Korai tökfélék termesztése. A görögdinnye és a sárgadinnye ültetésének és termesztésének szabályai Görögdinnye és sárgadinnye ültetése és termesztése nyílt terepen

A tökök igazi bajnokok a zöldségek között a gyümölcs méretét tekintve. Az érett görögdinnye vagy sütőtök tömege legalább 5-6 kilogramm lédús pép, gyakran 10-15 kg. Sőt, a dinnye és a tökfélék nemcsak méretükről, hanem kiváló ízükről is híresek. Ez különösen igaz a sárgadinnyére és a görögdinnyére. A dinnye és tök zömét az ország déli részén található nagygazdaságokban termesztik, de kívánság szerint saját kertjükben is termesztik.

dinnye család

A tökfélék, vagy egyszerűen csak a dinnye, nagy gyümölcsű zöldségek csoportja, amelyek főként a Cucurbitaceae botanikai családjába tartoznak, és hasonló külső tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tágabb értelemben a görögdinnyét, dinnyét, cukkinit, uborkát, tököt és sütőtököt szokás a dinnyefélék családjába sorolni. De gyakrabban a "tök" kifejezést egy szűkebb csoporttal kapcsolatban használják, amely csak két fajt tartalmaz - a görögdinnye és a sárgadinnye. A továbbiakban a cikkben a tökökről csak ebben a szűk értelemben fogunk beszélni, a cukkinit, sütőtököt és uborkát kihagyva a zárójelekből.

A közönséges görögdinnye egynyári lágyszárú növény, a Cucurbitaceae családba tartozó görögdinnye botanikai nemzetség két termesztett fajának egyike.

A görögdinnye tök vékony, rugalmas szárral rendelkezik, amely a talajon kúszik ("mászik"). A szárak hossza elérheti a több métert is. A hosszú levélnyélre ültetett levelek fajtától függően eltérő konfigurációjúak lehetnek, de mindig háromszög alakúak, és három szárnyas lebenyből állnak.

A virágok (általában halványsárga) az első évben jelennek meg. Ezt követően gyümölcsök alakulnak ki belőlük - sütőtök vagy görögdinnye, lédús vörös péppel és sok lapos fekete maggal töltve. A görögdinnyének számos fajtája létezik, így a gyümölcsök alakja, mérete és színe jelentősen eltérhet. A klasszikus görögdinnye gyümölcs egy 3-15 kg vagy annál nagyobb tömegű zöldgolyó. Mivel a gyümölcs szerkezete sok hasonlóságot mutat a bogyókkal, formálisan a görögdinnyét is bogyónak tekintik.

A görögdinnye szülőhelye Dél-Afrika, de ez a gyümölcs már az ókori Egyiptom idejében vagy még korábban került a Földközi-tenger térségébe. Ismeretes, hogy az ókori görögök tudtak róla, de az igazi görögdinnyét az európaiak csak a középkorban fedezték fel, amikor a keresztesek hozták a Közel-Keletről. A tatárok görögdinnyét hoztak hazánkba a Kijevi Rusz meghódítása és az azt követő itt tartózkodásuk során.

Dinnye

Ami a dinnyét illeti, egy kicsit más botanikai nemzetséghez tartozik - az uborkához. A többi tökhöz hasonlóan a dinnye is egynyári lágyszárú növény, melynek liánszerű szára a talajon kúszik, és hossza elérheti a 3 métert is. A dinnye levelei nagyobbak, mint a görögdinnyeké, és szilárd (nem benyomott) szív alakúak. Virágai sárga, kétivarúak.

Az 1–15 kg vagy annál nagyobb tömegű dinnye termése golyó vagy ovális alakú. Kívül a gyümölcsöt (tök vagy bogyó) vékony héj borítja, amely teljesen érett állapotban gyakran megsárgul (ritkábban barna vagy zöld marad). A gyümölcs belsejében halványsárga lédús pép található. Magvak krém vagy halványbarna, hosszúkás-ovális. A görögdinnyével ellentétben a dinnye magjai a gyümölcs közepén gyűlnek össze, nem pedig a pépben oszlanak el.

Mint minden dinnyenövény, a dinnye is forró régióból származik. Hazájának Közép-Ázsiát, nevezetesen Észak-Indiát tekintik. Valószínűleg itt folyt a vaddinnye termesztése, amely később nyugatra és keletre is elterjedt. Ismeretes, hogy az ókori egyiptomiak határozottan ismerték ezt a zöldségnövényt. A dinnyét a görögdinnyéhez hasonlóan először a keresztesek hozták Európába, azóta a kontinens déli részén termesztik. A dinnye körülbelül 500 évvel ezelőtt közvetlenül Közép-Ázsiából érkezett Oroszországba.

Mint minden természetes termék, a görögdinnye és a sárgadinnye is nagyon jótékony hatással van az emberi szervezetre.

Így a görögdinnye nagyon pozitív hatással van a vesére, segít eltávolítani belőlük a köveket és a homokot. Ez a zöldség a férfiak számára is hasznos, mivel javítja a szexuális potenciát. A szívbetegségben szenvedők számára nehéz túlbecsülni a görögdinnye jelentőségét, hiszen pépje sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek fontosak a szív- és érrendszer normál állapotban tartásában.

Az érett görögdinnye néhány kilogramm lédús, édes pép, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó. A görögdinnye íze annyira kimagasló, hogy desszertként bármilyen édességet könnyedén helyettesít.

A görögdinnye fogyasztásának fő módja a nyers természetes formában. A gyümölcsöt késsel egyszerűen szeletekre vágják, és lédús piros húsát megeszik. Egyéb ízesítő adalékanyag nem szükséges.

És bár a cukkinihez hasonlóan az ilyen típusú dinnyét sem szokás hőkezelni, de semmiképpen sem ez az egyetlen lehetőség a görögdinnye felhasználására.

Először is kiválóan alkalmas gyümölcssaláták készítésére. Sőt, akár kemény zöld héjat is használhatunk, amiből kellő hozzáértéssel könnyen elkészíthető egy eredeti, görögdinnyesalátával töltött salátástál, más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel.

Másodszor, annak a ténynek köszönhetően, hogy a görögdinnyepép hatalmas mennyiségű édes gyümölcslevet tartalmaz, könnyen készíthet természetes frissítő italt görögdinnyéből, vagy házi bort készíthet.

Harmadszor, az édes görögdinnye csodálatos lekvárt készít. Sőt, nemcsak a pépet, hanem a kemény bőrt is használhatja, amely hőkezelés után könnyen zselévé válik.

Külön említést érdemel a görögdinnye méz, vagy a nardek, amelyet cukor nélkül főznek.

Végül a görögdinnyét télre lehet sózni, utána kiváló köret lesz belőlük húshoz vagy halhoz. Abszolút egyedi szószok készítésére is használhatók húsételekhez.

Az édes tökfélék elsősorban egészséges desszertek. Tehát az érett sárgadinnye gyümölcsök gazdagok cukorban, karotinban, A-provitaminban, P-, C- és B9-vitaminban, valamint vasban, folsavban, sókban, pektinekben és rostokban.

A dinnyét ajánlott enni vér-, szív- és érrendszeri betegségek, idegrendszeri betegségek, vizelési és bélrendszeri problémák esetén. Emellett a dinnye jót tesz a diétázóknak, hasznos a terhesség alatt, jó eszköz a kiszáradás elleni küzdelemben. A kozmetológiában a dinnyére is nagy a kereslet. A dinnyéből készült tonik és gyógyító maszkok jótékony hatással vannak a bőr állapotára.

Az érett dinnye és a görögdinnye kiváló desszertzöldség, amely bármilyen cukrász édességet helyettesíthet. Érdemes megjegyezni, hogy a dinnye íze és édessége nagymértékben függ a fajtától.

Hagyományosan a dinnyét természetes formájában, teljesen független termékként fogyasztják. A görögdinnyéhez hasonlóan a sárgadinnyét is egyszerűen szeletekre vágják, és az édes húst megesik, miközben a kemény bőrt eldobják.

Bár a dinnye is sok vizet tartalmaz, a görögdinnyével ellentétben jól szárítható. Közép-Ázsiában a szárított dinnyét gyakran használják teaivás desszertjeként. Ezenkívül csodálatos lekvárokat és befőtteket nyernek a dinnyéből. A görögdinnyéhez hasonlóan salátákhoz és különféle üdítőitalokhoz és alkoholos italokhoz is illik.

Érdekes módon egyes mediterrán országokban a dinnye más ételek körete. Spanyolországban például lekvárral és garnélarákkal, Olaszországban mozzarellával és más sajtokkal fogyasztják.

A görögdinnye és a dinnye fajtái

Mivel a görögdinnyét az egész világon termesztik, ahol az agroklimatikus viszonyok megengedik, a meglévő fajták bősége egyszerűen óriási. A tisztán földrajzi fajták mellett külön meg kell említeni, hogy létezik szokatlan sárga húsú görögdinnye és kimagozott görögdinnye.

Oroszországban a dinnyeföldekre telepítik hazánk leghíresebb asztraháni fajtáját, amely nagyon édes pépjéről híres, bár már augusztus utolsó tíz napjában érik. Egy másik nagyon édes, de korábbi fajta a Crimson Swift.

A sárgadinnye kicsit kevésbé népszerű, mint a görögdinnye, ezért kevesebb fajtája van. De még azok is elegendőek, hogy kielégítsék az ínyencek és a kertészek igényeit. Az oroszországi dinnyefarmokban a Kolkhoznitsa fajta dinnyét használják legszélesebb körben. A Volga-vidéken termesztik. A fajta világossárga héjáról, kis méretéről és gömb alakú terméséről könnyen felismerhető.

Európában és Amerikában a Cantaloupe fajtát használják a legszélesebb körben. Nem olyan édesek és kevésbé lédúsak, de sokkal illatosabbak.

A legjobb üzbég fajta a "Torpedo". Ezek a dinnyék hosszúkás, szivar alakúak és nagy méretűek. Az üzbég dinnye szinte a legjobb ízjellemzőiről híres.

A Földközi-tenger térségében, ahol üzbég dinnye nem kapható, megfelelőjük a marokkói mézesdinnye fajta. Ezeknek a gyümölcsöknek nincsenek jellegzetes barázdái a héjon, színük okker és zöldes között változik. Az íze valójában szinte mézes.

A görögdinnye és a dinnye melegkedvelő növény. Ráadásul annyira szeretik a meleget, hogy igazán jó termést csak hazánk legdélibb vidékein lehet kapni. Már az 50. szélességi kör szintjén (Belgorod, Voronyezs, Tambov) és északra értelmét veszti a dinnyetermesztés, mert itt a görögdinnye egyszerűen nem tud beérni, és a gyümölcsök kicsik (maximum 2-3 kg), friss péppel. A dinnye kevésbé igényes, és forró nyarakon még Volgográdtól északra is megfelelő méretű és édes gyümölcsöket terem.

Általában azonban ezek a növények jobban kedvelik a meleg, száraz időt. A szárazság előnyösebb számukra, mint az eső és a magas páratartalom. Ahhoz, hogy a sárgadinnye és a görögdinnye elnyerje a kívánt tömeget és édességet, sok hőre és fényre van szüksége. A posztszovjet térben ezeknek a növényeknek az optimális feltételei az Alsó-Volga régióban, az Észak-Kaukázusban, Ukrajna fekete-tengeri régióiban, Moldovában és különösen Közép-Ázsia országaiban vannak. Más régiókban kereskedelmileg veszteséges a tökfélék termesztése.

A görögdinnye termesztésének technológiája

A görögdinnye kedveli a homokos vályogos talajt, amelyet a nap melegít és véd a széltől. A vizes és nehéz talajok magas talajvízszinttel kategorikusan nem alkalmasak.

Az ültetés előtt a magokat elő kell készíteni úgy, hogy meleg vízbe (50 °C) áztatjuk, és addig áztatjuk, amíg fel nem csípnek. Ezt követően a magok készen állnak a vetésre. A nyílt terepen történő ültetés időpontja a régiótól függ. Optimális, ha a talaj hőmérséklete eléri a 12-14 ° C-ot, ami hazánk déli részén általában április végén - május elején fordul elő.

