Mitä sinun täytyy avata Shawarma. Kuinka avata Shawarma (parranajokone) tyhjästä? Mitä asiakirjoja tarvitaan Shawarman avaamiseen

Merkittävä eteneminen oli yksinkertaisia, mutta käteviä pikaruokaa - kioskit Shawarman valmistamiseksi.

Ne löytyvät mistä tahansa suuresta kaupungista ja samalla aloittavat samanlainen oma kohta, ei ole niin vaikeaa, koska se näyttää ensi silmäyksellä.

Tämäntyyppinen liiketoiminta on houkutteleva suhteellinen yksinkertaisuus ja luomisen nopeus. Alkuperäinen investointi on melko vaatimaton ja menestyksekkäästi maksaa nopeasti.

Lopullisen muodon vaihtelu on valtava, voit avata pieninä kioskina, joka on erikoistunut yksinomaan ruoan myyntiin ja suurempaan huoneeseen, jossa kävijät voivat syödä pöydissä.

Ulkouloruokamuodossa sopii täydellisesti metropolin ilmakehään, kukoistava elämä ja toimivaltainen sijainti liiketoimintasi on monien vuosien ajan.

Äskettäin Shawarman stallsin leviäminen on hieman vähentynyt lisääntyvästä kilpailun lisääntymisestä pikaruokaa. Miinus aloitus tällä alueella on alhainen arvovalta, enemmistö uskoo, että tällainen liiketoiminta on monet maahanmuuttajat. Useimmat laitokset ovat hyvin samankaltaisia \u200b\u200bkesken, ja jos annat ainutlaatuisen kohokohdan, kuluttajat huomaavat, ja tulot varmasti kasvavat.

Mitkä ovat asiakirjat ja sallitut

Vaadittu asiakirjojen paketti on melko merkittävä, ja tarvitaan joitain ponnisteluja ja paljon aikaa saada kaikki. Useimmat yrittäjät muodostavat tällaisen yrityksen, mutta jos on tarkoitus myydä paitsi Shawarma ja virvoitusjuomat ja alkoholi, se on välttämätöntä.

Tarvitset myös seuraavat:

Kun etsit onnistuneesti pysäyttämisen sijaintia ja tehdä vuokrasopimuksen, sinun on saatava lupa Rospotrebnadzorista asentaa kaupankäyntipisteen tietyssä paikassa. Itse asiassa tämä asiakirja vahvistaa, että tulipalojen ja muiden hätätilanteiden tapauksessa kioski ei aiheuta esteitä ihmisten evakuoimisessa.
Lisäksi sama tapaus antaa terveys- ja epidemiologisen johtopäätöksen, että tuotantoprosessi noudattaa kaikkia standardeja.
Tällöin Rospotrebnadzor ei pysähdy ja vaatii edelleen tuotannonvalvontaohjelmaa, joka ajatuksen tulisi olla työkalu jatkuvan seurannan tuotteiden laadun seurantaan.
Koko ehdotettu alue on annettava standardien vaatimusten noudattamisen todistukset.
Helppo henkilökunnan muoto kotona on kielletty, sinun on tehtävä sopimus pesulapalvelujen käytöstä.
Vaikka huoneen saniteettitilanne on moitteetonta, valtion elimet edellyttävät edelleen sopimusta desinfioinnin, vapauttamisen, pintojen ja ilmanvaihtojärjestelmien hajoamisesta.
Työntekijät on koristettava työlainsäädännön mukaisesti ja ovat asianmukaisesti täytettyjä lääketieteellisiä tietoja, jotka ovat suvaitsevaisuutta elintarvikkeiden kanssa.

Byrokraattinen Volokita on kaikkein väsyttävä prosessi, kun avaat yrityksen, ja monet käyttävät virastojen välityspalveluja, jotka pääsevät eroon teistä jonotellisista hetkistä demokraattiseen hintaan.

Ei myöskään ole suositeltavaa osallistua lahjontaan, kun suunnittelet lupia, kuten lukuisia tarkastuksia, joiden aikana yksinkertaisesti paljastaa nimenomaiset rikkomukset. On parempi tehdä kaikkea aluksi laillisten vaatimusten mukaisesti.

Muotoiluasetukset

Kaikki pisteformaatin vaihtoehdot voidaan jakaa paikallaan ja mobiili ("renkailla"):

Mobiililaitosten etu on nopea kuljetus, kun se juhlii kaupungin ja muiden massatapahtumien päivä, kun pikaruokaa on maksimaalinen.
Samaan aikaan kiinteillä tiloissa voi olla tehokkaampia laitteita, mukavia pöytiä ja muita mukavuuksia. Useimmiten paikallaan olevat paikat avautuvat rakennusten ensimmäisissä kerroksissa, kulmikas sijoittaminen vahvistaa vain toimielimen tunnustamista. Melko usein käyttää valmiita pieniä arkkitehtonisia muotoja. Tällaisten kioskien valikoima on valtava, kun taas niillä on perusviestintä edelleen konfiguraatiolle. On suositeltavaa antaa oma kohta ainutlaatuinen ulkomuotoNiin, että voittaja ero monien kasvoton kilpailijoiden keskuudessa.

Valitse sijainti

Ehkä tämä vivahde on tärkeintä tulevan yrityksen kannattavuuden kannalta. Tietenkin voit valmistautua parhaan Shawarman kaupunkiin kohtuulliseen hintaan, on erittäin houkutteleva ulkopinta, mutta ilman jatkuvaa ihmisrää, kaikki ponnistelut ovat hyödytöntä.

Seuraava tekijä on kadun pikaruokaa potentiaalinen kysyntä tässä paikassa. Esimerkiksi metroasemien lähellä on 2 metroasemaa ja 3 pistettä Shawarman toteuttamisesta ja tällaisen suunnitelman seuraava laitos on epätodennäköistä nopeasti, ja kilpailijoiden edessä tulee todellinen vihollinen, Koska niiden tulot laskivat.

Ihanteellinen vaihtoehto on tungosta paikka, mutta horisontissa ei ole vastaavia pisteitä. Monet hankkivat Shawarma spontaanisti, yksinkertaisesti näkevät lähellä kioskia, jossa on tahraamattomia makuja, ja sinun pitäisi tulla täsmälleen asiakkaiden valinta.

