Répatorta túrós töltelékkel. Diétás sárgarépa torta. Hozzávalók a díszítéshez

Kezdjük azzal, hogy apróra vágjuk a diómagot, és a narancsot alaposan megmossuk, szárazra töröljük és eltávolítjuk a héját.

Keverjük össze a granulált cukrot növényi olajjal, és keverővel keverjük úgy, hogy a cukorkristályok feloldódjanak.

Az összes tojást megtörjük, de jobb, ha egyenként hajtjuk be őket, ha a keverő nem erős.

Az elegyet keverővel legalább 4 percig sűrű fehér masszává verjük. A tömeg ebben a szakaszban hasonló az édes majonézhez.

Keverje össze külön-külön az összes száraz hozzávalót: átszitált prémium búzaliszt, szódabikarbóna, sütőpor, őrölt fahéj és reszelt szerecsendió. Keverj össze mindent habverővel.

Kombinálja a száraz komponensek keverékét folyékony komponensekkel, keverővel keverje homogenitásra a tésztát.

Adjunk hozzá apróra vágott diót és reszelt narancshéjat.

Három nyers sárgarépa a legfinomabb reszelőn, vagy áthalad egy húsdarálón. Apróra vághatja konyhai robotgépen vagy turmixgép tálban, késsel rögzítve. Fontos, hogy a sárgarépát minél alaposabban aprítsák fel - ez a sikeresen elkészített sárgarépatorta egyik fő titka. Ha a sárgarépát megnedvesítik, akkor jobb kinyomni. Száraz sárgarépa tömegre van szükségünk. Keverjük össze a sárgarépát a tésztával, keverjük össze egy keverővel, és kapjunk halvány narancssárga tésztát sütéshez.

Tegye a sárgarépatésztát egy sütőedénybe, és kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Fedje le az alját pergamenrel, hogy megkönnyítse a sütemény elérését. Mekkora a penész átmérője? A forma átmérője 20 cm, a torta kétszer vagy még tovább emelkedett. A kész torta magassága 7–8 cm, ha nagyobb átmérőjű penész van, akkor jobb, ha néhány rövid tortaréteget sütünk.

Gyengédre sütjük a tortát. A kemence hőmérséklete 165-170 fok. 1 órába telt. Ez több vagy kevesebb időt vehet igénybe. Ezért fél óránként ellenőrizzük a sütemény száraz fáklyáját. Ha a kéreg nem sül meg, emelje meg a hőmérsékletet, vagy tegye a sütőedényt alacsonyabban a sütőbe.

Kivesszük a tortát, hagyjuk teljesen kihűlni. Ideális esetben a tortát egy éjszakán át kell hagyni, hogy szeleteléskor ne törjön össze. Horgászzsinórral 4 egyenlő rétegre vágjuk.

Menjünk a krémhez. A túrót szitán át kell dörzsölni, vagy turmixgéppel felaprítani. A kész túró megment majd ettől a fázistól.

A tejszínt erős csúcsokig verjük. A fotón látható, hogy hol voltak a keverőverők. Eleinte úgy tűnhet, hogy semmi sem történik, de 3-4 perc múlva meglátja, hogyan sűrűsödik a krém. Ne szakítsa meg őket, különben olajat kap.

A tejszínhez részletekben porcukrot és túrót adunk. Keverjük össze egy spatulával.

Itt van egy túrókrém.

Tegye az alsó tortát az edényre. Kenj rá krémet. A felhordás legegyszerűbb módja egy nagy kerek fúvókával ellátott tasak használata.

Összegyűjtjük a tortát, az oldalakat krém nélkül hagyjuk. Az ilyen meztelen sütemények egyre nagyobb népszerűségre tesznek szert, lépést tartsunk a divatkal.

Díszítjük a tortát saját belátása szerint. Vettünk vékony szelet narancsot, apróra vágott diót, fahéjat és néhány szál rozmaringot.

... De még nem készítettek zöldségtortát. Süssünk liszt nélküli sárgarépatortát dióval és túrókrémmel. Egyszerű sárgarépatorta, de milyen finom és gyönyörű! Cukor nélkül elkészíthető, és sűrített tejjel felönthető. Igazi lekvár! Próbáld ki.