Az első hajtásoknak a második héten kell megjelenniük: a norma 8-10 nap. Ha a vetés után hidegrázás következik be, a palánták kelésének időpontja jelentősen eltolódhat, és maguk a magvak is elpusztulhatnak, vagy megfertőződhetnek kórokozó flórával. Emiatt az ország középső vidékein, ahol mindennaposak a tavaszi fagyok és a hideg becsapódása, érdemes a görögdinnye vetését május végére vagy akár június elejére halasztani.

A tökmagot külön-külön 5-8 cm mély lyukakba kell elvetni.Mivel a görögdinnye a talaj mentén kúszó növény, a bokrok közötti távolságnak jelentősnek kell lennie - legalább fél méter egy sorban és legalább 1,5 méter a sorok között. A sikeres palántázás esélyének növelése érdekében minden lyukba célszerű egy evőkanál hamut és kevés humuszt tenni.

A görögdinnye növekedési ütemének növelésére a sárgadinnyén gyakran használnak talajtakarót. A filmmenedékek és az agroszál a legalkalmasabbak erre a szerepre. Ezzel az egyszerű trükkel 15-20 nappal felgyorsíthatja a görögdinnye érését.

Bár a görögdinnye szárazságtűrő növény, amely nem szereti a túlzott nedvességet, öntözés nélkül lehetetlen. Ezt a növekedési időszak kezdeti szakaszában kell elvégezni, egészen addig a pillanatig, amíg a gyümölcsök meg nem kezdenek. Az öntözés hetente legfeljebb egyszer történhet.

Amíg a dinnyetermések be nem fedik a teljes kerti ágyást, gondoskodni kell a talajlazításról és a gyomlálásról is.

Ebben a kérdésben a sárgadinnyének sok közös vonása van a görögdinnyével. Szüksége van egy jól felmelegített és szélvédett homokos vályogtalajra is. Ősszel egy korábban kiásott ágyásba négyzetméterenként 4-6 kg humuszt kell adni. Ha a talaj agyagos, akkor fél vödör folyami homokot kell hozzáadni. Tavasszal a talajt szuperfoszfáttal, nitrogénnel és káliumsóval kell táplálni.

A dinnye sajátossága, hogy a tavalyi friss magvakból főleg hím növények nőnek ki, az idősekből pedig egyenletesen nőnek a hím- és nőivarú növények, de a termések jóval kisebbek. Emiatt célszerű a tavalyi és a 2-3 évvel ezelőtti magvakat egy vetésben kombinálni.

A tök dinnyemagok elültetésének időpontja általában egybeesik a görögdinnye időzítésével. Igaz, még mindig jobb megvárni a kissé melegebb napokat: amikor a talaj 16 ° C-ra melegszik. A magokat körülbelül 3-5 cm mélységig a földbe temetik, az ültetési sűrűség nagyobb, mint a görögdinnyé: 10 mag négyzetméterenként. Ez úgy történik, hogy ne minden mag keljen ki.

A frissen vetett dinnyét tartalmazó ágyat meleg vízzel meg kell nedvesíteni. A palántákra a második héten kell számítani. Amint öt teljes értékű levél keletkezik a hajtásokon, a növényeket meg kell permetezni, és a talajt óvatosan meg kell lazítani.

A görögdinnyéhez hasonlóan a görögdinnyét is csak a petefészkek megjelenéséig kell göngyölíteni, és akkor sem túl gyakran. A gyümölcsök megjelenése után az öntözést le kell állítani. De még ez sem elég. Mivel a dinnye nem szereti a nedvességet, a termőképesség növelése érdekében ajánlatos minden alkalommal fóliával lefedni a termő gyümölcsök ágyát.

Az elmúlt szezonban férjem, Boris Petrovich két új projektjét hajtotta végre oldalunkon. Az eredményeikről szeretnék beszélni. Az első projekt már régóta álma volt: görögdinnye és dinnyenövények felhasználása design elemként.

Már ötödik éve kapunk stabil termést ezekből a tökökből a helyszínen, de ez nem elég. A férjem régóta szeretné úgy használni a görögdinnyét és a dinnyét, hogy minden szépségét megmutassa. Az elmúlt, időjárási viszonyok miatt nehéz szezonban álma valóra vált. Az egész azzal kezdődött, hogy 2008-ban a férjem verandát épített kis házunkba. Régóta érlelődött rá az igény: gyakran jönnek hozzánk vendégek, de nem volt hova fogadni őket. A veranda 4x4 méteresnek bizonyult. Boris Petrovich 150 mikron vastag polietilén fóliával borította be, hogy megvédje az esőtől. A veranda szellőztetése és a benne lévő kényelem érdekében a tetőbe egy nagy ablak készült, a jobb légmozgás és hűvösség érdekében két helyen a falakon lévő fólia is feltekerhető volt.

A veranda 2008 őszén épült, így a filmen áthaladó napsugarak szépségét csak a következő 2009-es nyári szezonban érezhettük. És a férjem egész télen arra gondolt, hogyan védheti meg magát nyáron a tűző naptól, és szokatlan zöld hátteret hozhat létre a verandán. Azt akarta, hogy a belső verandánk a trópusokra hasonlítson gyorsan növekvő szőlővel. Ezért esett a választása a görögdinnyére és a dinnyére. Amikor rájött, hogy mely növények biztosítják a kívánt hatást, azonnal kirajzolódott a projekt teljes képe - a meleg gerincek gyártásától a növényi szempillák és kandallók verandán való elrendezéséig.

A projekt biztosításához nyitott nyílással összekapcsolta a verandát a házzal. A hideg májusi napokon és június elején, majd augusztus második felében további hő érkezett a verandára, amikor a dinnye és a tök nagy része elkezdett érni.

Ez a veranda május elején nagyon hasznos volt számunkra, mert ott tartottuk a kinőtt zöldség- és virágpalántákat. Május 15. óta szinte minden fiatal növényt tartalmazó konténer ott van.

Májusban még mindig nem élek tartósan az országban. Ezért a következő látogatásom alkalmával meglepetés várt rám, ami eleinte felzaklatott. A helyzet az, hogy a veranda déli oldalán, a bejárattól jobbra és balra a férj két meleg gerincet készített, 1,5 m területtel? és 50 cm magas.Nem szerettem ezeket a szerkezeteket, mert érdektelennek és ide nem illőnek tűntek. Ezen kívül az egyik ilyen hegygerinc délről és nyugatról takarta el a nap elől azokat a virágpalántákat, amelyeket nemrég ültettem a ház közelében. Akkor még nem igazán értettem, mi lesz az ötletéből? De a kísérlet az kísérlet. És adtam neki ezért két csésze görögdinnye palántát és két csésze dinnyét. A tok új volt, ezért úgy döntöttünk, hogy új fajtákat használunk. A veranda díszítésére az első alkalommal vásárolt Zemlyanin és Sorrento görögdinnye palántákat, valamint a Roxalana dinnye új hibridjét használtuk. Nem volt második dinnye újdonság, a már tesztelt Gerda dinnye hibridet kellett használnom. Ezeknek a dinnyéknek és görögdinnyéknek a magját április 8-án vetettük el palántáknak.

Május 10-ig, miután a meleg gerinceket megtöltötte szerves anyagokkal, Borisz Petrovics műanyag fóliával fedte le őket a gyors felmelegítés érdekében. Egy tucat nap múlva a hegygerincek meleget leheltek. A férj polietilén fóliából falra szerelhető mini üvegházakat épített föléjük, melyeket fel lehetett nyitni a palánták kiültetésére, a növények szellőztetésére és öntözésére. Május 20-án palántákat ültettek mini üvegházakba.

Tíz nappal később Borisz Petrovics úgy döntött, hogy bonyolítja a kísérletet: egy pohár uborkapalántát - az Ecole hibridet - ültetett két sárgadinnyébe, és egy pohár göndör babot, a Countess zöldségfélét két görögdinnyébe. És kényelmes volt az összes növényt a verandán kívül ültetni és gondoskodni róluk, ehhez elég volt egy fóliát feltekerni a mini üvegházakra, csak egyharmadát.

A görögdinnye és a sárgadinnye növényekből három szár alakult ki: a fő és két erős első oldalhajtás. Az uborkát egy szárba formálták, a férj megcsípte az összes oldalhajtást - két petefészket és egy levelet.

Az ültetés után minden palánta gyorsan gyökeret vert és növekedni kezdett. Már június 10-e után a dinnye és a görögdinnye összes pillája bekerült a veranda felső részébe annak déli oldaláról. Egy héttel később a babhajtások utolérték szomszédaikat, és bementek a verandára.

A férj hetente kétszer öntötte az ágyásokat meleg, enyhén podzolizált vízzel. Folyamatosan figyelte a leszállásokat, nehogy túlnőjenek. Bent a verandán, a fóliamennyezet alatt meghúztam a zsinórokat, hogy a fejlődő növények ostorait vezessem rajtuk. Boris Petrovich különféle polcokat és hintákat épített a gyümölcsültetéshez, hogy ezek biztonságosan és kényelmesen feküdjenek ezeken az alátéteken. Keményen kellett dolgoznom, de a veranda szokatlanul érdekesnek és gyönyörűnek bizonyult - a növények tetején virágoztak, alatta pedig kényelmes padok és asztal volt a család és a vendégek számára.

Az első sárgadinnye június 10-én indult, az első görögdinnye pedig június 11-én lett beporozva. Ennek eredményeként az elmúlt szezonban négy görögdinnye nőtt a verandán: a Sorrento fajta ostorából - az egyik görögdinnye súlya 18 kg, a másik - 3 kg; a Zemlyanin fajta ostorából - az egyik görögdinnye 11 kg-ban, a másik - 6 kg. 18 dinnyét vettünk, átlagos súlyuk 1,5-2 kg volt. Három dinnye, amit utoljára szedtünk, már 2,5 kg-os volt. És egy szempillán sok uborka keletkezett. Gyümölcseik nagyon lenyűgözőnek tűntek a veranda mennyezete alatt. A veranda nyugati falát szempilláival a babok foglalták el, hüvelyei akár 70 cm hosszúak is voltak.

A görögdinnye és a sárgadinnye csapásai egyenletesen beborították az üvegház teljes déli oldalát és tetejét, gyönyörű áttört árnyékot teremtve benne. A dinnyét és a tököt folyamatosan tisztították: a főhajtások növekedését nem korlátozták, az oldalhajtásokat a második levél után mind megcsípték. Ha nem ezt tennénk, akkor növénycsúcsokat és szilárd árnyékot kapnánk benne. Ráadásul a dinnyetermesztés évei során rájöttünk, hogy a görögdinnye és a sárgadinnye erőteljes, hámozott tetejének köszönhetően nagy termést és nagy termést kapunk ezekből a terményekből. Ezeknek a növényeknek a fő szempilláját általában csak az utolsó pillanatban csípjük le - a gyümölcsök tömeges érésének időszakában.

A verandánk az utolsó esős nyáron az unokák kedvenc játékhelye volt. Mi, felnőttek is gyakran gyűltünk össze teázni benne. Az érő gyümölcsök látványa, az érő dinnye aromája, a veranda érdekes kialakítása – mindez felvidított és inspirált a további munkához. Minden gyümölcs, amit ott szedtünk, teljesen beérett. Úgy gondoljuk, hogy minden vendégünk, aki tavaly nyáron ellátogatott oldalunkra, szintén lenyűgözött a verandán látottaktól, ma már tudják, hogy északnyugati körülmények között termeszthetik, érlelik a görögdinnyét, a dinnyét, és gyönyörűek is lehetnek. beírva a helyszín tájképébe.

