munakas vatkaamalla munat, tärkkelys ja suola ja paistamalla niitä kypsäksi, leikkaa suikaleiksi. Hienonna sipuli hienoksi ja paista pannulla läpikuultavaksi ja lähetä sitten raastettu porkkana siihen. Paista vielä 5 minuuttia Leikkaa makkara suikaleiksi ja paista öljyssä.

Sekoita kaikki ainekset, lisää hienonnettu valkosipuli, majoneesi ja hieman suolaa. Sekoita kaikki uudelleen ja tarjoile salaatti pöydälle.

Salaatti kinkulla ja munakokkelia

Ainekset:

• munakas - 1 kpl;
• kurkku - 2 kpl;
• tomaatti - 2 kpl .;
• kinkku - 200 g;
• majoneesi - 1-2 rkl. lusikat;
• kova juusto - 100 g;
• suolaa maun mukaan.

Ruoanlaitto

Valmista munakas: Voit tehdä tämän vatkaamalla munat suolalla ja paistamalla ne pannulla ilman öljyä. Leikkaa valmis ruokalaji ohuiksi nauhoiksi, kurkku ja tomaatti pieniksi paloiksi ja kinkku suikaleiksi. Raasta kova juusto karkealla raastimella. Laita salaatti vuokaan vuorotellen: ensin kurkku, sitten munakokkelia, sitten tomaatti, kinkku ja majoneesi päälle. Ripottele tämä kaikki juustoraasteella ja tarjoile.

Salaatti sienillä ja munakokkelia

Ainekset:

• munakas kahdesta munasta;
• tuoreet tai marinoidut herkkusienet - 200 g;
• juusto - 150 g;
• keksejä - 100 g;
• sipuli - 1 kpl;
• tuore tai suolakurkku - 2 kpl;
• persilja maun mukaan;
• majoneesi.

Ruoanlaitto

Leikkaa keitetty munakas suikaleiksi. Hienonna sipuli ja paista pannulla, lisää muutaman minuutin kuluttua siihen viipaloidut sienet. Paista yhdessä 5-7 minuuttia. Leikkaa kurkut viipaleiksi, raasta juusto karkealla raastimella. Yhdistä kurkut, sienet sipuliin, munakokkelia, juustoraastetta ja keksejä, mausta majoneesilla, suolalla maun mukaan ja koristele persiljalla.

Salaatti maissilla ja munakokkelia

Ainekset:

• munakas kahdesta munasta;
• marinoitu maissi - 1/2 b.;
• savustettu tai keitetty kanankinkku - 1 kpl;
• saksanpähkinät - kourallinen;
• majoneesi - 2-3 rkl. lusikat;
• valkosipuli, persilja maun mukaan;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Ruoanlaitto

Leikkaa liha kinkusta paloiksi. Munakas - ohuet oljet. Hienonna saksanpähkinät. Yhdistä kana, maissi, hienonnettu munakas, hienonnetut pähkinät ja valkosipuli salaattikulhossa. Mausta kaikki majoneesilla, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Laita valmis ruokalaji salaatinlehtien päälle ja koristele persiljalla.

Salaatti maksalla ja munakokkelia

Ainekset:

Ruoanlaitto

Kuori maksa kalvoista, leikkaa paloiksi, paista öljyssä kypsiksi, suolaa ja laita lämpimään paikkaan. Vatkaa munat kerman kanssa, lisää hienonnetut kasvikset, suola, pippuri ja paista munakas ja leikkaa se sitten suikaleiksi. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.

Laita tomaatti, maissi, korealainen porkkana, munakokkelia ja maksa salaattikulhoon. Sekoita majoneesi soijakastikkeeseen. Mausta salaattisi tällä seoksella, laita se lautaselle ja koristele yrteillä.