Laitteet pisteeseen

Ruoanlaitto Shawarma - hedelmättömyyden prosessi ja erikoislaitteet eivät tarvitse. Perus ovat seuraavat laitteet:

grilli;
polttimet;
jääkaappi;
pankkiautomaatti.

Grilli on tärkein paikka valmistaa tuotetta ja suurta ero kaasun ja sähkömallien välillä ei ole olemassa. Kaikki perustuu yksinomaan vaadittuun suorituskykyyn ja taloudellisiin valmiuksiin.

Grillipolttimet vaativat tarkempaa huomiota ostaessasi. Kun hankit yksinkertaisen grillin, tuotteen laatu ei millään tavoin vaikuta, mutta jos valitset epäluotettavan polttimen, voit menettää ostajien mieltymykset.

Jääkaapin kanssa kaikki on hyvin yksinkertaista, sen on sovitettava kaikki tarvittavat ainesosat. Tämä on juuri täsmälleen suunnitella tätä parametria teoriassa, on hyvin vaikeaa, kaikki selvitetään vain ensimmäisinä työkuukausina. Siksi ei ole tarpeen ostaa jäähdytyslaitteita pienellä kapasiteetilla, on helpompi ostaa suuri laite välittömästi kuin ostaa toinen vastaamaan kasvavan kysynnän.

Koska on suositeltavaa toimia täysin laillisesti, yksinkertaisin kassakirja tulee erinomaiseksi todisteena laillisista tuloista.

Keittotuotteiden prosessi Voit tarkastella huolellisesti seuraavassa videossa:

Tarvittava henkilöstö

Henkilökunta on yritysten kasvot, kannattaa palkata asianmukaisen ulkonäön ihmisiä, Charisman läsnäolo on vain tervetullut. Ruoanlaitto Shawarma on hyvin yksinkertainen ja vaatii keittämisen keittämisen saatavuutta, on irrationaalinen. Erikoisessa taidossa, jopa kaikkein epämiellyttävä virkailija tulee tuotteiden virtuoso-valmistelu päiviä.

Pakollinen on Venus-dermatologisten sairauksien puuttuminen ja oikein täytetty saniteetti. Kehysten juoksevuus tässä liiketoiminnassa on merkittävä, ja sen pitäisi aina olla luotettavan työntekijän varannossa.

Hankinta raaka

Shawarman (lihan ja tuoreet vihannekset) ainesosat, joten on välttämätöntä analysoida jatkuvasti myynnin tasoa, jotta se ei ylitä vanhentumispäivää. Tämän toteutuksen ennustettavuuden saavuttamisen jälkeen kannattaa ajatella tuotteiden laatua.

Ihannetapauksessa, jos viljelijä havaitaan, että toimittaa jatkuvasti korkealaatuisia tuotteita riittäisillä hinnoilla.

Tällaisten komponenttien käyttö erottaa tavarat kilpailijoiden tuotteesta, jotka ostavat tehtaan raaka-aineet tukkumyynnissä. Raaka-aineiden arvosta neuvotteluissa kannattaa vaatia hankintamenetelmistä progressiivisia alennuksia. Tämä toimii ylimääräisenä kannustimena yrityksen kehittämiselle.

Muovimainonta

Perinteiset mainoskanavat ovat huonosti mukautettuja myytävän rannan edistämiseen. Suurin osa asiakkaista tietää, että nimenomaan tämä Shawarma on herkullinen tai yksinkertaisesti tehdä ostoksen, koska tämä ostospaikka osoittautui lähempänä kuin toiset.

Mutta tämä ei tarkoita sitä, että yrityksesi mainontaa ei tarvita. Monet luovat koko verkot useista kohdista, ja jos ajattelet tulevaisuutta, on suositeltavaa ottaa osallistuminen kaikenlaisiin festivaaleihin Street-ateria, määräajoin tarjoa osakkeitaEsimerkiksi ostaessa Shawarma - teetä ilmaiseksi. Myös korkealaatuinen, huomattava ja ainutlaatuinen kyltti - Yksi parhaista mainosmateriaalista, joka on velvollinen houkuttelemaan huomiota.

Hankkeen kustannukset ja kannattavuus

Kaikki liiketoimintakustannukset alkuinvestointien lisäksi kannattaa erottaa lisäanalyysi pysyvät ja muuttujat. Riippuen sijoitusliiketoiminnan koosta, kun aloitat, voi olla 3-10 tuhatta dollaria.

Lionin osuus jatkuvista kustannuksista koostuu vuokraa ja palkasta. Suorat raaka-ainekustannukset, sähkö ja muut suhteellisen pienet, eikä niitä tarvitse leikata niitä.

On tärkeää unohtaa, että voiton vastaanottaminen ei ole liiketoiminnan alkuperäinen tehtävä, ensisijainen tarve palauttaa alussa sijoitetut rahat.

Mikä on artikkeli?

Avaa shawarm Tehtävä ei ole keuhkoista, tarvitset paljon voimaa, mutta kukaan ei sanonut, että se olisi helppoa. Useimmat asiakirjat:

Oikeudet.
Saniteetti- ja epidemiologisten ja palo-palveluiden kauppaa koskevat asiakirjat.
Asiakirja, joka vahvistaa alueen.
Tuotteen laatutodistukset.

Shawarman avaamiseksi ostaa paviljonki tai toinen muotoilu, mutta tämän yhteyshenkilön osalta paikallisviranomaiset voivat saada asiaankuuluvia suosituksia. Kehitä valikkokonsepti, niin on selvää, mitkä kaltevuudet ja kuinka paljon on tarpeen normaalin toiminnan kannalta. Hanki jo karkotettua raaka-aineita, mutta pidä sitä pitkään, se on pilaantunut, varsinkin kesällä, välittömästi valmistaa astia siitä. Jos tiedät, mikä kaupan liikevaihto, niin on helpompi säätää toimitusta. On parasta ostaa ja noutaa se itselleen, mutta ei kaikki kerralla, osat riippuen asiakkaiden määrästä. On erilaisia \u200b\u200bmalleja, joissa he myyvät ruokaa.

Kaupankäynnin edut:

Omakotitalo.
Lasten vuokraus hallinnossa.
Tarkastus on vasta vuoden kuluttua tai jos valitus on tullut sinulle.
Jos pyörien merkkijonot rekisteröidään - tämä on ajoneuvo.