Külön kitérek a verandánkon kifejlődött növények táplálására. Végül is két, 1,5 m területű ágyból volt szükség? nem csak a dinnye levéltömegének maximális felületét szerezheti meg a veranda díszítéséhez, hanem jó gyümölcstermést is. Fejtrágyázás nélkül ilyen eredmény nem érhető el. Egy évvel ezelőtt Boris Petrovich kifejlesztett egy módszert a száraz fejtrágyázásra - vastag talajtakaróval. Ezt a módszert a gyorsan növő tökféléknél alkalmazta, most a verandára alkalmazta.

Lényege, hogy július közepén, a maximális terméskötődés és -növekedés idején a növények alá tápláló talajtakarót helyeztek, amely égetett fűrészporból és szénából állt, lótrágya és vizelet maradványaival átitatva. Ez az 5-8 cm rétegű alom, meleg podzolizált vízzel öntözve kiegyensúlyozott táplálékot adott a gyorsan növekvő növényeknek. Tavaly nyáron pedig sikeresen termett alatta a dinnye és a tökfélék. Ezenkívül a talajtakaró alatti gyökérrendszerük védett volt a hideg éjszakákon a hipotermiától. Ő volt az, aki segített nekünk jó görögdinnye- és dinnyetermést termeszteni, más műtrágya nélkül. Egy másik plusz az, hogy öntözés után a gerincek felülete gyorsan kiszáradt.

Férjemnek ez volt az első projektje, amit véleményem szerint sikerült is sikeresen megvalósítania. A második projekt eredményeiről a magazin következő számában számolok be.

Galina Romanova kertész, a Kertészek Szövetsége, Kolpino versenyének többszörös győztese

1. Általános érték

2. Botanikai és biológiai jellemzők

3. Termesztéstechnológia

1. A tököt - görögdinnyét, sárgadinnyét és sütőtököt - termesztik, hogy lédús gyümölcsöket kapjanak, amelyek kiváló ízűek. Élelmiszer- és takarmányozási jelentőséggel bírnak.

A görögdinnyét és a dinnyét főként frissen fogyasztják. Ezen kívül görögdinnyéből mézet főznek és kandírozott gyümölcsöket, savanyúságokat készítenek, a dinnyét a konzerv- és édesiparban használják. A későn érő dinnyefajták felülmúlhatatlan ízükről, szállíthatóságukról és szinte a következő betakarításig eltarthatóságukról váltak világhírűvé. A sütőtököt főtt és sült formában használják, kandírozott gyümölcsök és méz (léből) készítésére használják. Az étkezési olajat a tökfélék magjából nyerik.

Az állati takarmányozáshoz általában a görögdinnye és a sütőtök takarmányfajtáinak friss gyümölcseit használják. 100 kg takarmánytök átlagosan 10,2 takarmányegységnek, 100 kg takarmány görögdinnye 9,3 és 100 kg tök átlagosan 7,2 takarmányegységnek felel meg.

A dinnyetermesztés, mint növénytermesztési ág a múlt század közepén keletkezett hazánkban. Jelenleg több mint 1 millió hektár a dinnye és tök vetésterülete. A dinnye és tök vetésterületét tekintve a FÁK az első helyen áll a világon.

Művelési területek. Termelékenység. A görögdinnyét főleg a Közép- és Alsó-Volga vidékén, Észak-Kaukázusban, Ukrajnában és Moldovában termesztik, a sárgadinnyét Közép-Ázsiában és a Transzkaukázusiban, a sütőtököt pedig a nem csernozjom zóna középső régióiban, a középső feketeföldi zónában, a Transzban termesztik. -Urál, Szibéria és a Távol-Kelet. Ezeken a területeken a sütőtök mellett korai érésű görögdinnyefajtákat is termesztenek. Az elmúlt években a dinnyetermesztés határa jelentősen eltolódott észak és kelet felé.

Hazánkon kívül Ázsia számos országában (India, Kína, Japán), Afrikában és Amerikában termesztenek tököt. Az európai országokból Bulgáriában, Romániában, Magyarországon, Jugoszláviában, Olaszországban vetnek dinnyét.

A görögdinnye átlagos termése nem öntözött területeken 200-250 centner, öntözött területeken - 400-500 centner / ha, a dinnye hozama 160-500 centner / ha, sütőtök - 350-700 centner és több 1 ha-onként. A legmagasabb hozamot Ukrajnában, Moldovában, az Észak-Kaukázusban, valamint a Kaukázus és Közép-Ázsia öntözött körülményei között érik el.

2. Botanikai jellemzők. biológiai jellemzők.

A dinnye a Cucurbita-ceae családba tartozik, amely a kultúra három legfontosabb nemzetségét foglalja magában - a görögdinnye (Citrullus), a sárgadinnye (Melo) és a sütőtök (Cucurbita). Az ebbe a nemzetségbe tartozó növények egynyáriak, vegetatív és generatív szervek felépítésében nagyon hasonlóak egymáshoz.

Görögdinnye. A hazánkban termesztett görögdinnye két fajba tartozik: étkezési görögdinnye - Citrullus edulis Pang, és kandírozott görögdinnye - Citrullus colocynthoides Pang.

Az étkezési görögdinnye gyökere karógyökér, erősen elágazó, 2,5-3 m mélységet ér el és 5-7 m-ig oldalra nyúlik.

Szára kúszó, hosszan fonott (2-5 m), kúszó, 5-10 ágú merev szőrrel borított.

A levelek erősen szárnyas lebenyekre tagolódnak, mereven serdülők.

Virág - sárga, kétlaki; a női virágok nagyobbak, mint a hím virágok. Keresztbeporzás rovarok által.

Termése fehér-zöldesre, zöldesre vagy sötétzöldre festett, gyakran márványos mintázatú, hosszú szárú, gömb alakú, ovális vagy hosszúkás, sokmagvú álbogyó (tök) (1. kép). A gyümölcs kérge bőrszerű, sérülékeny, 0,5-2 cm vastag, a pép különböző állagú, kárminvörös, rózsaszín, ritkábban fehér vagy sárga, íze édes vagy enyhén édes. A pép 5,7-13% cukrot tartalmaz. A gyümölcs súlya 2-20 kg.

A magok laposak, tojásdadok (0,5-2 cm hosszúak), szélükön heggel, fehér, sárga, szürke, piros és fekete színű kemény héjjal, gyakran foltos mintával. 1000 mag súlya 60-150 g.

A görögdinnye takarmány szerkezetében némileg eltér az asztaltól.

Gyökérrendszere erősebb.

Levelei nagyobb, rövidített szegmensekkel.

Virágai nagyok, halványsárga koszorúval. A hím virágok hosszú száron, a nőstények a rövidített száron helyezkednek el.

Különböző formájú gyümölcsök - gömb alakú vagy ovális-hosszúkás, zöld vagy világoszöld színű, márványos mintás sötét csíkokkal. A gyümölcshús zöldes-sápadt, cukrot tartalmaz 1,2-2,6%. A gyümölcs súlya 10-15-25-30 kg vagy több.

A görögdinnye magjainak takarmányozása nem tartalmaz bordát. 1000 mag súlya 100-200 g.

Az étkezési görögdinnye főbb fajtái: Pjatigorszk 286, Stokes 647/649, Melitopol 142, Márvány, Délkeleti rózsa farmjának kedvence.

A legelterjedtebb takarmány-görögdinnye fajták: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Az étkezési görögdinnye a melegkedvelő, hőtűrő és nagyon szárazságtűrő növények közé tartozik. Nedves talajban magjai 10 - 17 0 C hőmérsékleten kezdenek csírázni. A palánták a 8-10. napon jelennek meg. A GS-ben lévő fagyok károsak számukra. A legkedvezőbb hőmérséklet a szárak és a levelek növekedéséhez 20-22 °, a gyümölcsök fejlődéséhez pedig 25-30 0 C. Az asztali görögdinnye egy rövid napos fénykedvelő növény. A legjobb talajok számára a homokos vályogos csernozjomok a gyomoktól mentesek.

A görögdinnye takarmányozása az étkezési görögdinnyéhez képest kevésbé igényes a növekedési körülményekre.

Dinnye számos botanikai faj képviseli. A FÁK-ban gyakoriak a lágy pépes dinnye fajták: handalak - Melo chanda-lak Pang., adana vagy cilíciai - M. adana Pang., cassaba - M. cassaba Pang.; és sűrű péppel: charjouskaya - M. zard Pang., ameri-M. ameri Parig., sárgadinnye - M, cantalupa Pang.

A dinnye szára kúszó, hengeres, üreges, erősen elágazó, durva szőrű.

Levelei vese vagy szív alakúak, hosszú levélnyéleken.

A virágok narancssárgák.

Gyümölcsei nagyok, változatos formájúak és színűek. A pép laza vagy sűrű, 12% cukrot tartalmaz (2. ábra).

A magok tojásdadok, laposak, fehér-sárgák, 0,5-1,5 cm hosszúak, 25-30% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 35-50 g.

Lágy pépű dinnyefajták: Khandalyak Kokcha 14, Dessertnaya 5. Kemény pépű dinnyefajták: Ameri 696, Kolkhoznitsa 749/753.

Biológiai tulajdonságai szerint a dinnye megközelíti a görögdinnyét, de termofilebb, és könnyebben elviselhető az agyagos talaj.

A kultúrában használt sütőtöknek három fajtája van: asztali vagy közönséges sütőtök - Cucurbita pepo L., nagy gyümölcsű takarmánytök - С.maxima Duch. És muskotálytök - C. Moschata Duch ..

A közönséges sütőtök szára erősen fejlett kúszó. Egyes tökfajtákra a bokros forma (cukkini) jellemző.

Levelei ötkaréjosak, durva stiloid serdüléssel.

A hímvirágokat több darabban gyűjtik a levelek hónaljában, a női virágok egyesek, az oldalágakon helyezkednek el.

Gyümölcse tojásdad (3. ábra), rostos édes péppel, amely 4-8% cukrot tartalmaz.

Közepes méretű és kicsi, ovális, átlátszó peremű, fehér, krémszínű vagy sötétebb színű magvak 36-52% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 200-230 g.

A nagy termésű takarmánytök hengeres üreges kúszó szárú. Levelei reniformásak, gyengén kirajzolódóak, serdülő, durva szőrzetűek. Virágai nagyon nagyok, narancssárgák. Gyümölcsei gömb alakúak, laposak vagy hosszúkásak, 50-70 cm átmérőjűek, különböző színűek. A gyümölcs pépje laza, lédús, narancssárga, ritkábban fehér, 4-8% cukrot tartalmaz. A magvak nagyok (2-3 cm hosszúak), simák, elmosódott peremmel. A magvak 36-50% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 240-300 g.

A muskotálytök kúszó, elágazó, lekerekített szárú. Levelei reniformok, szív alakúak vagy karéjosak, serdülők, finom szőrökkel. A virágok zöldek vagy vöröses-narancssárgák, a termés megnyúlt, bemetszéssel. A gyümölcs pépje sűrű, 8-11% cukrot tartalmaz. A magvak közepes méretűek, piszkosszürke, átlátszó peremmel, 30-46% olajat tartalmaznak. 1000 mag súlya 190-220 g.

Az étkezési sütőtök leggyakoribb fajtái: Mandula 35, Mozoleevskaya 49, Spanyol 73, Gribovskaya 37 (cukkini). Takarmánytök fajták: Száz kilós, Nagy gyümölcsű 1, Hibrid 72, Muskotálytök helyi fajtái vannak.

A sütőtök kevésbé termofil és kevésbé szárazságtűrő, mint a görögdinnye és a sárgadinnye. Magvai 12-13°C-os hőmérsékleten kezdenek csírázni. A palántákat kevésbé érinti a fagy. A sütőtök agyagos talajokon működik a legjobban.

3. Minden tök igényes a talaj termékenységére és a szántóföldek gyomoktól való tisztaságára. Szűz és parlagon, évelő füves rétegen és ártereken jól működnek.