Szerkezet:

tészta

• 3 sárgarépa (kb. 350 g)
• 3 tojás
• 4 evőkanál búzadara
• 1 citrom héja
• 3 tk citromlé + 1/3 tk szódabikarbóna
• 2 evőkanál porcukor

krém

• 300 g friss túró 5%
• 3-4 evőkanál tejföl 10%
• 1 evőkanál porcukor

a szórásért

• 2 marék dió (60 g)
• mazsola vagy szárított sárgabarack (opcionális)
• kókuszreszelék (opcionális)

Sárgarépa torta dióval

Hámozza meg és aprítsa fel a sárgarépát egy finom reszelőn.

Törj három tojást a sárgarépához. Összekeverjük.

Most búzadara, citromhéj és porcukor.

A citrom levét egy tálba nyomkodjuk, szóda bele, amely reagál és aktív hab képződik.

Öntsük a habzó masszát a sárgarépa és a tojás keverékébe. Keverjük össze és hagyjuk 20 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

Addig készítsünk krémet a sárgarépatortához. Daráljuk le a túrót villával vagy turmixgépben.

Keverjük össze tejföllel. Azonnal azt tanácsolom, hogy ne minden tejfölt adjon hozzá, hanem egy-egy kanalat. Ha három kanál elég, álljon meg itt. A túrótömeg nem lehet folyékony. Elég vastag, de finom konzisztenciát kell elérnie.

Ha szükséges, adjunk hozzá porcukrot. Ha tálaláskor sűrített tejjel kívánja önteni, akkor cukorra nincs szükség. Hozzáadhat mazsolát, szárított barackot vagy kókuszt a krémhez. Vagy megszórhatja a süteményeket túrókrémmel, párolt szárított gyümölcsökkel együtt vagy dió helyett.

Helyezzen nyomkövető papírt egy tepsibe, és kenje meg növényi olajjal. Ha van egy tapadásmentes tepsi, akkor papír nélkül is megteheti.

Tegye a tésztát nyomkövető papírra, és ossza szét. A kéreg vastagsága a tepsi méretétől függ. Van egy szokásos nagy tepsim, így a kérge vékony lesz.

T \u003d 180 fokos, fűtött sütőben 30 percig sütjük.

Távolítsa el a tortát nyomkövető papírral együtt, és hagyja kihűlni. Ez megkönnyíti a papír eltávolítását a tortából.

Dió, ha hámozottan vásárolják, azt tanácsolom, hogy öblítse le meleg vízzel, szárítsa meg papírtörlővel és melegítse egy serpenyőben. Ezután vágja fel késsel.

Vágja a tortát 3 egyenlő részre.

Alaposan aprítsa fel a diót. Bármilyen tetszés szerint választhat, például kesudiót vagy diót. A vajat gőzfürdőben megolvasztjuk. Mossa meg a sárgarépát, és reszelje le egy finom reszelőn. Szitáljon lisztet, adjon hozzá fahéjat és szódát.

Verje fel a csirketojásokat egy kicsi, de mély és magas falú edénybe. Öntsön granulált cukrot a tojásokra, keverővel vagy konyhai robotgéppel keverje őket maximális sebességgel, amíg hab nem jelenik meg.

A habverés abbahagyása nélkül öntsön olvasztott vajat a tojásos masszába vékony folyamban. Ezután adjunk hozzá apróra vágott diót, reszelt sárgarépát és lisztet. Keverje össze alaposan nem keverővel, hanem egy spatulával vagy kanállal.

Kenje meg vajjal azt a sütőedényt, amelyben a süteményt tervezi sütni. Helyezze rá a sárgarépatésztát. Jól szintezzük és tegyük száznyolcvan fokosra melegített sütőbe tizenöt percre.

Most elkészítenie kell a túrós masszát a süteményhez. Ehhez túrót, cukrot, vanillint és tejfölt adunk a turmixgép táljába, maximális teljesítményen addig verjük, amíg teljesen homogén nem lesz. Ezután verje be a tojásokat és verje újra, de csökkentett sebességgel. Helyezze a túrós masszát a tortaalapra. Csökkentse a sütő hőmérsékletét százhetvenre, és süsse a tortát negyvenöt percig. Díszítsük a kihűlt tortát csokoládé chips-kel.

Nincs egyetlen extra összetevő és felesleges kalória! Ezért a torta meglepően könnyűnek bizonyul, és mindenképpen sok örömet és testet - vitaminok és tápanyagok töltését jelent.