Ainekset:

• kinkku - 300 g
• porkkanat - yksi, mutta suuri tai kolme keskikokoista
• muna - 2 kpl.
• maito - pino
• mausteet - makusi mukaan
• kasviöljy - 40-45 g
• majoneesi - maun mukaan

Ruoanlaitto:

Leikkaa kinkku kuutioiksi, raasta kuoritut porkkanat raastimella. Munakkaa varten vatkaa munat mausteilla ja maidolla, paista seoksessa molemmin puolin, leikkaa suikaleiksi. Sekoita kaikki tuotteet kupissa ja mausta majoneesilla.

Kanasalaatti munakkaalla ja ananaksella

Ainekset:

• ananassäilykkeet - 4 tai 5 rengasta
• muna - 2 kpl.
• maito - pino
• kasviöljy - 40-45 g
• keitetty kananliha - puoli kiloa
• valkosipuli - pari neilikkaa
• juusto - 100 g
• majoneesi - maun mukaan
• mausteet

Ruoanlaitto:

Leikkaa kananliha suikaleiksi, ananas kuutioiksi, raasta juusto. Kypsennä munasta, mausteista ja maidosta kaksi munakasta kasviöljyssä ja leikkaa munapannukakut neliöiksi. Yhdistä tuotteet kulhoon, purista sinne valkosipulinkynnet, mausta majoneesilla.

Salaatti munakokkelia ja katkarapuja, resepti toiselle aamiaiselle

Ainekset:

• keitetyt kuoritut katkaravut - 200 g
• suuret munat - 2 kpl.
• jousinuolet - pieni joukko
• jauhot - 30 g
• kerma - 20 g
• juustoraastetta - 3 rkl. lusikat
• retiisi - 8 päätä
• majoneesi - 70 g
• smetana - 50 g
• voi - pieni kuutio munakkaalle
• mausteet
• jäävuorisalaatin lehdet - 150 g

Ruoanlaitto:

Paista voissa munakas munista, kermasta, jauhoista, suolasta ja juustosta, joka sitten leikataan kuutioiksi. Revi salaatti käsin kulhoon, lisää katkarapuja, hienonnettuja sipulin höyheniä ja retiisiä sekä munakaspaloja. Mausta smetanan ja majoneesin seoksella, mausta pippurilla.

Salaatti kaalilla ja munakokkelia

Ainekset:

• keitetty kananliha - 300 g
• keitetyt porkkanat - 2 kpl.
• kaali - 300 g
• kananmunat - 3 kpl.
• sipuli - pari päätä
• maito - 3 rkl. lusikat
• juusto - 200 g
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• kasviöljy - puoli lasia
• smetana - 100 g
• majoneesi - 150 g

Ruoanlaitto:

Silppua kaali, hienonna sipuli. Paista vihannekset erillään toisistaan ​​kasviöljyssä. Raasta porkkanat ja kurkut karkeasti, leikkaa liha suikaleiksi. Valmista munista, maidosta ja mausteista munakaspannukakut, jotka leikataan suikaleiksi (anna vain jäähtyä). Yhdistä smetana majoneesiin. Raasta juusto. Sekoita kaikki tuotteet, mausta kastikkeella, ripottele päälle juustoa ja tarjoile.

Salaatti herkkusienillä ja munakokkelia

Ainekset:

• marinoidut sienet - 400 g
• voita
• mausteet
• majoneesi
• polttimo
• muna - 5 kpl.
• vehreys

Ruoanlaitto:

Hienonna sipuli hienoksi ja kuullota öljyssä. Sienet, jos ne ovat viipaleina tai kokonaisina, leikkaa ja laita sipulin päälle, paista kasvisten kanssa 5 minuuttia. Keitä munista ja mausteista (voit lisätä pari tippaa vettä) munakkaat, ja kun ne jäähtyvät, leikkaa suikaleiksi ja siirrä kuppiin. Laita sipuli sienillä, hienonnettu vihreys, majoneesi, mausteet maun mukaan, sekoita munakasmassaan. Peitä litteä lautanen salaatinlehdillä, laita salaatti munakkaasta, koristele haluamallasi tavalla.