Vetésforgóba helyezzük. A szántóföldi vetésforgóban a trágyázott téli növényeket és a hüvelyeseket tekintik a tökök legjobb elődjének. Maguk a tökfélék jó elődjei a tavasznak, különösen a tavaszi búzának, a déli régiókban pedig a tök korai betakarításának és a téli növényeknek.

Trágya. A tökök érzékenyek a szerves és ásványi műtrágyák kijuttatására. Ezeknek a műtrágyáknak a leghatékonyabb együttes alkalmazása. Különösen fontos a könnyű homokos talajok trágyázása. Főtrágyaként a trágyát mély őszi szántás alatt adják ki görögdinnye és sárgadinnye esetében 15-20 tonna, sütőtök esetében 30-40 tonna/ha mennyiségben. Nagyobb dózisú trágyát ezeknél a növényeknél nem szabad kijuttatni, mert ez késleltetheti a gyümölcsérést és minőségi romlását okozhatja. A trágyával egyidejűleg ásványi műtrágyákat adnak ki (N 6 oP 45 K 5 o). Soros vetésnél nagy jelentősége van az ásványi műtrágyák kijuttatásának (N 10 P 15 Kio). A virágzás előtti öntözéskor a fő- és vetéstrágya mellett a műtrágyázás is kívánatos (N 30 P 45 K 45).

Talajművelés. Tökfélék alatt ősszel mély őszi szántást, tavasszal pedig boronálást és legalább két vetés előtti művelést végeznek egyidejű boronálással. A dinnyetermesztés északi területein erősen kötött talajokon az első termesztést gyakran felváltja a szántás.

Vetés. Vetőmag előkészítése. A vetéshez teljesen érett, egészséges gyümölcsökből veszik a magokat. Csírázásuk legalább 90%-os legyen. A csírázás fokozása érdekében a magokat levegő-hőmelegítésnek vetik alá 3-5 napig. Vetés előtt a magokat 80%-os TMTD-vel (5 g/1 kg mag) vagy fentiurammal (4 g/1 kg vetőmag) kell kezelni.

Vetési időpontok. A tökök vetését akkor kell elkezdeni, amikor a talaj 10 cm mélységben 14-16°C-ra felmelegszik. Fűtetlen talajba vetve, valamint a hideg idő visszatérésekor az elvetett magvak sokáig nem kelnek ki, és a talajban rothadhatnak.

Vetési módszerek. A magvakat négyzetes, téglalap alakú és soros módszerrel vetik kukoricával, gyapottal és speciális vetőgépekkel. A fészkek vagy sorok közötti távolság görögdinnye és sütőtök esetében 2,1-3 m, sárgadinnyénél - 1,4-2,1 m és cukkininél - 0,7 m. séma 2,1x2,1, fészkenként 1-2 növény (2,3-4,6 ezer növény 1 ha-onként) ), dinnye -2,1x1,4 vagy 1,4x X 1,4 m, fészkenként két növény (7,5-10,2 ezer növény 1 ha-on) és tök-70x70 cm, ІхІ m (10,2-20,4 ezer növény 1 ha-onként).

A görögdinnye magvak vetési aránya 2-3 kg, sütőtök - 3-5 kg, dinnye és cukkini - 2-4 kg 1 ha-onként. A görögdinnye és a tökmag vetési mélysége 6-8 cm, a dinnye és a cukkini 3-5 cm.

Növénygondozás. A csírázás előtt forgókapákkal boronálást és lazítást végeznek a kéreg elpusztítása és a gyompalánták elpusztítása érdekében. A jövőben sorközi feldolgozást végeznek 12-15 cm mélységig az első és 8-10 cm mélységig a további kezeléseknél. A sortávolság feldolgozásakor a növények túlnőtt szempilláját oldalra kell eltávolítani, hogy ne sértsék meg a traktor kerekeivel és talajművelő eszközeivel. Nedves talajjal meghintjük, hogy a szempillákat a szél ne duzzadja. Ez további gyökerek kialakulását okozza, ami javítja a növények táplálkozását. Jó eredményt érhetünk el, ha a hímvirágok virágzása során a szempillavégeket megcsípjük (kergetjük). A Voronyezsi Mezőgazdasági Intézet kísérleteiben a takarmány-görögdinnye hajszolása 66,7 centnerrel növelte a termést 1 ha-onként. A tökök öntözése jóval korábban kezdődik. virágzás és tölteni 3-5 öntözés időközönként 10-15 nap. Virágzás idején az öntözést átmenetileg leállítják, és a gyümölcs kötésekor újraindul. Az öntözés mértéke 1 ha-onként 600-800 m 3 víz. Minden öntözés után a sortávolságot lazítjuk.

Aratás. A hosszú virágzási periódusú tökfélék érése nem egyidejűleg történik. Ezért a görögdinnye, a sárgadinnye és a cukkini étkezési fajtáit több lépésben, a sütőtököt és a takarmány-görögdinnyét pedig egy lépésben, a fagyok beállta előtt takarítják be.

A görögdinnye termésének érésére utaló jelek a kocsány kiszáradása, a kéreg eldurvulása és az átlátszó minta megjelenése rajta. Az érett dinnye termése a fajtára jellemző színt és mintát nyeri el. A tök érettségét a termés színe és a héj sűrűsége is meghatározhatja. A cukkinit addig szüreteljük, amíg a kéreg fel nem ér. A leszedett gyümölcsökben az eltarthatóság javítása érdekében a szárat meg kell hagyni.

A sütőtök és a takarmány-görögdinnye érett és sértetlen termése száraz és szigetelt helyiségben, 2-5 °C-on, szinte egész télen tárolható. Az étkezési görögdinnyét és a sárgadinnyét – a közép-ázsiai és a transzkaukázusi kivételével – nem tárolják sokáig.

A görögdinnye és a sárgadinnye a nyár ízéhez kötődik, és minden kertész arról álmodik, hogy finom gyümölcsöket neveljen a telkén. A görögdinnyét régóta használják gyógyító vízhajtóként a szervezet tisztítására. A dinnye termofil és meleg éghajlaton nő, ezért termesztésükhöz és a görögdinnye szabadföldi ültetéséhez speciális ismeretekre van szükség.

Mindenképpen érdemes előre tájékozódni, hogy lehet-e tökféléket ültetni, ha a közelben uborka, paprika, sütőtök vagy cukkini terem.

Lehet-e egymás mellé ültetni a görögdinnyét és a dinnyét?

A dinnye a tökfélék családjába tartozik. A kultúrák nagyon hasznosak és hatalmas mennyiségű vitamint tartalmaznak. Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően termeszteni ezeket a növényeket, nagy hozamot kaphat finom gyümölcsökhöz.

A sárgadinnye nagyon alkalmas a görögdinnye "szomszédságára". A növények hajlamosak növekedni. Nem ajánlott túl közel egymáshoz ültetni..

A dinnye hajlamos a különböző azonos betegségek fertőzésére. Ezért, ha a közelben ültet, meg kell értenie a betegségek egyik kultúráról a másikra való terjedésének kockázatait.

A sárgadinnye és a görögdinnye pedig hajlamos elvadulni

A magvak megfelelő vetése a palántákhoz otthon

A palánták számára szánt magokat kb 60 nappal a szabadföldi ültetés előtt. Tehát már március közepén meg kell vásárolni a magokat. Megvásárolhatja őket bármely szaküzletben, vagy megkérdezheti azokat, akiknek már sikerült minőségi görögdinnyét és sárgadinnyét termeszteni.

A tavalyi görögdinnye magjából nem lehet jó termést elérni. A legjobb vetőmagok - 5 évvel ezelőtt. Fontos megérteni, hogy éghajlatunkra csak minden korán érő, legfeljebb 70-85 napos érési idővel rendelkező fajta alkalmas. Jobb előnyben részesíteni azokat a hibrid fajtákat, amelyek jobban alkalmazkodnak a kedvezőtlen körülményekhez.

A magvak elkészítésekor ügyelni kell arra, hogy ne legyenek üresek. Ehhez a magokat vízzel edénybe merítjük, Bármi, ami előkerül, nyugodtan kidobható.. A görögdinnye magvak lassabban csíráznak, mint a dinnyemagok. Ezért javasolt a görögdinnye magját forrásban lévő vízzel leforrázni, a jobb csírázás érdekében, és csak ezután vetni.

Ültetés és áztatás előkészítése

1. Áztatás. Minden egyes vetőmagfajtát be kell csomagolni és be kell áztatni rongyokba és nedves környezetben tartsuk a csírázásig. Speciális szalvétákba is áztathatod.
2. Ha a magok már kikeltek, de nincs lehetőség időben elültetni őket, akkor a magokat a hűtőszekrényben hagyhatja.

Az otthon csíráztatott magokat külön, 10 cm átmérőjű kis cserepekbe ültetjük, lehetőleg tőzegbe. A talaj keveréke legyen: humusz, gyep 3:1 arányban, tőzeg, fűrészpor, humusz 3:1:0,5.

minden cserépbe ültetjük 2 mag a mélységig 5 cm. Nedvesítse meg a talajt permetezővel. Fedjük le az edényt a tetejére ragasztófóliával, és tegyük +25 fokos meleg helyre.

A görögdinnye palánta termesztése 40-45, a sárgadinnye 30 napig tart.

A görögdinnye palánták termesztése körülbelül 40 napig tart.

• amikor a magok kicsíráznak, vigyük őket napfényre olyan hőmérsékleten +22 fok. Távolítsa el a filmet;
• a legjobb hely a palánták számára az ablakpárkány a ház déli oldalán;
• egy héttel a vetés után etessük a palántákat ásványi műtrágyákkal, egy héttel később pedig ökörfarkkóró infúzióval szuperfoszfáttal.

Leszállás nyílt terepen

Nyílt terepen történő ültetéskor az éghajlati viszonyokra, a kiválasztott terményfajtára és a palánták felkészültségére kell összpontosítania.

Talajválasztás

A sárgadinnye nyílt terepen történő ültetése előtt ki kell választania az ültetési helyet. Az egzotikus növények szeretik a napos helyeket, ahol nincs árnyék és szél.

A dinnye szereti a tápanyagos talajt és a napos földterületeket

Dinnye és görögdinnye gazdag talajra van szükség, valamint azokat, amelyek jól bírják a nedvességet. Az ideális megoldás a homokos és homokos agyagos talaj, amelynek pH-értéke 6-7 egység.

A helyszín előkészítése ősszel történik. Ásáskor négyzetméterenként 4-5 kg ​​trágyát, 40 g szuperfoszfátot, 30 g káliumsót adnak hozzá. és ammónium-szulfát.

Görögdinnye palánták előkészítése

Amikor megjelennek a palánták 5-7 levél, készen áll a nyílt terepre történő átültetésre. Legjobb idő - május vége. Azonban az időjárási viszonyokra kell összpontosítania, hogy éjszaka a levegő hőmérséklete +15 fok maradjon.

Egy héttel a nyílt terepen történő ültetés előtt a palántákat + 16 + 20 fokos napi hőmérsékleten ki kell venni a keményedés érdekében.

A palánták 5-7 levél megjelenése után készen állnak az átültetésre

Kültéri leszállási minta – mélység és távolság

A nyílt terepen történő ültetéskor be kell tartania a következő szabályokat:

1. A kertben távolról lyukakat kell készíteni 0,5-0,7 méterrel egymástól sakktábla-mintában. Hagyjon 70 cm távolságot a sorok között.
2. A palántákat lyukakba helyezzük úgy, hogy a felület megmaradjon csak néhány felső levél. A talajt össze kell törni, és homokkal meg kell szórni, hogy megvédje a növényt a rothadástól.
3. A betakarítást az ültetés után nyári vagy enyhén felmelegített vízzel kell öntözni.
4. A fiatal növény perzselő napsütéstől való védelme érdekében a csírákat 2-3 napig le kell zárni nedves műanyag vagy papír kupakkal.

Az ültetés után 10-14 nappal a növényt 20 g ammónium-nitrát oldattal kell etetni, minden bokorhoz 2 literes vödörben. A rügyek megjelenésének időszakában a dinnyét ökörfarkkóró infúzióval kell etetni.

