Mézes kukoricarudakból készült chak chak. Chak-chak Nem is lehetne könnyebb (kukoricarudakból készült desszert). Kukoricarudak és karamellás torta receptje

A chak-chak a keleti országok édessége, amelyet tésztából készítenek és mézbe áztatnak. Ebben a receptben kukoricarudakat használunk, és elkészítjük a chak-chak egyszerűsített változatát, amely nem hagy közömbösen minden édesszájúat. Méz helyett sűrített tejből és vajból készítünk impregnálást. A chak-chak-t csúszda formájában tálaljuk, a desszert megkötés után már fogyasztható.

Használja ezeket az összetevőket chak-chak készítéséhez kukoricarudak segítségével.

Az impregnáláshoz jó minőségű vajra van szükségünk, amelyet apró darabokra vágunk és egy serpenyőbe tesszük. Adjunk hozzá sűrített tejet.

Tedd egy kis tűzre. Keverés közben addig forraljuk, amíg a vaj fel nem oldódik. Az elkészített impregnálást lehűtjük.

Adja hozzá a kukorica rudakat az impregnált edényhez, és jól keverje össze. Kényelmes egy nagy mély tál használata. Adjuk hozzá a rudakat a tálhoz, és öntsük bele a tejszínt. Óvatosan keverje össze az összes rudat a sűrített tejjel.

Vegyünk egy megfelelő lapos edényt. A beáztatott rudakat tegyük egy tárgylemezbe. A tetejét megszórjuk darált dióval. Pár órára hűtőbe tesszük.

A kukoricarudak csomagjai ugyanúgy megragadják gyermekeink figyelmét, ahogy egykor gyermekkorunkban felkeltették a figyelmünket. Sokan még most sem idegenkedünk attól, hogy élvezettel ropogtassunk egy hegyet ezekből a hihetetlenül ínycsiklandó édességekből. De hamar beáll a jóllakottság, és megtörténik, hogy egy fél csomag kukoricarudat a konyha polcára dobnak, ahol alázatosan várják az órájukat, hogy elfogyasszák. Azonban szokatlan desszertet készíthet belőlük, és ma megtanulja, hogyan kell csinálni.

Hozzávalók:

• Csomag kukorica rudak - 200-300 gr.
• Közepes keménységű írisz - 400 gr. ("Kis-Kis" vagy analógjai).
• Fekete csokoládé - ​​80-100 g. (1 csempe).
• Vaj - 100 gr. (72,5%-tól, természetes).

Recept:

1. Egy vastag aljú serpenyőbe tedd a kockára vágott vajat, a karamellát és az apróra vágott csokoládét. Ha nincs kéznél vastag fenekű edény, akkor ebben az esetben jobb, ha vízfürdőt készít.
2. A serpenyőt kis tűzre vagy vízfürdőbe tesszük. Folyamatos keverés mellett várja meg, amíg a vaj és a csokoládé elolvad, és a karamell felolvad.
3. Amint a keverék homogénné vált, kapcsolja le a tüzet, és keverje még néhány percig, hogy a keverék kissé lehűljön.
4. A rudakat kivesszük a zacskóból és egy nagy tálba tesszük.
5. A kapott keveréket öntsük a pálcikák tetejére, és gyorsan és alaposan keverjük össze, hogy a keverék eloszlassa az összes pálcikán.
6. Azonnal tegye a rudakat egy tányérra dia formájában, vagy formáljon belőlük több gömb alakú tortát.
7. Az így kapott desszertet 15-20 percre hűtőbe tesszük.

Ez a desszert valójában hihetetlenül egyszerűen elkészíthető. De nem ez az egyetlen recept, amely ezt a ropogós finomságot használja. Egy másik főzési lehetőség szintén egyszerű, de a kapott desszert íze és megjelenése teljesen más lesz, mint az előző recept édességei.

Ropogós édes golyók

Hozzávalók

• Kukorica rudak - 150 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Sűrített tej - 1 doboz.
• Méz (folyékony) - padlóasztal. kanalakat.
• Kókuszreszelék vagy keksz szóráshoz.

1. A rudakat közepes méretű morzsára daráljuk.
2. Adjunk hozzá sűrített tejet és mézet, és keverjük össze.
3. Következő lépésként adjunk hozzá puha vajat és keverjük simára a masszát.
4. A kapott masszából diónyi golyókat sodorunk, majd mindegyiket apróra vágott kekszbe vagy kókuszba forgatjuk.
5. A kapott édességeket egy edényre kenjük és 20 percre a hűtőbe tesszük dermedni.