Virkistävä salaatti kurkulla ja munakokkelia

Ainekset:

• muna - 3 kpl.
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• smetana - 15 g
• keitetty kananrinta - 2 kpl.
• kurkut - 1 tuore ja 1 suolattu
• saksanpähkinät - hieman vähemmän kuin viisteinen lasi
• paprika - maun mukaan
• oliiviöljy

Ruoanlaitto:

Valmista munasta, mausteista ja smetanasta munakas, paista se oliiviöljyssä, ja kun se jäähtyy, leikkaa suikaleiksi ja siirrä kuppiin. Hienonna pähkinät ja kaada munakas. Lisää myös suikaleiksi leikattu kurkku ja kana. Mausta majoneesilla, tarvittaessa suolalla, anna hautua puoli tuntia ja tarjoile.

Salaatti kanan ja munakokkelia kanssa

Ainekset:

• pienet kanankoipat - 2 kpl.
• marinoidut sienet - 2 rkl. lusikat
• polttimo
• jauhot - 30 g
• maito - pino
• munat - 2 kpl.
• majoneesi
• kasviöljy

Ruoanlaitto:

Valmista munakasseos munista, jauhoista ja maidosta.

Kuumenna paistinpannu hyvin öljyssä, paista seos kullanruskeaksi molemmilta puolilta, siirrä lautaselle.


Keitä koipat lisäämällä liemeen hieman suolaa. Poista liha luista, leikkaa pieniksi paloiksi ja siirrä salaattikulhoon. Kääri jäähtynyt munakas rullaksi, leikkaa suikaleiksi ja laita kanan päälle.


Leikkaa paloiksi tai voit jopa suikaleiksi, sieniksi ja sipuliksi, paista yhdessä kypsiksi.


Kun jäähtynyt, siirrä kana munakkaan kanssa. Mausta majoneesilla ja halutessasi ripottele päälle hienonnettuja pähkinöitä. Totta, on parempi tehdä tämä annoksina, koska kaikki eivät pidä pähkinöistä.


Oletko koskaan keittänyt salaattia munakkaan kanssa, ja jos olet, niin minkä, minkä kanssa? Tykkäsin kanan kanssa, ehkä siksi korostin sen olevan herkullisinta. Mieheni piti siitä katkarapujen kanssa, mutta henkilökohtaisesti en suosi retiisiä.

Viime aikoina salaatit, joihin on lisätty munakokkelia, ovat saaneet yhä enemmän suosiota Venäjällä. Alun perin ranskalaiset ne erottuvat hienostuneisuudestaan, keveydestä ja mielenkiintoisesta mausta. Koska munakas yhdistetään melkein kaikkiin tuotteisiin, voit valmistaa suuren määrän erilaisia ​​salaatteja maun mukaan. Reseptit yksinkertaisiin salaatteihin munakokkelilla esitellään alla.

Kuinka keittää munakas?

Ensin sinun on valmistettava munan ja maidon seos. Puolia lasillista maitoa kohden on noin 3 munaa. Vatkaa kananmunat vispilällä, lisää sitten suola, mausteet, maito ja sekoita kaikki. Jotkut lisäävät vähän jauhoja, mutta se kannattaa, jos haluaa enemmän pannukakkua kuin kuohkeaa massaa. Kaada esilämmitettyyn ja aiemmin voideltuun pannuun auringonkukkaöljyllä, paista 3 minuuttia kääntämättä.

Paistamisen jälkeen munakkaan annetaan jäähtyä ja leikataan ohuiksi suikaleiksi tai kuutioiksi valmistettavasta ruoasta riippuen.

Herkullisen munakokkelia sisältävän salaatin kypsennyksen hienouksia

Tässä on muutamia salaisuuksia, jotka auttavat sinua välttämään virheitä ja tekemään salaatistasi maukkaan ja ikimuistoisen:

• Kaikki tällaiset salaatit tulee laittaa jääkaappiin ruoanlaiton jälkeen, ainakin hetkeksi. Joten astiasta tulee liotettu ja mehukas.
• Jos resepti sisältää tuoreita kurkkuja, ne tulee kuoria. Tämä tekee salaatista pehmeämmän.
• Pikanttisuutta varten salaatteihin lisätään marinoitua sipulia. Sinun on kaada hienonnettu sipuli kuumalla vedellä ja kaada teelusikallinen pöytäetikkaa.