A palántákat sakktábla-mintázatban ültetjük körülbelül fél méter távolságra

A dinnyetermesztés jellemzői

Az oxigén szabad hozzáférésének biztosítása érdekében a talajnak folyamatosan kell lennie 10 cm mélységig lazítsa meg. Az oldalsó hurkok kialakulásával pörgesse fel a kultúrát. Annak érdekében, hogy a növény ne töltse minden erejét a tömeg növelésére a növekedési időszakban, meg kell csípnie a fő szárat. A dinnye teljes fejlődéséhez három hajtás elegendő.

A gyümölcs petefészkek megjelenésekor a legerősebb és legnagyobb példányok közül 2-6 marad a bokoron. Az ostor terhelésének csökkentése érdekében ajánlatos a gyümölcsöket hálóba kötni, ill lógjon egy támaszon. A gyümölcsöket fóliabélésre helyezzük, hogy megakadályozzuk a rothadást.

Az ostor terhelésének csökkentése érdekében a gyümölcsöket hálóba akaszthatjuk.

Ha a görögdinnyét a jövőben tárolásra és szállításra használják, akkor jobb, ha bogyót veszünk nem teljesen érett.

A nyílt terepen történő ültetés előnyei:

• meleg időben elérheti maximális érettség gyümölcsök;
• a kultúra napi öntözése nem szükséges;
• a hozam növelése lehetséges, ha betartják a talaj kiválasztásának és a palánták vetésének alapvető szabályait.

A görögdinnye és a sárgadinnye nyaralóban termesztése meglehetősen reális. Vannak, akik zsákokban vagy üvegházakban is termesztik őket. Ha betartja az összes ajánlást, nyár végére már élvezheti az édes, cukros gyümölcsöket. A kertben való dinnyetermesztés fő előnye a vegyszerek hiánya.

(OKVED 2) 01.13.2 Tökfélék termesztése

A dinnyetermések közé tartoznak a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó egy- vagy évelő növények, amelyeknek hosszan kinyúlt vagy mászó száruk van indákkal: görögdinnye, dinnye, sütőtök, cukkini, tök stb. A legnépszerűbbek nyilvánvaló okokból a görögdinnye és a dinnye. , amelyeket jó ízű, lédús gyümölcsökért termesztenek. A görögdinnyét és a dinnyét többnyire frissen fogyasztják desszertként. E tökfélék terméséből azonban lekvár, lekvár, melasz, görögdinnye méz (nardek, bekmes) is készül, kandírozott gyümölcs, mályvacukor, savanyúság készül, a konzerv- és édesiparban még mindig elég széles körben használják. A tökfélék családjába tartozó számos növény magjából értékes növényi olajat nyernek.

Ennek a cikknek a részeként egy szezonális görögdinnyetermesztő vállalkozást fogunk megvizsgálni. A görögdinnye nagy népszerűségét értékes táplálkozási, íz- és táplálkozási tulajdonságainak köszönheti. A görögdinnye nagy mennyiségű szacharózt és fruktózt tartalmaz, amelyek édességet adnak neki, a görögdinnye pépje és héja pedig különféle hasznos aminosavakat, makro- és mikrotápanyagokat tartalmaz, köztük antioxidánsokat, rostot, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, ként, folsavat és nátriumot.

Általános információk a görögdinnyéről

Hazánkban a görögdinnyét ipari méretekben termesztik a Volga régióban és a déli régiók egyes területein, valamint a Krím-félszigeten. A görögdinnye melegkedvelő növény, amely jól termeszthető a sztyeppei klímában, hosszú, forró, száraz nyarakkal, így ezeken a vidékeken szabadon érik, kiváló ízvilágot nyerve. Oroszország középső feketeföldi vidékein, valamint az északibb régiókban a görögdinnyét általában nem a szántóföldeken (nyílt terepen) termesztik, ahol egyszerűen nincs idejük egy szezonban beérni, hanem üvegházakban (a föld alatt). film). A görögdinnye erőteljes gyökérrendszerrel rendelkezik, amely elegendő nedvességet és tápanyagot biztosít a növény számára a nagy lédús gyümölcsök éréséhez. A görögdinnye növények fő gyökere akár két méteres mélységig is behatol a talajba, az oldalgyökerek pedig nagyszámú másod- és harmadrendű gyökeret alkotnak, elérve a 3-4 méter mélységet.

Nyereséges franchise

Eleinte a növények vegetatív tömege meglehetősen lassan fejlődik, mivel a gyökérrendszer ebben az időszakban intenzíven növekszik. De már 20-30 nappal a csírázás után a növények aktívan növekednek, oldalhajtásokat képezve. Növekedésük egy nap alatt elérheti a két métert. A görögdinnye virágzásának időzítése korai korától függ. A virágok általában már másfél hónappal a palánták megjelenése után megfigyelhetők, és a virágzás a növény növekedési időszakának végéig tart.

A görögdinnye virágai általában kétlakiak, azaz hím és női virágok is kialakulhatnak ugyanazon a növényen. A legelterjedtebb fajtákban azonban gyakrabban képződnek kétivarú, azaz hermafrodita és hímvirágok, egyes fajoknál nőivarú, hím- és kétivarú virágok. A női és a hím virágok méret szerint megkülönböztethetők: az előbbiek általában nagyobbak, széles, ötkaréjos stigmával rendelkeznek egy rövid oszlopon. A biszexuális virágok megjelenésében hasonlítanak a nőstény virágokhoz. Csak abban különböznek egymástól, hogy egyszerre képeznek porzót és bibét. A virágok reggel hajnalban nyílnak, és 15-16 óra alatt elhervadnak. A nőivarú és a kétivarú virágok korábban nyílnak, mint a hímek, és ha nem történik megtermékenyítés, másnap is nyitva maradnak. A hím virágok néhány óra múlva elhalványulnak.

A növekedési időszak időtartamától függően (azaz a csírázás pillanatától a növény biológiai érettségének kezdetéig) a görögdinnye fajtáit és hibridjeit több fő típusra osztják: ultrakorai (legfeljebb 70 napig) , korai (71-80 nap), középérésű (81-90 nap), középkésői (91-100 nap) és késői (100 nap feletti). Ne feledje, hogy a rendkívül korai és korai érésű görögdinnye általában kevésbé cukros és vizesebb, mint a közép- és késői érésű. Az ipari termesztéshez azonban ezeket a fajtákat előnyösebbnek tekintik.

A görögdinnye gyümölcseinek alakja, színe és mérete nagyon eltérő lehet. A legtöbb esetben ovális-kerek alakúak, átlagos átmérőjük 20-25 cm, átlagos tömegük 3-6 kg. A görögdinnye kéregének felülete általában sima, de vannak tagolt termések is, a kéreg vastagsága a fajtától, a művelési módtól és a talaj minőségétől függ. A legtöbb gyümölcsben a kéreg vastagsága egy-másfél centiméter. Egyes fajtáknál a kéreg vastagsága nem haladja meg a fél centimétert, vastag héjú görögdinnyéknél a 4 cm-t is elérheti.Még mindig az átlagosan 1-1,5 cm-es farvastagságú görögdinnye a legnépszerűbb.Bár vastag héjú A görögdinnyét kényelmesebb szállítani és hosszabb ideig tárolni, de a vásárlók általában nem akarnak túlfizetni az ehetetlen gyümölcskéreg "extra" súlyáért. A vékony héjú görögdinnye nagyon rövid ideig eltartható, és gondos szállítást igényel.

A görögdinnye húsa általában vörös, de egyes fajtáknál narancssárga, sárga vagy akár gyöngyház is lehet. A tapasztalt vállalkozók azonban elsősorban a hagyományos, nem pedig az egzotikus fajtákra hagyatkoznak. A magvak alakban, színben és méretben is különböznek. Lehetnek nagyok, közepesek vagy kicsik, 30-150 gramm/1000 darab között. fekete, sárga, fehér, vörösesbarna vagy akár zöldes. A magok csírázását általában 4-5 évig tartják fenn.

Ezen tökfajták közül a közönséges görögdinnye (Citrullus lanatus) a legelterjedtebb. Ez egy lágyszárú egynyári növény, gömb alakú, ovális, hengeres vagy lapított gyümölcsökkel, különböző árnyalatú kéreggel, a fehértől a sárgától a sötétzöldig, csíkos vagy foltos mintázattal. Húsa általában rózsaszín, vörös vagy bíborvörös, de vannak fehér vagy sárga húsú fajták is. Ennek a kultúrának a szára vékony, kúszó vagy göndör, nagyon rugalmas. Akár négy méter hosszúak is lehetnek. A közönséges görögdinnye magja lapos, gyakran szegélyezett, heges. Ez a növény a nyári hónapokban virágzik, míg a gyümölcsök általában legkorábban augusztus-szeptemberben érnek.

Görögdinnye termesztés nyílt terepen

Először is ki kell választania a megfelelő fajtákat a görögdinnye dinnye termesztéséhez. Nagy körültekintéssel közelítse meg ezt a kérdést. Ne figyeljen a webhelyeken látható fényes képekre és az eladók biztosítékaira. A kezdéshez olvassa el a termesztési irányelveket, vagy forduljon tapasztalt agronómushoz. Kiválasztáskor ügyeljen arra, hogy hány napig kell érnie ennek a fajtának.

Az Astrakhan vagy Bykovsky (fehér), a szerzetesi (zöld, fehér csíkokkal és piros vagy szürke magvakkal), a Kamyshinsky (ugyanolyan színű), a Crimson Sweet (korai) és számos más tökfélék a legjobb tökfajták. A magokat általában öt darabos kiszerelésben árusítják, csomagonként 35-45 rubelért. Ugyanakkor egyes szállítók minimális vásárlási tételt határoznak meg - 500-700 rubel.

Nyereséges franchise

A dinnyét csak akkor ültetik, ha végre beáll a meleg. Általában ez május közepe-vége (a déli régiókban) vagy június eleje. A görögdinnye a hőt szerető növények közé tartozik, nem bírja a fagyot, és nem tolerálja az 5-10 ° C-os hőmérséklet-csökkenést. A növény normál fejlődéséhez a hőmérsékletnek 20-25 ° C-nak és magasabbnak kell lennie (optimális - 30 ° C). Nagy jelentősége van a levegő páratartalmának (ideális esetben 60%) és a talajnak. Egyrészt az erős gyökérrendszernek köszönhetően a görögdinnye még a száraz területeken is fennmarad. Ha azonban nagy, lédús és ízletes gyümölcsöket szeretne kapni, akkor a talaj nedvességtartalmát egy bizonyos szinten kell tartania.

Mint fentebb említettük, a görögdinnye magjai 4-5 évig életképesek maradnak. Ugyanakkor a vetésre a kétéves magvakat tartják a legalkalmasabbnak, mivel a friss magvakból (az előző termésből) termesztett növények nem különösebben termékenyek. Szélsőséges esetekben egynyári magvakat is el lehet ültetni, de ebben az esetben ajánlott néhány órán át 60 ° C-ra melegíteni. Az egységes palánták eléréséhez a dinnyemagokat előre csíráztatják. Ehhez gézbe csomagolják, négy órára meleg vízbe mártják, majd nedves zsákvászonra fektetik, ruhába csomagolják és két napig benne tartják. Ezt követően a talajba ültethetők.

Ha a szokásosnál korábban (május második felében) szeretnénk görögdinnyét ültetni, akkor tőzegcsészék segítségével palántákban is nevelhetjük, mivel a tökök nem tűrik az átültetést. A görögdinnye magvak korai elültetésekor először le kell őket keményíteni, hogy növeljék hidegállóságukat. Ehhez először beáztatják, majd 1-2 napig 0-20 °C-on keményítik.