Elkészült egy egyszerű és finom desszert! Kívánt esetben a sűrített tej helyettesíthető főtt sűrített tejjel, és a vaj-kókuszkrém porcukorral keverve. Jó étvágyat kívánunk!

Videórecept torta készítéséhez kukoricarudakból

A szavazáshoz engedélyezni kell a JavaScriptet

Hello barátok! Ma nem klasszikus, hanem rendkívül ízletes chak-chaket fogunk főzni. Természetesen ez nem igazi, a név feltételes, de a konfiguráció nagyon hasonló. Az elkészítéséhez mindössze három összetevőre van szükség. És kiderül, hogy gyengéd és levegős, vékony karamellhéjjal. Ez kukorica chak-csak gyorsan főz, a termékek aránya az összetételben nem túl kritikus.

Minden a jó karamell kiválasztásán múlik, lehet "Kulcsok-kulcsok" és "Aranykulcsok" is, de fontos odafigyelni arra, hogy az édességpapírok hogyan válasszák el egymástól, hogy ne nehezítsék meg a letisztítás előkészítését. cukorka a papírból. De még ez is leküzdhető, ha először meleg vízben tartod őket, de miért csinálsz felesleges mozdulatokat?

Hozzáillő kukorica rudak - minél nagyobb, annál jobb. De ez már nem kritikus, használhatja azokat, amelyek vannak - ez nem befolyásolja az ízét. Csak annyi, hogy minél nagyobbak, annál szebb és étvágygerjesztőbb lesz ez a desszert.

A recept a következőket tartalmazza:

• 150-200 gramm kukorica rúd
• 250 gramm karamell
• 150-200 gramm vaj

Szabadítsuk ki a karamellfóliát, és közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett olvasszuk össze a vajjal, nehogy megégjen a karamell. Addig kell olvasztani, amíg teljesen homogén nem lesz.

Válasszon nagyobb edényt. A jó minőségű karamell elkészítése után vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről, tegyük bele a kukoricát, és óvatosan, de gyorsan keverjük össze, hogy a karamellnek ne legyen ideje megkeményedni, de nagyon gyorsan megszilárdul.

Keverjük össze úgy, hogy minden kukorica karamellben fürödjön. és azonnal tegyük át egy nagy tálba egy csúszdában, hangyaboly formájában. A kolbászokat formázhatjuk, és keményedés után adagokra vághatjuk, kis sütemények formájában.

A kihűlt desszertet legalább 1 órára hűtőbe kell tenni, utána már tálalható. Az íze csodálatos, próbáld ki. Élvezze a teáját!

azt a legegyszerűbb chak-csak recept, amire csak az ember gondolhatott. Nem tudom pontosan hol olvasta anyám, de ilyen gyerekkoromból emlékszem. Akkor az volt a legfontosabb, hogy a szerény költségvetésen belül maradjunk, és ez a lehetőség volt minden szempontból a legjobb. Egyszerű, olcsó és nagyon-nagyon ... Most meglátod magad. Bár a gyerekkorunkból származó receptek valószínűleg mindig a legfinomabbak. Még ha a legszerénytelenebbek is, mindegy ...

Így, kukoricarudakból.

Szükségünk van:

3 csomag. kukorica rudak

4 evőkanál sűrített tej

1 evőkanál vaj

kókuszreszelék

Főzés:

Olvasszuk fel a vajat nagyon alacsony lángon, adjunk hozzá sűrített tejet. Ezt jobb, ha nem zománcozott tálban csinálod, különben biztosan megég. A masszának jól fel kell melegednie és homogénné kell válnia.

Öntse mindhárom csomag kukoricarudat és -forgácsot egy nagy edénybe. A kapott krémet felülről vékony sugárban öntsük, elosztva a teljes felületen.

Ezután a rudakat nagyon gyorsan össze kell keverni. Ha tétovázik, a kukorica gyorsan megnedvesedhet, és „kása” lesz. Ugyanezen okból a krém mennyiségének növelése sem javasolt. Kukorica rudak torta csúszdában az edényre tesszük.

Az ilyen chak-chak nagyon gyorsan elkészül, de azonnal kirepül. Nagyon ízletes!