Salaatti "Arkuus" munakokkelia ja kanaa

Kypsennysaika: 35-40 minuuttia.

10 hengelle.

Kanamunasalaattiresepti sisältää seuraavat ainesosat:

• Kanafilee (500 g).
• Jauhot (2-3 teelusikallista).
• Majoneesi.
• 1 lamppu.
• Lehmänmaito (puoli lasia).
• Vihreä koristeeksi.
• Pöytäetikka (1 tl).
• Kananmunat (6 kpl)
• Kurkku (2 kpl)

Keitä broilerin filee. Pesemme sen, laitamme kattilaan, suolaamme kiehuessaan ja keitämme neljännestuntia.

Teemme munapannukakkuja. Vatkaa kulhossa vispilällä 3 munaa, lisää puoli lasillista maitoa ja vähän jauhoja, lisää suolaa, pippuria ja kaada kattilaan. Paista 3 minuuttia. Tee sama toisen munasarjan kanssa.

Hienonna sipuli hienoksi, kaada kiehuvaa vettä siihen 10 minuuttia. Kun vesi on valutettu, kaada se jälleen kylmänä 1 tl etikan kanssa. Tyhjennä vesi 5 minuutin kuluttua.

Leikkaa jäähtynyt munakas pitkiksi nauhoiksi ja broilerin filee pieniksi kuutioiksi.

Kuori kurkut ja leikkaa pieniksi suikaleiksi.

Laitamme kaikki ainekset yhteiseen kulhoon, mausta majoneesilla ja sekoita. Salaatti valmis! Meidän täytyy vain koristella se vihreillä.

Salaatti munakokkelia ja kinkkua

Munakokkelia ja kinkkua sisältävän salaatin reseptissä ilmoitettu määrä tuotteita riittää 6 annoksen valmistamiseen.

Ainekset:

• kananmuna (5 kpl)
• Etikka (0,5 ruokalusikallista).
• 1 lamppu.
• Kinkku (170-180 g).
• Majoneesi.
• purkitettuja kurkkuja (2-3 kpl)

Vatkaa munat vispilällä ja sekoita joukkoon 3 rkl. lusikat majoneesia ja ripaus suolaa. Kaada esilämmitettyyn pannuun ja paista noin 3 minuuttia. Sinulla pitäisi olla noin 5 munapannukakkua.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja laita marinaadiin (kuuma vesi ja 0,5 rkl etikkaa). Neljänneksen tunnin kuluttua sinun on valutettava se ja kuivattava sipuli lautasliinalla.

Leikkaa suikaleiksi kinkku, munakokkelia ja kurkut. Seuraavaksi laita kaikki yhteen kulhoon, suola, pippuri ja laita majoneesi. Salaatti valmis!

Tällainen ruokalaji maistuu sitä kokeilleiden arvostelujen mukaan erittäin hyvältä ja kyllästyy hyvin.

Salaatti maksalla ja munakokkelia

Kypsennysaika: 40-45 minuuttia.

3 hengelle.

Maksa- ja munakokkelia salaatin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• Kananmunat (2 kpl)
• 1 lamppu.
• Vihreät herneet (1/2 tölkkiä).
• Maito (0,4 l).
• Majoneesi.
• Naudan tai kananmaksa (300 g).
• Säilykkeitä kurkkuja (2 kpl)

Ensin sinun on liotettava maksa maidossa (20-30 minuuttia). Leikkaa seuraavaksi pieniksi paloiksi ja laita pannulle paistamaan 2 minuuttia. Käännä maksa ympäri, jotta se ei pala. Kun se on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi nauhoiksi.

Leikkaa marinoidut kurkut suikaleiksi ja lisää ne ja herneet maksan kanssa kulhoon.