Päättää, missä tavarat toteutetaan. Väärä valinta sijainnin johtaa romahtamiseen. Ennen sopimuksen tekemistä pyytää osoittamaan sopimusta kaupungin viranomainen.

Laitteiden kustannukset riippuvat valmistajan maasta, ulkomaista kalliimpaa, tilaus on vähemmän. Ottaen sovittaneet toimittajien kanssa, jotka ovat saaneet kaikki luvat, asettamalla hihnan - saada työntekijöitä. Tarkista kokki, kokeile astioita ja sitten tee aukko, kutsua ostajia.

Mitä sinun täytyy avata Shawarma

Shawarman myydä rahoitusta tarvitaan. Jotta voitaisiin ymmärtää, miten lainaa ja mikä pääoma tarvitsee, laske paperista, kuinka paljon ja mitä tarvitset. Vastaa tarkalleen, kuinka paljon rahaa Shawarman avaamiseen vaaditaan, kukaan ei pysty, koska kaikki riippuu myynnin kaupungista, kilpailu, jossa lähetät myyntiä ja monia muita tekijöitä.

Rahaa Shawarman asennuksen avaamiseen voidaan saada:

Ota lainapankki. Kun allekirjoitat sopimuksen, lue se huolellisesti, jos asianajaja on perehtynyt.
Investoinnit. Etsi sijoittaja, joka ei investoida. Erinomainen versio liikekumppanista.
Valtiontuki.

Sinä, omistajan, pitäisi ymmärtää, mitä sijoitetaan pysähtyy, tai kioski, miten keittiö toimii, laitteet toimivat, katsella myyjien työtä ja kokkeja, ovatko ne oikein, älä loukkaa teknologinen prosessiOnko turvallisuustekniikka noudattaa. Aloittelija liikemies on tärkeää ymmärtää, mitä se on suunnittelussa. Valitse paikka, jossa on paljon oppilaitoksia, yrityskeskuksia.

Ajattelu avata Shawarma, mahdollistaa esimerkiksi kesällä pöydät, lähellä pysähtymistä kesällä ja jos työskentelet talviHuone pitäisi olla valmis tähän.

Tärkeämpi osa yritykselle on uusia asiakkaita. Shawarma on ruoka, jota ihmiset usein ostavat sen välipaloja tai nauttia. Hyvä vaihtoehto tekee tuotteesi sivuston niin, että asiakkaasi voivat oppia siitä, tutustumaan valikoimaan. Sinun ei tarvitse paljon henkilökuntaa, useat kokit ja kirjanpitäjät riittävät.

Normaali toiminnot ostavat laitteita:
Grilli, jolla paahdettu liha.
Jääkaappi, jossa tallennat tuotteita.
Työpinta myyjälle;
Pesuallas pesuallas.
Rahalaatikko.
Mikroaaltouuni.
Varastointi yöpöydät.

Kaupalliset tilat yhdistävät sähköön ja vesihuoltoon.

Kuinka avata Shawarm

Syö Shawarma, mutta et pidä siitä, missä he valmistautuvat, missä olosuhteissa ja missä he myyvät? Poistu vain yksi - tee ruoanlaitto Shawarma itse. Joten voit hallita koko prosessia, noudatat tuotteiden laatua, poimia kokkien tiimi, luottaa myymääsi tuotteeseen.

Haluatko myydä Shawarman? Tämä tuote on herkullinen, jos keitetään tuoreista tuotteista uusista laitteista ja sisätiloista, jotka vastaavat turvallisuusteknikkoa. Avata Shawarma, tehdä likimääräinen suunnitelma projektin toteuttamiseksi. Sinulla on selkeä ymmärrys, jossa tuottaa tuotteen, joka on asiakkaasi.

Jotta kilpailijat voivat vain kävellä lähellä metroasemia ja nähdä, miten he valmistautuvat. Siellä he eivät aina tee sitä hyvin ja rikkomalla kaikkia mahdollisia sääntöjä. Shawarma tai Shaverm on haluttu tuote, joka tuli meille läheisestä idästä. Melko huomaamaton naudanliha vihanneksia, kierretty pellettiin alkoi kysyntää. Menestyksen mysteeri on puhtaampi, mukava ja ehkä on liikkeellä.

Valitse lautaselle vain tuore Pita. Siinä tapauksessa, että hän ei ole paitsi - se ei enää ole sopiva. Se räjähtää ja räjähtää. Muuten, niin että hän pysyy pidempään, osoittautui vapaaksi jäädyttämään! Ennen ruoanlaittoa irrota pakastimesta ja aseta se jääkaapissa sen suhteen. Valtava merkitys on kastike. Luonnollisesti majoneesiä käytetään tai Ketchup. Mutta jos sinulla on aikaa - tehdä kastikkeet itse.

Ruoanlaittoon 2 kastikkeetta - lumivalkoinen valkosipuli ja akuutti scarlet. Korjaa täyttö sitten Shawarma ei hajoa! Lavask lehti suoristettu, sekoita vähän vähän vettä sitruunamehulla. Keskellä voitele lumi-valkoinen kastike, aseta vihannekset ylhäältä. Kaada kastike ja aseta liha. Ennen kaikkea kaataa ketchup. Alussa päällyslaite täyte lyhyillä reunoilla ja kääri sitten rullaksi. Jos Shawarma jäähdytetään, älä paranna sitä, se virtaa ja aukeaa. Lämpö paistinpannulla ilman öljyn käyttöä.

Avaa Shawarma Jos todella haluat tehdä tällä yrityksellä ja voitto voittaa kaikki prosessit. Katsotaanpa miten valmistaa Shawarma. Alusta alkaen sitä kutsuttiin "Shavermiksi". Valmistetaan yksinomaan vasikan ja karitsanlihan, mutta turkkilaiset osallistuivat perinteiseen reseptin kanan. Tärkeimmät ainesosat ovat liha, jossa on mausteita. Hän valmistautuu erikoislaitteisiin, jotka pyörivät.

Liha on epämiellyttävä ja viikset silmiinpistävä neula juurelle. Tastier kaikki kääntyy kypsennetty hiilellä Shawarma. Ota liha lonkan osasta, käytä sitä mausteilla, marinoi muutama tunti. Turmericin ja Paprikan tärkein mauste, voit lisätä kardemummia, pippuria tai curry. Tämä on ruokalaji, joka on suosittu maassamme.