A görögdinnye a mechanikusan könnyű vagy homokos talajt kedveli, amely gyorsan felmelegszik a napon. A legjobb, ha a dinnye előtt évelő fűféléket, őszi búzát, silókukoricát, zöldtakarmányt vagy hüvelyeseket termesztettek a táblán. A szakértők azt javasolják, hogy a görögdinnyetermést legkorábban 5-8 év múlva vigyék vissza ugyanazon vagy a tökcsaládba tartozó más növények korábbi termesztési helyére. Ezt a szabályt azonban gyakran nem tartják be.

A tapasztalt emberek azt tanácsolják, hogy a görögdinnye magjait ne függőlegesen, hanem vízszintesen helyezzék a talajba. Így a levelek könnyebben áttörik a mag vastag héját. Nyílt terepen a görögdinnyét sorokba vagy fészkelőbe ültetik. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy egy növénynek meglehetősen nagy helynek kell lennie. Ez a követelmény egyrészt a szempillák hosszából, másrészt a termések méretéből adódik, amelyek beéréséhez a növényeknek igen nagy mennyiségű tápanyagra van szükségük. A görögdinnye magját kézzel, sekély 4-6 cm mély lyukakba vetjük, egy lyukba 2-3 magot teszünk, majd vízzel megtöltjük és földdel letakarjuk.

A hajtások általában a vetés tizedik - tizenegyedik napján jelennek meg. Újabb hét elteltével kivirágzik az első levél, és a főhajtás legalább két héttel később, vagy fajtától függően még később kezd kialakulni. A tökök gondozása szabványos - a talaj gyomlálása és lazítása, a gyomok eltávolítása és rendszeres öntözés. Az egész szezonban legalább négyszer gyomlálni és lazítani kell a dinnyét, de öntözni kell - szezononként 3-4-től 9-12-ig, az időjárástól és a növények állapotától függően. Amikor a növények központi levelei elkezdenek hervadni, ez biztos jele annak, hogy nem kapnak elegendő nedvességet. A görögdinnyét meleg vízzel (15 ° C-tól) a gyökeréig kell öntözni. Az öntözésnek viszonylag bőségesnek kell lennie, hogy a nedvesség mélyen behatoljon a teljes szántórétegbe. A vízfogyasztás hektáronként 50-100 köbméter. Nem túl száraz időben a következő, bőségesebb öntözést a petefészek kialakulása után, és amikor a gyümölcsök elérik a 3-5 kg-ot, végezzük. Ebben az esetben a vízfogyasztás 150 köbméter lehet hektáronként. Rendkívül fontos, hogy a régiótól és az időjárási viszonyoktól függően saját ütemezést és öntözési arányt alakítsunk ki, és ezeket szigorúan tartsuk be. A nedvesség hiánya vagy túlzottsága több mint felére csökkentheti a termést. Túlzott öntözés esetén nagy a kockázata a növények különféle gombás betegségeinek kialakulásának, és a gyümölcsérés során fellépő felesleges nedvesség hátrányosan befolyásolhatja azok minőségét: a görögdinnye cukrozatlan és vizes lesz.

A dinnyét és a tököt a növekedés kezdetén tehénistálló infúzióval (korhadt trágyával) javasolt trágyázni. A betakarítás után kálium- és foszfátműtrágyákat alkalmaznak a dinnyék ásásához (fele adag foszfor- és nitrogén-, fele kálium-adag). Egyes kézikönyvekben ajánlásokat találhat a dinnye tavasszal nitrogénműtrágyákkal történő további trágyázására. Azonban rendkívül óvatosan kell őket használni. A túlzottan nagy adag nitrogénműtrágya csökkenti a gyümölcsök ízét, amelyek bár nagyobbra nőnek, nem rendelkeznek jellegzetes édes ízzel. Ezenkívül a magas nitrátszint káros lehet az emberi egészségre.

Megfelelő gondozással (rendszeres gyomirtás mellett), megfelelő klímával, kedvező időjárási körülményekkel, termékeny talajjal és öntözéssel vetésterületről hektáron 20-40 tonna, talajon termesztve 40-70 tonna termés takarítható be. film. Mint fentebb említettük, a korai érésű gyümölcsök érési folyamata 60-85 napig tart, a középérésű és késői gyümölcsök esetében átlagosan 100 nap. Meghatározhatja a magzat érettségét a megjelenése - a kéreg rugalmassága és ragyogása, színe és a minta fényessége - alapján. Ha a tenyerével megüt egy érett gyümölcsöt, a hang süket lesz. Egy ilyen görögdinnye préselésekor a belsejében lévő pép recsegése hallatszik. Hűvös időben az érett görögdinnye akár egy hónapig is a dinnyén maradhat. Szélsőséges hőségben azonban kevesebb, mint egy hét alatt kiégnek a perzselő napsugarak alatt, ezért gondoskodjon az érett gyümölcsök tárolására és az időben történő betakarításra szolgáló helyiségről.

Görögdinnye termesztése üvegházakban

Nyereséges franchise

Ha korai és / vagy bőségesebb betakarítást szeretne elérni, ha görögdinnyét kíván termeszteni olyan régiókban, ahol az éghajlat nem alkalmas a tökök számára, akkor nem nélkülözheti az üvegházakat. A következő görögdinnyefajták alkalmasak üvegházi termesztésre: F1 Gift to the North, Cinderella, Ultra Early, F1 Charleston Moszkva mellett, Ogonyok, Pannonia F1, F1 Pink Champagne, Siberian, F1 Krimstar ".

Az üvegházba szánt palántákat április második felében javasoljuk elvetni. A palánták kényszerítéséhez speciális keveréket készítenek, amely három rész humuszt tartalmaz a föld egy részével, egy evőkanál kálium- és nitrogénműtrágyát, három evőkanál foszforműtrágyát. Ezenkívül, ha nem használ ásványi műtrágyát, egy vödör talajkeverékhez adhat egy pohár fahamut és egy teáskanál kálium-szulfátot.

A magvak nyílt terepen történő vetéséhez hasonlóan a palánták ültetésekor is sekély mélységbe fektetjük - legfeljebb 2-3 cm-re. A csírázás előtt a magvakkal ellátott talajt 22-25 ° C hőmérsékleten kell tartani. Az első hajtások megjelenésekor a hőmérséklet éjszaka legfeljebb 15-17 ° C-ra csökkenhet.

A görögdinnye palánták gondozása általában megegyezik az uborka palántáéval. A hajtásokat hosszú nappali órákban kell biztosítani - 12 és 14 óra között, különben fényhiány esetén túl gyorsan nyúlni kezdenek, és hosszú, de gyenge hajtásokat adnak. A szükséges világítást speciális lámpákkal tudja biztosítani, amelyeket üvegházi növényekhez használnak. Egy héttel a csírázás után ajánlatos a palántákat fekete fóliával árnyékolni 18 és 8 óra között (esttől reggelig). A hajtások megjelenése utáni tizedik napon a növényeket ásványi műtrágyákkal táplálják (10-15 gramm kálium-klorid, ammónia-kén, 20-25 gramm szuperfoszfát 10 liter vízben).

Ne felejtse el előre előkészíteni a talajt az üvegházban a palánták ültetéséhez. Csak "meleg" ágyásokba ültetik. Előkészítésükhöz egy héttel az ültetés előtt 15-20 cm vastag földréteget távolítanak el a talajból, ebbe az árokba humuszos szénát fektetnek, amelyet nitrogén műtrágyával megszórnak és forró vízzel bőségesen megnedvesítenek, majd letakarják. talaj és fekete film. Miután a talaj legalább 10-12 °C-ra felmelegszik, 10 cm mélységig lehet palántákat ültetni benne - április harmadik dekádjában - május első dekádjában. A szempillák megjelenésekor és növekedése során a rácsokra kötik, magukat a gyümölcsöket pedig nagy súlyuk miatt hálóba akasztani. A növények gyors növekedése érdekében a szempillákat megcsípjük, három levelet hagyva a gyümölcs felett, és eltávolítva a gyenge hajtásokat.

Az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell, elkerülve a huzatot. Kívánatos, hogy a nőivarú virágokat beporzó rovarok bekerüljenek az üvegházba. Azonban megteheti saját maga. Ehhez gondosan figyelje a hím virágok megjelenését, amelyek nagyon gyorsan elhalványulnak. Kézi beporzással leszakítják, óvatosan eltávolítják a szirmokat, és a portokokat többször a nőivarú virágok stigmáira alkalmazzák. A szakértők azt tanácsolják, hogy ezt reggel 20 ° C körüli levegőhőmérsékleten tegyék meg, de csak azzal a feltétellel, hogy előző este a levegő hőmérséklete nem csökken 12 ° C alá.

Ne felejtsen el elegendő magot hagyni betakarítás után a következő növényekhez. Az ezekből a magokból termő görögdinnye jobban ellenáll a különféle betegségeknek és gyorsabban nő.

Az érett görögdinnyét nagykereskedelmi cégeknek, magáneladóknak, közvetlenül a végfelhasználóknak, valamint gyümölcs- és zöldségboltokon keresztül értékesítik. Kis mennyiség mellett a legjövedelmezőbb a görögdinnye önálló értékesítése, mivel a nagykereskedelmi árak időnként eltérnek a kiskereskedelmi áraktól.

Sysoeva Lilia

üzleti számológép

Számítsa ki bármely vállalkozás nyereségét, megtérülését, jövedelmezőségét 10 másodperc alatt.

Adja meg a kezdeti befektetést

Mentse el a cikket, hogy alaposan tanulmányozza az anyagot

Minden anyag címke szerint: agrárüzlet

20.08.2014 10:00:00

Még érdekesebb

20 fajta vállalkozás nyugdíjasoknak

Az idősebbeknek érdemes a legnyugodtabb vállalkozástípusokra figyelniük, amelyek vagy nem igényelnek bonyolult folyamatokat, vagy olcsón nyithatók meg, vagy hobbiból pénzt kereshetnek.

Üzleti terv koktélparadicsom beltéri termesztésére

Üzleti terv a koktélparadicsom beltéri termesztésére Rostov-on-Don városában. Kezdő befektetések - 1 600 000 rubel. Nettó nyereség az első működési évben - 1 038 892 rubel ....

Az oroszországi borsópiac áttekintése

Az oroszországi borsópiac növekedést mutat. Mivel a hazai igények 99%-ban kielégítettek, az export nő a legnagyobb ütemben (+124,6% 2014-hez képest).

Az oroszországi paradicsompiac áttekintése

Paradicsompiac Oroszországban: emelkednek a díjak, csökken az import, egyelőre senki sem tudja pótolni a török ​​üvegházi paradicsomot.

Az oroszországi gabonakukorica piac áttekintése

Az orosz kukoricapiac az elmúlt években minden tekintetben növekedést mutatott. 2016-ban rekordtermés kukoricát takarítottak be, az export rekordokat döntöget, a belföldi fogyasztás pedig növekszik.

Az oroszországi tritikálépiac áttekintése

Tritikálé termelés Oroszországban 2009 és 2016 között 22,8%-kal nőtt. Ennek a növénynek a legnagyobb termőterülete a Belgorod régió, amelynek részesedése 16,9%.

A merchandising művészete: hogyan adjunk el szépen zöldséget és gyümölcsöt

Mire mennek a zöldség- és gyümölcsárusok, hogy kitűnjenek a versenytársak hátteréből! És még sokat kell tanulniuk: nézzék csak meg, milyen csodákat művelnek az árusításban.

Sok kertész nő tökfélék(görögdinnye, dinnye, sütőtök) különféle típusú és fajtájú nyaralóikban. Ennek eredményeként gyakran sok kérdés merül fel. Például meg kell csípnie a hajtásokat, mint az uborkát, a növekedés kezdetén? Mik a talajigények? Milyen gyakran kell nyáron öntözni a sütőtököt és a dinnyét? Ezen növények betegségei elleni küzdelem is fontos.