Sinun on leikattava sipuli puolirenkaiksi ja lisättävä se suoraan salaattiin tuoreessa tai hieman paistetussa muodossa.

Valmista munakas vatkaa munat kulhoon, kaada maito, lisää suola ja mausteet. Kaada sen jälkeen pannulle ja paista 3 minuuttia, sitten leikkaa jäähtynyt munakas ohuiksi nauhoiksi ja lisää muiden ainesten joukkoon.

Mausta majoneesilla ja lähetä jääkaappiin 20 minuutiksi. Kuten monet ovat huomauttaneet, salaatilla on melko pikantinen maku, ja siitä pitävät jopa ne, jotka eivät pidä maksasta.

Salaatti savustettua kanaa ja munakokkelia

Kypsennysaika: 1/4 tuntia.

5 hengelle.

Munakokkelin ja savustetun kanan salaatin resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• Kananmunat (4 kpl)
• Maito (3/4 kuppia).
• Savustettu kana (0,2 kg).
• 1 lamppu.
• Pöytäetikka (1/2 ruokalusikallista).
• Majoneesi.

Aloitamme peittamalla sipulia. Leikkaamme sen puolirenkaiksi, laitamme kulhoon ja kaadamme siihen kuumaa vettä lisäämällä 1 tl etikkaa. Jätämme 15 minuutiksi.

Kun sipuli marinoituu, valmista munakas. Riko munat kulhoon ja ravista niitä vispilällä. Kaada maito ja lisää suola ja mausteet. Jaamme osiin niin, että saamme 3 miniomelettia, joista kutakin paistamme 3 minuuttia.

Leikkaa savustettu kana ja jäähtynyt munakas suikaleiksi.

Jää vain sekoittaa kaikki ainekset, lisätä majoneesi ja ruokalaji on valmis tarjottavaksi!

Monien arvostelujen mukaan tämä salaatti on helppo valmistaa ja samalla maukas ja tyydyttävä.

Salaatti kurkulla ja munakokkelia

Kypsennysaika: 0,5 tuntia.

4 hengelle tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 tuore ja 1 suolakurkku.
• Kananmunat (3 kpl)
• Majoneesi.
• Paprika (ripaus).
• Smetana (20 g).
• Kananrintaa (2 kpl)
• Saksanpähkinät (puoli lasia).

Tehdään munakas. Sekoita kananmunat smetanan kanssa kulhossa, suola, pippuri ja kaada seos kattilaan. Paista 3 minuuttia ja leikkaa sitten jäähtynyt munakas pieniksi suikaleiksi.

Hienonna saksanpähkinät ja lisää munakas.

Kurkut ja kana tulee leikata suikaleiksi ja laittaa kulhoon muiden salaatin ainesten kanssa.

Mausta majoneesilla ja neljännestunnin kuluttua voit tarjoilla. Munakokkelia ja kurkkua sisältävä salaattiresepti on suosittu kotiäitien keskuudessa, koska se on helppo valmistaa ja, kuten monet sanovat, runsas ja maukas.

Salaatti ananaksella

Kypsennysaika: neljäsosa tuntia.

4 hengelle

Ainekset:

• Ananassäilykkeet (150 g).
• Maito (puoli kuppia).
• Vihreät (nippu).
• Kanafilee (450 g).
• Juusto (170-200 g).
• Valkosipulin kynsi.
• Majoneesi.
• Kananmunat (2 kpl)

Keitä ensin kananliha suolatussa vedessä ja leikkaa sitten suikaleiksi.

Avattuasi ananaspurkin, valuta ylimääräinen vesi pois ja leikkaa hedelmät kuutioiksi.

Hiero juustoa hienoksi murskaamalla valkosipulia valkosipulipuristimessa. Lisää sitten muihin komponentteihin.

Mausta majoneesilla ja tarjoile vieraille.

Monet kotiäidit ylistävät tätä salaattia siitä, että se voidaan keittää "kiireessä", ja vieraat pitävät siitä.

Salaatti kinkulla ja porkkanoilla

Kypsennysaika: puoli tuntia.