Pääruokana pitäisi olla herkullinen, koska liiketoiminnan kannattavuus riippuu siitä. Monipuolistaa luetteloa ruokalajeista, voit tehdä siitä eri makuja eri tyyppisistä lihasta, joka on maustettu eri maistuu asiakkaan pyynnöstä. Osta vain tuoretta lihaa, jota ei ole merkitty jääkaapissa, ja se menee välittömästi ruoanlaittoon.

Laitteet Shawarman ruoanlaittoon:

Sähkögrilli.
Jääkaappi lihan varastointiin.
Mikroaaltouuni.
Polting grilli.

Henkilöstön valitseminen huolellisesti, mieluiten kokemuksella ravintoloissa. Tärkeimmät kokin on valmistettava nopeasti Shawarma ja maukas. Lue lisää: Kuinka avata terveellisen ravitsemuksen kahvila.

Mitä sinun täytyy avata Shawarma

Avaa Stall Shawarman kanssa Ensi silmäyksellä se on helppoa, mutta vaikein saada lupa tulesta, saniteetista, veropalvelusta. Tärkein etsintäasiakirja on sallittu Sanepidem-palvelusta ja paloturvallisuudesta. Aloita ostotarvikkeiden lopussa ja poimia henkilökunta.

Ensinnäkin löytää kannattava paikka. Useimpien liikemiesten päävirhe on löytää tai maksaa rahaa vuokra-alueeseen bisneskeskuksessa, huonosti ystävällinen huone. Tämän lähestymistavan haitat ovat korkeat vuokrauskustannukset, on välttämätöntä saada lupa SES: n ja palopalvelun työntekijöistä. On parasta asentaa pysähtyy maa-tontti, ottaa sen vuokrata tai ostaa mobiilisuunnittelua, se on paljon kannattavampaa ja halvempaa.

Seuraavaksi voit tehdä erilaisia \u200b\u200btuotteita, raaka-aineiden luettelon ja suunnitella prosesseja. Tee täyttö eri, joten sinulla on paljon erilaisia. Tällöin on monia vaihtoehtoja. Voit ostaa lihaa ja leikata itsenäisesti sen ja merenkulun, se on paljon kannattavampaa ja halvempaa. Sinun täytyy ostaa jääkaappi tai jäähdytyskammio, grilli, keittiön varasto, mikroaaltouuni.

Tuotteen tuotanto on tehtävä kokki, joka rakastaa sitä, koska herkullinen on avain hyvään myyntiin.

Valmistustekniikka sisältää tällaiset vaiheet:

Leikkaa lihaa ohut.

Rippua Shafurissa.

Leikkaa liha pienillä paloilla.

Kaikki ainesosat laskevat lavash.

Kaikki paista öljyllä.

Myy tuotteita merkkituotteissa. Joten se on erittäin kätevä sinulle ja asiakkaille.

Kuinka paljon se maksaa Avaa Shawarma

Yrityshankkeen avaaminen edellyttää pääomasijoituksia. Investoinnin alkuarvo riippuu siitä, mistä avaat Shawarman myynnin, kuinka kauan rekisteröinti kestää, maksat vuokratun maan, mitä laitteita ostetaan ja monista muista vivahteista.

Edut:

Pienet liitetiedostot alkuun.
Etsi kokkeja Shawarmalle.
Ei-tasainen rekisteröinti.

Haitat:

Suuri kilpailu.
Tuotteet valmistetaan pilaantuvista tuotteista.

Shawarman asennuksen avaamisen ominaisuudet

Oriental-astioiden faneille Shawarman myynti on todellinen loma. Mutta tuotteen ostaminen, he vain, jos se on keitetty tuoreesta lihasta ja on erittäin maukas.

Tällaisen liiketoiminnan kehittämisen ominaisuus on paperityöhön käytetty aika. Hyvä sijainti, herkullinen Shawarma ja hyväksyttävä hinta ovat menestyksen tärkeimmät osat.

Menestykseen liiketoiminnassa on välttämätöntä:

Valittu sijainti
Erinomainen palvelu.
Menestykseen:
Laatutuotteet.
Monipuolinen valikoima.
Puhtaus.
Hyvä usko.
Alennukset.
Hyvät hinnat.

Kaupan tärkein piirre on liiketoiminnan menestys, joka riippuu ihmisten virtauksesta.

Shawarman liiketoimintasuunnitelma

Shawarman liiketoimintasuunnitelma - Tämä on selkeä käsitys siitä, kuinka paljon rahaa ja mitä menee. Arvioitu aika aloittaa tällainen kuukausi 3. Voit vuokrata asianajajan nopeuttaa aikaa, mikä tapahtuu mahdollisia tapauksista. Osta Stall, vuokrata maata ja kutsua henkilökuntaa, josta otat 2 kuukautta.

Tässä asiakirjassa kuvataan:

Päämäärät ja tavoitteet.
Lyhyt yhteenveto koko asiakirjasta.
Shawarman myynnin markkinoiden analysointi voi luonnehtia sekä kaupunkia että maata.

Jakaa kilpailijat, on myös suositeltavaa tehdä lyhyt kuvaus Heidän negatiiviset puolet töissä, miten ja mitä he houkuttelevat ostajia, koska. Tehdä tämä, on suositeltavaa tarkastella joitakin niistä, syödä, katso, miten kokki toimii, arvioida Shawarman tekemistä, katsella valikkoa, huomaa tärkeitä ruokia itsellesi.

Erittäin hyvä, kysyy kysymyksen, kun tilaat: Ja niin, että suosittelet minua, tai mitä täyttöä sinulla on herkullinen Shawarma, kuinka paljon aikaa se vie hänen ruoanlaittoonsa. Tärkein tekijä ostaessasi on, onko myyjä pass.

Kehitysstrategia:

Hinta Shawarm. Curree tuotteiden likimääräiset kustannukset eri täytteet. Tee se hieman pienempi kuin muissa paikoissa.
Tuote.