Íme néhány szakértői tanács a témában.
A dinnye és a tök melegkedvelő növények. A magok csírázása 13-15 ° C-on kezdődik a sárgadinnye, 16-17 - görögdinnye, 12 - sütőtök hőmérsékleten. A növények növekedésére és fejlődésére a legkedvezőbb a 15°C feletti napi átlaghőmérséklet, a sütőtöknek optimális - 20°C, a görögdinnyének és a sárgadinnyének - 22-30°C. A tökfélék növényei fénykedvelő, és ha megsötétül, csökken a gyümölcs hozama, cukortartalma és íze. A dinnyenövények viszonylag ellenállóak a légszárazsággal szemben, ha nedvesség van a talajban. A növények különösen nedvességigényesek a magvak csírázása és a palánták kelése idején. A sütőtöknek nedvességre van szüksége, és nagyobb mennyiségben fogyasztja el, mint a sárgadinnyét és a görögdinnyét.

Negatív hatással van a talaj nedvességhiánya, a virágzás és a gyümölcsnövekedés idején a levegő szárazsága. A túlzott nedvesség ilyenkor csökkenti a gyümölcsök cukortartalmát, ízletességét, és hozzájárul a betegségek terjedéséhez.

Könnyű, kellő szervesanyag-tartalmú talajon a tökök, szervestrágya kijuttatása esetén a sütőtök jól fejlődik nehéz agyagos talajokon. Jó eredményeket érünk el 300-500 g humusz, 20 g szuperfoszfát és 10 g káliumsó helyi kijuttatásával a kutakba. A sárgadinnyét és a görögdinnyét a legjobban könnyű, jól felmelegedett talajokon termeszteni, amelyek szelíd déli és délnyugati lejtőin helyezkednek el, védve a széltől.

Vetés előtt a görögdinnye és a sárgadinnye magjait 5 órán át 50 ° C-on és 60-70 ° C-on 2 órán át melegítjük, majd 1% -os kálium-permanganát-oldatban 25-30 percig fertőtlenítjük. , majd folyó vízzel történő mosás . 0,5%-os réz-szulfát oldattal 24 órán keresztül fertőtleníthető (bakteriózis ellen). A sütőtök jobban tolerálja a korai vetést, mint a többi tök, ezért a nyílt terepen történő vetést Szibéria déli régióiban, különösen Altájban május 10-20-án, a görögdinnye és a sárgadinnye május 18-25-én végzik. Tökmag vetési séma: 200×100 cm és 200×20 cm lyukonként 2-3 növény 5-8 cm mélységig, görögdinnye és sárgadinnye a séma szerint 100×100 cm, 150×60-70 cm és 150×100 cm lyukonként 1-2 növény vagy 1m2-en 1 növény. Vetésmélység mérettől függően 3-6 cm. Görögdinnyéhez és dinnyéhez érdemesebb 10-15 cm magas és 30-40 cm széles bordákat vagy bordákat készíteni. A talajba először adjon hozzá humuszt vagy komposztot 1 vödör 1 lineáris méterenként és ugyanannyi gyepföldet, 15-20 g nitrogénműtrágyát és hamuzsírt, valamint 30-40 g foszfort. Óvatosan áss ki mindent. A dinnye és a görögdinnye palántán keresztül történő termesztése során a vetést 7x7x8 cm-es humusz-földkockákba vagy cserepekbe kell végezni, amelyeket 1:1:1 arányú gyepföld, humusz, tőzeg vagy fűrészpor keverékével töltenek meg. A 15-20 napos palánták (a palántákból) jobban gyökereznek, amelyeket június 10-15-én ültetnek a talajba, amikor a fagyveszély elmúlt. Annak érdekében, hogy a sárgadinnye és a görögdinnye 10-15 nappal korábban érett termést kapjunk, május 20-25-én 2-3 valódi leveles fázisban palántákat ültetünk ideiglenes menedékek alá.

Nyílt terepen történő tökök termesztésénél célszerű 2-3 valódi leveles fázisban vagy palántaültetéskor, a virágzás kezdetén és a gyümölcsnövekedés első időszakában öntözni. Öntözze bőségesen és legfeljebb heti 1 alkalommal. Öntözés és eső után lazítani kell, különösen nehéz talajokon. Érett állapotban az öntözés leáll.

A dinnye növények alkotják a termést főként első és másodrendű hajtásokés az érés felgyorsítása érdekében tegye megcsípve a főhajtást 5-6 m feletti valódi levél. Majd amikor a petefészek eléri az 5 cm-t, az oldalhajtást a petefészek utáni 2-3. levél fölé csípjük. A görögdinnyében és a sütőtökben az első női virágok a fő száron képződnek, így korai csipkedésük késlelteti az érést. Minden töknél az érés felgyorsítása érdekében egy hónappal az első fagy előtt meg kell csípni minden szempilla tetejét. Bakteriózis, antracnózis, fuzáriumos hervadás, ascochitosis a régióban a sárgadinnyén és a tökön terjedő fő betegségek. Betegségvédelmi intézkedések tök (dinnye) termésén. 1. Vetőmag fertőtlenítése és betegségrezisztens fajták kiválasztása. A magvak bakteriózis elleni fertőtlenítését: a) 0,5%-os réz-szulfát oldatban 24 órán át; b) a magvakat egy napig 0,02%-os cink-szulfát oldatba áztatjuk, majd szellőztetjük folyóképességig. Az antracnózis ellen a növényi immunitás növelése érdekében a magokat vetés előtt 0,2%-os nyomelem-oldatban (mangán, réz, bór) áztatják. 2. Mivel a betegségek forrása a magvakon kívül a növényi maradványok, ezeket el kell távolítani a termőhelyről, és 3-4 év múlva a tököt a régi helyére kell tenni. 3. A felsorolt ​​betegségek elleni növények tenyészidőszakában a növényeket 0,1%-os bordeaux-i keverék oldattal kezeljük. Bakteriózis és antracnózis ellen - permetezés 0,15% -os réz-szulfát oldattal. Aszkochitózis esetén, különösen a száron, az érintett területeket réz-szulfát és kréta vagy zúzott szén keverékével porítják vagy bevonják. Fusarium hervadás esetén a talaj a fertőzés forrása is. Ezért a palánták vetése és ültetése előtt öntözze meg a talajt 0,5% -os réz-szulfát oldattal; trichodermin bejuttatása a talajba, mind az ültetés, mind a vegetációs időszak alatt.

Mindenki tudja, hogy ma sok okból kockázatos zöldséget vásárolni a piacon ismeretlen emberektől.

De van kiút: termesszen zöldséget a környéken. A középső sávban azonban, ahol a nyár rövid a görögdinnye és a sárgadinnye érésére, ezt meglehetősen nehéz megtenni. De valószínűleg!

Korai betakarítást szeretnél? Ültess palántákat az ablakra!

Nem mindenki tudja, hogy a sárgadinnyét, amelyet általában Közép-Oroszországban ültetnek el, június elején a talajba ültetik, már márciusban elkezdheti termeszteni az ablakon.

Miért használják ritkán az emberek ezt a módszert? Igen, nagyon nehéz egyszerűen átültetni az uborka, a sárgadinnye, a görögdinnye palántáját - a gyökereik érzékenyek és meglehetősen érzékenyek a különféle sérülésekre.
Ehhez a dinnyepalántákat speciális tőzegcserepekben készítik elő, amelyeket azután közvetlenül beleültetnek.

És ha nincs, akkor készíthetsz egy tartályt ... sima papírból!
Egy flakonra pl egy 3-4 cm átmérőjű dezodorra egy 9-10 cm széles lap csíkot tekernek fel úgy, hogy kb 4 cm maradjon szabadon a szélén.Ez lesz a tartály alja. Úgy kell összetörni, hogy poharat kapjunk. Ezután a tartályt óvatosan eltávolítjuk a sablonból, és megtöltjük földdel. Ide ültetik el a magot.

A palántagondozás normális: napfény, rendszeres öntözés. Csak az a fontos, hogy ne töltse meg az üveget vízzel, nehogy az közvetlenül az ablakon nedvesedjen.

Május végén - június elején a palántákat ugyanúgy el lehet ültetni a talajba, mint közvetlenül egy csészében. Öntözés közben nedves lesz a talajban, és a gyökerek szabadon behatolnak mélyen. Ez annál is inkább hasznos, mert a papír (vagy tőzegpohár) egy ideig védi a gyökereket a hidegtől. És az, hogy át kell hatolni a tartály falán, némi „töltést” jelent számukra. Tehát egyre erősebbek lesznek.

A csírát matrjoska-üvegház takarja majd - ne féljen a fagytól!

A magokat közvetlenül a földbe ültetheti. Ezt május végén is megteszik. És hogy a palántáink ne fagyjanak meg, műanyag palackokkal letakarjuk. És van itt egy trükk.
Az alulról vágott literes padlizsánt maggal vagy palántákkal borítják, szélét kissé a földbe süllyesztve. A szélét homokkal fedheti le. A legjobb eltávolítani a fedelet - ez zavarja az öntözést.

A második menedék tetején egy nagyobb, 3 vagy 5 literes műanyag tartály lesz. Alulról is levágják és egy kicsi tetejére helyezik. A fedelet zárva hagyjuk. Az öntözés pedig a palackok nyakán keresztül történhet. Természetesen ezen eljárás során a fedelet eltávolítják.
Amikor a palánták már nem férnek el az alsó palack alá, eltávolítják, és csak a teteje marad meg. Június közepéig palánta felett tartható.

A sárgadinnye nagyon érzékeny a hőre és a fényre – ez nem titok. Ezért csak nyílt területen szabad ültetni, ahol nincs árnyékolás.

Bár itt vannak nehézségek: extrém melegben a növények kiéghetnek. Ezért ilyen napokon jobb, ha a tököt a sugaraktól bojtorjánlevéllel és újságokkal takarják le. Ha lehetséges, akár napellenzőt is húzhat rájuk, hogy árnyékot képezzen.

Fürtök, görögdinnye fürtjeim - édes íze lesz!

Hogy a dinnyebokrok ne töltsék be a talajt, ne zavarják a gyomlálást és az öntözést, a legjobb, ha támaszt készítenek - hadd mászkáljanak felfelé, antennáikkal kapaszkodva! Ez esztétikus és kényelmes, és megvédi a hajtásokat a bomlástól.

Öntözzük, de ne rothassuk el az egész termést!

A közép-oroszországi kertészek másik problémája, hogy néha a földön heverő gyümölcsök megrohadnak, csak katasztrófa! Főleg hideg és esős napokon.
Ennek az esetnek a megelőzése érdekében a tapasztalt dinnyetermesztők egy halom homokot öntenek a növény gyökérnyakára - egy 2-3 cm-es dombra. Használhat szénát vagy szalmát.

És még sokan deszkát raknak a gyümölcsök alá. Mások még hálót is tesznek rájuk, és támasztékokra akasztják - és a bokroknak nem nehéz megtartani őket, és nem érintkeznek a talajjal, és a férgek és a csigák sem jutnak el a gyümölcsökhöz.

És vannak, akiknek fontos a dinnye tárolásának kényelme. Végül is a kerek gyümölcsök képesek lovagolni, ami némi kényelmetlenséget okoz. És ha a petefészket azonnal egy átlátszó, lapos aljú tartályba helyezzük, például egy ötliteres műanyag padlizsánba, akkor a gyümölcs fokozatosan kitölti és téglalap alakú. Így ölhetsz meg egyszerre két legyet egy csapásra: óvd meg a zöldséget a rothadástól és add meg eredeti formáját.

A dinnyét a pálya szélén meglocsoljuk - bőséges termésünk lesz!

Az északi régiókban a talajvíz gyakran a felszín közelében található. A tökök gyökerei pedig intenzíven nőnek a mélységben. De a víztartó réteghez érve rothadni kezdenek.
A ravasz kertészek rájöttek, hogyan lehet megtéveszteni a természetet. Ha nem a gyökereknél öntözi a növényt, hanem kissé oldalról, akkor ez a probléma elkerülhető. Ebben az esetben a gyökerek szélességben nőnek, érezve a nedvességet.