4 hengelle.

Ainekset:

• Majoneesi.
• Kananmunat (3 kpl)
• Porkkanat (2 keskikokoista).
• Maito (puoli lasia).
• Kinkku (300 g).

Riko kananmunat kulhoon, ravista ne ja lisää puoli lasillista maitoa, jauhettua pippuria ja suolaa. Paista munakasta 3 minuuttia. Kun se on jäähtynyt, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Leikkaamme kinkun nauhoiksi ja kolme porkkanaa raastimella.

Yhdistämme kaikki, lisää suolaa, pippuria ja mausta majoneesilla. Tämä salaatti, kuten monet sanovat, sopii sekä perheen illalliseen että juhlaan.

Rapusalaatti

Kypsennysaika: 46-47 minuuttia.

6-7 hengelle.

Ainekset:

• Rapulihan tai tikkujen pakkaus.
• Kananmunat (4 kpl)
• bulgarialainen paprika (1 kpl)
• Lehtisalaattia (5-6 lehteä).
• Vihreä sipuli (muutama höyhen).
• Porkkanat (1 keskikokoinen).
• Maito (puoli kuppia).

Ensin sinun on vatkattu munat suolalla ja kaada maito. Kaada saatu seos jo esilämmitettyyn pannuun ja paista noin 3 minuuttia.

Raasta porkkanat.

Leikkaamme bulgarialaisen pippurin ja rapun lihan nauhoiksi.

Anna kasvisten kypsyä noin 2 minuuttia.

Leikkaa jäähtynyt munakas pieniksi suikaleiksi.

Lehdille laitoimme vihanneksia, munakokkelia, rapujen lihaa. Sitten käärimme ne lihapullien kanssa ja sidomme ne vihreällä sipulilla. Siitä tulee sellainen "kimppu".

Majoneesi tulee tarjoilla erikseen kastikeveneessä.

Bonus: alkuperäinen salaatti korealaisilla porkkanoilla, kanalla ja munakokkelia

Kypsennysaika: 45 minuuttia.

7 hengelle.

Ainekset:

• Mausteinen korealainen porkkana (190-200 g).
• Kanafilee (350 g).
• 1 lamppu.
• Majoneesi.
• Paprika (ripaus).
• Lavrushka (1 arkki).
• Pöytäetikka (1 tl).
• Tuoretta tilliä ja persiljaa (nippu).
• Kananmunat (4 kpl)

Ensin kananliha kypsennetään. Heitämme laakerinlehden suolalla maustettuun veteen ja keitämme kanaa 20 minuuttia. Sitten, kun se on jäähtynyt, leikkaa se suikaleiksi.

Marinaadin valmistaminen sipulille. Sekoita kuuma vesi teelusikalliseen pöytäetikkaa, lisää ripaus pippuria ja suolaa. Marinoi noin vartin verran.

Riko yksi muna ja vatkaa se vispilällä valkoiseksi vaahdoksi. Lisää hieman suolaa ja pippuria ja paista esilämmitetyssä pannussa 3 minuuttia. Ja niin teemme vielä 3 munalla.

Kun munakas on jäähtynyt, leikkaa se pieniksi suikaleiksi.

Pese ja leikkaa vihreät salaatiksi.

Sekoita kaikki ainekset ja lisää majoneesi. Päivällinen on pöydässä!

Tämä salaatti on mielenkiintoinen sen poikkeuksellisen mausteisen maun vuoksi. Monet kotiäidit huomauttivat, että maistamisen jälkeen vieraat pyytävät ehdottomasti reseptiä. Tässä on niin herkullinen salaatti - "niele kielesi".

Sisävuoro

Tällaisia ​​salaatteja tulisi tarjoilla kauniissa lasi- tai kristallisyviin astioissa. Koristeeksi voit käyttää tuoreita yrttejä, keitetyn kananmunan puolikkaita tai saksanpähkinöitä. Mikä tahansa malli tulee kauniiksi, jos lähestyt sitä sielulla!