Tee valikko, anna lajike. Main-Shawarman lisäksi myy mehuja, kivennäisvettä, alkoholittomat juomat, joten sinulla on enemmän asiakkaita. Esimerkiksi, kun ostaja odottaa tilausta, anna hänelle kyselylomake, jossa on useita kysymyksiä:

Pidät tuotteistamme.
Lisätä alueelle.
Mitä täytteitä haluat kokeilla Shawarmaa.
Se sopii sinulle sijaintiin.
Missä haluat, että stall avataan.
Olisiko se kätevä sinulle, olisimme istuneet alas Shawarman toimituksen.
Tällaisten kysymysten määrittäminen, voit tunnistaa asiakkaiden tarpeet, tehdä liiketoimintaa ostajien tarpeiden mukaan.

Myynti. Asenna toiminta ja tulostustila, jos ne ovat. Kuinka monta ihmistä sinun täytyy työskennellä.
Mainonta. Kuten ilmoitat jo olemassa olevista ja mahdollisista tuotteista päivityksistä, kampanjoista jne. Se on erittäin taloudellinen, koska tällaisen liiketoiminnan avaamisen yhteydessä sinun ei tarvitse tehdä mainosyritystä. Asiakas tekee sen itse, tulossa Shawarmalle seuraavan kerran. Jos haluat käyttää myynninedistämismenetelmiä, niin tärkein niistä:

a) Flyersin jakelu.
b) Sosiaalisten verkostojen ryhmä, täyttää sen tiedot, jotka suorittavat piirustuksen.
Tee taloudellisia laskelmia (vuokraus, laitteiden, työntekijöiden palkan kustannukset, paperityökustannukset sekä likimääräinen pyyntöhinta, kustannukset ja mainonta).

Shawarman vaiheet liiketoimintasuunnitelma:

Rekisteröi yrityksiä ja saada käyttöoikeuksia.
Vuokrata stall.
Ostolaitteet ja -kalusteet.
Pisteet henkilökunta.
Avaa pysähtyminen.

Shawarman avaamisen liiketoimintasuunnitelman vaiheet:

Yrityksen rekisteröinti

Sinun täytyy rekisteröityä yksityisen yrittäjänä ja ajatella, mitä verotusjärjestelmä on parempi valita. Voit myös puhaltaa alkoholittomat juomat ja vielä ruokaa. Sinut tuodaan yhteen rekisteriin ja painostaa.

Paikka myytävänä

Myydään Shaurama, voit ostaa valmiita säikeitä ja laittaa sen tai maksaa olemassa olevalle. Toinen vaihtoehto on paljon helpompaa, koska sinun ei tarvitse ratkaista paikallisia viranomaisia, sillä on jo omistaja.

Oikeudet

Palokunta tarkastelee tiloja ja antaa turvallisuussuosituksia. Lue lisää: Mikä on franchising.

Valitse kaupungin keskus.
Lähellä oppilaitoksia.
Lähellä markkinoita ja basaareja.
Puistojen läheisyydessä ja useiden kansojen viihdepaikkoja

Laitteet

Tasty Shawarmaa varten tarvitaan korkealaatuisia laitteita.

Grilli. Kaasugrilli on taloudellisempi, mutta sen käyttöön on ratkaistava kaasupalvelun ratkaiseminen. On myös suositeltavaa käyttää sähköä.
Grillipolttimet
Jääkaappi. Se on pakollista, koska ilman sitä et saa SES: n resoluutiota.

Henkilöstöhaku

Jotta voit määrittää, mitä tarvitsemasi henkilöstö, ensin määrittää työnsä aikataulun. Henkilöstö myytävänä Shawarma:

Kokki.
Myyjä (1-2).
Kirjanpitäjä.
Puhdistaja.

Kaikille työntekijöille, aseta terveyskirjat, tarkasta turvallisuustekniikka. Hyvän työn ja positiivisen kuvan palvelua takuu.

Tärkeä tekijä on säiliön tai kioskin ulkonäkö. Ne voivat olla erittäin mukavia ja toimivia. Signage tulisi nähdä kaikilta puolilta, kun se ei näytä liian epäoikeudenmukaisesti. Se on lämmin talvella eikä kuuma kesällä. Ostoskioskin kustannukset ovat huomattavasti vähemmän kuin oma myymälä.

Voit myös ostaa ostoskeskuksen, ja se toimitetaan välittömästi kohteeseen tai voit kehittää yksittäisen projektin, niin se vie aikaa. Kustannukset ovat vähemmän kuin rakentaa uudelleen. Riippuen rakennuksen koosta, kokonaispinta-ala ja sisäinen täyttö. Toiminnallisen tarkoituksen mukaan se voi olla liikkuva ja paikallaan. Ulkoisen ryöstämisen ja metallikehyksen tyypin mukaan.

Hinta voi olla erilainen. LARK - Rakennus, joka koostuu pääasiassa 1. kerroksesta, ja kaikki mitä tarvitset on sisällä: keittiö, vessassa, varastotila jne. Kustannukset riippuvat monista tekijöistä, useimmiten materiaaleista, joita käytetään sisäisiä yhdisteitä. Näet likimääräiset kustannukset yritysten verkkosivuilla. Alue, suunnittelun monimutkaisuus, kaikki tämä vaikuttaa hintaan. Standardisuunnittelu ei muutu ja vastaavasti eri yritysten hinta on lähes sama.

Shawarman myynnissä tavallisen pysäytyshinta on paljon vähemmän kuin, jos tilaat sen työskentelemään talvikaudella, koska kustannukset voivat tarkistaa, onko lämmitys suoritettu siellä, onko hänet eristetty .

Käytännöllisyys, kestävyys ja käyttökelpoisuus, mukavuus, koska niillä on suuri toiminta-aika. Valmistus vähintään kaksi viikkoa, kaikki riippuu alueesta, ikkunoiden lukumäärä, mallit. Se voidaan sijoittaa pienelle alueelle, ja samanaikaisesti työ on mukava siinä.

Erinomainen vaihtoehto on kaupankäynnin paviljonki. Se voi myös käydä kauppaa Shawarman kanssa. Laita huone on jo valmiiksi ostettu, paljon kannattavampaa kuin neliömetrin vuokraus ostoskeskuksessa. Mallin kehittämisessä voimme valita koon, seinän paksuuden, värin, eristyksen. Tärkein rakennus rakennusprosessissa edellyttää työhenkilökunnan olosuhteita mukavaksi.