Hozzávalók:

• sárgarépa 300 g
• zabkorpa 300 g (kávédarálóban lisztté őröljük).
• natúr joghurt 200 g
• 3 mókus és 1 sárgája.
• sütőpor 1 tk.
• ízlés szerint stevia.
• dió és vanillin az étel díszítésére (nem szerepel a bju számításban).

Készítmény:

Keverőben 3 percig verjük a fehéreket, a sárgáját és a stevia-t.
Öntsünk bele zabpelyhet és sárgarépát, keverjük össze. Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Adhat hozzá néhány diót.
Szórjon lisztet a serpenyőre (vagy használjon pergamenet), hogy a sütemény könnyen elérhető legyen (sütéshez ne használjon vajat).
A krém elkészítése. Habverjünk bele joghurtot és stevia-t.
Öntsük a tésztát egy tepsibe. Tegye a sütőbe, amíg meg nem puhul.
Főzés után kivesszük a tortát és 2 süteményre vágjuk.
Kenje meg a közepét krémmel, hagyja ázni. Ezután megszórjuk vaníliával és dióval. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom süteményt kapunk ennek a receptnek megfelelően. Infúzióban még finomabbá válik.
Hozzávalók: Tésztához:

• egy sárgarépa 140 gr
• natúr joghurt 100 gr
• fahéj 1 tk
• kókuszreszelék 10 gr
• kukoricaliszt 110
• tej 50 gr
• egy tojás
• szóda 0,5 tk

Krém:

• túró 160 gr 5% a csomagolásból
• joghurt 70 gr
• méz 30 gr

Készítmény:

Elkészítjük a tésztát: három sárgarépát durva reszelőn, és összekeverjük joghurttal, tejjel, tojással, forgácsokkal, fahéjjal és szódával. Adjon hozzá lisztet, keverje össze és tegye egy formába. 16,5 cm van

180 gr-on sütjük 18 percig.

Keverje össze a túrót joghurttal és mézzel. A kihűlt tortát három részre vágjuk, és bevonjuk krémmel. 100 KB-os KBZHU kész: 149 / 8,5 / 4,2 / 19,6

Folyamatosan megtagadva magának a finomságokat, kényelmetlenséget kezd érezni, és az élet nem válik annyira örömtelivé, ezért időről időre szükséges a testének „hasi ünnepet” adni. De hogy ez az ünnep ne befolyásolja az alakot, a sütemény receptjének különlegesnek kell lennie. Például tegnap volt egy ilyen répa-almás süteményem (vagy inkább egy sütemény paródiája), egészséges hozzávalókkal. Nagyon édes és ízletes, és ami a legfontosabb, diétás. Ez bizony nem krémes piskóta, de pszichológiai nyugalomra nagyon alkalmas.

Diétás sütemény termékei:

A süteményhez:

• Sárgarépa - 400 gr.
• Alma - 400 gr.
• Tojás - 2 db.
• Zabliszt (darálják a pehelyből) - 6 evőkanál.
• Szárított sárgabarack vagy aszalt szilva - 3 db.

A krémhez:

• Őszibarack - 4 db.
• Banán - 0,5 db.
• Túró - 100 gr.

Diétás sárgarépa torta (alacsony kalóriatartalmú) - Elkészítés:

1. Lereszeljük az almát és a sárgarépát. Áztassa a szárított barackokat és aprítsa fel.

2. Egy mély tálban keverje össze az összes hozzávalót: almát, sárgarépát, tojást, szárított barackot és zabpelyhet.

3. Miután mindent összekevertek, további keverőgéppel püréig őrölhetünk. És hagyja a tésztát 15-20 percig főzni. Ez idő alatt a zabpehely beázik és kissé megduzzad.

4. Most tegye a tésztát a formába. Ha a forma nem szilikon, akkor jobb, ha az alját sütőpapírral fedjük le. A tésztát pedig ne vastag rétegben terítse. Egy centiméter elég.

Helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és 30-35 percig sütje. Sütő hőmérséklete 180 gr.

5. Amíg a torta süt, készítsünk tejszínt az alacsony kalóriatartalmú süteményünkhöz. Ehhez egy tálban keverje össze az őszibarackot banándarabokkal.