Csak egy hornyot készítünk az ágy mentén - öntözés közben vizet öntünk oda. De ne felejtse el másnap lazítani és talajtakarni a hornyot, hogy elkerülje a földes kéreg kialakulását. Igen, és a petefészkek kialakulása utáni öntözést csökkenteni kell. Csak melegben van rá szükség.

Levágjuk a felesleges szempillákat – nem zavarjuk a betakarítást!

Ahhoz, hogy már augusztusban a legfinomabb gyümölcsöket kapja, erről előre gondoskodni kell. Ehhez le kell vágnia az extra szempillákat - a növény rájuk költi az erejét, és abszolút az összes gyümölcs, amely a középső sáv körülményei között elkezdett érni, nem lesz képes beérni, ez bizonyított tény.

Ezért a görögdinnyének ki kell vágnia az összes oldalsó szempillát, és csak a fő szempillát kell hagynia - rajta női virágok képződnek. Egy bokoron legfeljebb 6 petefészket hagyjon.
A dinnyéknél a 6. levél feletti főpillát el kell távolítani. Ezenkívül ne hagyja, hogy a növény 5-6 gyümölcsnél többet "etetni".

A tapasztalt szakértők által megosztott hasznos tanácsok segítségével még egy kezdő kertész is kényezteti majd családját saját kezűleg termesztett tökökkel.

Videó a 20-35 kg-os görögdinnye termesztéséről.

És a nyílt terepen nincs nagy nehézség. Egyes nyári lakosok nem hajlandók tökféléket ültetni, mivel nem tartják megfelelőnek a terület nagy területét. Eközben ezek a növények jól kijönnek egymással, és bizonyos szabályok betartásával kiváló termést adnak. Egy kompakt kertben nem szükséges külön helyet kijelölni a dinnyének és a görögdinnyének, egymás mellé ültethetők, és élvezhetik a lédús édes gyümölcsöket.

Vetőmag kezelés ültetés előtt

A vetőmagot április végén tőzegformába ültetik. Vetés előtt célszerű a magokat zárt térben vagy fűtőberendezés közelében jól felmelegíteni. Javasoljuk továbbá, hogy meleg vízbe áztassa és fertőtlenítse valamelyik oldatban:

• hidrogén-peroxid oldatot készítünk 10 tablettát literenként vízben;
• gyenge 0,05%-os mangán- vagy bóroldat;
• "Epin extra", a stimulánst a következőképpen hígítjuk: 6 csepp bioadalékanyag 100 ml vízhez;
• A "cirkon" oldatot 2-4 csepp folyadék per liter vízben készítjük.

A biostimulánsokkal végzett kezelés nemcsak a kórokozókat pusztítja el, hanem lehetővé teszi a növények számára, hogy alkalmazkodjanak a hőmérsékleti katasztrófákhoz, és növeljék a terméshozamot. Az áztatást pamutzacskóban végezzük, amelyet melegített (körülbelül 60 °-os) vízbe mártunk, a folyadékot hagyjuk lefolyni, és egy napig hagyjuk állni. Ez idő alatt a magoknak meg kell duzzadniuk és kissé megrepedniük. Ha ez nem történik meg, nincs értelme a földbe ültetni őket: a kultúra gyengének bizonyul. Ültetéskor 2 magot helyezünk minden formába, a jövőben ez lehetővé teszi egy gyengébb ág eltávolítását.

A magvak egyidejű áztatása és melegítése a legjobb előkészítés a palánták számára. A dinnyét csak szobahőmérsékletű vízzel öntözzük, ügyelve arra, hogy ne öntözze a leveleket. A tökfélék palántái meglehetősen szeszélyesek, és jó világítást, meleget és gondos öntözést igényelnek.

Speciális talajt árulnak az üzletekben, de saját maga is megfőzheti. Ehhez a „Kemira universal” ásványi műtrágyát adják a megfelelő talajhoz. Minden edényhez elég 1 teáskanál, majd a földet jól összekeverjük. A magokat 2-3 cm mélységbe temetik és öntözik. Kedvező körülmények között az első hajtások az 5-6. napon jelennek meg, és egy hét múlva már látható az első levél.

A tököt fedett talajba május végén ültetjük. Ekkorra a talaj már eléggé felmelegszik, és a fagyok nem károsítják a gyökérrendszert. Korábban a fiatal növényeket ajánlott keményíteni, ehhez 13-15 fokos hőmérsékleten kiviszik őket az utcára, vagy a helyiség levegőjét ezekre az értékekre hűtik. A palánták ültetésre alkalmas kora körülbelül 25-30 nap.

Ültetés előtt a talajt műanyag fóliával borítják, amelyben lyukakat vágnak a tőzegtartályokhoz. Ez nemcsak a hőt szerető növények védelmét teszi lehetővé az alacsony hőmérséklettől, hanem növeli a termelékenységet is. Ezenkívül műtrágyákat adnak a kutakhoz: humusz, hamu vagy ásványi adalékanyagok. Felülről a tápanyagokat egy földréteg borítja.

Az üvegházban optimális hőmérsékletet és fényviszonyokat kell fenntartani. A hőmérséklet napközben 20-25 °, éjszaka pedig 15-18 °. Mérsékelten és ritkán öntözzük meleg vízzel. A páralecsapódás elkerülése érdekében az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell. A görögdinnye és a sárgadinnye meglehetősen érzékeny a felesleges nedvességre, csemetéik elrothadhatnak, maguk a gyümölcsök vizesek és íztelenek. Ha kint hidegebb lesz, a talajt és a fiatal hajtásokat fóliával, pamutszövettel vagy papírral le kell takarni.

A tök üvegházba ültetésekor ideje lesz fiatal káposztát, korai retket és zöldeket betakarítani. Ez nemcsak felmelegíti a talajt, hanem helyet takarít meg.

Beszállási rend

A nyílt terepen történő ültetés séma a következő. A növények közötti távolság görögdinnye esetében 40-50 cm, dinnye esetében 50-60 cm legyen. Üvegházban együtt termesztve a görögdinnye és a sárgadinnye sakktáblás mintázatban kerül kiültetésre. A tőzegtartályokat sekélyen a földbe temetik, a levelek és a talaj között kb. 3 cm-es rést kell hagyni.Ez a trükk tovább védi a növényt a betegségektől és a pusztulástól.

Ültetéskor figyelembe veszik a sémát és a sorok közötti távolságot. Általában 2 sorban javasoljuk az ültetést, amelyek között egy 50 cm széles földdarabot hagynak.A következő dinnye ültetést a talajba az első soroktól 80 cm távolságra végezzük.

Gondozzuk a dinnyét az üvegházban

A görögdinnye és a sárgadinnye gondozása nem különösebben nehéz és nem túl fáradságos. A fiatal hajtásokat vágott műanyag palackokkal lehet lefedni, ez a védőkeret lehetővé teszi a hozam növelését. Ahogy a növény növekszik, a palackot eltávolítják, vagy magasabb menedékre cserélik. Amikor a szár kellően hosszúra nőtt, egy speciális támasztékhoz rögzítik - egy rácshoz, a tetejét egy cérnával az üvegház mennyezetére kötheti. A nehéz gyümölcsöket hálókba, kartondobozokba helyezik. A lényeg az, hogy ne érintkezzenek a talajjal.

Az ültetés után 7-10 nappal nitrogénműtrágyával - karbamid vagy nitrát - etetheti, ehhez 20 gramm anyagot 10 liter vízben hígítanak.

A tökök gondozása a talaj lazításából, öntözéséből és fejtrágyázásából áll. Gondoskodni kell arról, hogy az ültetés után a gyomok ne jelenjenek meg a hajtások között. A fiatal növényeket hetente egyszer öntözik, majd ezt havonta kétszer is meg lehet tenni.

A görögdinnye és a dinnye szárazságtűrő növények, a déli régiókban kelnek ki, ahol a hosszú ideig tartó eső hiánya normálisnak tekinthető. Az első gyümölcsök megjelenésekor az öntözést leállítjuk. A dinnyét óvatosan kell öntözni, ügyelve arra, hogy a víz ne kerüljön a szár gyökérrészére. Ellenkező esetben a kultúra károsodhat a rothadás miatt.

2-3 hetente meg kell trágyázni a talajt ökörfarkkóró infúzióval és ásványi anyagokkal. Etetés közben minden lyukba egy kis marék hamut adhatunk.

Az üvegházban a mesterséges beporzást egy hím virág végzi, lenyűgöző mérete határozza meg. A virágot leszedik és a nőstény virágokra alkalmazzák. A beporzás előtt a termést nem szabad öntözni, hogy a felesleges nedvesség ne befolyásolja a pollen minőségét. Sok kertész vonzza a méheket a beporzáshoz: kinyitják az üvegház ajtaját, csészealjakat tesznek fel cukorsziruppal.

növényképződés

Ahogy nőnek, a szárak különböző irányokba szaporodnak. A jövőben fa vagy fém rácsokhoz kötik őket.

A jó betakarítás tanításához be kell tartania a szabályokat.

• A sárgadinnyén állítsa le a szár apikális részét. Ez az eljárás elegendő lesz a korai érésű fajtákhoz. A későn érő dinnyefajták eltérően vannak dokkolva. A tetejének eltávolítása mellett az oldalsó részeket is megvizsgálják, megbecsülik vastagságukat és teljesítményüket. A fiatal szempillákat eltávolítják, 3-4 erős ágat hagyva.
• A görögdinnyével kell bütykölni. Ennek a kultúrának a termesztését egy szárban végzik, a levél hónaljában lévő hajtások jelenléte alapján választják ki. A szárakat, amelyeken nincs petefészek, eltávolítjuk, a többit megcsípjük. Amikor a tenyészet a rács mérete fölé nő, az apikális szempillát a 4-5. levél szintjén újra megcsípjük.

A nyílt terepen történő termesztés jellemzői

A növények nyílt terepen történő ültetése előtt el kell döntenie a helyet. A görögdinnye és a sárgadinnye előszeretettel nő a kissé megemelt sík területeken, amelyeket jól felmelegítenek és megvilágítanak a napsugarak. Itt jobban fejlődnek, bőségesen termnek és korán érnek.

Az ápolás a talaj fellazításával, a gyomok és a felesleges szempillák eltávolításával történik. A növekedés folyamatában több sorközi talajművelést végeznek. Az első - fiatal levelek megjelenésekor 6-8 cm mélységig, a második - 5-6 valódi levél megjelenésekor a lazítás kombinálható fejtrágyával.

A görögdinnyét és a dinnyét éréskor szedje be. A görögdinnye érettségét a levelek hónaljában lévő indák kiszáradása, a homályosság eltűnése és a fényesség megjelenése, valamint a gyümölcs héjának világosodása határozza meg. Ha rákopogtat egy görögdinnyére, tompa hang hallatszik, de ennek megkülönböztetéséhez gyakorlati készségekre van szükség.

A dinnye érettségét a szárított szár határozza meg.

A dinnye kompatibilis?

Lehet-e egymás mellé ültetni a görögdinnyét és a dinnyét? Ezek a növények hasonló vegyszereket fogyasztanak a talajból, és nagyjából azonos feldolgozási módszereket igényelnek. Ha egymás mellé ülteti őket, ez nagyban leegyszerűsíti a gondozási eljárásokat: öntözés, harisnyakötő, csali. A dinnye és a tök azonban nagymértékben elszegényíti a talajt, és csak néhány év múlva lehet ugyanarra a helyre ültetni. Ennek elkerülése érdekében a görögdinnyét és a dinnyét rendszeresen ásványi műtrágyákkal kell etetni.

Nem ajánlott magokat gyűjteni a görögdinnye és a sárgadinnye együtt ültetésekor, mivel kölcsönös beporzás történik. Egy ilyen hibrid eredménye nem biztos, hogy teljesen ízletes.

Ha Ön egy nagy földterület tulajdonosa, jobb, ha ezeket a növényeket nyílt terepen ülteti el a kert különböző helyein. Ha kicsi a telek, akkor a közelben ültethetők, semmi rossz nem történik. A dinnyék egymáshoz való közelsége nem befolyásolja a termést.