Shawarman aseman valitseminen kiinnittää huomiota yrityksille, joilla on oma tuotanto. Enterprise, joka on riippumaton sen urakoitsijoista, luotettavasta. Hänellä ei koskaan ole ongelmia materiaalien kanssa, ja tilaus valmistetaan määritetyssä aikataulussa. Pääviiva on valtava valinta ja yksittäinen lähestymistapa asiakkaalle.

Stallit ovat normaaleja, niiden valmistus lähtee muutamasta päivästä viikossa tai kaksi. Eristys on eristetty, seinät rypistyvät, kosteutta kestävä lattia ja johdotus. Ottaen huomioon kaikki nämä vivahteet, voit turvallisesti hankkia huoneen, myydä tuotteitasi vuosittain, ei menetä sää Onko se pakkas, tuuli tai lämpö.

Business Shaurma - Se on nyt erittäin suosittu. Sijoitetut sijoitukset maksavat korkeimman kysynnän vuoksi. Korkea kilpailu tässä vaiheessa antaa avaimen tulojen saamiseksi. Suunnitelma, johon sisältyy kaikkien artikkeleiden kustannukset.

Shawarma tai "Shaverm" tai "Döner Kabab" - hämmentynyt liha, joka on kääritty lavash, sekoitettu viipaloitu vihreät, vihannekset, kastike ja majoneesi. Shawarma sai suurimman levinnän Saksassa, jossa on noin 20 tuhatta pistettä tämän pikaruokaa. Venäjällä tämä ruokalaji on liittynyt jotain riskialiaan ja jopa vaaralliseksi terveydelle (mukaan lukien terveysnäkökulmasta). Kuitenkin sen ominaisuuksissaan monenlaisia \u200b\u200bpikaruokaa menettää: Belyashi, pannukakut, piirakat, perunat jne. Toisin kuin kaikki luetellut lajit, se ei sisällä karsinogeeneja Shawarmissa, mikä on missä tahansa elintarvikkeessa, joka peruuta öljystä. Lisäksi vihreät ja vihannekset lisätään Shawarmaan, joka sisältää raakaa kuitua. Ainoa asia, joka voi pilata tämän tuotteen, on ainesosien säilyvyysaika, josta lautasen valmistetaan. Mutta se on yhtä totta mille tahansa pikaruokaa.

Ole se, kuten se voi, tämän tuotteen kysyntä tallennetaan melko korkealle. Shawarma ansaitsi suosionsa makuun, sävyjen ja edullisen hinnan ansiosta. On esimerkiksi mahdollista syödä kahvilassa 200 ruplaa eikä nousta, mutta voit syödä Shawarmaa 100 ruplaa ja tuntuu melko hyvin.

Tämän nopean ja halvan astian suosion vuoksi Shawarman myyntiin erikoistuneesta pisteestä jopa pienessä kaupungissa, voi olla melko onnistunut projekti.

Investoinnit

Monet aloittelevat yrittäjät houkuttelevat suhteellisen alhaiset liiketoimintakustannukset tässä liiketoiminnassa. Täysi liiketoiminta Shawarmea voidaan järjestää pääomalla jopa 500 tuhatta ruplaa. Tällainen summa riittää ostamaan pienen kioskin tai paviljongin, ostovälineet ja ainesosat kadun pikaruokaa varten.

Vaadittu lähtömäärä riippuu laitoksen muodossa. Täällä voit valita useita vaihtoehtoja:

shawarman kauppa kiinteässä huoneessa. Vuokraat pienen alueen missä tahansa rakennuksessa, esimerkiksi ruokakaupassa, sisäisen paviljongissa markkinoilla jne. Tärkeimmät kustannukset tässä tapauksessa ovat laitteiden ja kosmeettisen pisteen korjaus (Design). Tapauksen alku voi olla tarpeeksi ja 200 tuhatta ruplaa. Tällaisen vaihtoehdon puute on korkeat vuokra-maksut. Kyllä, ja paikka on erittäin vaikea löytää;
kioskin tai paviljongin pisteen avaaminen. Uusi kioski maksaa noin 150-200 tuhatta ruplaa (voit ostaa b. Y. 100 tuhatta ruplaa), noin 150 tuhatta ruplaa siirtyy laitteiden hankkimiseen ja pisteen suunnitteluun, vaaditaan 50 tuhatta ruplaa Ostotuotteet ja ainesosat. Kokonaisuudessaan tarvitaan noin 400 tuhatta ruplaa asian alkuan. Tämän vaihtoehdon etu on riippuvaisuus vuokranantajasta täältä ja alhaisemmat kustannukset. Puutos on korkein käynnistyskustannukset ja suuri määrä koordinointia kioskin asennuksessa (vuokran tai hankinnan maan tontin, sähkön liittäminen jne.);
osta mobiili "avaimet käteen" mobiili kioski, joka on täysin varustettu Shawarman ja muiden pikaruokien valmistuksessa ja myynnissä. Esimerkiksi Kupava myy samanlaisia \u200b\u200bratkaisuja. Voit löytää vain kioskin asennuksen ja kioskin ja laitteiston valmiiseen muotoon. Lisäksi liikkuvuuden ansiosta kioski voidaan siirtää uuteen paikkaan ilman paljon vaikeuksia. Ainoa tämän vaihtoehdon haittapuoli on matkaviestimen kioskin hinta, joka on vähintään 500 tuhatta ruplaa (valmiissa muodossa).

Myös ollessasi omaa liiketoimintaa, älä unohda varantopääomaa, vähintään 100 - 150 tuhatta ruplaa. Tosiasia on, että ensimmäistä kertaa työtä, kohta saa vain suosion ja asiakkaiden asianmukaisen virtauksen, todennäköisesti, ei ole, kohta on kannattamaton. Puolestaan \u200b\u200bsinun on maksettava vuokra, palkka ja muut ennakoimattomat kulut.

Maahaku

Sijoitussuunnittelun jälkeen sinun on etsittävä maa-alue. Jos mahdollista, on tarpeen valita suurimman ihmisten suurimman käyttökelvollisuuden paikoista, jotka tarvitsevat nopeaa ja edullista ruokaa. Tältä osin edullisin on lähellä yliopistoja, tulokset metroasemasta, linja-autoasemilta, markkinoilta ja taksi pysäköintitilasta (voi olla ympäri vuorokauden).