6. Ezeket a gyümölcsöket turmixgéppel pépesítse, túrót adjon hozzá.

7. És még egyszer őröljük mindezt egy turmixgéppel homogén masszáig.

8. Osztja a kész tortát négy részre, és formázzon egy kis tortát. Vagy a könnyű használat érdekében azonnal formázunk 4-5 darab süteményt. Nagyon óvatosan kell formázni, különben a sütemények elszakadnak.

9. Nem készítettem két rétegből álló magas süteményt, túrós-krémmel megkenve. A tetejét barackszeletekkel díszítettük. A legkényelmesebb kanállal enni.

Fogyj örömmel!

Ha nem diétázik, édesítőszer helyett porcukrot is használhat.

Hozzávalók - tojás 1 db. - zabkorpa 2 evőkanál. l. - kukoricakeményítő 1 ek. l. - sárgarépa 100 g - sovány tej 4 evőkanál. l. - sütőpor 1/2 ek - cukorhelyettesítő, ízlés szerint

A krémhez: - puha túró 200 g - cukorhelyettesítő ízlés szerint - citromhéj ízlés szerint

Főzési idő: 30 perc.

1. Csiszolja a zabkorpát egy kávédarálóban. A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le. 2. A tojást felverjük, hozzáadjuk a korpát és a tejet. Keverd össze. Adjon hozzá keményítőt, sütőport, édesítőszert és sárgarépát, és keverje össze. 3. Jól felforrósított serpenyőben 3-4 percig sütjük, megfordítjuk és további 3 percig főzzük. Tegyük át egy tányérra. 4. Verje fel a túrót az édesítőszerrel és a citromhéjjal. 5. Vágja a tortát négy darabra. Kenjük meg krémmel és állítsuk össze a tortát. A tetejét megkenjük krémmel, ha kívánjuk, dióval díszítjük. 6. Küldje el a hűtőszekrénybe, hogy áztassa a tortát.

Diétás répatorta elkészítéséhez zabpelyhet, egy tojást, sárgarépát, tejet, kristálycukrot, tejfölt (joghurtot), szódabikarbónát és ecetet fogunk használni.
A tojást habverővel vagy keverővel felverjük kristálycukorral. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, és adja hozzá a tojás-cukor keverékhez. Ezután tegyen oltott ecetes szódát és zabpelyhet. Zabpehelyet készíthet zabpehelyből kávédarálóval. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és a kapott tésztát lassú tűzhelybe öntjük. A "Sütés" módot 65 percre állítottuk be.
Kész a répatorta alap! Óvatosan kivesszük a serpenyőből.
Amikor a torta alapja kihűlt, két egyforma darabra vágjuk.
Tejfölt (joghurtot) és kristálycukrot összekeverünk. Általában tejfölt és joghurtot is keverek egyszerre. Ha édes joghurtot használ, akkor nem kell granulált cukrot adnia a tejszínhez.
Alakítjuk a tortát. 5 órára hűtőbe tesszük impregnálás céljából.

Finom reszelőn reszeljük le a sárgarépát. Kell egy pohár. A vajat vagy a margarint megolvasztjuk, kissé kihűtjük. Keverőben keverje fel a tojásokat cukorral és vaníliás cukorral. Adjunk hozzá sárgarépát és vajat, verjük simára. Lisztet és szódabikarbónát adjunk hozzá fokozatosan, habverővel. A tésztának olyan vastagnak kell lennie, mint egy sütemény. Ha turmixgéppel ver, akkor a sárgarépa valóban burgonyapürévé válik, és szükségünk van a "reszelt" textúrájára.

Ossza ketté a tésztát. Öntsük egyiküket egy kerek tepsibe, és 200 fokosra előmelegített sütőben süssük kb. 20 percig. Ezután ismételje meg ugyanazt a manipulációt a második résszel.

Közben elkészítjük a krémet. Verjen jól túrót és joghurtot turmixgéppel vagy keverővel. Esetemben sűrű desszertkrém volt, amely citrommal készült farmjoghurt alapján készült. Mérsékelt édességet és könnyű savanyúságot szeretnénk, mivel maga a tészta meglehetősen édes. Az ízét porcukor hozzáadásával állítják be. De több mint fél pohárra biztosan nincs szükség. Enyhén hűtsük le a felvert masszát a hűtőszekrényben.