Yksityisen ja valtion maa-alueen vuokrasopimuksen sopimuksen tekeminen on jonkin verran erilainen. Ensimmäisessä tapauksessa sinun on otettava yhteyttä pääkaupungin omistajalle (jos tämä on markkinoiden hallinto). Kaikki mitä tarvitset on sopia olosuhteista ja tehdä vuokrasopimus. Se on helppoa, mutta vuokra-maksujen osalta yksityinen alue on kallista (kaikki riippuu omistajasta).

Valtion maan (useimmissa tapauksissa voit käsitellä sitä sen kanssa), sinun täytyy käydä paikallisessa hallinnossa. Vuokrasopimus päättyy Kuga - Urbanin kiinteistöjohtamisvaliokunta. Menettelyn koko monimutkaisuus on huutokaupan kulku, oikeus tehdä vuokrasopimus. Toisin sanoen olet valinnut sivuston, kerätyt asiakirjat, kärsinyt tiettyyn käteiseen, mutta ei se, että se saa tämän sivuston. Huutokaupan käynnistämismenettely, sen omistusosuus ja vuokrasopimuksen tekeminen kestää vähintään kuukauden. On vaikeaa, mutta ei muuta tapaa.

Henkilökunta

Onnistuneen liiketoiminnan muodostumisen tärkein vaihe on henkilöstön haku. Koskellasi ei pitäisi vain valmistaa Shawarmaa - hänen on valmistauduttava parhaansa kaupunkiin. Sitten ei ole väliä, kuinka pisteesi on kehystetty, ja mitkä ovat hinnat - jos ruokalaji on herkullinen, kysyntä varmasti.

Tällaiset ominaisuudet kuin kova työ ja kärsivällisyys ovat tärkeitä täällä. Kaiken näennäisen yksinkertaisuuden keittoastioiden avulla on joskus joskus erittäin ankaria olosuhteita, jotka eivät jokaisen kestämään.

Laitteet ja valikoima

Shawarman myyntipiste on varustettava kaikesta, joka on tarpeen Shawarman ja siihen liittyvien astioiden valmistamiseksi. Basic on laite ruoanlaittoon Shawarman ruoanlaittoon. Laite on varustettu polttimilla ja erityisellä veitsellä pyörivä pyörivä ympyrä, joka on istutettu esiasetettuja lihaa. Nämä ovat lihapaloja, jotka ruoanlaittoon kääritty lavashiin. Uuden laitteen ostaminen maksaa noin 18 tuhatta ruplaa. Muuten tällaiset laitteet ovat yleisesti ja voivat valmistaa muita ruokia, esimerkiksi Kebabia.

Shawarman lisäksi asia on laadittava vastaavien tuotteiden myynnistä. Tämä lisää merkittävästi pistorasian liikevaihtoa. Kesällä lähellä kioskia on tarpeen luoda jääkaappi jäähdytettyjen juomien myynnistä (limonadi, mehu, vesi). Tee ja kahvi ovat myös pakollinen osa valikoimaa. Jos alue sallii, voit asentaa grilli ja myydä grillattua kanaa (myös vähemmän suosittua tuotetta). Jotkut yrittäjät onnistuvat järjestämään jopa myymään joitakin toisen astian (Pilaf) ja salaattien poistamista.

Organisaatioasiat

Shawarmin optimaalinen organisaatiomuoto, joka on ainoa omistaja, on yksittäinen yrittäjyys. IP avautuu nopeasti, edullisesti ja vaatii vähimmäispaketin asiakirjoja. Kun täytät verohurssilaitoksen lausunnon, ilmoittakaa Okved Code 55.30 "ravintoloiden ja kahviloiden toiminta".

Verojärjestelmänä on suositeltavaa käyttää erikoisuutta. MODE - USN (yksinkertaistettu verotusjärjestelmä). Kun itkee, maksat 6 prosentin veron tuloista tai 15% voittoista (valintasi).

Monet ovat myös kiinnostuneita kysymyksestä ja millaisia \u200b\u200bvaatimuksia esitetään tällaisille esineille, kenelle voin pyytää selvennystä? Koska olet catering-yritys, niin tärkein valvontakappale (kaikki heidän kymmeniä) on Rospotrebnadzor (SES). Siksi ennen kioskin avaamista Shawarman kanssa vieraile paikallisessa SES-haarassa ja selvitä kaikki, mitä olet kiinnostunut. Tämä auttaa välttämään useita ongelmia, jotka syntyvät, jos sivuutat lainsäädännön vaatimuksia.

Tee kaikki vaatimukset itse asiassa, ei ole helppoa. Ses-sääntöjen mukaan kioski tai paviljonki on varustettu ilmanvaihtojärjestelmällä, vesihuolto ja wc. Surov Venäjän laki, mutta kaikki on ratkaistu. Esimerkiksi veden lähteenä voit käyttää autonomisia kattiloja, ja voit mennä wc: hen seuraavaan rakennukseen. Tärkeintä on tehdä sopimus niin, että sen tarkastuksen osalta se oli, kuin todistaa.

Kiosk Saurman liiketoimintasuunnitelma

Investoinnit:

koordinointi maan juoni - 50 tuhatta ruplaa;
mobiili kioskin "Kupava" osto valmiiksi suunnittelu ja sisäänrakennetut laitteet - 500 tuhatta ruplaa;
liiketoiminnan rekisteröinti ja muut organisaatiokulut - 50 tuhatta ruplaa.

Yhteensä: 600 tuhatta ruplaa.

Pysyvät kuukausikulut:

landin vuokra - 5 tuhatta ruplaa;
palkka (2 henkilöä) - 50 tuhatta ruplaa;
yhteiset maksut - 10 tuhatta ruplaa;
muut kulut - 15 tuhatta ruplaa.

Yhteensä: 80 tuhatta ruplaa.

keskimääräinen tarkistus on 100 ruplaa,
kaupankäynti Markup - 100%,
ostajien keskimääräinen määrä päivässä on 100 henkilöä,
päivittäiset tulot - 10 000 ruplaa (joista 5 000 ovat materiaalikulut),
päivittäiset tulot - 5 000 ruplaa, kuukausittain - 150 000 ruplaa.

Näin voitto: 150 000 - 80 000 \u003d 70 000 ruplaa. Miinusverot (USN, 15% voittoista), yrittäjän nettotulos on 59 500 ruplaa. Hankkeen toisto tällaisilla indikaattoreilla tapahtuu 11 kuukauden työn jälkeen.

Tässä materiaalissa:

Mitä sinun tarvitsee avata Shawarma ja varmistaa voiton tulva? Nykyaikaisen elämän nopea tahdiste ei aina anna tarpeeksi aikaa illalliselle, joten monet ovat tyytyväisiä nopeita välipaloja juokseella, antaen mieluummin tyydyttää ja maukkaita pikaruokaa. Jokainen haluaa ruokaa lihaa, sekoitettu hienonnettu vihanneksia, maukkaita kastiketta ja erilaisia \u200b\u200bmausteita, varovasti lainata laina. Ravintoaine ja raaka Shawarma ostetaan tarpeeksi nopeasti, joten kannattaa ajatella omien yritysten avaamista tällä alueella.

Valintapaikka toteuttaa

Tämäntyyppinen yrittäjyyskysymys ei edellytä ennakoimaan investointeja. Shawarman merkittävä kysyntä edistää tarjotun tavaroiden määrän kasvua, tulot kasvavat ajan myötä. Etuja voidaan pitää myyntipisteen liikkuvuutta, yleensä liikkuva teltta tai kiinteä stall on valittu tavaroiden myyntiin. Voit kehittää kannattavaa hanketta asiantuntijan avulla ja tietyn tiedon ja taitojen läsnä ollessa ei ole vaikea selviytyä.

Oman pisteen avaaminen on mahdollista seuraavissa muodoissa:

mobiili teltta, jonka avulla voit muuttaa sijaintia;
kioski - jatkuva kohta;
mini-Diner, jossa tarjotaan Shawarmin lisäksi erilaisia \u200b\u200bjuomia tai muita pikaruokaa.

Tulevaisuuden alueittainen sijainti on suuri rooli myynnin onnistumisessa. Tuotemyynti on parempi tuottaa tungosta paikoissa, joissa monet mahdolliset ostajat. Se voi olla ihmisten, koulutuslaitosten, pysäkkien, ostosrakennusten, puistojen ja nähtävyyksien saapumispaikka.

Shawarman organisaatio on mahdollista itse markkinoilta tai sen vieressä, mutta ostajien määrä vähenee, kun markkinat suljetaan. Voit vuokrata huoneen kauppakeskuksissa, mutta tässä tapauksessa sinun on tehtävä ihmisarvoiset rahoitusinvestoinnit vuokraamaan paviljongin, mikä myös vähentää voiton määrää. Muiden pistemäärien vieressä, joka tarjoaa pikaruokaa, on parempi olla asentamaan pysähtymistä, koska myynti on pienempi.

Asiakirjat ja tarvittavat luvat

Ennen liiketoiminnan rekisteröintiä sinun on päätettävä, mitkä asiakirjat Avaa Shawarman on oltava. Kaikkien asiakirjojen kerääminen on tarpeen rekisteröidä IP- tai LLC: ksi. Ensimmäinen on parempi näkökulmasta kustannussäästöjen ja ajan. Jos haluat, toteuttaa alkoholituotteita yhdessä Shawarman myynnin kanssa on parempi rekisteröityä osakeyhtiöksi.

Tulevaisuuden liiketoiminnan sijoittaminen on välttämätöntä saada lupia SES: stä ja palopalvelusta vahvistaa kaikkien sääntelyvaatimusten täyttämisen. Nämä valtion virastot joutuvat sopimaan palvelusopimukseen. Kaikkien sallittujen saamisten ehtojen täyttäminen merkitsee pitkän aikavälin paperityötä, se voi työntää oman liiketoiminnan avaamisen monien kuukausien ajan.

Varmista, että tarvitset olosuhteet, joilla tarvitaan ruoanvalmistukseen käytettäviä tuotteita. Koko luettelo voi tarjota SES henkilökohtaiseen liikkeeseen. Ennen tarkistamista sinun on maksettava valtion velvollisuus. On välttämätöntä saada päätöslauselma ja ympäristöpalvelu. Kaikkien paperityötä koskevien vaatimusten aikana pienen aikaa johtuu kysymyksiä koskevista vaatimuksista.

Laitteiden hankinta ja vuokraushenkilöstö

Kustannusvaihe on laitteiden hankinta pikaruokaa, raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden varastointiin. RAMS: n toteuttamiseen tähtäävän kaupankäyntipisteen järjestäminen:

sähkögrilli liha ja poltinta hänelle, vaihtoehto hänelle voi toimia kaasugrilli;
jääkaapit ostetaan ottaen huomioon SES: n vaatimukset;
mikroaaltouuni lämmittää lopputuotteita;
pankkiautomaatti.

Työtilan organisointiin sinun on hankittava pöytä, sohva, tarvittavat keittiövälineet. Sinun pitäisi jäljittää etukäteen niin, että sähkö ja vesi voidaan liittää pistorasiaan. Valitsemalla laitteita, sinun on kiinnitettävä huomiota käytön mukavuuteen ja turvallisuuteen. Näistä kriteereistä riippuu ostettujen laitteiden kustannuksista.

Ulkomaisille toimittajille ei ole tarpeen ylittää korkealaatuisen analogin kotimarkkinoilla useita kertoja halvempaa.

Korkealaatuista ja tuottavaa työtä varten tarvitaan kokkeja. On tarpeen palkata vähintään kaksi, korvaamalla toisiaan. Heidän on suoritettava erityinen lääkärintarkastus ja hygieeninen sertifiointi, testitulokset ilmoitetaan lääketieteellisissä kirjoissa. Yhtiön kannattavuus kokonaisuutena riippuu suurelta osin heidän kokemuksistaan \u200b\u200bja ammattitaidosta, joten on toivottavaa, että heillä on asianmukainen koulutus ja ainakin pieni kokemus Shawarman valmistelusta.

Raaka-aineiden ja takaisinmaksun osto

On mahdotonta avata liiketoimintaa Shawarman valmistukseen ilman välttämättömiä raaka-aineita. Siksi suunnittelu sisältää ja löytää herkullisia ja laadukkaita raaka-aineita toimittajia. Suuret ostot edellyttävät pysyvää toimittajaa, joka voi uskollisesti antaa pieniä alennuksia ja bonuksia. Kuuden kuukauden aikana sijoitetut kustannukset korvataan vähitellen toiminnan alusta lähtien, ja sitten Shawarman myynnistä saadun nettotulon saamisen aika alkaa.